麵麵 (已結業)

喺726 樓下見到大大張海報寫住主打手工魚麵🤔好奇之下就同朋友上去食lunch 防疫時期入去要量體溫和派白信封用來裝口罩，超貼心👍🏻 環境不大，坐得舒服，窗口望到街景，幾光猛我叫『咖哩黃金魚腐濃魚湯魚烏冬 』 咖哩汁似平時食咖哩魚蛋個隻，唔辣油油地。魚烏冬口感彈牙，啖啖魚肉味，完全無腥味。另外，員工俾左細細碟的自家製魚辣醬（右手邊圓碟），本身碗魚烏冬味道清淡，加左魚辣醬一齊食即刻香口好多！飲品叫『泡沫玫瑰奶茶』面層奶泡幼滑，飲到微微玫瑰味，茶味唔重，幾香滑Lunch menu～

前兩日同朋友仔encore麵麵香港地好少地方會專門做魚麪, 所以research完之後都係揀返呢間, 貪佢有品質保障呀嘛<極上蟹匠伴魚烏冬>朋友仔鍾意鮮味十足嘅蟹膏, 所以揀左極上蟹匠伴魚烏冬蟹膏超級多, 味道好鮮, 味道咸咸地, 伴埋蟹肉、蟹子同魚烏冬就啱啱好啦<極上魚宴料理>大食妹就鍾意咩都食啲, 揀左份極上魚宴料理麪底方面, 因為朋友仔已經嗌左魚烏冬, 所以大食妹就揀左魚麪魚麪比魚烏冬 幼細, 但魚肉成份比較多, 口感更加Q彈大食妹揀左花膠魚湯做湯底, 口味好match<特式前菜>跟餐仲送特式前菜<熱泡沫玫瑰奶茶>因為drink list好多特色飲品, 大食妹就諗住試試加10蚊嗌左杯熱泡沫玫瑰奶茶玫瑰味出眾而且天然, 幾好飲<TWINS 魚之脆卷>因為麫食份量唔係好大, 我地再加左份魚之脆卷

老老實實.... 由細到大對魚湯類食品都有d恐懼，因為怕魚腥味囉⋯但係試過►麵麵◄既魚湯魚烏冬之後就顛覆左我呢個諗法～ 🤩估唔到係可以做到咁鮮味㗎～今次我試咗佢呢度嘅must try item~👇🏻🌟Twins魚之脆卷濃魚湯魚烏冬🌟呢個twins👭就係魚肉春卷加墨魚春卷~ 2款都好好食，😋外面皮脆、裏面彈牙，講真好食過某店嘅招牌春卷！ 點埋佢嘅自家製辣椒油就更香口～我自己就偏愛深色既墨魚春卷❣️呢度嘅🐟魚烏冬係用咗50%魚肉自家製成，所以澱粉質較低，麵質較煙韌，最正係佢😽無骨無腥兼含有豐富的維他命A同D~ 啱晒追求健康既嘅sis呀！至於精髓就在於個魚湯嗰度～ 係用咗新鮮魚同花膠蓉經9個鐘頭熬制而成㗎！🙀重要既事講三次！一d都唔腥！一d都唔腥！一d都唔腥！👅飲落鮮味帶一點膠質，差唔多飲咗大半碗啊！另外送咗餐前小食三款，👍🏻有柚子醋蘿蔔、番薯仔同芝麻醬海帶，清新醒胃！另外加錢要咗桂花薏米茶，茶味唔算濃帶淡淡薏米味～呢度都好貼心幫你用蠟燭”慶”住個壺，👏🏻同有得添飲㗎！由於疫情關係，入嚟時店員會幫你度體溫，❤️仲貼心比個信封裝住個口罩～其實喺餐牌度睇中另外一款好靚既叫<麵麵圍城>

