鴨大哥 (時代廣場)

营业中

休息中

之前係time square 血拼完之後拎咗一堆餐飲coupon，於是約咗朋友搵間餐廳食飯。朋友揀咗鴨大哥話想試吓呢間片皮鴨同埋泡飯。可能因為平日，員工唔多，等咗好耐都無人落單。最後我哋叫咗3 個餸，奇怪嘅係佢比番張單我哋嘅時候變咗5 個餸，所以一定一定要check 單‼️。然後食到8:30 左右，就話已經last order，想食呢間餐廳嘅朋友可能真係要約早少少開始‼️‼️。最後埋單嘅時候，發現到佢計多咗茶錢，真係一定一定一定要睇單‼️‼️‼️（重要嘅事講3次）。⁉️由於茶錢同加一嘅錢唔當餐飲消費，所以用coupon 嘅時候，只可以減到3個餸嘅錢。北京烤鴨半隻$308醬料有幾款，蔥同青瓜都脆嘅，但係少咗啲。薄餅皮有個籠熱住，所以食到最後都唔會變硬。鴨皮就中規中矩，皮係脆嘅，但係唔太特別。海鮮鴨湯泡飯$218泡飯嘅脆米係另上，可以自己分段加落湯。湯入面除咗有鴨肉仲有蝦同元貝，味道香濃，配埋脆米啱啱好。十分值得推薦。魚腐野菌浸娃娃菜$148魚腐都正常，無咩腥味。個湯底會有大量姜絲，味道都唔錯。整體來講，有coupon 嘅話都可以試吓，用正價食嘅話就要再考慮下。

早前有商場coupon，我就揀咗呢一間餐廳去用好彩一早有book位，如果唔係有排等位。叫得鴨大哥緊係要食片皮鴨！食片皮鴨我覺得最重要係塊餅皮！依間唔錯！塊皮夠薄唔會太厚！啱我口味不過其他食物就的確一般....若然無coupon真係難啲回頭幫襯

最差最差係雙味龍鬚黃魚。。幾條手指咁粗嘅魚被厚厚嘅炸脆脆包住，魚係霉嘅，無魚味。。最頂癮係啲汁，凍嘅，而且個味有啲奇怪，好冇層次，只有好濃嘅子薑味。。。叫部長過嚟問佢點解啲汁凍，佢話你鍾意嘅咪幫你煮返熱囉😅😅黃金蝦賣相ok，蝦都大隻同爽，只不過完全冇咸蛋黃味，完全唔知食左啲咩咁。。😬😬和牛叉燒有啲夾硬嚟，好薄又有啲韌，唔係叉燒應該有嘅質感。。😅😅鴨就不過不失。泡飯還可以，有較重藥材味。上左泡飯又唔主動派新碗，服務欠細心。整體感受極差一來性價比低，二來服務態度差，咁晦氣不如唔好做了。。

因為消費券的關係 在銅鑼灣時代廣場消費有現金券派 某些指定食肆每200元可以用一張100元的現金券（最多減500）故人氣很高今晚慶祝家人生日 一早訂了位 用餐時間是90分鐘 收費頗貴 北京烤鴨是招牌菜 幸好沒有失誤 肉質鮮美 油脂豐富 一食後還可以拿走鴨殼 黑松露XO龍蝦粉絲煲 惹味 龍蝦份量合理荔枝山楂咕嚕肉 外脆內嫩 配上荔枝肉剛剛好海鮮鴨湯泡飯 脆米很吸引 總體來說 食物不錯 衹是座位比較狹窄 限時飲食有壓迫感 在商言商 無可厚非減去現金券500後 收費是1231

