龍味館

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.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🔥 C̾a̾n̾t̾o̾n̾e̾s̾e̾ ̾W̾o̾k̾ ̾W̾o̾n̾d̾e̾r̾s̾ @ 🌟 龍味館《👽食神大媽食中菜》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：Appetizer 3 Kinds HKD 89Boston Lobster in Sichuanese Red Pepper HKD 428Italian Balsamic Spare Ribs HKD 168.👽 大媽要同大家介紹吓呢一間地點方便，食材優質，提供正宗廣東美食嘅好地方，每款菜式都令人滿足。.🦐 首先打頭陣係「前菜三拼」，有黑松露繡球菌，菌菇啲香氣好濃郁，口感彈牙。另外有老陳醋海蜇伴秋葵，海蜇爽脆，秋葵口感好爽，帶酸味好開胃。仲有酒香熟醉黑虎蝦，非常抵食。.🦞 主角就係「辣子雞波士頓龍蝦」，上檯嘅一刻真係冒煙！龍蝦唔洗點拆肉，已經斬好件，加埋雞件。好多四川辣椒，超級惹味！.🍖 另外仲有「意大利黑醋骨」，意大利黑醋增添咗一層特別嘅酸甜味，好開胃，排骨軟軟地咬落去，好滿足！.😋 呢度食中菜一啲都唔老土，新派味道同時保持正宗，位置方便裝修企理，值得嚟試吓。.⠀📍 中環德輔道中173號南豐大廈2樓3-5號舖☎️ +(85

今次同媽媽嚟個母親節預熱先🥰佢聽到都覺得搞笑 想食又要搵藉口😂呢間中菜之前有朋友介紹話幾好食以高雅輕奢華設計加上偏冷色配搭配合柔和燈光及富品味嘅餐具坐得舒服唔趕客又有幾好嘅服務質素✨下次同屋企人/長輩等小型聚餐都可以考慮佢地其實係主打以麵為招牌嘅新派中菜館另外仲有傳統點心及經典粵菜不過今日見到有個$488二人餐幾抵食‼️所以就冇食到招牌龍蝦湯海鮮泡飯🤪前菜三拼黑松露繡球菌：黑松露味好出眾 同菇菌好夾老陳醋海蜇拌秋葵🪼：少少酸 海蜇夠爽脆酒香熟醉黑虎蝦🦐：有驚喜 滿滿酒香又甜龍肉蝦餃大家睇個名係咪嚇親呢😂當然唔會係有咩龍肉啦 其實係龍蝦肉🦞隻靚靚蝦餃夠曬飽滿 個外皮透薄個邊位仲有金色點綴 即時覺得高檔咗幾有心思 龍蝦肉質鮮嫩又彈牙 正呀🤤椰皇燉老雞湯湯品以原個椰皇裝載 一人份量湯嘅味道豐富而濃郁 雞肉經過燉煮後充滿濃厚雞肉風味 咬落去帶有一絲彈性加入椰皇為湯汁帶來了一微妙甜味香氣入面仲有紅棗+准山+螺肉添呀✌🏻✌🏻絕對值得一試 滋補又清甜好味叫嚟俾媽媽飲實在唔錯👍🏻意大利黑醋骨黑醋排骨個汁最開胃🤤酸酸甜甜賣相好靚仔 粒粒排骨都沾到黑醋醬排骨肉骨肉易分離 而且係用靚排骨外皮微微脆 啲肉又嫩入

星期六晚和老公到中環龍味館吃中菜。這是一間裝潢別緻，座位舒服，又不失禮的中菜廳。龍蝦湯海鮮泡飯很出色，白飯完全吸收龍蝦的湯底，味道濃郁。另外還可以自己加脆米，浸在龍蝦湯裡，有脆脆的口感，多了一種吃法。四川擔擔湯麵味道溫和，只是微辣，麵條滑溜溜，吃得很舒服。孜然京蔥爆羊肉炒得惹味，羊肉嫩滑，沒有羊羶味。流沙荔枝球很特別，外型活像一顆荔枝，但其實是軟糯的外皮有脆脆的顆粒，而裡面則是流心的奶皇，非常邪惡。