無意中行街見到呢間麵麵魚烏冬，即刻唸起以前打邊爐時食某品牌既唧唧麵，即刻要入去試吓啦！一入座店員就會送上小杯既魚湯，魚湯呈奶白色，味道香濃鮮甜，唔係味精湯，餐廳標榜用全天然食材去淆製呢個花膠鮮魚湯，真材實料😋西班牙煙燻黑毛豬濃魚湯魚烏冬黑毛豬既煙燻味濃，脂肪比例較少，筋位爽脆而味道鹹香，用黎配魚烏冬一齊食味道岩岩好；魚烏用50%魚肉製成，麵質較軟口感彈牙有魚味，而且湯底已去油完全唔油膩，套裝仲包埋小蕃薯、胡麻醬海苔同柚子汁大根三款特色小食，小食既味道都係比較清新唔油膩😋極尚魚宴魚烏冬極上魚宴配料豐富，有魚皮餃子、墨魚春卷、魚肉春卷、魚蛋、蝦，魚肉調味適中，新鮮彈牙，成碗湯麵都充斥濃濃既魚味，食完感覺飽足又唔會油膩😋魚皮菜肉餃子配柚子汁魚皮餃皮薄煙韌，而且包左香香既韭菜餡料，配搭酸酸甜甜既柚子汁感覺清新，平時鐘意食魚皮餃既朋友仔都一定會鐘意，有少少驚喜😋Fish Nachos on the Boat呢道中西fushion菜賣相夠吸引同特別，以魚皮代替左平時食既nachos,再配埋芝士、蕃茄粒同牛油果蓉焗製，魚皮非常香脆，配埋濃濃既芝士同牛油果蓉一齊食，比平時就咁食既魚皮又多左吾同層次既口

今日屋企冇人，我同家姐兩個「孤兒女」就出咗旺角揾嘢食。我哋揀咗呢間「麵麵」食，呢度嘅魚麵、魚烏冬、魚湯都好出名，一於黎試吓。🌇 麵麵圍城 （$108）我叫嘅係呢個麵麵圍城，一個餐有九個小菜、一碗濃魚湯、一碗魚麵或魚烏冬、一碟胡麻醬、一杯飲品。🍈 巴拿馬火腿配哈蜜瓜開胃嘅有Parma Ham配哈蜜瓜，少少鹹嘅Parma Ham配上清新爽甜嘅哈密瓜永遠都唔會錯嘅☺️🍅 梅漬車喱茄梅漬車喱茄嘅味道非常特別，係我哋一次試嘅味道。佢酸酸哋，肉質實正但又淋淋哋，似係自家醃製嘅。🥦 日式芝麻醬秋葵芝麻醬配秋葵好夾，個人兩樣嘢都好鍾意，希望份量可以多返少少啦🤤🍄 柚子金菇柚子金菇味道都幾特別，柚子嘅味道好突出～🍳 明太子醬蛋卷甜嘅蛋卷一定係幾時都唔會錯嘅，加埋個明太子醬就更正啦！🍺 醉蝦蝦有驚喜！冇睇到餐牌就開始食嘅我都食到好大浸啤酒味，但唔會苦或臭，味道反而好夾，有浸後上嘅麥酒香，正！🍖 紅酒牛肋骨牛肋骨住到好淋好正，入口即溶嘅感覺，不過酒味就冇咁濃啦。🍤 天婦羅炸大蝦比起出面食放題叫嘅天婦羅，呢度嘅炸蝦蝦肉多好多，啖啖肉😚🐥 明太子雞翼超多明天子！塞到隻雞翼超肥，最愛嘅小菜，讚！🍜 魚麵呢個魚麵食到

今日同朋友去旺角食飯！我們選了一間食魚麵的專門店！疫情之下一入餐廳店員會幫我們度體温！有寫明37.5度之上是發燒！每張台都有1.5米 ,會給客人一個信封可以放口罩！我們點了叉燒魚麵叉燒是日式，厚厚的肉肉，滑滑的肉質🤤😋魚麵爽口彈牙！魚湯底香濃好味！極尚魚宴麵（魚皮菜肉餃子、墨魚春卷、魚肉春卷、魚蛋、蝦）一次可以試到不同的魚產品！小食小食拼盤(墨魚春卷、魚肉春卷、雞翼、炸薯條、炸蕃薯條）拼盤好抵食，分量又多！又好好食！

