麻市滋味館 (已結業)

是日來到位於佐敦跟油麻地之間的餐廳，位置比較隱蔽需要留神一點才會發現這間店。餐廳主打是海鮮，亦有雞煲及小菜等選擇。茶水，爐具等少不了，坐了卡位，兩個人坐比想似中闊落甚至夠位置放袋。在香港地的食店夠位已值得一讚～ 點了兩組孖寶套餐，其中一個是粉絲蟹煲跟雞煲。粉絲適中非常入味，控制得好既不會覺太乾又不會過多水變糊狀。雞煲屬保持水準，點了中辣不錯吃但被粉絲煲搶了風頭哈哈。 單點的豉椒炒聖子，聖子鮮嫩彈牙，又香味俱全送飯一流。 砵酒焗蠔，每一隻都非常飽滿，入口非常JUICY，較特別的是都有生菜鋪底。配起來口感清新。 同樣是單點的蒜蓉炒通菜，新鮮爽口。另一組孖寶套餐，蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌，鮮甜十足。 薑蔥蒸龍躉，性價比很好的一道，肉質厚實飽滿。香港地道小店多半惹味有特色，不錯。

 餐廳本身不是很顯眼，店舖位置本身唔近地鐵站，當我們到達那裏的時候先見到個藍色招牌店面，佢裝修普通但款式同味道意想不到咁出色，佢小菜價錢由$5x-$10x既都好，好少可有中菜餐廳係廟街仲可以咁抵食孖寶既配搭由A-L都有，每款都最少一個海鮮茶單無論湯羹、小菜、海鮮、煲仔都好多款式揀見到個餐單「冰火水魷魚」咁特別就一定要試試原來係凍食+麻辣既水魷 好有創意個辣啱大眾口味(不過我可以再辣d) 好香豆豉味藕片炒爽肉7十幾蚊好抵食 份量好多屋企人個個都大讚好有鑊氣 個味調得啱啱好  翡翠蟹子明蝦球 好有驚喜，用蛋白整賽螃蟹就底每隻蝦瑕都係大蝦好啱伴飯

放假同朋友行開呢頭, 見到呢間麻市滋味館, 比佢外面貼滿海鮮小菜既舖面吸引左有龍躉有蝦都只係2百頭抵食就算唔食海鮮都有大把其他既選擇價錢亦都好公道咁我地就叫左個抵食滋味孖寶A, 先來白灼蝦, 肉質爽口彈牙唔會霉, 配埋辣椒豉油, 完全感受到果份新鮮感粒粒椒鹽豆腐, 外脆內滑蒜蓉炒油麥菜, 食菜都感受到股鑊氣豉汁蒸白鱔鱔一樣好新鮮, 唔鍾意lur 骨既朋友可能未必鍾意佢蒸沙巴龍躉蒸既時間剛剛好, 令中間d 魚肉剛剛好熟, 個肉質就係最香滑一定要送飯先飽肚送埋個甜品比你食, 芒果布甸

店舖位置比較偏，無論距離巴士站，地鐵站，西鐵站也帶點距離。店面裝潢普通卻想不到藏有如此味寶。店內分卡座及圓桌，適合小家庭或一大班朋友聚餐。滋味孖寶B hkd238沙巴龍躉（一條）整條魚不細，足夠四人份。魚肉肉質結實，入口鮮香幼嫩，魚香味十足，火喉剛剛好。蒜茸粉絲蒸貴妃蚌（5隻）貴妃蚌一隻約女孩手心大小，蚌肉整顆飽滿完整，肉質爽口彈牙，入口鮮甜美味，粉絲與蒜茸蓋在蚌上，粉絲吸附蚌汁，開胃。滋味孖寶K hkd258滋味粉絲蟹煲（1隻）蟹肉肉質結實完整，蟹味濃郁，入口鮮味而甜美，胡椒香把蟹鮮味吊出來。粉絲彈牙有韌性，帶有蟹香微辣，流滿口水。滋味雞煲（半隻）雞肉彈牙嫩滑，醬汁很多，入味。馬拉盞通菜hkd68通菜鮮嫩幼細，馬拉盞味濃而不咸，乾身而滑脆爽甜。鼓椒聖子皇hkd220@4隻每隻大而肥美，肉質爽脆彈牙，味道鮮甜。因為鼓椒炒，因此味道較濃郁。醬汁足，每隻濕潤嫩口。金盞砵酒焗桶蠔hkd188蠔肥美飽滿，入口嫩滑鮮甜不腥，顏色外表雖不美觀，勝在味道可口突出。整體海鮮新鮮豐碩，廚師功藝到家，價格對比質素，超便宜。雖然地點不是旺區，但很很很值得吃。孖寶划算再加一些單點，便宜吃到飽。

