298 Nikuya Kitchen (已結業)

喂！又係我呀！日式燒肉黎講，我對298都真係幾情有獨鍾，諗住佢上次個8蚊杯酒，兩個鍾任嗌，我又返黎啦！oops ...坐底先知完咗呀～～～～點解呀！但我好快就明嘞！佢生意勁好囉！雖然坐少一半，佢都坐滿哂呢個生牛肉海膽飯一定要嗌呀！好正！佢唔止得顏值，佢係每一個部份都滿足到你嘅味蕾蒜蓉燒牛脷鐵腳，記住一定要將有蒜蓉果邊對接咁燒，咁樣嘀蒜蓉唔會跌到周圍都係，嘀牛舌又有嚼勁，又陣陣牛嘅油脂香味！兩碟丫！唔該～佢嘅牛肉拼盤有牛各種部位，佢會教係點燒，燒幾耐，其實你係唔會記得㗎！不過我可以話你聽，燒過龍都好！都好好食呀！同佢嘅抽風真係做得好好！食完返到屋企一嘀燒肉味都冇！不過如果佢做多嘀優惠活動就好啦！黎多幾次都有動力嘀丫嘛！

呢間燒肉食過幾次，個蒜蓉牛舌同和牛海膽卷真係好食！唔係次次去都有，要訂定先㗎！佢家下重懶靚咁加幾朵花仔，同蘋果蓉醬落去，甜甜地又幾過癮喎～ 佢個生牛肉撈蛋黃都係必叫，佢係有幾款餐叫，當然越貴嘀肉就再靚嘀啦！但佢唔可以每個各叫唔同set，一個set 要兩份起跳，我自己覺得下，叫個中價兩份，再散叫其他野就可以齊哂沙律面食之餘，仲可以試多啲唔同嘅燒肉，最化算！但酒水咁次真係好抵，平時叫支吟釀都差唔多成千，今次咩都俾你飲，只係8蚊杯！我都好少見佢坐得幾枱客！加油呀！撐住呀！

今日情人節同男朋友來了這間韓燒，電話訂了位，之前去大富翁得到了coupon，可以用埋佢環境好寬敞又舒適，有獨立的房間及大堂，明亮的燈光、有型的設計，感覺好正食物選擇都幾多，有石頭鍋飯、水冷麵、燒肉、海鮮、蔬菜、沙律、薄餅等等！1. 298 冷麵涼涼口感又煙韌彈牙的冷麵，口感男朋友超愛，更配有香滑半邊蛋、牛舌片、紫菜等，好正！2. 298 拼盤這個有7種不同牛部分，更有一張紙寫了牛的不同位置，顏色好靚好新鮮，肉質不同口感，燒完好軟, 不同醬汁有不同感覺3. 冬季限定和牛燒肉拼盤這個必點，第一次真的食到入口即化的和牛，肥美香軟！4. 鐵板A5和牛豬肉漢堡這個原來即叫即製，製作時間長，好厚好有口感，配上酸甜茄汁，惹味非常5. 飲品男朋友說這個是winter recommended Mojito, 清新酒味不會太濃，配有檸檬及薄荷葉味道服務都可以，會介紹食材，上菜都有效率，但有點急地想收碟，可以改善一下

好臨時既行程，本來係未決定去邊吃，玩大富翁館就抽到張漢堡coupon，反正都要出去吃，就直接去呢間。第一感覺個座位設計得幾好，因為出面d店通常係4人對住坐/2人對住坐多，但呢間2人位係左右可以合埋變成沙發椅咁，覺得幾特別特別合適情侶Or 好朋友坐然後服務方面係令我幾滿意，除了nice，都會主動問我地需要幫手不，唔止1個員工不知道是公司要求還是員工主動，我覺得幾好。食物方面，本來牛肉我都係1定要全熟，所以不喜歡扒，但呢間開頭朋友煎了塊，我吃左塊先發現8成左右熟的（個塊係西冷），不過肉質上好軟，好好味，同平常吃的有點不同，雖然我還是喜歡全熟不過真的推薦個飯同漢堡反而較普通，整體我覺得呢到烤肉同湯都唔錯結論：我地都覺得係可以再去吃既店

晚上再來到298 Nikuya Kitchen, 食物質素依然超班美味，服務員更是殷勤和專業，有像去了日韓吃正宗的烤肉一般！冬季限定和牛盛合店員說是來群馬縣的和牛，建議由油份最重的西冷開始吃，然後是油脂感少的腿肉，再吃油脂平均的牛肋條和肩里脊肉。店員殷勤地把和牛烤得火候剛剛好，外表少許焦脆，鎖住內裏的肉汁和油脂，入口即溶，超級享受。牛肉石頭鍋飯也是超級美味的石頭鍋飯，是我吃過最好吃的！店員還細心的幫我們把飯焦起出來，香脆可口，一定要試！豆腐豚肉泡菜湯味道調得剛好，不會像即食麵湯底，豆腐超級嫩滑美味。離開時，店員還送我們到電梯，更是90度鞠躬向我們道別。受到日本的待客之道，有點受寵若驚呢！