一入坐就送上暖暖嘅魚湯🥰冬天嚟嘅話會好warm☺️呢度嘅魚湯喺用秘製花膠蓉+除腥烤鮮魚，熬製9小時以上而成！唔怪得清湯得嚟魚味咁濃啦👍🏻呢度最特別嘅喺有2款麵揀，分別喺「魚麵」同「魚烏冬」🍜「魚麵」有70%喺魚肉；咬落去喺爽口，sharpsharp聲🤣滿滿魚味，食落都健康啲👍🏻「魚烏冬」有50%喺魚肉製成；咬落彈牙，無平時出面食個啲烏冬咁黏😂麵麵圍城Noodle Tic-Tac-Toe $108二話不說就揀咗呢個麵！因為咩都有🤪九宮格分別為：1. 柚子金菇3. 梅漬車厘茄5. 日式芝麻醬秋葵7. 明太子醬蛋卷9. 醉蝦11. 巴那馬火腿伴哈蜜瓜13. 紅酒牛肋條15. 天婦羅炸大蝦16. 明太子雞翼個人鐘意蛋卷同雞翼，明太子味好足同醬爆☺️秋葵牛肋條好軟腍😆食吓食吓都夠飽啊！咖哩吉列豬扒拌魚烏冬 $82咖哩喺唔辣㗎！咖喱味濃😁豬扒外層都算薄，肉質多汁😋漁人樂趣 $58薯條、蕃薯條、魚肉春卷條、墨魚春卷條配搭黑松露沙律醬😍個人鐘意甜甜嘅蕃薯條；魚肉春卷條同墨魚春卷條好特別！因為睇落喺炸春卷皮，薯條形狀，食落味道超超濃郁同埋超級脆卜卜！好似薯片咁脆🤪熱愛爾蘭忌廉咖啡 +$10甜甜的愛爾蘭咖啡😍

咖喱吉列豬扒拌魚烏冬😎$82先講講個魚烏冬😆真係值得一試👍魚烏冬食落爽口彈牙😛而且好有魚味😝原來有50%系魚肉🐟仲要系極低澱粉🤩含豐富DHA同維他命A和D😊配合濃郁嘅咖喱醬汁😌真係非常夾同惹味😚吉列豬扒亦非常脆口🐷秘制脆烤雞扒濃魚湯魚烏冬😏$72雞扒烤到皮脆肉嫩🐓濃魚湯底亦非常清甜😋每份餐亦會奉送特色前菜小食😊漁人樂脆😚$58一共四款口味😉有炸薯條🍟、蕃薯條🍠魚肉春卷🐟同墨魚春卷🦑配埋黑松露沙律醬😆雖然好邪惡，但係好正😚芝士炸脆雞🐔$38即叫即炸，熱辣辣😝加埋芝士醬一齊食😁真係好滿足😚香口脆炸魚皮😉$20真係多，好大份😮而且炸得好香好脆🤤浸一浸濃湯再食😌效果更佳😛即磨咖啡☕️跟餐免費Mocha☕️跟餐加$10麵麵 (旺角)旺角彌敦道726號1樓

朋友知道我一直都未食過魚麵，所以就推介左我去旺角嘅麵麵 俾我🥢我睇完成個餐牌覺得麵麵圍城賣相好吸引😍所以就叫左呢個😜套餐有 9 款配菜🍜一碗濃魚湯和魚烏冬✌🏻柚子金菇🍄酸酸地，好開胃，巴那馬火腿伴哈蜜瓜🍈火腿嘅鹹香同哈蜜瓜甜蜜多汁好夾，食落幾清新👍🏻天婦羅炸大蝦🍤外皮香脆，醉蝦嘅蝦肉彈牙爽口🦐另外有日式芝麻醬秋葵、明太子醬蛋卷🍳紅酒牛肋條🍷明太子雞翼🐓梅漬車厘茄🍅含有 50% 魚肉嘅魚烏冬口感彈牙😋浸落魚湯魚嘅鮮味更香濃🐟仲可以點旁邊一小碟麻醬食會更有日式風味🇯🇵薑汁豚肉定食🍱薑汁帶少少甜味，而豚肉煮到幾腍，連埋啲雜菇煮🐖花膠豚骨濃魚湯同魚烏冬一齊食同樣滋味🤤仲有附送卜卜魚脆同前菜🤗芝士炸脆雞，芝士味濃郁🧀另外叫左藍莓椰果綠茶同青蘋果椰果綠茶🍏🍵茶味香😌果味重

