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港铁尖沙咀/尖东站 P3 出口, 步行约5分钟
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电话号码
22050728
开饭介绍
餐厅提供一系列海鲜拼盘，包括龙虾刺身、北海道带子、韩国马粪海胆等，主打法国生蚝，空运到港，味道十分新鲜。
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营业时间
星期一至日
11:00 - 15:00
17:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
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海鮮拼盤
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法國膏蟹
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Lambert
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Honey Point
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龍蝦忌廉炒蛋+19
一餐既开心又满足既夜晚饭，每样野都好好食，生野够新鲜（无肚疴），熟食基本上系水平以上，可能系出面餐厅都有，但系系比出面餐好食啰。一早订左枱，唔驶等。虽然见到walk-in都有位，但个场唔系大，建议订定位先，咁会稳阵好多。虽然楼面得一个人，都可以应付自如，仲会细心介绍菜色。黎蚝吧第一道菜梗系生蚝啦，由淡到浓，啲蚝坚生鲜，朋友直情话唔驶加任何配料都已经好好食，最后食活海胆，正到呢，好似系日本当地食咁鲜。食完第一盘，直刻encore ，可惜活海胆已经无晒（记得要订定）。开始食熟食，第二道菜就先饮汤，蘑菇汤 / 龙虾汤，2个汤都好好饮，够晒味，唔会水流流，诚意之作。第三道菜系鹅肝多士，虽然无特别，味道正常，唔会难食。第四道菜系安格斯牛扒，3成熟啱啱好，火喉控制得好，唔会血淋淋，啲肉够淋又唔会un，入口就溶，系觉得个汁浓左少少少少🤏🏻，但配埋啲沙律菜一齐就好似又啱返啲，至少食完唔会话好漏，好滞。第五道菜就淀粉质，龙虾忌廉意粉，本来以为平平无奇，2只虾钳加啲虾肉啦，点之一捞个意粉，即刻有惊喜，个粉系出晒烟（唔系少少烟咁简单），真系热辣辣咁，但食落口又唔会辣口，而个味又唔会好浓，真系教到啱啱好，个个食完都想再返食。最后一道系芝士带子意大利饭，啲带子摆盘摆得好靓，啲饭唔会话好生，饭芯都未去到话熟到淋，但又唔会话生到未熟，真系第一次食到咁好食既意大利饭。今餐晚饭系大满足，完全无投诉
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安格斯肉眼扒 伴 沙律配自家制海葱汁$298菘露白汁蟹肉意大利饭（大） $318Platter系散叫既，包括24只厨师推介生蚝$7182只赤贝$78/只2只地中海红虾$88/只2只纽西兰深海小龙虾$88/只4只北海道带子$38/只1板加拿大海胆$268/板1只车厘蚬$48/只生蚝：新鲜，掂佢边边仲识郁，干净，而且无被过度冲洗，保留到海水味赤贝及带子：新鲜、鲜甜好味地中海红虾：店员推介即管一试，好少见到既品种，品道比一般虾味浓非常之多，弹牙鲜甜纽西兰深海小龙虾：店员推介，非常甜，但近似大既牡丹虾，无特别惊喜加拿大海胆：大大旧，味道浓郁鲜甜仲有口感，超好味车厘蚬：新鲜但个人一般，好腥，怕腥既人慎选 安格斯肉眼扒 伴 沙律配自家制海葱汁：个精髓系个汁度，好入味，出面未食过呢个味道，好味值得试菘露白汁蟹肉意大利饭：有水准，菘露香系基本，但做到意大利饭既重点，少少咬口，唔会过生唔会过熟