#中環地膽 今次去中環嘅龍味館食中菜！地點在近中上環的中心地帶；餐牌主打中式小菜及小炒、晚市亦有點心食！裝潢滿滿黑色型格風！ 🦞🍚龍蝦瀑海鮮泡飯 $188 龍蝦海鮮泡飯超豪華～有半隻波士頓龍蝦、大大隻鮑魚、兩隻大蝦同一隻青口！龍蝦肉質鮮嫩甜美～蝦肉扎實新鮮，鮑魚柔軟彈牙！🥣龍蝦湯頭濃郁，湯內滿滿飯粒，食之前加上脆米令口感層次更豐富！🍄黑松露繡球菌 $59.2香氣撲鼻的黑松露，與口感清爽的繡球菌十分夾！繡球菌鮮嫩多汁，好好食！🦐招牌撈汁小海鮮 $98.0前菜選了招牌菜～撈汁小海鮮！醬汁鮮甜帶點微辣，小海鮮有鮮嫩彈牙的鮑魚、八爪魚，及口感爽脆的北寄貝等，配上青瓜清爽又開胃！🌶️🥢椒鹽豆腐三寶 $98.2炸至金黃的豆腐三寶，有嫩豆腐、腰果及豆；配上惹味的辣粉，風味獨特，香脆又好吃 ！龍味館 📍中環德輔道中173號南豐大廈2樓3-5號舖

👦🏻同爸爸去完中環睇貨版，身為孝順嘅👦🏻緊係要請爸爸食番餐好嫁啦，今次就黎到位於中環既龍味館，食番餐高質既中餐！🌟龍蝦湯海鮮泡飯🦞呢個龍蝦湯海鮮泡飯真係夠哂份量，可以話係2-3人既份量。泡飯內包括海蝦、鮑魚、龍蝦同青口，再配上脆脆、紅椒同青椒增加咬落口既口感，值得一讚！而最值得一提既係，龍蝦湯底夠哂濃郁，配上鮮味十足既海蝦、鮑魚、龍蝦同青口可以話係絕配，龍蝦夠哂大隻，亦都比較容易拆殼，食落去啖啖肉，建議黎到可以一試！🌟馳名芝麻吊燒雞(半隻)🐥馳名芝麻吊燒雞係呢度既另一個招牌菜式，吊燒雞的基礎上裹上芝麻，炸後外皮酥脆鮮香，內裏嫩滑多汁。雞皮感覺真係薄過紙，配上餐廳秘製醬汁，真係好味到可以一舊雞送一碗飯！最想講既係佢雞肉經過吊燒完依然保存到肉汁，食落去依然嫩口！🌟海膽八寶豆腐海膽八寶豆腐可以話係一個幾新穎既菜式，食落去海膽鮮味十足，完全唔會有雪味，配上潔白細嫩既豆腐同埋各種配料真係味道十分之夾，又係餸飯精選既菜式。

等上環返工既朋友食飯，試下「飲茶」既副線。 裝潢有格調，但價格親民。🍅話梅玉女果涼食開胃小碟，玉女蕃茄伴話梅肉清新甜蜜，酸酸甜甜，話梅唔會太酸，可以食埋！ 🍗馳名芝麻吊燒雞（半隻）燒雞靈魂落係塊皮沾滿芝麻粒燒香芝麻同雞油香平衡雞肉仲有陣陣芝麻香氣🦞龍蝦湯海鮮泡飯特濃龍蝦煮汁湯飯味道超鮮活頭、鉗、蝦身、尾部足半邊鉗位尤其肉厚，蝦尾爽彈海鮮仲有青口、鮮蝦、鮑魚泡飯配料一大窩夠派頭🥢流沙荔枝球荔枝造型，勁可愛😍紅色荔枝外殼，用脆脆還原視覺感外面煙韌內層軟糯藏滿奶黃餡幾流沙配搭上有創意！

「龍味館」地點優勢，係上環地鐵站一出行2分鐘就到，環境非常優雅，服務人員都好有禮貌，會介紹餸菜既配料，值得一提，係佢地有得揀白桃烏龍茶，好清香！2個人嗌左以下美食🔅前菜三拼有黑松露繡球菌，老陳醋海蜇伴秋葵，酒香熟醉黑虎蝦😋😋外觀精美，每道前菜都經過精心擺盤，色彩搭配協調，黑松露繡球菌味道好特別，而老陳醋海蜇伴秋葵，酒香熟醉黑虎蝦非常開胃。真係好岩前菜食🔅招牌撈汁小海鮮海鮮本身帶有自然的甜味，搭配撈汁的鹹香和鮮甜，相互融合，帶來一種令人驚喜的美味體驗。撈汁的配方經過精心調配，令味道豐富而層次分明。🔅師傅燉湯🔅馳名芝麻吊燒雞 (半隻)半隻雞好夠食，面頭既脆皮脆卜卜好惹味，加埋芝麻香口十足，好岩大人小朋友，雞肉都好嫩口，配埋佢地調制既蒜香醬汁，真係好好食🔅流沙荔枝球 外觀吸引眼球，食起來十分美味。球形外觀真係好似荔枝。流沙荔枝球最好在剛出爐時食用，除左可以保持外皮的酥脆度，內餡的流沙口感都好美味。

