麵屋福

营业中

休息中

點了一碗黑蒜油豚骨沾麵，麵質不錯有彈性，沾汁夠香也夠味而且溫度夠高，但稍為不夠濃稠。追加了一份肩胛肉叉燒，肉質肥瘦均匀軟淋，溫泉蛋也合格。午餐時間還有汽水贈飲。整體評價中上。

#double👧🏽👧🏻吃在荃灣-【#double_沾麵 系列😋🥢 ·荃灣】..#🥭👧🏻-🔸🐟魚介豚骨沾麵 ($73)🔸🧄黑蒜油豚骨沾麵 ($83) +$23 (M size)<*追加麵底有S/M/L size可揀>麵冇得揀冷熱 同軟硬度 都叫有咬口同掛湯🤭 沾汁質地不太稠 不過夠熱 (可能因為熱嘅麵底 所以個汁冇咁快凍~)每碗麵嘅配料有 叉燒2片 蛋 芝麻 柚子 同埋類似肉鬆嘅嘢🤣叉燒偏薄身 質地算嫩滑 蛋的溏心效果不錯 兩者比麵底出色🤪整體來講 👧🏻覺得魚介沾麵比較好黑蒜油聞落幾香 但食落冇乜特別🤫-魚介🍜 ⭐評分：8/10黑蒜油🍜 ⭐評分：7/10－－－－－－－－－🏝環境：7.5/10🛋服務：7.5/10💲價錢：7.5/10💥翻兜指數：7.5/10-🍴餐廳名稱：麵屋福 (荃灣)📍地址：荃灣享成街18號地舖-🔎食物種類👉🏼#double_沾麵🔎菜式類別👉🏼#double_日韓🔎選擇口味👉🏼#double_咸-#double_official #double_兩姐妹#double_mango #double_apple #doubleig #doublefood #相

平時食拉麵好多時都係係豚骨湯，所以間唔時都想食下沾麵。同朋友黎開荃灣西，就黎試下一直收藏左既麵屋福同埋支持一下本地既小店我地叫左一個魚介豚骨沾面同一個黑蒜油豚骨沾面玉子同叉燒呢左係湯入面😂魚介湯都幾濃鰹魚高湯既味，麵底唔係沾到好多湯朋友既黑蒜油豚骨湯，黑蒜油味都係濃。魚介湯比黑蒜湯咸一點叉燒方面唔差但係冇入口即溶既感覺，只能夠話不過不失整體黎講，小店黎講質素都唔差呀，對得起個價錢呀，環境都幾整潔

麵屋福好中意食沾麵 所以去到邊都會揾沾麵食今日走入去食左個普通魚介沾麵個湯就有d淡可以再濃啲 魚介味唔夠重個麵就夠挺身 夠硬 幾好食 不過個汁差小小唔係太沾到 隻蛋幾好食 煮得岩岩好 得3款味選擇唔多如果個沾厚返d會好d 總結：⭐️⭐️⭐️普通味道：❤️❤️❤️🖤🖤（覺得個汁差d 麵質夠硬 隻蛋都好夠味）份量：🍚🍚（覺得有d多 食唔哂）環境：🍴🍴🍴（還好 係有d迫）服務：👌🏻👌🏻👌🏻（中規中矩）價錢：💸💸（價錢合理 兩位二百蚊有找）推介食品：其實得三款麵 冇小食 冇咩得揀😂會推介黑蒜油豚骨沾麵 味道重d

呢間沾麵店係荃灣廣場後面車房內街個邊嘅小店😄之前都見有人介紹過就諗住去食啦😛點左黑蒜油豚骨沾麵同魚介豚骨沾麵🤤黑蒜油豬骨湯好濃好香 麵身夠粗好掛汁又彈牙 而且熱辣辣好好食😋 仲有一隻溏心蛋好流心🤤🤤正魚介豚骨就有淡淡柚子味好清新好特別，兩碗都d白芝麻掛湯好好食😋可惜兩碗叉燒都唔多，可以多d就好🙊但價錢合理都算高質😊😊個人覺得黑蒜油好食d👍🏻😍😍