一直想來這裡，朋友曾跟我說這裡的午市套餐是少有的價廉物美（以和牛來說），終於找個星期五來個快閃bbq午餐。首先，星期五午餐一定要訂位，餐廳當天full booking，而始終不是快餐所以不可能等位吧。事前做了功課，因此坐下就馬上點了1(chef selected wagyu BBQ set)和2號(yaki shabu set)餐再加一份bbq牛舌（只適用於點lunch set）。套餐各150元，包括牛肉、白飯一碗、味噌一碗、沙律一碗、一些韓式前菜和一罐汽水，而牛舌則加50元。上菜說真的比預期慢（不就是把醃好的生肉端上來嗎🤔），但幸好由於牛肉片挺薄（尤其2號餐）所以燒肉時間很短。份量說真的不太少，但如果沒加牛舌可能男生會不夠飽。我們兩個女生把三盤肉掃清光也不覺得過份地飽（不過頗膩）。肉的質素真的很棒，很有肉味，尤其1號的和牛。不過，下次再來吃午餐可能寧願點2號，因為質素已經挺高（當然稍遜和牛）但份量多一點，且脂肪量較低吃下去沒那麼油，好像比較適合上班天的心情😂。不得不讚的是那盤牛舌，腌得非常入味，口感入口即化，物超所值，份量也比預期大。總的來說，我覺得以肉的質素來說，這個價錢十分划算。

NO BEEF NO LIFE想來朝聖呢間野好耐 終於今日過咗嚟試 帶咗個前菜泡菜 有別於其他嗰啲一塊塊 佢呢度就係切開一條條 薄切西冷比平時嘅厚左啲啲 所以店員幫我地燒耐左 但係牛油味依然 🤩 仲送埋蛋黃同少少份量嘅白飯 陪埋一齊食真係好好味🥰 不得不說佢哋嘅珍珠米粒粒分明仲有Lim勝 配埋啲牛肉汁 簡直係一流👍🏻👍🏻 和牛牛小排肉味好重 燒一陣已經好軟林❤️ 個人特別鍾意呢個dish😄 厚切牛西冷 份量好大 價錢算平 cut 開一嚿嚿個話可以分享食☺️ 薄切牛舌好彈牙 好有咬勁 食嘅時候加小小鹽粒 正👍🏻👍🏻試咗佢哋嘅梅酒都好好飲 酸酸甜甜淡淡地嘅酒味😍 店員服務好好 最後送咗兩份雪糯米糍俾我哋 好喇 其實係我問佢可唔可以比多份😂😂🐷 .

298 Nikuya Kitchen和牛燒肉 火鍋shabu shabu 和牛專門店，主打和牛料理 日本和牛,入口即溶口感無論燒肉,火鍋都合適純正100%和牛,味道特別濃郁壽喜燒放滿了各種蔬菜,特別調配既醬油湯底湯底入面融合了蔬菜既香氣同甜味牛肉放入鍋中吸滿醬汁,食到和牛既嫩滑滋味再沾上日本雞蛋,更添一份嫩滑口感 唔同部位既肉,西冷肉味濃油花平均,燒肉一流火鍋清甜既湯底加添了蔥,豆腐,菇片待蔬菜醬油清湯煮熟就可以涮牛肉片煮個15-20秒即可肉汁豐富帶甜味，肉質柔嫩細緻燒肉　肉質略有嚼勁香氣濃郁滿足老饕的口腹之慾

窮遊香港-高質日式燒肉店.呢間係加姐話好食捉埋我一齊去增肥中午黎午餐大概$80-$150（餐牌可以睇圖）.而我今日點呢個 和⭐️和牛三寶套餐$150同⭐️燒shabu套餐 都係$150都係一碟肉 加埋小食 沙律 飯 湯 野飲.呢個餐既和牛 好肥仔😋質素 👍🏻燒完大概可以感覺到油香👍🏻望圖都見到肉質 好肥🙈👍🏻而且都切得好薄基本上燒一燒就得口痕 但又去唔到日本食既你呢間就岩哂你啦.環境服務都唔錯 但就黎食完都未上⭐️牛舌$50要吹先有 服務扣分🤦🏻‍♀️呢個過引 口感小爽😋可以望住佢一路燒一路縮水所以唔好燒太耐呀.#298NikuyaKitchen (尖沙咀)地址：尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓中環分店好似比較貴.⭐️評分：味道：4.5/5環境：4/5服務：3.5/5抵食：4/5