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特别节日当然要揾番间特别餐厅，唔系点叫做大方得体，来了蚝湾Oyster Cove就知道没有错来。店内装潢简单，但就有著型格的气息，环境已经攞哂分。(身边*个个都好满意)一系*唔豪，豪得就蚝番一盘佢。龙虾盛宴套餐都非常吸引。先来头盘，一来到时，杀哂！甚有气派。12只蚝(6款各2只)、北海道带子、北海道赤贝、马粪海胆、龙虾刺身、地中海红虾。北海道赤贝新鲜爽脆；北海道带子大粒之余，鲜甜美味。地中海红虾爽嫩鲜甜，虾头中的膏更是非常浓郁。分别点了6款生蚝：全部生蚝即叫即开，保证新鲜。因不太懂选择，都请店员为我选6款当日新鲜推介的。生蚝浑圆饱满，入口清新还带点海水味，口感更是水绵密微甜且爽滑，非常鲜甜！一整板的海胆真令人流哂口水，其味道鲜甜，入口即溶，软滑细致，认真Creamy。配上香脆的紫菜进食，海胆中的咸鲜味更加突出。龙虾刺身结实弹牙，清甜爽脆，沾上少许山葵和酱油，更添鲜美。龙虾汤龙虾味汤质感浓稠，啖啖充满鲜味，配上新鲜龙虾口感丰富， 鲜味无穷。法式鹅肝多士香煎后的鹅肝份量十足，入口即溶而幼滑，且油脂爆棚，配上香脆的小多士，口感更丰富，又不会觉得太腻。烩龙虾意粉意粉充满著龙虾的香味，而且很贴心的已拆了龙虾壳(更可看到整只龙虾钳😝)龙虾肉质爽口，弹牙且结实的龙虾，配埋意粉一同吃更creamy，更出色。
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今日book了12pm，为的是要试吓佢嘅半自助午餐。这个半自助午餐不用加一服务费，包任食沙律菜丶水果及餐汤任饮。今日的餐汤有两款：忌廉蘑菇汤及蕃茄甘荀汤。两款餐汤也很浓很好味！我还饮了共四碗呢！主菜，我地就叫了B，松露什菌意大利饭及H，Oyster Cove龙虾意粉。最后，order了杂莓及番石榴果汁作结。一句讲晒，Oyster Cove半自助午餐扺食，另外佢嘅食物及饮品也水凖高，及食完后大家也不感到口干。抵赞👍🏻👍🏻👍🏻我地会再encore及去试埋佢嘅dinner~~~
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位于尖沙咀嘉兰围有一间隐世蚝店 ,每次经过都见到客人爆满， 今晚和朋友预先预约，七点多去到已经满满人了餐厅主打不同新鲜海鲜，当然生蚝是最出名，所以我们点了一个海鲜拼盘 ,生蚝是主角不可小，半打生蚝包括Honey point /South Africa Rock/Coffin Bay /Majestic n2 /Gillardeau n0 & St Vaast. 店员建议顺时针方向品尝， 可以品尝到由淡至浓的生蚝真鲜味Honey point 来自美国，虽然是最迷你 但味道清甜South Africa Rock 来自南非， 肉色偏牛奶白，海水味不太重，咸甜适中 .Coffin Bay来自南澳， 澳洲蚝来说是比较大只的，又肥又甜，肉质爽口Majestic n2和Gillardeau n0 都是来自法国最顶级别，手掌般大， 蚝肉肥美结实有弹性，口感爽脆鲜甜， 海水味柔和浓烈追求肉质感的朋友，法国蚝最适合不过St Vaast 同样是来自法国， 海水味重，蚝裙边爽口， 口腔留有甘甜味 非常独特韩国海胆跟紫菜一起上，非常新鲜一点腥味也没有北海道大大粒带子，每只切半都非常之有质感 龙虾肉刺身上也是非常新鲜两客龙虾汤一上枱已经散发著浓浓的龙虾汤香味 ,饮落味道浓郁，真材实料 ,还有几粒大虾肉可以咀嚼品尝。再来是一碟用龙虾肉泡制的炒意粉，炒得非常之干身柔软，淋度适中，最重要是虽然 用上忌廉洋葱汁蛋，但也不会油腻感，分量两个人刚刚好。
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