4口

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休息中

4口的午市套餐，179元，酸菜鱼面汤，咸到无法下咽；海鲜面汤，里面充满沙子，可能那些贝壳都没有洗干净。配的煎黄鱼，大约4小块，是迷你版的。那给菌汤，比较像样，但可能菌菇没有洗，汤色发红。这个价钱，在IFC , 无话可说，但这家店，可以做的好点的。

創新抵食福建菜🌸蒲燒鰻魚飯套餐 $178🌟🌟🌟🌟🌟原條鰻魚、有蛋絲作伴，鰻魚汁分開另上，鰻魚厚身而且彈牙，每一啖都能有鰻魚，大大滿足呀！🍀鹹香酥炸黃花魚炸黃花魚都是第一次咁食，不過記住睇魚骨呀！🍀姬松茸繁蓀排骨湯呢個燉湯份量十足，味道適中，排骨肉質嫩滑、材料十足。🌸午市套餐 $168🌟🌟🌟🌟🌟🍀廈門沙茶麵份量十足，材料豐富，麵質軟硬適中🍀香辣小水母小水母口感脆口，香辣唔算太辣🍀大紅袍仙草茶大紅袍茶味濃郁，仙草順滑🌸椒鹽酥炸鰻魚 $168🌟🌟🌟🌟非常油膩，炸鰻魚在口中滿滿鰻魚油香，一定要配青瓜苗一齊食🌸鮮果荔枝蝦球 $138🌟🌟🌟🌟🌟造型賣相十分像真，打卡一流，蝦球有濃郁蝦味而且非常彈牙。🌸綠豆餅 $38外表甜甜地，綠豆蓉豆味夠濃郁🌸涼拌青瓜苗$38🌟🌟🌟🌟🌟青瓜苗脆卜卜，有種好fresh解膩既感覺🌸閩香燜芋頭 $98🌟🌟🌟🌟🌟份量十足，芋頭燜得好淋身，芋頭本身好似粉，吃上黎就好軟糯，口感一流。======詳情======4口 (中環)中環金融街8號國際金融中心商場2樓2012號舖================#yummy #香港美食指南 #香港美食  #hkfoodie #hk

🌸《Four Bites · 福建菜· 中環》❗️❗️❗️HIGHLY RECOMMEND❗️❗️❗️-𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐑𝐞𝐯𝐢𝐞𝐰 食評 🐟四口酸菜魚泗粉 $158魚片勁滑✨酸菜濃度岩岩好，微辣，食落好香口，配埋泗粉就係無得輸，差啲湯都飲埋🙆🏻‍♀️-🍅冰梅小蕃茄 $38小蕃茄浸到好甜，低係又唔會甜到嗱喉，好好食！❣️-🐟蒜蓉豆豉焗鰻魚 ＄188.呢度焗鰻魚即係焗鱔魚，魚肉好脆身‼️魚皮好肥美，一啲都無誇張，非常好食🫰🏻-🍽️福建金湯佛跳牆（套餐）$268🌼威香酥炸黃花魚🌼大紅袍仙草茶佛跳牆非常足料，有竹笙、海參、鮑魚等材料，非常豪華❣️湯口入落都好濃郁，仲配有好滑同好幼既壽麵一齊食，好好食🙆🏻‍♀️-📍 4口 @fourbites_hk 中環金融街8號國際金融中心商場2樓2012號舖-環境：🌸🌸🌸🌸🌸味道：🌸🌸🌸🌸🌸服務：🌸🌸🌸🌸🌸衛生：🌸🌸🌸🌸🌸性價比：🌸🌸🌸🌸🌸Revisit:❤️‍🔥-#hkfoodie #foodbitxh #foodbitxh_central #hkeat #hkig #hkfood #hkgirl #香港美食 #instafood #hkfoodblogger #打卡美食 #insta

🍲鰻魚季節精選鰻魚🐟厚身肥美，入口啖啖鰻魚香，而且鰻魚嘅份量都幾多，喺香港食鰻魚飯唔多，但鰻魚飯嚟講今次都算幾滿意🥰🌯臘味雞肉捲有啲似日式嘅雞卷，但係中間加咗個臘腸，臘腸比平時自己食嘅軟淋而且味道唔會濃到搶咗雞肉嘅味，雞肉捲🐓整體都好滑🥘姬松茸竹笙排骨湯呢個排骨湯煲得幾好姬松茸同埋竹笙的味道都好出，湯水清得嚟又好夠味👍🏻🍵福建金湯佛跳牆佛跳牆入面啲湯料塞滿晒成個燉盅，有鮑魚竹笙肉鵪鶉蛋等等 …湯水充滿膠質，真係好足料🥳🪼香辣小水母本來以為只係一個普通嘅香辣海蜇，點知佢上枱嘅時候發現原來呢係成隻小水母咁樣上碟，小編都係第一次試咁樣上枱嘅水母🪼食落去比平時食海蜇有多啲口感又爽又脆之餘又夠大隻，作為涼拌小食幾爽口🥤桂圓檸檬烏龍茶烏龍茶底幾夠味而且有少少桂圓嘅香味，唔錯🐟椒鹽酥炸鰻魚上枱嘅時候比預期中大碟，而且鰻魚炸到每一條都好酥脆，外脆內軟，每一條都好似無骨咁，夠晒香口😋🍅冰梅小番茄冰梅小蕃茄真係幾特別，梅嘅味道好重好突出，但又唔會太過酸，配埋小蕃茄嘅口感，冰冰涼涼超級開胃😋🍧洛神花茶凍洛神花茶嘅味道唔算好重，小編都係鍾意佢冰冰涼涼嘅口感😆

