鮨政 (已結業)

餐廳：鮨政 (中環)地址：中環威靈頓街97號威利大廈LG樓A及A1號舖火鍋、燒肉放題就食得多，普通嘅日式放題都試唔少，喺正宗日本壽司店食壽司放題都喺第一次😍。鮨政喺港島區有好幾間分店，今次就去咗中環呢間開咗4年嘅分店 @sushimasa.central 食佢哋嘅壽司放題🍣，喺咪聽到都好吸引呢😏店舖唔大，大概有20個座位，專登揀咗Bar枱嚟坐，可以直接望住型仔師傅用純熟嘅功架去搓每一舊壽司，而佢哋仲選用日本飛機魚同北海道產米🍚，用料上乘一啲都唔馬虎👍。放題有兩種選擇，$499加一就可以享用90分鐘任食接近50款日式食物，當中包括手握壽司、軍艦、刺身、細卷、手卷、揚物/小食、麵食同甜品🍰，而揀$659嘅放題就可以任食埋海膽、吞拿魚腩同三文魚子三款高級壽司，今次我就揀咗前者平少少嘅放題😌坐低無耐，每人先送上一個Deluxe壽司拼盤，除咗可以試到$649放題入面獨有嘅三款壽司之外，仲有新鮮深海池魚、醋鯖魚同鰻魚壽司比你品嘗，睇吓舊鰻魚同拖羅幾肥味🤤，後者更加喺入口綿綿，脂香十足食完拼盤緊喺要叫其他款式嘅壽司食吓喇：火炙帶子、油甘魚腩、松葉蟹肉、八爪魚芥辣🐙、白飯魚……款式都真喺幾多，最重要喺

老公向來是們日料控，當中最愛壽司刺身(*ˉ︶ˉ*)最近試了一間壽司店，由坐進店到離開的一刻，他的嘴角和眼角沒有一刻垂過下來(≧∇≦)，到底是有多滿意？ 🤣中環鮨政$499可任食超過40款高質壽司🍣刺身、炸物、手卷、甜品放題，款款鮮味很吸引！ 想食豪點更可選$659放題～陣容豪華，包括了海膽、拖羅、三文魚子(*ˉ︶ˉ*)我們選了$499，當中的肥美壽司、鮮味刺身、炸物、甜品，款款吸引又新鮮！ 簡單點評一下：甫一坐下店員便會解釋放題的叫法：每人每次限點10件，2人20人如此類推。每人首先有一客8件的welcome set ，當中鰻魚和鯖魚數量有限，都不能夠再叫。八款魚生都非常鮮甜！海膽非常細嫩creamy 、拖羅入口即溶(≧∇≦)8件當然唔夠喉，現在才是戲玉(≧∇≦)美食太多，不能盡錄，以下幾款都是非常不錯的👍🏻刺身只有兩款，但品質佳👍🏻如果再多幾款就好嚕⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄三文魚🍣 大大件又厚切甜蝦🦐非常有驚喜，大大隻，肥美又漿口，值得encore ！ 壽司的品質很高，又鮮又甜，料大過飯！ 最愛以下幾款：帆立貝⭐️大粒又鮮甜(*ˉ︶ˉ*)超滿足！ 炙燒帆立貝⭐️多一炙燒香，半生熟的

從來冇諗過貴價壽司都可以做放題😂上網見到人介紹呢間中環嘅壽司店 佢哋而家做緊$499任食壽司放題 如果想任食埋海膽同拖羅 都只系$6xx！！餐廳以日式裝修環境為主🎌座位不多 當日係平日六點半左右過去 已經座無虛席 如果想試記得訂座🥰▫️壽司刺身方面一坐低店員就會介紹放題可以食到嘅嘢 首先會比個壽司拼盤 裏面有八件壽司 有吞拿魚腩、三文魚籽、海膽壽司、三文魚腩壽司、鰻魚壽司、油甘魚壽司、池魚壽司等 個人最鍾意梗係食大拖羅 油脂感滿滿🥰一咬落口入口即溶 肥美無比🙌🏻海膽壽司好鮮甜 紫菜好香脆 好想再encore😂刺身亦都有甜蝦同三文魚選擇 三文魚有一定嘅厚度 甜蝦好鮮甜 可以無限encore好滿足🥰▫️炸物小食方面除咗壽司刺身之外 仲有炸物小食可以選擇 有日式炸雞、天婦羅、炸生蠔、蟹肉忌廉薯餅、炸辛子明太子球、茶碗蒸蛋等 仲有每日限定嘅燒魚鮫和清酒煮蜆 款式唔算多 但全部新鮮製造 味道都唔錯！個人最鍾意食魚鮫 熱辣辣 外脆內軟 油脂感爆登💡味道超級好食！友人就鐘意食茶碗蒸蛋 香滑無比 裏面仲有冬菇 超級推薦！▫️甜品方面抹茶蕨餅、日本滑芝士蛋糕甜品有兩款 兩款都冰凍好食 芝士蛋糕唔會好溜 推薦！