麻市是一間麻甩佬食館，入面有很多飲住大啤食羊脾煲的麻甩佬食客，店內裝潢亦很簡單，座位亦比較擠迫，但可以連平日晚上都坐爆總有原因，單靠抵食沒可能留住咁多個麻甩佬，因為它的小菜都非常有鑊氣，海鮮更加又新鮮又抵食，所以今晚我就帶我的姊妹朋友做一晚麻甩佬。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊花生小吃$10/碟，比一般茶樓便宜得多。要做麻甩佬，唔隊返枝大啤都要飲返罐汽水，汽水$10/罐，價格都合理，雪得夠凍。是日例湯$78/盅，已經夠4至6人share。今晚例湯是眉豆花生雞腳湯，很夠火喉，飲得出沒下味精。飲了一半，湯料才露出來，看到下了很多湯料，自己買料煲都不便宜，現在省了很多功夫，$78非常抵飲。麻市有多個滋味孖寶餐，比散叫便宜一點，如果有想吃的叫孖寶餐會抵一點。我們點了個滋味孖寶餐(F)，$168有一隻滋味乳鴿皇和一碟例牌滋味黃金蝦。乳鴿皇皮夠脆，肉亦嫩，油光閃閃，睇見都流口水。黃金蝦例牌都有九隻，蝦殼很脆很重鹹蛋黃味，懶剝殼其實可以連殼食，蝦肉亦結實。薑蔥鮑魚煲價錢取決於用幾多隻鮑魚，$68/隻，鮑魚煲用煲仔上，送上時熱辣辣，入面除了鮑魚，還有豆卜和大量薑和蔥，非常有鑊氣，鮑魚切半方便食用，有嚼勁得來不會

I was meeting one of my friends for dinner and both of us suggested to go Delicious House Food for dinner as they served excellent food and yet the price was considered cheap. It was located at Battery Street, 8 minutes walk from Austin MTR.Besides offering all types of Guangdong cuisine, they have set as well. It meant a combination of 2 dishes at a cheaper price, which was value for money.Clams with fried garlic and vermicelli - It was steamed till extremely tasty, and the clams were bigger in

今晚心血來潮想食海鮮，所以就近近地係九龍區搵間有得食海鮮既小菜館！套餐有成12個選擇二百幾蚊食到兩款海鮮都算係咁除左套餐，仲可以揀其他小炒我已經急不及待，揀左個豉椒炒大蜆，平時都係食細蜆，蜆無沙，肉質鮮嫩，好重豉椒味又係大大隻，底下有粉絲可以索哂d汁，食落一d都唔乾救命呀，點解全部都咁大架，魚上面有不少蔥段，蒸魚既時間亦岩岩好，食落好鬼滑同個菜名一樣，真係用鮮魷架，爽到呢睇到羊腩煲啦！入面有支竹、冬菇、緊係唔少得羊腩啦！羊腩好入味，肥瘦分明，好嫩口仲有生菜送添d菜上果時炸炸聲，夠哂熱辣辣，但等候需時，建議早d叫炒飯一粒粒，抵過叫白飯

開飯啦！一行五人，專程黎試下呢度既小菜！呢度枱唔算多，好彩訂左位，餐廳仲留左張大枱俾我地餐廳侍應服務好好，她專登留左花甲俾我地我地揀左豉椒炒，花甲夠哂大隻仲呢度d海鮮好新鮮，所以叫多幾款試下，孖寶套餐真係幾抵，我地揀左個孖寶b，只需238蚊，就可以食到兩款海鮮蒜蓉同粉絲都有好多條魚都夠哂大條黎到期待已久既主角，羊腩煲啦，大大煲，五個人食都夠飽鮮魷好新鮮，咬落去好爽叫炒飯仲抵過叫白飯，價錢都係差唔多食左咁多肥膩野，係時候食返d菜食完仲有甜品送添

朋友話佐敦美食多要帶我去食好野今次食左間係佐敦既中餐跟住朋友帶路唔洗煩格局有啲似大排檔同酒樓既混合版餐廳燈光開揚 座位數目唔係好多但唔會好迫咁 入去好好招呼 有花生同茶(收茶芥)老闆推介左好多菜式比我地我同朋友都好多想試 冰鎭鮑魚係其中一個推介一大盤冰加少少裝飾上枱大大隻鮑魚表面幾有光澤近乎有半隻手掌既大少 逐隻計錢每隻劃一$68成隻食真係好爽 加埋冰涷既效果令本身已經新鮮既鮑魚更加明顯同平時酒樓清蒸既比較呢個雖然無果皮果種香味 但就更加彈牙一分錢一分貨！ 另外再叫左個開胃前菜就係陳醋雲耳雲耳全部都好大朵同埋爽脆食落索索聲調味好夠濃味 唔單止得陳醋既酸仲有辣椒碎同麻油香辣之餘比起醋既酸仲明顯WOR 龍躉又係店員推介比我地食估吾到百令蚊可以有呢個SIZE由落單到上枱應該十分鐘左右 好快手證明呢到既爐應該好猛火力條魚好厚肉又新鮮 性價比高尤其是啲背脊肉成條起出黎食好正AR即刻加碗白飯 啖啖魚撈飯 食大肉大魚就要食返碟菜啦金銀蛋淨時菜有菜苗$68好大盤 菜份量好足料鋪面既皮蛋咸蛋碎帶來咸香永遠係金銀蛋最重要既上湯清淡得黎又唔會過濃 岩岩好 選擇多不在話下最重要係食材要夠新鮮問返店員佢話啲海

