麵麵 (已結業)

今日再次嚟食魚麵，健康D又冇咁肥仲要係好食既!黑松露海蝦炒蛋魚烏冬黑松露味濃再加埋蝦肉彈牙，好新鮮同埋挑走埋蝦腸! 炒蛋既火喉亦都岩岩好，嫩滑又有蛋味，配埋魚烏冬彈牙既口感真係好夾!城寨回憶魚麵有魚蛋、魚片頭同牛丸等等，食落都係新鮮即整，丸類夠彈而且有保留肉汁。最重要係有個自家制既辣醬，無論加落碗麵定係丸都一樣可以提鮮!漁人樂脆每次都必嗌既小食，個人好鍾意佢既墨魚卷，爽口又有墨魚既香味，當然重點係個黑松露沙律醬，可以令到食物本身既味道層次更加昇華!避風塘雞翼拼沙律炸蒜好多而且夠香脆惹味，配合埋雞翼炸到脆卜卜又有肉汁，前菜嚟講真係冇得輸!Mocha & 水果茶Mocha既朱古力味特濃，加埋咖啡一齊係我飲過數一數二好飲既Mocha! 至於水果茶就好精緻，味道亦都香同埋清新!

香港好少地方有標榜自家製魚麵，同時，這裏更會標榜着自己的魚湯是用花膠所制，用了九個鐘頭去煮。這裏也曾是不少媒體採訪的店舖。我們來吃午餐，午餐的價格可謂非常便宜。免除加入之外， 70幾蚊就能吃上一頓豐富的午餐。魚麵一定係不能錯過，我特別貪心，因為我挑選了一個魚麵拼魚烏冬。雙併$72元。魚麵是用了70%魚肉；魚烏冬則是用了50%，各有所長。魚麵的魚味比較重，較彈口，但烏冬就相對比較稔。這裏的魚皮跟一般在街市吃的，有很大分別，他相對比較薄，同時比較脆。我特別喜歡這裏的前菜，羅白是用酸甜的柚子醬汁所制，開胃。另外一款，我們選擇了腩肉魚湯烏冬，腩肉肥瘦比例適中，不會令人覺得很油膩。魚烏冬都好好食，相對比較稔，所以至於係食魚麵，還是食魚烏冬，問心真係視乎個人喜好。最後，我覺得這裏的魚皮餃不錯，所以額外點了一份黑松露醬汁魚皮餃， $50有六粒，價錢可能有點高，但質素算是不錯的。這裏的飲品也非常不錯，我點了一杯凍的斑斕咖啡，味道不算太甜，而且有濃濃的咖啡味，不錯。芒果椰果綠茶也不錯。

最近見到好多人去喱間人氣食店，當然食佢哋嘅爽滑彈牙嘅魚烏冬😚我當然唔執輸，同個朋友一齊去食😋四川麻辣燒牛肉拌魚烏冬😎$98的確係有啲辣，不過係鹹左少少🙈牛肉份量多，而且夠鮮，味道夠香👍撈埋麻辣醬汁，確實相當惹味😚極上蟹匠拌魚烏冬😝$138濃濃蟹膏放響上面😋配上蟹子同蟹肉😍結合海苔粉同和風汁😚用料新鮮，味道有層次😋漁人樂脆😝$58有炸薯條、炸蕃薯條、魚肉春卷同埋墨魚春卷👍配合黑松露沙律醬😚新鮮即炸，口感爽脆，確實好正😋凍·蜂蜜柚子茶(跟餐加$8)熱·朱古力(跟餐加$5)店舖名稱：麵麵 (旺角)地址：旺角彌敦道726號1樓

艘漁船子，裝潢不錯，燈光柔和，魚料理為主，不同之創意料理。 魚湯料理及手工拌面均會有小吃提供，好好吃喔～ 牛肉魚面 脂肪低喔，不會吃得一口油，味濃且非常有咬口。加上這店彈牙的手工魚面拌和秘製辣汁，香口惹味，要吃喔。 西班牙煙燻黑毛豬魚豬肉以蘋果木煙燻過，經慢煮再煎香，甘香鬆化，配清甜魚湯，不會令到整個人很油油。棒 店子有其他更吸引之面～網上尋找，知道餐廳主廚以前在法國餐廳、扒房工作過，所以在這吃的配料為多國食材，如煙燻之黑毛豬、澳洲之和牛、XO醬蟹肉、海膽等～感覺國際喔！ 另外一提，用木盤上餐，賣相就日式料理，一改魚面老派之感。 店內面條有三款選擇，吸引兩款為「手工魚面」，魚肉含量很高，烏冬口感煙韌，最適合做拌麵；有個像拉麵，鬆軟爽口，配搭奶白色的魚湯，清甜喔。 CAFE風格的魚面店很少吃，這裡的小食俱備，要吃喔，店內炸薯條都是大眾化的香口小食。裝飾很好看，賣相精緻。魚卷有魚肉及混入墨魚兩款，前者魚味濃郁，後者彈牙，試試呢。