好耐冇食沾麵啦🧏🏻‍♀️今日去到荃灣唔知食咩好，上網查到荃灣西附近有沾麵店，當然要去試一試。我平時就食開雞湯同魚介湯沾麵，唔食豚骨湯係因為怕膩，食到飽飽滯滯嘅感覺一啲都唔好受。所以嚟到麵屋福，我就揀咗蕃茄紅油沾麵。沾麵嘅賣相好吸引，個沾汁比較稀身，但麵條又出奇地掛到湯，配埋香蔥一齊食味道更佳。沾汁味道偏酸，食到啖啖蕃茄蓉，油香味唔過火，個比例幾好，係清新既口味。我平時食太油膩既野會肚痛，呢款沾麵唔膩，食曬成碗個肚都唔會唔舒服👍🏻雖然味道唔會話特別有驚喜，但我都好滿意呀☺️☺️

又係食沾麵呀！好想試哂香港啲沾麵！今次泥到荃灣，間野都幾難搵，門口掛住啲紅燈籠，都幾似日本啲小店，餐牌選擇唔多，提供冰水，廚房師傅講日文，好似幾正宗。魚介豚骨沾面，有一整隻半熟蛋！肉就2塊，紫菜一片，麵我就揀咗硬麵，夠煙un，亦掛到湯。份量足，湯唔咸，食完面店員會幫你加啲湯比你飲埋啲湯，都幾好飲。而另一個叫左黑蒜油豚骨沾麵，同我呢個無咩分別，就係多左層黑蒜油係面，我就覺得有啲蓋過左陣鮮味，所以我就比較推薦魚介豚骨沾面。

一個唔易搵嘅位置，晚上人流唔算多，旁邊仲要有燒肉餐廳大排長龍，生意難做。小店只收現金，記住帶夠錢。平均一個麵$75-85，俾起一百蚊碗拉麵抵食得多，但同時餸都無咁多。沾麵湯底會鹹少少，但個湯掛落麵到恰到好處。值得一題隻糖心蛋，做得唔錯。每樣餸都有得追加，食幾蛋食幾小自己決定。雖然選擇唔多，不過小選擇都有佢嘅好處。同時廚師都可以用心煮好每一道菜。值得一題佢筷子頭向上，清潔細心。加分。我自己食200g 就唔係好夠，之後追加左90g,加汽水，埋單都係$108。值得一試。

一番風就想食D暖既野早前見荃灣(((麵屋福)))既沾麵好多正評, 一直心郁郁都想黎試下!我地一入門口, 老闆已經好貼心同我地講可以係檯下面鈎住個袋。店面細少大約有20個位, 估唔到坐入去逼少少但都舒服wo!蕃茄辣油沾麵黑蒜油豚骨沾麵魚介豚骨沾麵  沾麵有以上3種, 對於選擇困難症黎講已經太易簡了。一心就黎想試蕃茄沾麵! 不過..最意想不到係蕃茄沾麵無想像中咁出色同難忘。湯底有淡淡蕃茄味, 面頭都有蕃茄粒, 但係無一食落去就想尖叫好食既感覺。不過不失, 係幾稀有既蕃茄湯+沾麵呢個組合。但係, 溏心蛋真係好好味!!!!加分呀, 咬一半時會聞到酒味, 一粒蛋係唔夠。日式叉燒就有2片..可以多幾片就好了。友人叫左黑蒜油豚骨沾麵, 試左一啖, 個人認為黑蒜較蕃茄沾麵好食。黑蒜香濃, 而且有D白芝麻掛埋係麵上, 一支棒!感覺上小店師傅用心製作, 可支持一下

此店坐落一個不易去的位置，不過好久前在附近食野都未見有，今日行過就見到門外乾淨企理又是食沾麵既地方，那就入去試一下。佢地既食法都同出面的冇異，不過湯底都算好味，面身都帶點小辣，不過佢都有樽檸檬醋中和下 都算特別。佢個溏心蛋都好正，

荃灣有好多又平又好食的小店，今次來到荃灣西享成街 路邊一間日本餐廳。佈置很有心思，外面周圍是汽車維修的店舖，唯獨這間食店很有日式味道，餐廳裏面也是日式小店，只有6張枱大概可以坐20人。這間餐廳主力做沾麵，湯只有三款選擇，我們幾個人叫了全部三款味道：蕃茄辣油沾麵，$88，少少辣，小小番茄味，第三好味；黑蒜油豚骨沾麵，$83，黑蒜油很黑，蒜味不是太濃，第二好味；魚介豚骨沾麵，$73，這個最平但最好味，湯很濃郁。我建議沾麵揀軟身，麵份量很多，很大碗，女士應該吃不完。如果追加麵，$13 /90克；加罐裝汽水，$12。埋單$369，兩大三小。