好味指數：0.5 抵食指數：0回頭率指數：唔會再去食❌呢排去左Time Square 買野，拎左啲coupon，就諗住去呢間睇落好似唔錯嘅鴨大哥食晚餐，估唔到服務同食物質素一樣大失所望，絕對唔會再去食...北京烤鴨（半隻） $308❌本身就係諗住試佢個片皮鴨所以去，但呢個片皮鴨係真係唔好食，收得我呢個價錢，我expect 有一定水準，但佢竟然連基本水準都做唔到，係連個醬都唔好食呀大佬🤮鴨肉冇鴨味都算，仲要有幾舊好大陣腥騷味，朋友係直頭吞唔落👎🏻鴨嘅肉質好鞋好老👎🏻鴨好油，但一啲油香都冇👎🏻鴨皮都係好油，唔算好脆👎🏻‼️最大問題!!!! 佢比果個醬帶點酸味， 極影響成舊野嘅味。本身隻鴨就有陣騷味，再加埋醬嘅酸味，大家可以幻想下對味蕾係幾咁衝擊椒鹽鮮魷 $148呢個係真係難食到難譜，先唔講148蛟得8舊，我唔知大家食嘅椒鹽鮮魷係咪呢個樣，但我都真係未見過，最多係叫油炸魷魚，其實唔識整真係唔洗勉強寫落餐牌…👎🏻冇椒鹽味👎🏻炸果個皮一啲都唔脆，係一啲都唔脆!!!! 一咬就成舊散晒，同舊魷魚完全分離🤮極油荔枝山楂咕嚕肉 $168 ((唯一一碟味道係過得去嘅👍🏻咕嚕肉皮夠脆🥲醬汁夠酸，荔枝都好酸

放工同同事去食鴨大哥， 聽聞食物水評唔錯。 如果以北京填鴨的質素來講， 係香港鴨大哥已是不錯。 鴨夠味， 皮夠薄。 跟本醬料不用沾上。 只配上京葱和青瓜夠未。 佢竹笙雞茸羹的非常入味。 脆奶清甜不油不膩。是次3 人食了$1500 左右。 每人$500 。 我估計呢個價錢算是銅鑼灣的中檔價。 係普通住宅區算是中高檔。 如果3 個人共$1500 ， 有以下服務像極茶餐廳 ， 我諗鴨大哥需要特別改服務及場地設置。銅鑼灣的核心地段的時代廣場用餐， 其他樓層的中菜館都無咁劣。 1。 因枱與枱之通道不闊，食客用膳後連廚餘的收盤車，不時停泊在我座位旁及座位後。 有幾近呢？ 我不用離開座位， 伸一伸手，我可輕易而舉從車上取走其他食客食完的碗碗碟碟。 2。我地點第二輪菜， 一打開menu睇到未睇店員就好忽咁走來問係咪要落單。 感覺好催促。到我地想落單，店員竟然離開， 一去不返！結果我隻手舉左成分鐘都無人理。 中間係有黑衫店員路過我張枱， 但都無理會過。 3。用湯過後不久，有位西裝光頭大叔問都無問就直接走來收走我地枱面上的食物（ 因我哋看似快食完） 更沒有問我的朋友是否把湯飲完， 便直接收走朋友的湯 。

我同男朋友特登過嚟銅鑼灣食片皮鴨，事關有Time square嘅半價coupon，每$200減$100，感覺幾抵食🤩。我地2個人淨係叫咗一隻片皮鴨（全隻），同咖啡糕，岩岩好可以用3張coupon✌🏻（茶芥另計）。🦆#北京烤鴨 ($590) 全隻兩個人淨食片皮鴨啱啱好夠飽，配料及餅皮並非任食🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️❌❌❌，問咗職員佢地話只係青瓜和京蔥可以免費添加一次，其他(餅皮/醬汁)想再要就要另加$30。鴨切片之前會俾客人望一望，望完就拎走唔知去邊度切😂😂😂。上碟時覺得份量Ok，有皮有肉，肉會乾身少少，反而皮油香十足，脆卜卜的👍🏻。☕️#藍山咖啡糕 ($38)咖啡味都幾突出，唔會太甜，但覺得層次唔夠多，每層嘅味道分得好開。最後埋單都要$44X💸，個人覺得外賣自取抵食好多，同樣可以用半價coupon但唔洗加一/收茶芥。