餐廳：麵麵 (旺角)地址：旺角彌敦道726號1樓唔知大家細個有無食過唧唧多魚麵呢🎏？仲記得以前打邊爐成日會買黎食，用魚肉打製嘅麵真係好好食😍，而我最近係彌敦道726號1樓就搵到呢間麵麵，佢地主打魚麵/魚烏冬，緊係唔可以錯過叫午餐有特色前菜送，有柚子汁大根(即白蘿蔔)、甜蕃薯🍠同胡麻醬海苔。而午餐嘅麵類仲可以揀魚麵、魚烏冬或者稻庭烏冬🍜，價錢最平$50就有，想食飯嘅都有多款定食叫左個Twins海龍皇卷濃魚湯魚烏冬($68)，四條炸魚腐海鮮卷香脆可口😋，海鮮卷彈牙，仲食得出粒粒海鮮夾雜係中間。魚烏冬係自家製嘅，用左50%魚肉去整🐟，入口魚味香濃而且非常彈牙👍🏼，仲無骨無魚腥味，花膠濃魚湯底熬足9️⃣個鐘以上，烤鮮魚同花膠蓉令濃湯鮮香好味，食完記得飲多兩啖另外跟餐叫左個魚皮餃子配柚子汁($38.4)，午市叫小食仲有8️⃣折優惠，將魚皮同韭菜放入餃子入面🥟，面頭再加上蟹籽同柚子汁，口味獨有而且吸引，值得試下黎食野午市仲免加一，真係夠哂抵食

依家嘅我都會時不時幫襯主打健康飲食嘅餐廳，最近喺旺角就見到一間全港首創魚烏冬嘅專門店「麵麵」，佢嘅魚麵、魚烏冬、魚湯都具有豐富營養。咖喱吉列豬扒拌魚烏冬，咖哩濃香，味道微辣；吉列豬扒口感酥脆，皮薄肉厚，食落Juicy，配以美乃滋食用，口味更日式；魚烏冬口感煙韌Q彈，魚肉味道濃郁，忌廉嘅加入令魚烏冬有多一層Creamy嘅口感；每份套餐配有3款前菜，柚子汁大根味道清甜，口感爽口；甜蕃薯味道香甜，口感綿密；胡麻醬海苔，味道清新。薑汁燒鰻魚魚湯料理，鰻魚份量大，肉身厚實、魚肉滑嫩多汁，薑汁調味甜咸適中，鰻魚帶有些少薑辣，鮮味更突出；魚香麻辣湯惹味，但仍然飲到當中帶有魚嘅鮮味；3款前菜一式一樣都係包括有：柚子汁大根、甜蕃薯、胡麻醬海苔。流心蛋越南豆腐，流心蛋蛋味香濃，流心效果突出；豆腐非常嫩滑，越南醬汁酸酸甜甜、味道獨特；沙律有多款蔬菜，配以日式芝麻醬食用，味道更清爽。泡沫玫瑰奶茶，泡沫口感幼滑，奶茶濃厚嘅茶香中帶有淡淡嘅玫瑰香氣，味道微甜，唔會掩蓋左茶味、玫瑰味。凍愛爾蘭忌廉咖啡，雞尾酒款式之一，上層係厚厚嘅香滑忌廉，下層係加入威士忌甜酒嘅咖啡，咖啡飲落有另一浸果香，整體味道甜而香醇。

來到下午茶時間，特登帶媽媽來旺角食魚麵，這家叫麵麵最出名就是魚麵，每次來都必定要食。今次點了好多好正的下午茶餐，下午茶餐都真係幾多選擇，我們點了白肉魚丸鴛鴦春捲花膠濃魚湯稻庭烏龍麵（用魚麵做的），魚皮餃子花膠濃魚湯稻庭烏龍麵（用魚麵做的），這兩個下午茶套餐都是魚麵烏冬而且濃魚湯，真的超級棒的味道，感覺也很滋潤。兩個套餐都可以各➕$10配特別飲品，我們點了熱愛爾蘭忌廉咖啡和熱海鹽焦糖咖啡☕️，忌廉咖啡面頭滿滿的忌廉，好吸引。而海鹽咖啡的拉花是可愛的貓咪，實在是女生最愛，讓我忍不住不停打卡捨不得喝。下午茶+$10還能點原價$20的香口脆炸魚皮，十分香脆即叫即炸，另外再點了流心芝士墨魚波和避風塘雞翅沙拉。一口咬下這個墨魚波有超級棒的流心芝士好好味，避風塘雞翅更是香脆得不得了。媽媽都吃的讚不絕口，說這裡的食物都好好吃，好吃的食物會讓人吃得特別開心。