年紀漸長，逐漸對放題、任吃等玩兒不太熱衷，一來是吃量不跟年輕時，二來是對質素變得有要求。無意中朋友介紹這家日式餐館，聽說是放題的價錢，Omakase 的味道，抱著半信半疑的心態來到一試，竟真令我喜出望外。餐廳位於中環食街，裝修闊落舒適，餐廳有兩款放題套餐，貴的那款多了三款高檔壽司。套餐首先來了一客壽司拼盤：當中有三文魚腩、拖羅、油甘魚、鰻魚、海膽等。拖羅肥滿香膩，海膽冰鮮香甜。日本帶子壽司：個頭大不失禮，肉質爽嫰彈牙。墨魚壽司：墨魚滑溜煙韌有嚼口，魚味鮮甜。蟹肉忌廉薯餅：沾粉不厚炸得香脆，內裏蟹茸特別多。抹茶蕨餅及日本滑芝士蛋糕：甜品只有兩款，選擇雖少但精美，蕨餅不過不失，芝士蛋糕十分出色。

位於中環威靈頓街< 𝐒𝐮𝐬𝐡𝐢 𝐌𝐚𝐬𝐚 >, 一間日式壽司店, 裝潢以日式木系為主, 設有卡位及吧枱, 環境舒適。ᴅᴇʟᴜxᴇ海鮮丼 $²⁶⁸丼飯放上三文魚、帶子、吞拿魚、牡丹蝦、海膽、油甘魚及三文魚子, 配料非常豐富, 而且相當新鮮。旁邊再附上沙律、茶碗蒸和麵豉湯。壽司拼盤(上) $³⁹⁸包括深海池魚、熟蝦、帶子、玉子、大吞拿魚腩、油甘魚腩、吞拿魚、三文魚腩、鰻魚、三文魚子、香葱吞拿魚腩及三文魚細卷, 每款各有特色, 份量亦十足。雜錦天婦羅 (小) $¹⁰⁸放有大蝦、蟹柳、日本南瓜、番薯、茄子及冬菇, 而天婦羅粉漿外脆薄衣, 炸至呈金黃色, 很好吃呢。鮨政 (中環)📍中環威靈頓街97號威利大廈LG樓A及A1號舖

我發現有時我後知後覺😂😂如果唔係多多朋友介紹，我都唔知原來有間 Omakase高質魚料，但一個價錢任食餐廳舖位有啲隱蔽，入面座位亦都唔算好多，但係感覺好舒服同埋和風。$499 包括左20款壽司及不同的小吃另外，更加可以upgrade $659 更加有埋海膽、拖羅同埋三文魚子壽司🍣所有壽司都係即叫即做，用料新鮮一開始就會俾咗一個拼盤我地先當中包括埋有海膽同埋拖羅拖羅睇個樣都知肥美海膽吾腥，但略嫌吾夠甜帆立貝帶子亦都非常之大粒，而且鮮甜值得一題，就算放題，壽司飯都唔會好大件另外小食推介茶碗蒸，滑溜溜既蛋味香濃枝豆亦是日常日本小吃，很是過癮甜品當中推介綠茶蕨餅🍵口感QQ而且茶香味甘甜