無心插柳柳成蔭🌾原本諗住經過荃灣去拉麵台風試試沾麵點知晌ig發現左呢間剛晌荃灣插旗不久既沾麵專門店《麵屋福》全店只得三款口味可選擇😌☝🏻一.魚介豚骨沾麵二.黑蒜油豚骨沾麵三.蕃茄紅油沾麵點左入門版魚介沾麵試試😋平時好怕鏗魚味太濃既湯汁😖呢間沾麵既湯汁好味在於魚介味唔會太搶😌仍然保留到豚骨既香油味🤤而且麵條粗身彈牙🦷勁到十足麵條沾過湯汁會掛到一點點炒香過既白芝麻更是畫龍點睛👀配料方面💁🏻‍♀️薄薄既半肥瘦叉燒軟滑順口滷過既溏心蛋埋藏在熱湯裡頭變得外熱內暖流出暖暖既半生熟蛋黃汁😱😱😱😱Oishi 麵都吃光光過後添加左熱湯呷一口唔～～味道冇因為加左木魚湯而變得淡而冇味反而更熱更好飲🍲真係想即時加多個替玉當拉麵食🙈🙈🙈麵屋福榮登心目中豚骨沾麵既no.1🍜

Lunch 仲有汽水送 $73日本沾麵來說都幾抵食麵質偏硬 份量適中浸落濃郁嘅湯入面味道剛剛好濃湯入面竟然有一隻溏心蛋咬落去真係流心㗎另外仲有兩塊叉燒最特別嘅就係佢嘅魚介濃湯入面仲有柚子皮食落好開胃好清新然後食完可以跟佢個指引要求加木魚湯飲埋飲落絕對唔會太鹹太濃味👍絕對可以再食！

香港沾麵專門店真的不多, 在荃灣更是少見, 朋友食過覺得唔錯就帶我黎食個午餐。 沾麵店我食過幾間, 睇得出麵屋福用心經營, 食物仲有水準, 絕對值得推介。餐廳位於荃灣廣場附近小街, 只提供三款沾麵選擇, 其如係追加配菜同飲品, 更可以追加麵底。我揀咗黑蒜油豚骨沾麵, 午飯時段仲送汽水, 一上枱已經聞到好勁黑蒜味, 有個細心位係放沾麵既碗會預熱咗先, 唔會麵有麵熱碗有碗凍, 同埋湯汁唔會太杰但又足令麵條掛到湯汁。 每碗都會有味荀, 流心蛋同叉燒, 唔夠一樣可以追加, 流心蛋做得唔錯, 夠味道又做到流心👍, 麵條係我鍾意既粗麵。枱上亦有唔同調味料可以自助調味, 添加惹味既炸蒜, 刺激既日式辣醬同解油膩嘅檸檬汁, 食完沾麵仲可以叫店員添加木魚湯品嚐精華👍

睇到呢間餐廳嘅食評唔錯，一直想試，但日式餐廳營業時間同一般餐廳有啲唔同，想食成日撞正佢地下午落場時間，今晚終於有機會試下店內有5張檯，可以同時招呼20位客人，但其中近門位置啲人一開門就會好大風，店員都盡量唔安排人坐。檯同檯之間比較迫，店員主動提醒客人可以將袋放喺檯底嘅掛勾度分別叫左魚介豚骨同黑蒜油豚骨沾麵，share黎沾下。本身湯度已經有叉燒、蛋、筍同蔥粒，另外我地再追加一份紫菜檯面有食法教學，我都有試下跟住黎食。檯上仲有水、芝士粉、日式辣醬同炸蒜。麵幾彈牙，蛋亦好味，但啲湯好多油同較濃味，沾完湯嘅麵都俾油封住另外沾麵食法雖然別有一番風味，但沾左幾下你就會失去耐性，想將碗湯直接倒落啲麵當平日湯拉麵咁食