事隔一季 終重臨舊店。事緣今日陪母親大人行完街買金飾後 又唔想煮飯，加上老人家鍾情於中式小菜，所以就帶佢黎試呢間麻市滋味屋。重臨舊地，但發現餐單亦轉變不少，所以我在此再評一評佢既轉變。招牌孖寶套餐由6款增加到12款，不但有雞煲、蟹煲，仲有鮑魚煲！選擇更多，實有一款岩你口味。由於母親大人嚐魚如命既關係，細既係聖旨底下就揀左滋味孖寶B(沙巴龍躉+蒜茸粉絲蒸貴妃蚌）。坐左一陣，飲左杯暖茶，餸菜已經開始送去，送菜效率值得一讚。先黎一碟蒜茸粉絲蒸貴妃蚌，共有5隻，貴妃蚌size都頗大。本人覺得貝殻類最好味既煮飯就係蒸茸蒸，濃郁既蒜香同青蔥香，夠晒惹味並且將貴妃蚌既鮮味更加帶出。再食埋索滿豉油既粉絲，十分滿足。未幾就送上呢碟蒸沙巴龍躉，份量依然十足。上層鋪滿蔥絲，底層則淋滿蒸魚豉油，上下夾攻。毫無疑問地啖啖肉，肉質鮮美，有點似嫩滑版既雞肉 但就充滿鮮味。而且都係大骨，用匙羹一刮就可以將一大片肉與骨分離。椒鹽蒜香鮮魷。份量同是十足，落足重本。鮮魷外層應該炸左一層薄薄既栗粉，炸至金黃色。但食落並唔會感覺到油膩，脆口而又冇粉粉既感覺。隨餸仲會跟上一小碟細鹽，怕唔夠重口味亦都可以另外再點鹽，岩晒我。有魚又

朋友搵我陪佢去果欄買塔斯曼尼亞車厘子,買完搵野食,和佐敦方向行左五分鐘,過左油麻地街市,見到呢間麻市滋味館幾旺場,今晚就試試佢。好彩仲有一張卡枱比到我地,因為太肚餓了,見餐牌有幾款小食,就點個黃金炸豆腐食下先,斬下眼就送到,一口豆腐炸得表皮很香脆,入邊滑滑,加埋椒鹽鋪面,幾惹味餐廳主打海鮮及小菜,有魚缸養住即日時令海鮮。多款滋味孖寶,全部都係百零二百元,可自由選擇配搭。滋味乳鴿皇,乳鴿是即炸,熱辣辣送上,表皮炸得非常香脆,而且鴿身夠晒厚肉,超正。蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌不得不讚廚師控制火爐功力,貴妃蚌大隻又厚切,但完全唔靭,蚌肉很新鮮很甜,配埋蒜蓉粉絲食,非常滿足。豉椒炒蟶子,$55隻我地點左兩隻豉椒炒,豉椒汁好惹味,鑊氣好夠,蟶子新鮮爽甜,原條食非常鮮味。啫啫滑雞煲,用左大量洋葱冬菇及其他配料,加埋惹味滑雞,陣陣煲仔菜香味即時食指大動,滑雞確實夠入味而肉質仍很嫰滑,食完個雞煲成暖晒。食埋餐廳奉送的芒果布甸就埋單,成餐飯都唔使五百元真係幾抵,沿住北海街行去搭小巴都係五分鐘到,都幾方便,下次黎開呢頭一定再幫襯佢。