中環威靈頓街有幾檔大排檔好出名，晚餐時段更加係座無虛席😎 但你又知唔知喺大排檔橫巷中有一間好高質嘅日本餐廳呢😙 呢間裝修好日式典雅嘅鮨政同外面嘅大排檔相映成趣😎 質素相當唔錯，推介大家試吓👍感覺好似去咗日本嘅壽司店，店員都係日本人，服務真係一絲不苟👍 值得欣賞🥰佢最出名，就係有分兩個價錢嘅壽司放題，聽講高質嘅壽司媲美omakase質素,仲係任食😎 好受歡迎㗎🤩 今次我哋就散叫，質素都相當唔錯，好有驚喜😎🌟豪華三色丼 $288 （附沙律、蒸蛋、麵豉湯）油甘魚、海膽、吞拿魚蓉用料真係好上乘，而且每一款嘅刺身都好多🤩 其中我最欣賞佢嘅海膽，用日本海膽，嗰種鮮甜嘅感覺真係好正😍 油甘魚亦都好肥美，呢個丼飯我比一百分💯😎🌟五點刺身拼盤 $388吞拿魚、日本帶子、甜蝦、油甘魚、三文魚就咁睇價錢好似幾貴😆 但其實真係物有所值😎 五款刺身，分量十足，而且睇相都見到係非常新鮮🥰 啱晒我呢啲唔想食咁多飯嘅人🤣 真係好滿足🥰🌟雜錦天婦羅 （大）$168呢個真係好抵食，又係分量十足😎 有五隻大蝦，食得出師傅嘅炸工好好，天婦羅粉漿非常薄脆，一啲都唔油😎 日本南瓜同埋番薯超級甜，真係好有係日本食嘅質素，推介👍食完

中環omakase壽司放題好耐無食Omakase廚師發辦啦，成日都覺得貴又唔飽，食得唔夠喉🙈見到呢間有放題食，即刻過嚟試吓餐廳以日式裝修環境為主，小店不大，但有卡位和吧枱位，背景播著純音樂，感覺好舒適。即點即做手握壽司 ，用料與Omakase 一樣的放題。餐廳提供熱綠茶、豉油、濕紙巾等，另收加一服務費～全部壽司都很鮮甜，壽司飯都多 。omakase壽司 $499 放題一開始會比個壽司拼盤你，有八件壽司：有吞拿魚腩、三文魚籽、海膽壽司、三文魚腩壽司、鰻魚壽司、油甘魚壽司等等。必食甜品 ： 抹茶蕨餅、日本滑芝士蛋糕手握壽Sushi火炙蟹柳、火炙三文魚、火炙帶子、三文魚、三文魚腩、鯛魚、油甘魚腩、玉子、油甘魚、吞拿魚、墨魚丸、活煮蝦、日本帶子、八爪魚、甜蝦等等仲有炸物和小食：日式炸雞、天婦羅、炸生蠔、蟹肉忌廉薯餅、薩摩炸辛子明太子球、茶碗蒸蛋等等麺 ：鯛魚拉麵（小）和 烏冬今日限定仲有燒魚鮫和清酒煮蜆服務質素：8/10環境舒適度：8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：7/10

好耐無食壽司喇！之前喺中環返工間中都會去附近壽司店食Lunch，不過自從轉左工就一餐都無食過😮‍💨今日約左舊同事放工去附近既「鮨政」來個小聚，依間壽司一向有水準，晚巿時間有90分鐘高級壽司放題就黎放肆一下😂😂放題有二個價位$499/人 同$659/人，分別在$659 可以任點海膽壽司、拖羅壽司同三文魚子壽司！雖然我地選擇左$499/人，但本身會先有一客豪華壽司拼盤，當中都已經有以上三款（如果你特別喜歡的話建議選擇$659）食材好新鮮，海膽、三文魚籽同拖羅都真係好好食🤤刺身帶子同鰻魚都幾唔錯！蟹籽沙律一客份量都唔少，炸蠔同天婦羅都幾出色，抺茶蕨餅係必點！店長係日本人非常之細心上菜見到有小小污糟（我地食得論盡）都立即清理左先，其他店員都同樣細心，無理添茶同收回碗碟都比較溫柔，食物整體質素係幾高既👏🏼👏🏼*設有加一服務費