🔸Welcome drink一坐低，佢會比個細杯仔你試花膠濃魚湯，用9小時熬，唔腥，幾清甜。.🔸愛爾蘭忌廉咖啡(跟餐+$10)分數: (7.7/10)咖啡夠濃，飲落去配埋上面啲cream一齊飲幾正。.🔸斑蘭咖啡 (跟餐+$10)分數: (7.5/10)味道幾特別，幾香班蘭葉嘅味道。.🔸燒鰻魚定食($138)分數: (7/10) 鰻魚整得香，白飯上面有少少調味，幾開胃。卜卜魚脆，似炸左既魚春卷，外面脆入面煙韌。花膠豚骨濃魚湯，入口順滑又唔油膩，真係冇腥味。前菜有糖醃小蕃茄，可惜秋葵好生，咬落去好硬。.🔸極尚魚宴料理($95)分數: (7.2/10)魚烏冬，口感好彈牙，好特別，值得試。餸有墨魚春卷，魚春卷，魚蛋，蝦，魚皮菜肉餃子。魚皮菜肉餃子最特別，外皮係魚皮餃個皮。湯底揀咗魚香麻辣湯，辣辣地更加惹味。前菜係日式小蕃薯，醃製蘿蔔，日式芝麻醬海帶。.🔸糖心蛋(跟餐+$10)分數: (2/10)唔會再嗌，隻蛋係流心，但係冇味，咬落去有啲凍既水流出黎，好難食。

出開嚟旺角呢頭食lunch，諗返起上次朋友帶過我來嘅呢間魚麵專門店，魚湯香濃➕魚麵彈牙❗️今日就到我帶寶寶來食🤓呢度主打嘅魚麵/魚烏冬含▶️豐富維他命A及D、蛋白質➕DHA▶️極低澱粉質▶️食落仲冇骨冇腥味添嫁💕另外魚麵入面含70%魚肉魚烏冬入面就含50%魚肉我今日揀咗午餐Menu上面推介嘅秘製香草醬雞翼濃魚湯魚麵 $68另外仲加咗$8 要埋魚肉春卷➕$20 加魚麵底☺️寶寶就揀咗咖喱吉列豬扒伴魚烏冬 $82見到午市小食有八折😍仲要lunch 時段免加一❗️即刻唔執輸嗌多個小食先🤪所有set 都會跟3款前菜❗️前菜：柚子蘿蔔、一口小番薯、芝麻醬昆布❣️柚子蘿蔔味道好特別👍🏻同平時食酸蘿蔔嘅感覺有啲唔同🤓微酸得來易入口❣️另外芝麻醬配昆布味道好夾 💕 秘製香草醬雞翼濃魚湯魚麵 $68濃魚湯魚香味四溢😍上枱聞到浸魚湯香味已經流晒口水🤤魚麵口感特別，爽口彈牙🥢有少少似棉花雞嗰啲魚肚/蒟蒻粉🧐 跟魚麵仲配埋獨家魚辣醬❗️呢隻自家製嘅魚醬不論係溝落魚湯定係單蘸都非常好食💕仲可以$88買2樽返屋企撈飯/面食❣️而香草醬雞翼就新鮮即炸❗️熱辣辣➕皮脆肉嫩😋味道唔錯❣️幾創新，值得一試👍🏻仲跟咗4隻咁多添☺️魚肉春卷就炸得有少少

成日見到呢間野有個九宮格嘅野食 好吸引咁 今日終於嚟試下啦 呢度有晚市menu 不過我想食個九宮格就係主餐牌入面 諗都唔諗要必點呢個餐 嘩 真係打卡一流呀 有9款唔同小食 配魚湯魚麵 個麵食落去好彈牙 好爽口 好得意呀 魚湯好清甜一d腥味都無 小食大部分都係凍食 得天婦羅蝦 雞翼 牛肋條係熱食 全部都一口size 啱哂我呢d想每樣試少少嘅人 另外叫左個晚市餐 蟹匠伴魚烏冬 啖啖蟹肉 撈埋個烏冬一齊食好味呀 魚烏冬同魚麵分別係無咁彈牙因為魚肉比例無咁多 但都比一般烏冬爽口 不過個蟹膏有少少腥 呢度扣少少分啦 我地加左$22轉配熱情果香橙沙冰 味道好fresh好開胃 不過真係愈飲愈凍 好似唔係度度都有得食魚麵 可以嚟呢度一試