𝙁𝙤𝙧𝙗𝙞𝙙𝙙𝙚𝙣 𝘿𝙪𝙘𝙠 𝙧𝙤𝙨𝙚 𝙩𝙤 𝙛𝙖𝙢𝙚 𝙗𝙮 𝙤𝙛𝙛𝙚𝙧𝙞𝙣𝙜 𝙘𝙤𝙣𝙩𝙚𝙢𝙥𝙤𝙧𝙖𝙧𝙮 𝘾𝙝𝙞𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙙𝙞𝙨𝙝𝙚𝙨 𝙖𝙣𝙙 𝙩𝙝𝙚𝙞𝙧 𝙢𝙖𝙧𝙦𝙪𝙚𝙚 𝙞𝙩𝙚𝙢, 𝙩𝙝𝙚 𝙋𝙚𝙠𝙞𝙣𝙜 𝘿𝙪𝙘𝙠.🦆𝗦𝗲𝘁 𝗠𝗲𝗻𝘂 𝗳𝗼𝗿 𝟲$𝟮𝟳𝟴𝟬北京烤鴨🦆 (半隻) (散叫半隻$𝟯𝟬𝟴 一隻$𝟱𝟴𝟴)𝗣𝗲𝗸𝗶𝗻𝗴 𝗗𝘂𝗰𝗸 (𝗛𝗮𝗹𝗳)🌟𝟵/𝟭𝟬𝘿𝙚𝙛𝙩𝙡𝙮 𝙨𝙡𝙞𝙘𝙚𝙙 𝙖𝙣𝙙 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙖 𝙡𝙪𝙨𝙘𝙞𝙤𝙪𝙨𝙡𝙮 𝙜𝙡𝙖𝙯𝙚𝙙 𝙖𝙢𝙗𝙚𝙧 𝙨𝙠𝙞𝙣, 𝙞𝙩 𝙞𝙨 𝙘𝙧𝙞𝙨𝙥𝙮 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙨𝙪𝙘𝙘𝙪𝙡𝙚𝙣𝙩 𝙢𝙚𝙖𝙩 𝙡𝙮𝙞𝙣𝙜 𝙪𝙣𝙙𝙚𝙧𝙣𝙚𝙖𝙩𝙝. 𝙋𝙖𝙥𝙚𝙧-𝙩𝙝𝙞𝙣 𝙖𝙣𝙙 𝙙𝙤𝙪𝙜𝙝𝙮 𝙥𝙖𝙣𝙘𝙖𝙠𝙚𝙨 𝙘𝙤𝙢𝙚 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙧𝙚𝙛𝙧𝙚𝙨𝙝𝙞𝙣𝙜 𝙖𝙘𝙘𝙤𝙢𝙥𝙖𝙣𝙞𝙢𝙚𝙣𝙩𝙨, 𝙞𝙣𝙘𝙡𝙪𝙙𝙞𝙣𝙜 𝙘𝙪𝙘𝙪𝙢𝙗𝙚𝙧, 𝙨𝙥𝙧𝙞𝙣𝙜 𝙤𝙣𝙞𝙤𝙣 𝙖𝙣𝙙 𝙝𝙤𝙞𝙨𝙞𝙣 𝙨𝙖𝙪𝙘𝙚.外皮薄脆有光澤，保留到鴨嘅油脂，鴨肉份量片得岩岩好，肉質嫩滑唔韌，餅皮好薄有咬口，配上京蔥絲、青瓜絲、海鮮醬包住食超正餅皮一直有燭光熱住，保持住微暖狀態，不過因為個皮太薄所以包嘅時候都好快凍，保