早三星期book左中環呢間壽司放題抱住滿心歡喜去到，都覺得不錯既體驗店面一開頭都搵咗5-10分鐘，喺威利大廈既側面先留意到book 左6點，以為好多人 超人氣餐廳啦，點知都係計埋我地一兩檯客人職員都好有禮貌，上野食都好快頭盤本身就8舊既，但圖中呢三舊就只有一次平時唔食鰻魚同魚類嘅我都覺得OK刺身幾好 有驚喜 甜蝦都係大大隻的 唔錯 叫左2 round 壽司好靚仔 細舊飯大舊料，唔會用多飯整飽你，海膽不過不失，無其他食評講到臭，可能係我幸運帶子值得一讚，非常大隻新鮮茶碗蒸好滑好好食，係可以再來一碗的好鍾意食天婦羅嘅我，食得太飽啦最後只能夠食一碟，天婦羅都OK,炸蝦都好彈牙甜品非常之迷你，綠茶唔啱我口味，芝士蛋糕正常發揮最後埋單$725位，都唔錯的，book 閒日6點真係無乜人 唔使逼同等位，不過最好都係預早打電話去可以encore

食材新鮮， 壽司質素都幾好， 不過款式少左dd。 室内環境都唔錯， 座位舒適， 唔迫， 坐得幾舒服。壽司 8/10自己最鐘意係吞拿魚Toro壽司， 好新鮮， 食落好甜。 另外海膽壽司唔似一般壽司店咁臭臭地， 反而好香， 有驚喜。 其他壽司正常發揮 👍 👍 茶碗蒸 10/10係料理中最好味！！！ 好滑， 唔 overcook, 絕對要試。天婦羅 10/10炸得好好， 放左一陣先食都仲係脆！！！🤠🤠🤠甜品 7/10 cheese cake 係好味嘅， 不過綠茶糕方面， 個人唔太識欣賞😅。

見佢咁多like,又係中環嘅日式餐廳,又有得食壽司丼,真係好想去試下。幾個靚女陪我一齊去lunch,充滿期待去試下啦。有刺身,有海膽,有三文魚子,都係我嘅至愛,諗住一定好滿足,就叫咗個定食。定食嘅沙律同蒸水蛋先上,味道合格。輪都壽司丼,賣相真係一流,以為好正! 點知覺得海膽個鮮味冇想像中咁鮮,三文魚子又有啲怪怪哋,唔係咁真嘅感覺?!其他三文魚又或者吞拿魚、蟹柳…等都係一般般咋喎,但係價錢就唔一般囉,每人二百幾,我覺得值百幾,所以性價比唔高,完。

聽講依家好難book位book 咗成個星期 終於有有兩個放題餐可以叫係海膽拖羅三文魚子嘅分別最後叫咗個平啲嘅首先有個頭盤先全部款都可以試吓拖羅係好味嘅 海膽就冇苦味不過都冇甜味三文魚子就小咸其他壽司都係正常 都鮮甜既然後就開始放題啦刺身就剩係得三文魚同甜蝦都新鮮肥美嘅基本上食唔到好多壽司就已經飽左另外叫咗啲熟食清酒煮蜆一般 好彩得四舊叫咗吉列炸蠔同埋池魚 味道都係一般雜錦天婦羅係熟食黎講就最好味天婦羅蝦都彈牙 南瓜番薯都好味最後食埋甜品芝士蛋糕唔錯encore左四件整體嚟講呢個價錢有更好選擇

壽司放題 有兩個價可選擇$499/$659兩款都有一set前菜 當中既鰻魚 出色到不到用文字嚟形容 可惜嘅係...只限前菜有🥲較貴個個會另外多三款壽司 ·海膽 ·吞拿魚腩 ·三文魚子因為想食埋海膽同三文魚我地就揀左$659 不過如果吾係食$659 建議都係吾好食 餐牌可以睇到$499食到啲咩同$659食到啲咩 自己決定喇🤫如果好中意食海膽同三文魚子 咁你就一定要嚟👍🏻*因為地方較少 記住一定要book位*職員們都十分友善 很細心地為我們提供服務 和講解下單安排👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻當中還有日本員工🤣🤣

喺fb見到呢間有做壽司放題就同朋友嚟咗呢度慶生佢有分2種放題1種$499 另一種$659差別在於後者多咗海膽、三文魚籽、拖羅而我哋就試咗$499個隻先嚟會上8件指定嘅款式其中都可以食到佢$659先包嘅拖羅 海膽三文魚籽個人本身係唔鍾意食海膽 怕苦但呢舊海膽又出奇地令我接受到 小小苦但都食到鮮甜味三文魚籽都唔腥👍🏻跟住繼續叫其他款好彩就係佢舊飯唔大舊！基本上都質素都ok 唔會食到梅味但你話好好食 又未至於而且食壽司放題真係會飽到嘔😂