作為一名健身教練, 今日午餐食麵麵726都幾多野食, 有日係726對面見到麵麵個招牌燈牌幾靚, 上網LOOK下佢係食咩麵, 原來係魚麵, 個樣幾OK, 於是今日就上去食個LUNCH。一開LIFT門見到幅好靚既草牆同佢既招牌, 座位都算寬敞, 有一邊落地大玻璃, 採光好,  環境感覺幾舒適。 有LUNCH SET, 依度除左魚麵之外, 睇黎魚湯都係佢既另一賣點, 9小時熬製, 一於試試佢。小食拼盤(炸雞翼, 蕃薯條, 薯條, Twins魚之翠)  $78.4叫LUNCH SET加小食有8折優惠! 見隔離食薯條, 攪到好想食香口野, 就叫個乜都有既拼盤! 大大盤, 折左只係七十幾蚊~  魚春卷外脆內彈牙, 炸雞翼香脆,  仲有好中意佢個蕃薯條, 香口又甜! 而薯條就必點埋佢個沙律醬, 好味~四川麻辣燒牛肉拌魚烏冬 $92魚烏冬口感幾得意, 腍得黎又有D彈牙, 帶魚鮮味~ 四川麻辣味辣度就唔太高, 主要係有有麻辣香氣~玉子牛肉DON拼花膠濃魚湯 $70食落似滑蛋牛肉感覺,  蛋香撈飯一流! 花膠濃魚湯果然鮮甜, 濃而不咸, 啖啖精華咁水果茶 $25跟餐只係25蚊, 大杯到似一JAR咁好抵飲,

身為魚愛好者，一直想試試朋友大力推介的一家餐廳，以魚麵、魚湯、魚料理作旗號，菜式創新特別，如麵麵圍城的九宮格、戒指魚皮雲吞、魚皮粟米片等，而且魚肉較澱粉健康低卡。點菜前，侍應先送上每人一小杯的魚湯，魚味十足，鮮味濃郁。點了兩款套餐及一份特色小食。漁人樂脆不只是一般的馬鈴薯條薯條那麼簡單，另外還有蕃薯條、魚肉春卷、墨魚春卷。份量大份，即炸脆口，春卷也是之前條狀，不過炸得乾身，所以蘸點黑松露沙律醬沒那麼乾。晚市套餐配有一份前菜及跟餐飲品。前菜是柚子汁醃蘿蔔、紫薯及麻醬昆布，都是些開胃小菜。涼拌麵麵涼拌麵以魚烏冬作麵底，比一般烏冬彈牙，魚烏冬較魚麵粗，麵量不算多。拌醬是胡麻醬，配上日本蛋絲、青瓜絲、火腿絲、韓國泡菜及乾紫菜絲，輕盈清新。薑汁燒鰻魚魚湯料理 一碗魚湯麵配上一片淋上薑汁鰻魚汁的厚肉燒鰻。這次麵底挑選手工魚麵，湯底則是魚香麻辣湯。濃魚湯含有70%魚肉量，口感較實在，不及魚烏冬彈牙煙韌。湯底香濃麻辣，很過癮，連麵帶湯也清光。

實在係好耐冇出街食飯啦! 今日咁啱嚟MK買野所以就嚟食下主打魚麵嘅麵麵~🥰 .Set dinner都會包野飲同前菜嘅, 而前菜就有漬蘿蔔, 小甜薯同麻醬海帶.😍 .而其中一個main就要左極尚魚宴料理($95). 😆配料有蝦, 魚卷, 魚肉鮫等等`. 魚湯好足料, 好濃魚湯味! 特別係魚卷好好食, 口感十足呀! 魚麵看似好不多, 但食落其實好大份下! 魚麵好有咬口, 食落都幾有魚味, 比食麵多一層享受呀! .另一個main就要左意式茄蓉海蝦蟹肉拌魚烏冬($98). 🍝🥫魚烏冬係粗身小小, 用嚟撈就更合適啦. 入面都有幾多海蝦, 食落係新鮮彈牙的. 仲有豐富的番茄+甜椒! 好refresh~ .叫左一個cheese fired chicken ($38). 🐥🐥個芝士醬係重點!! 好rich~ 令炸雞更口感濕潤同味道豐富D. .叫左Iced Irish coffee (+$13). ☕️☕️呢度D coffee係比得上出面D cafe!. 咖啡味出, mix埋 d cream入口更滑! .另外都+$5轉左熱柚子~ 好潤啊!🍭