朋友帶咗我嚟呢間中餐廳食晚飯，佢話呢度嘅粵菜精緻又幾好食🤣$98「招牌撈汁小海鮮」：海鮮包括 蘭花蚌、鮑魚、魷魚仔，全部切成 bite size，滷得入味兼容易食，仲加有青瓜同埋芫荽，食得開胃😋$128「夏威夷果仁露筍炒鮮菌」：夏威夷果仁圓轆轆脆脆哋，露筍新鮮爽脆，鮮菌有切條花菇同埋木耳都好味，仲有紅黃燈籠椒，呢個素菜清新、健康、好味😁$168「馳名芝麻吊燒雞」：雞皮脆脆哋上邊沾滿芝麻，非常香口😁；雞肉結實得嚟都幾滑😋；整體好美味😋$29「薑茶湯圓」：湯圓有芝麻香，簡單好食，薑茶都幾夠薑🤣

中環新開既中菜館環境裝修雅致 坐得舒服提供多款以龍蝦及海鮮入饌既美食亦有廣東菜式色, 自家明爐燒味,點心同四川風味既小炒等 種類都算多 味道相當不錯💯🌟秘製豉油雞呢個必須要嗌一上枱就見到色澤好靚豉油味香而不膩 鹹甜適中雞肉嫩滑入味😋🌟龍蝦湯海鮮泡飯有多款海鮮 包括🦞龍蝦,鮑魚,蝦同青口湯底吸收哂湯底既精華 夠哂鮮甜而且加入脆米 食落口感更豐富🌟香烤蜜餞豚肉叉燒叉燒整得好好味 肥瘦均勻外皮帶焦香 而肉質豐腴且口感軟腍 帶有肉香同醃製醬汁既滋味👍🏻

我前不久到上環的一家餐廳用餐，他們的菜式真是令人驚艷。其中一道令我印象深刻的菜式是龍蝦湯海鮮泡飯。這道菜以豐富的龍蝦湯為基底，湯汁濃郁鮮美。裡面滿滿的海鮮包括新鮮的蝦仁、蟹肉和魚肉，每一口都充滿了海洋的鮮味。泡飯蓬鬆香濃，完美地吸收了湯汁的風味，讓整道菜更加豐富和美味。另外一道菜是椒麻脆皮大蝦球。這道菜以大蝦球為主角，外層炸至金黃酥脆，內裡鮮嫩多汁。椒麻醬的香辣味道給予蝦球一種獨特的風味，讓人回味無窮。每一口都能感受到蝦肉的鮮甜和椒麻的香辣，是一道絕對不能錯過的美味佳餚。最後，我品嚐了上湯浸菜心。這道菜以清燉的上湯為基底，菜心經過短暫的浸泡後保持了蔬菜的鮮嫩和營養。湯汁清淡卻不乏味，帶著微微的甜味，與菜心的脆嫩相得益彰。這道菜是一個簡單而美味的選擇，給人一種身心放鬆的感覺。總的來說，這家餐廳在上環提供了一個出色的用餐體驗。他們的龍蝦湯海鮮泡飯、椒麻脆皮大蝦球和上湯浸菜心都是令人驚艷的菜式。如果你想品嚐新鮮的海鮮和獨特的口味，這家餐廳絕對值得一試。

這家位於中環的中餐廳以奢華的裝修環境、口感出眾的食物、優質細緻的服務態度贏得了我的心💖 我們被它的環境吸引來吃晚飯，高雅的室內設計，金色的燈光和精心挑選的傢俱，營造出一種優雅舒適的氛圍👍🏻 鮑汁福建炒飯是我用餐的第一道菜，炒飯的醬汁讓每一粒米飯都飄散著濃郁的鮑汁香氣～另外龍肉蝦餃，一道好創意的菜品😍 蝦餃以新鮮的龍蝦肉作為餡料，肉質鮮嫩彈牙，餃子皮薄而富有彈性，完美地包裹著鮮美的龍蝦肉。皮上還有金色點綴，賣相加分！撈汁小海鮮是這家餐廳的招牌菜之一，以新鮮的小海鮮為主要材料，搭配香辣的川辣汁調味，帶來了一種辣中帶鮮的美味感受😋最後點了秘製豉油雞半隻。豉油雞肉質鮮嫩多汁，豉油的香氣滲透到每一塊雞肉中，並搭配薑絲，豉油雞下還有蠟燭暖着，這些細節展示了餐廳對細節的重視和對食客的關心👍🏻👍🏻 好適會帶長輩家人來用餐😆