除了北京填鴨 本人推薦必吃的泡飯(≧∇≦)/ 真 的 超 好 吃!!!試過瘋狂到一星期吃一次～適合家庭聚餐的餐廳 提早留座有機會可以坐房壺茶可以選麥茶🤩🤩🤩份量多 性價比高 推薦推薦🥳🥳✿ 北京烤鴨 一隻$548 半隻$298鴨皮香脆肉嫩 餅皮有火係下面一直被蒸住 保持溫度 配上自家製的香橙味蝴蝶餅代替傳統薄餅皮 醬料也特別加入橙味的海鮮醬 中和油膩＼(^ω^＼) 正～建議晚餐時段吃要打電話去預留定!!!✿ 海鮮鴨湯泡飯 $198必吃!!!必吃!!!必吃!!!將脆米加入海鮮鴨湯 視乎個人喜好 可分段放 脆脆的好有口感 湯底濃濃鮮甜海鮮同鴨味 真的一試就回不了頭 大家試下就知～✿ 日本柚子檸檬雞 $158酸酸甜甜的味道 好開胃 好味!!!ヽ(^。^)丿

今次係星期六午市時段食鴨大哥，人流相當多，提一提可以用電話預約定先，如果唔係就要walk in 排隊，因為餐廳冇票拎，所以要企係門口到等🤧~由於兩個人食，所以叫得唔多：半份北京填鴨（$308半隻）鴨皮非常脆身，有保留到鴨既油脂同油香，👅有幾款唔同既鴨皮，有d比較香脆多油脂，有d鴨肉既份量就較多，適合唔同類型既人，而且餅皮係足以包哂咁多件鴨，有黃糖，京蔥，青瓜，片皮鴨醬同麻醬，夾埋一齊食，一流！🤤鴨鬆梅菜包（$42）包面同底略煎至脆身，內裡既梅菜咬落混入包中既肉汁，相當濃郁，鴨既味道會比梅菜略為蓋過，但整體味道都唔錯！🫶🏻南山咖啡糕（$36）咖啡糕係中餐比較少見，所以想試一試，咬落會有淡淡咖啡味☕️連同椰汁味滲出，對於喜愛食中式糕點既朋友可以一試！餐廳仲有多款小菜同貼心提供，選擇非常多🤩鴨大哥 (銅鑼灣)📍銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1001B號舖

電話Book 咗位話冇記錄，要你找電話紀錄才保番個位給你，好似佢沒有錯，態度囂張，後來比番位又要到齊先準入，晚上九點就開始把燈交暗，又拉半閘要你埋單好似趕住收工，樓面的態度惡劣，食品的質素一般

食物味道水平非常一般。點睇半隻烤鴨都唔應該得咁小，份量不足。最致命嘅係服務員態度愛理不理，粗聲粗氣，完全無耐性，覺得你煩住佢咁。食得好唔舒服！完全唔會考慮再幫襯☹️

食物質素較之前退步，食物是凍的，服務水準差到… …實在難以言喻，服務員態度冇水平、冇質素、冇sense，難以置信一年內餐廳的整個水平有這樣一個大倒退，難得！難得！最簡單莫過於拎壺茶去加水都加到唔見左。追問服務員，仲好似欠佢500億咁既樣。 最難能可貴既係，排第二差既服務員居然是經理。收得呢個價錢，食物除左味度退步，溫度唔熱，服務仲衰過大排檔。同一價錢仲有好多其他選擇既餐廳，經過呢次，決定以後唔會再去食！

📍CWB - HONG KONG📍#北京烤鴨比想像中嘅好吃 肥瘦的比例很好🙋🏻‍♀️太肥嘅地方有去切走 肉都無話太乾餅皮有蠟燭保溫 口感軟硬適中 薄🤤我幾中意配菜 醬有少少梅子味道重有黑糖 可解油膩感👍🏻 不過就真係貴左d#黃金脆奶炒蝦仁蝦都幾大隻 口感都爽脆 🍤重加左少少松子 幾好吃👍🏻但脆奶相反偏甜 椰奶味道比較似甜品 但又甜又油勁容易膩 呢個唔得👎🏻#川式煙肉土豆絲薯仔重保持到係脆脆嘅口感🥔呢道有煙肉的煙燻味 重有微微辣味🌶加埋白醋嘅酸 都幾開胃

與服務員投訴蝦餃變酸，只收回取消並未有道歉，再來發現蝦腸也是變酸，亦是點頭收回也沒有回復是否取消與跟進。所謂馳名烤鴨亦只是一般，既然自稱大哥，食物、服務咁差點做大哥？