😍開心大發現呢一間好味魚烏冬鋪頭！一試就愛上左了！❤️上次機緣巧合下，去左呢一座大廈嘅其中一間餐廳食嘢，發現左呢一間麵麵。😝見今日係旺角唔知食咩好，所以就過左黎呢到試下，果真冇令我失望！👍🏼😈佢餐牌上嘅選擇都幾多，有啲fusion日本、台灣菜嘅感覺。😣近期政府有新措施，搞到入席率唔高，所以佢都提供左好多優惠吸引人。⭐️安格斯牛肉濃魚湯讚岐烏冬🥩佢個牛肉超好味！係高質牛肉，好濃嘅牛味。而讚岐烏冬更加係冇得輸！😋⭐️魚之戀濃魚湯魚烏冬❤️唔知係咪因為佢出名魚湯，佢嘅魚產品都唔差，好似魚蛋、魚片頭、魚春卷等等⋯⋯👍🏼主角我覺係魚烏冬！超正！麵條咁嘅形狀，但係淡淡好似食魚蛋咁嘅味，😋質感一半魚蛋一半面條咁，真係好想再食！我仲要配埋麻辣湯底，好嘢味！🤤佢個湯底主要係香，所以我唔係幾食得辣都食得來！推薦推薦！🥰⭐️流心芝士墨魚波可以以優惠價追加啊！⭐️熱奶茶⭐️凍檸茶

好食魚烏冬今日要同男朋友出去旺角拎部ＳＷＩＴＣＨ，我陪佢出黎拎野，就緊係要佢陪返我去食野啦，比較怕肥而吾太食碳水既我，今日黎到食魚烏冬。佢個魚烏冬有個特別之處，第一就係好味先啦，第二佢係低碳，健康d，第三就係佢係自家制手打嫁！我好鐘意食。疫情之下一入職員會幫我們量度體温，每張台都有1.5米，會給客人一個信封可以放口罩！一入坐就送上一少杯嘅魚湯，呢度嘅魚湯喺用秘製花膠蓉加烤鮮魚，熬製9小時以上而成！魚味咁濃係有原因的👍🏻咖哩吉列豬扒拌魚烏冬 咖哩魚烏冬加Ｃｒｅａｍ！咖喱味濃😁豬扒外層都算薄，肉質多汁😋邪惡到暈。小食拼盤有ＴＷＩＮＳ墨魚春卷、魚肉春卷、雞翼、炸薯條、炸蕃薯條。拼盤好抵食，分量多，中間個黑松露醬用黎點既。四川麻辣燒牛肉拌魚烏冬 魚烏冬口感好，腍得黎又有D彈牙，帶魚鮮味。四川麻辣味辣度就唔太高，加牛肉好食。每個餐都有餐前小食。跟套餐叫左杯熱檸水同埋跟餐同加１３蚊叫左杯凍ＭＯＣＨＡ。

工作忙碌的我，就算食完麵，都希望是一種獎勵，收工想簡單吃個麵，看似簡單其實也不簡單，特地到旺角出名魚肉麵的麵麵食麵，就知我對食麵的要求有幾高。麵麵主要出名係魚麵，今晚就約左朋友來食麵做晚餐。這裡環境舒適帶文青風，十分合適打卡。我們點了兩個餐，一個係麵麵韋城，另一個係西班牙煙燻黑毛豬魚湯料理，看到餐名都覺得吸引。首先麵麵韋城賣相真的相當吸引，九款不同的食物放在九個小碗拼在一齊，色彩繽紛，望落去都開胃。裡面有菜有肉，分別有金針菇，蝦，小番茄，天婦羅🍤，明太子雞翼，秋葵，玉子，牛展，可以一次過試曬不同口味正到爆。九款配菜味道都相當不錯而且讓人驚喜，玉子做得比平常吃的還要滑，蝦夠新鮮爽口，明太子雞翅的明太子釀在雞翅裡特別爆滿，咬一口讓人滿足，最讓我難忘和驚喜的是小番茄，有梅汁的味道，原來是跟梅子釀在一齊一天的時間，所以既新鮮又有梅味。麵麵韋城是配搭魚湯魚麵，魚麵使用的魚份量較多，所以超級彈牙，加上魚湯濃郁，直教人難忘。第二份主食是西班牙煙燻黑毛豬魚湯魚烏冬，黑毛豬部分煙燻得十分到位，而且口感特別煙韌有彈性，配搭魚湯烏冬特別好吃😋我們還追加了香口脆魚皮和避風頭雞翼沙拉，脆魚皮是即叫即炸，上台時熱