最中意就係食中菜, 尤其是係街邊檔, 所以常常出動周圍去試, 今次又比我揾到間係佐敦既正野~~~~雖然地點唔近地鐵站, 介乎係柯士甸站同佐敦之間, 我揀左係佐敦站出, A出口出左一路行大約八至十分鐘內會到, 唔係太難揾, 成日都話, 食好野無得懶, 哈哈! 一坐低就有花生等我食XD 未點食物已經掛住食~ 呢到餐點選擇十分之多, 一本餐牌已經包括左各式各樣既菜式, 無論係前菜、海鮮類、炸炒類、湯品等, 令人選擇困難症即時發作呢XD除左本身餐牌更有精選海鮮套餐, 有蒸魚、貴妃雞、蒸蚌、紅燒乳鴿等, 可以自行配搭, 價錢都係二百蚊鬆D, 好街坊價。 椒鹽豆腐 $42小食先黎個椒鹽豆腐, 呢個唔係一個主菜, 價錢都係四十二蚊, 但份量依然充足~ 同平時食既椒鹽腐相比, 呢到既係食過炸皮最薄身既!!!! 無厚厚既炸粉, 當然炸皮脆感會下降, 但偏偏咁樣就可以食到每粒豆腐既嫰滑度, 椒鹽調味唔重手, 果然係前菜version既椒鹽豆腐呢!! 海鮮餐揀左呢個沙巴龍躉配蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌, 只係二百三十幾蚊, 究竟可以係咩質素呢? 沙巴龍躉 $238目測都有一斤既龍躉, 相當厚身, 講真自己去街市買都起

朋友急call 晚飯冇人陪， 天寒地凍唔多想去 ，但話佢請，當然 yeah 啦。約了在油麻地街市等，帶我去了麻市滋味館食，唔算難搵，同一條街附近。入口處有海鮮水族缸店舖唔算大，有幾張大枱3張卡位，幸好我們早到可以坐到卡位，環境算乾淨企理。套餐抵食，叫了孖寶， 沙巴龍躉 + 蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌老板推介冰鎮鮑魚， 兩隻都可以，65元一隻，朋友話 ok, 佢比錢，我無意見。鮑魚真是冰上，難得洗到好乾淨，食過一些全部黑色邊未清潔的，如此衛生，要讚鮑魚入口冰涼，天冷食涷海鮮，特別醒神，肉厚味鮮有咬口，調味的 wasabi 都無用到，食原味，very good 貴妃蚌大隻，洗得好乾淨無沙， 粉絲吸盡了蒜蓉和貴妃蚌的鮮味，非常好食， 蚌肉鮮甜美味， 好在有5隻，可以大塊朵頤！沙巴龍躉蒸的時間剛好， 肉剛離骨唔靭，肉味鮮甜家鄉大盆菜, 老闆極力推薦, 本來想叫上湯菜苗, 試下新菜式都無妨。 類似炒雜菜， 但是用福州椰菜花， 花身較幼細清甜，配上秘製汁炒非常惹味， 最欣賞是加了銀杏，有少許苦澀但有口感冰梅肉排， 走油炸完之後加上冰糖芡汁， 比咕嚕肉更加好食。叫了芒果布甸甜品， 滑滑可口， 多謝朋友豐富的一

去完廟街買頭髮用品，就想在附近找個坐得舒服的位置吃餐好的！沿住英皇佐治五世公園行，來到一條較偏靜嘅街，卻見到有間中菜館光鮮得來又有些少人氣，就同朋友入來。一進門口左邊已見到一排排水缸坐住海鮮，價錢明碼實價標好在頂上。可惜朋友對海鮮過敏，否則我都想試試聖子和鮑魚。由於太想食海鮮，我都係抵受不住誘惑點了黃金鮮魷，份量都幾多夠三個人食，新鮮炸好而且粉皮不厚，蛋黃味濃郁，魷魚又很爽口，送白飯一流！然後點了E餐孖寶$228有乳鴿和沙巴龍躉，都幾抵吃。乳鴿切好分成四份，燒得都不錯，沾粗鹽！沙巴龍躉最抵讚，睇住老闆在水缸撈起新鮮龍躉，20分鐘後就有得食，魚肉好鮮，一啲都唔淋唔癡，蒸魚豉油同葱加埋好好食，正過普通酒樓多多聲！最後當然要吃茄子中和一下，釀了豬肉在整條茄子外邊，入面還有黃椒、紅椒、青椒和馬蹄好爽口！這間店舖應該主打海鮮，但小菜都煮得不錯，除了餐牌上嘅餸，還有大廚推介菜式。

近排食了很多西餐，想食些小菜，友人提議到這店晚餐。初覺得店名怪怪的，不太抱期望。怎知沒想到平日都訂滿枱，幸好還有一張二人枱給我們，否則要再另覓地方了。下次來之前，要訂位呀！原本想食「蒜茸粉絲蒸扇貝」，但當天沒有貨。所以只好點「脆皮炸乳鴿」、「香煎蓮藕餅」、「蒜茸炒豆苗」及「五代同堂炒飯」。脆皮炸乳鴿，皮脆肉嫩，很滋味！友人愛吃這個，香煎蓮藕餅，煎得很香口，內裡有蓮藕，所以比較爽。蒜茸炒豆苗，我們最愛吃的菜 ^_^沒想到份量很多，價錢合理！我們本想點炒飯，見這個名稱特別，就點這個，五代同堂炒飯。炒飯材料豐富，亦很惹味，味道不錯！最後，店員送上甜品「芒果布甸」，不太甜，好味！