位於中環的龍味館，是一間主打新派粵菜的餐廳。龍蝦湯海鮮泡飯：湯底以新鮮龍蝦熬制而成，鮮甜濃郁，令人回味無窮。泡飯用料十足，半隻龍蝦、1隻鮑魚、1隻青口和2隻蝦，鮮味十足。龍蝦肉質鮮嫩彈牙，鮑魚口感爽脆，青口鮮甜多汁，蝦肉鮮美滑嫩。米飯軟糯可口，與湯汁完美融合，每一口都是味蕾的享受。香烤蜜餞豚肉叉燒：叉燒肉質軟嫩多汁，肥瘦相間，蜜餞的香甜完美地融入其中，讓人回味無窮。叉燒散發著誘人的香氣。肉質肥而不膩，瘦而不柴，入口即化。蜜餞的酸甜滋味，更增添了叉燒的風味。龍肉蝦餃：皮薄餡靚，晶瑩剔透。餡料由新鮮龍蝦肉和蝦肉混合而成，鮮甜彈牙。一口咬下去，湯汁四溢，令人讚不絕口。流沙荔枝球：荔枝球的外形酷似荔枝，讓人垂涎欲滴。外皮酥脆，內裡流沙軟糯，奶黃的香甜與荔枝的清香完美融合，令人齒頰留香。

去咗上環呢間新開嘅中菜餐廳，樓底都幾高，環境都幾舒服，佢哋嘅店員服務態度好有禮貌👍🏻 同埋店裏面有得揀白桃烏龍同埋荔枝紅茶呢啲外邊中菜店比較少有嘅茶，我就揀咗白桃烏龍❤️龍蝦湯海鮮泡飯🦞（$188）龍蝦湯泡飯個份量比我想像中大，而且裏面好足料，有龍蝦、青口、海蝦、鮑魚，龍蝦湯底好濃，再配左脆脆去增加口感，入面仲有啲紅椒青椒，鮑魚食落好彈呀🫶🏻馳名芝麻吊燒雞半隻🐥（$168）個人推介呢個芝麻吊燒雞，雞皮好脆加咗芝麻多咗陣香味，雞肉食落口都嫩滑，仲有醬汁點埋更加惹味❤️流沙荔枝球($49)外表超可愛，成粒荔枝咁，其實佢係煎堆嚟，個皮好煙靭，再加咗啲好脆嘅粒粒，裏便有啲流沙，鹹甜鹹甜嘅感覺🥰

好耐冇食中菜啦 今次同朋友收工之後黎左龍味館食飯 餐廳環境舒適 店員服務都好好 食物質素都吾錯 如果係啲小型聚餐都好適合☺️🍀鮑汁牛腩牛筋煲牛腩好軟嫩 同時保留到少少嚼勁 再點少少鮑汁更加入味😋 牛筋睇佢嘅色澤已經知好入味 入口嘅味道好濃郁😍 白蘿蔔冇渣好淋 好好食🤣🍀香烤蜜餞豚肉叉燒份量幾多 味道吾會太甜 半肥瘦叉燒夠晒軟嫩 肉質吾韌🐷🍀鮑汁福建炒飯依個超級好食😆 芡汁恰到好處 吾會太烯 而且材料好豐富 蝦仁🦐 干貝 瑤柱等 每一啖都好夠味好正🥰🍀流沙荔枝球中式點心再整做荔枝外表 入面係流沙奶黃黎 表面就係煎黎 同樣都好好食🤤

(*˘︶˘*).。龍味館DRAGON ACADEMY.:*♡久違的粵式龍蝦盛宴🙌🙌這次與朋友短聚選了中上環新開的粵菜專家龍味館，--要數最特別還是餐廳專長多烹調各款以龍蝦入饌的菜式，龍蝦蝦餃果然一吃就愛上，即叫即蒸一開蓋的蒸氣，入口龍蝦肉那種爽彈口感不能用言語形容啊！如果可以，我絕對會推薦一人吃一籠。-另外個人也十分欣賞龍蝦湯海鮮泡飯用料十足，以原隻波士頓龍蝦入饌，夠晒吸睛波士頓入口鮮甜彈牙，啖啖肉，加上鮮鮑魚，青口和大蝦很是無敵，-啖啖龍蝦湯拌飯的滋味，實在好吃。-除了龍蝦菜色，這裡的自家燒味也是棒棒的馳名芝麻吊燒雞，雖然望著有種起雞皮的感覺，哈哈，但一入口就知師傅功架十足，淋上滾油的芝麻雞外皮酥脆鮮香，內裏雞肉滑嫩多汁，即使胸位也不覺柴柴的，很惹味呢～-#龍味館 #中環美食龍味館DRAGON ACADEMY中環德輔道中173號南豐大廈2樓3-5號舖