食過幾次都覺得性價比唔錯。2人去食比左bar台我，係坐得有d唔舒服。如果呢個價位我會期望坐得舒服d環境黎講係扣左d分。食物方面，和牛牛肋骨同埋和牛大腿肉（薄切）係好正，濃牛味得黎油花香好重！溫泉蛋豆腐沙律都好fresh，食下菜冇咁油膩。埋單黎講每人約400-500，唔算平，但以食物質素黎講係差唔多。多人去食既話，值得一試2個人而又想坐得舒服既話，記得book位時講低

如果係香港想食高質燒肉，我會推薦呢間298.我地一行4人被安排坐一張圓枱，都幾寬敞，環境燈光柔和。坐低先叫左Sapporo,再慢慢睇食咩，有好多款牛肉，岩哂我！(不過如果你不喜歡牛肉，都有好多其他選擇)我地叫左牛肉他他，牛舌，和牛不同部位，仲有豬頸肉，你睇相就會知道有冇質素佢呢度既牛真係好正油脂分佈好靚，入口即溶配靚牛，當然不少得紅酒，揀左枝Shiraz 配搭經理好好，最後送左幾個shot比我地，但當然呢間餐廳價錢都唔平但高質，我會推薦。

呢間 298 Nikuya Kitchen 網上口陴幾好！好多朋友推介，今次老婆生日決定book 呢間日式燒肉店試下！七點半準時入座，D位都幾舒服，今次點咗兩個$680 嘅 premium set!! 原來閒日套餐係包一杯飲品！前菜方面，上枱三色前菜好好味！調味調得好！沙律好大碟好新鮮！碟吞拿魚蓉撈埋蛋汁好好味！而主角燒肉，套餐包六款肉，上檯全部好靚亦都好好味！最正係牛舌同西冷！西冷有專人幫手處理！配埋蛋汁好味到呢！至於 pancake 就相對普通D！！最後仲有牛尾湯同冷麵！飽到上心口！雖然價錢貴D，但都覺得值得推介！

在尖東返工久不久都會過金馬倫道食LUNCH, 是日試試這間燒肉, 除了卡位, 有BAR CAR 位燒 , 我覺得很適合情侶呢!可坐得近方便談心，又有少少私隱度，LUNCH 平日來說價錢就不夠貼地了，不過上菜都快，服務及環境也好

很多中價位烤肉店都普普通通、沒有誠意。偶言在Openrice 上發現了零負評的298 Nikuya Kitchen，於是一於來試試。環境很寬敞乾淨，不會很迫很吵，吃完竟然沒有成身油煙味。服務員很忙卻笑容可嘉，少有的像外國人般敬業樂業。我們點了最貴最靚果set燒肉（一看menu上的圖片就知道是肉質最上乘的）、海膽牛肉卷、牛肉石頭鍋飯、2 款薄燒牛肉（溫馨提示：薄燒牛肉是會被安排最後才上枱的）、海鮮薄餅、豬頸肉。總的來說，牛肉有牛味，富嚼勁得來卻入口即溶，非常嫩滑，油脂分佈平均，層次特別豐富。而薄燒牛肉則很入味，點上蛋汁伴飯吃，不錯。驚喜的是生牛肉卷包著海膽吃，竟然是那麼的鮮甜嫩滑；連牛肉石頭鍋飯也是我吃過最好吃的，粒粒都是汁的口感，味道一流！海鮮薄餅也非常的外脆內軟，豬頸肉是整晚最普通的，友人卻說很好味！真的稱得上是實至名歸的零負評！

幾年前的情人節開始，已經再沒有二人世界，每一年都是三人行。到了今年，小公主甚至已經隱約知道什麼是情人節，嚷着要同爹哋媽咪一齊慶祝，但又要指定食佢最喜歡的「焼肉」⋯⋯ 她唔識講日式燒肉，但就不停地說要食 yakiniku。如果唔滿足佢願望，當晚一定冇啖好食，於是，揀了「298 Nikuya Kitchen」尖沙咀分店，提前訂枱。以有限的日文水平，Nikuya 即是「肉屋」；一方面示意餐廳係日本料理、另一方面表明食肉為主 …… 兩個條件綜合起來，餐廳名字已經間接話比客人知道，這是一間日式燒肉料理。只是有一點不太明白，到底「298」有什麼特殊意思？從餐廳名字已可以推敲，並非走傳統日式燒肉店路線。室內裝潢果然有相當濃厚的西方酒吧式餐廳風格：燈光暗淡、四周都是英文餐牌及廣告。尤其是那句口號「NO BEEF NO LIFE」，雖然嘩眾取寵，但又真是事實，牛肉肯定是日式燒肉不能缺少的主角；同另一張poster 的標語「Every season is BBQ season」相輔相成。牆上掛有一張英文版本的 Beef Cut 圖鑒。論牛肉部位劃分的細緻程度，肯定及不上日式燒肉餐廳的日文版 Beef Cu