麵麵圍城嘩見到呢個九宮格餐！真係未食先興奮🤪有九種唔同既食物！主打當然係魚湯同魚麵！餐廳好有心思！將魚湯同魚麵分開兩個碗放！咁就可以有更多魚湯可以比客人品嘗！而九款配菜有柚子金菇、車厘茄、芝麻醬秋葵、明太子醬蛋卷、醉蝦、巴馬火腿哈密瓜、牛肋條、炸蝦天婦羅、明太子雞翼。明太子雞翼 入面好多料😋好食呀！我喜歡將魚湯放哂入啲麵到一齊食。之後仲有魚湯剩低可以食完啲麵再飲埋啲湯。魚湯夠濃又鮮😋魚麵彈牙好食👍花茶食完麵嘆番杯花茶！真係幾寫意！

一嚟呢度大廈，相信大家會有好多選擇，近近地可以嚟呢間麵麵。人流非常多，但都有安排足夠空間。都算幾有選擇，唔係單調只有麵條。一嚟到就先有杯魚湯落肚，感覺唔錯啵！清香鮮甜。再嚟份小食，香脆內軟，正！極尚蟹匠拌魚烏冬，好鮮甜爽滑，口感非常豐富濃郁嘅！小食都幾特別，可以一試。放大俾大家睇睇，好足料。配搭奶茶檸茶走唔甩😊😋😋等左好耐終於等到呢份精美嘅鰻魚飯啦！魚湯剛剛提及過，不多介紹，白飯配上味素基本上可以無限添食（當然無），小食都幾特別，生果就一般，不過鰻魚都好香好甜好味道🤤

這間店什麼都跟魚有關!!不但魚湯, 連麵也是用麵做的!! 魚湯是用了鮮魚和花膠蓉熬製而成! 魚麵用了約70%的魚肉做出來, 口感好爽好彈牙, 好像食魚蛋, 只是形狀不同了!!西班牙煙燻黑毛豬魚湯料理 $85黑毛豬幾好食! 有一點點煙燻味, 肉質不錯! 極尚魚宴料理 $95這個料理沒有改錯名字!! 簡直是魚宴料理, 什麼跟魚有關的都包含在內!! 內有魚皮菜肉餃子, 墨魚春卷, 魚肉春卷, 魚蛋, 蝦, 全部都好食!! 

The name Noodle Noodle could not represent the food of this restaurant at all because the food here was so special and not just simply noodles! Fish noodles/udon were definitely healthier than normal noodles because of the larger amount of fish. Look at the advantages in the menu above. We came here for lunch but were a bit late so were actually quite lucky to be able to order their afternoon tea sets! They were so cheap and portion was so big especially for the 拌烏冬. We were so hungry and decide

在旺角買嘢，在彌敦道街口見到此餐廳玻璃窗外標榜正宗魚麵，便馬上上去拿位，因為限聚令關係，坐位少了一半，都要等10分鐘左右才有位。魚麵決戰魚烏冬：黃金魚腐拼花技丸，兩款都各有特色，魚麵幼身身少少，比較結實彈牙，魚烏冬比較滑溜，兩款魚肉味香濃，魚湯底味道濃郁，鮮魚味十足，份量亦特別大。馬來沙嗲豬軟骨濃魚湯魚烏冬，套餐附有三款小食及特色辣醬，辣醬小辣但香味特出，加入魚烏冬一起食，更野味開胃，原來辣醬可以獨立買，只是$88/2樽，性價比高。沙嗲豬軟骨亦只是小辣。野菜本菇安格斯牛肉定食，魚烏冬分開上，所以烏冬比較乾身，可以加定食內嘅湯汁，有少少似麵豉湯，覺得跟魚湯比較夾一啲。追加Twins 魚之脆卷、流心芝士墨魚波及溫泉蛋，由$10起，唔算貴。咖啡飲選擇都幾多，愛爾蘭咖啡 Irish coffee 唔係太多餐廳有呢一款咖啡，所以特別買來試飲一下，果然夠濃及甘味，唔飲得苦咖啡唔好嗌。