🔺 4口 (中環)🔻蒲燒鰻魚飯套餐（$178）🔸蒲燒鰻魚飯：鰻魚肉厚身大件，再加埋蛋絲，口感豐富，白飯粒粒分明。🔸香辣小水母：第一次食，口感爽脆，辣度適中，唔會過辣，香料充足。🔸大紅袍仙草茶：茶底好濃，啖都飲到仙草凍，夾埋一齊好清甜。🔻黑松露蘆筍炒鮮貝（$138)蘆筍幼嫩，口感爽脆，黑松露陣陣飄香，鮮貝份量多，食落鮮甜。🔻黑蒜香煎龍躉扒（$188)龍躉扒份量十足，件件大件厚肉冇骨，醬汁唔會好重口，清清淡淡適合老幼。🔻姬松茸竹笙排骨湯（$58)竹笙大條爽口，索晒湯汁好滋味，燉湯清甜一口接一口。🔻黑蒜粒燉排骨湯（$58)呢個相對重味，湯底較濃味，但飲完都唔會有口渴既感覺

4口 📍中環金融街8號國際金融中心商場2樓2012號舖━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ifc內的精緻福建菜✨ 店面不大但卻蠻時尚的 不走近看完全猜不到是主打福建菜呢! 餐廳除了卡位竟然還有Bar檯 感覺很適合打工仔午餐哦~我們則是晚餐時段到訪 平日夜晚也很熱鬧 嘗試了餐廳最近的限定菜式以及一些特色菜 發揮都不錯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍅 冰梅小番茄 $38 +10%▶︎ 這款是季節前菜 同時亦是解膩神器😎▶︎ 小番茄酸甜爆汁 當覺得油膩的時候吃一顆瞬間恢復戰鬥力🤣好味指數:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍮 家鄉土筍凍 $38 +10%▶︎ 建議大家不要問土筍是什麼🤣 不過整體吃起來凍的部分很滑 土筍則是脆中帶些彈 沒有什麼奇怪的味道~▶︎ 搭配上蒜蓉和醬油後更加容易接受!好味指數:●●●●◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🐟 蒜蓉豆豉蒸鰻魚 $188 +10%▶︎ 季節特色菜之一 鰻魚和豆豉的搭配是第一次嘗試呢!▶︎ 鰻魚肥嫩 肉質Q彈 搭配微微鹹鮮的豆豉很搭 吃起來油香四溢~好味指

「4口」位於中環IFC Mall入面🛕主打福建菜 不時推出季節限定食物 提供單點和套餐📃套餐好抵食好豐富添🥰冰梅小番茄 🍅小番茄冰鎮口感好爽 酸酸甜甜開胃到震👅鮮果茘枝蝦球🍤蝦球猶如荔枝般形狀 炸得香脆可口 伴碟有無花果同菠蘿🍍 香甜解膩🤪蒜蓉豆豉焗鰻魚🐟鰻魚爽口彈牙 簡簡單單用蒜蓉豆豉蒸已經好好味🫶🏻福建金湯佛跳牆（套餐）套餐包埋主食、小食、飲品🥤超豐富 ✨佛跳牆有鮑魚 海參 花膠 魚唇 乾瑤柱 竹笙 鵪鶉蛋 金黃色湯頭甜入心🥰一次過可以品嚐多款矜貴食材 真心超驚喜❤️‍🔥小食選了咸香酥炸黃花魚🐟 黃花魚金黃酥脆 👍🏿桂圓檸檬鳥龍茶桂圓可以安神 檸檬可以解膩 杯烏龍茶確係正😎

位於中環的新派福建菜餐廳。很少在香港品嚐福建菜式；其實福建菜予我而言更多是童年時的回憶及味道，小時候住在土瓜灣，在那邊吃過不同餐廳的福建菜。長大後遷出土瓜灣，便再也沒有接觸過了。機緣巧合下，朋友帶我前來重溫這間新派的福建菜的風味，十分期待呢。 ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆❅ 拌青衣苗 $38❅ 香辣小水母 $48❅ 蒜蓉豆豉焗鰻魚 $188 ❅ 剁椒黃花魚 $188❅ 四口酸菜魚泗粉 $158❅ 古早味花生湯 $28❅ 阿楊梅汁 $58___⋆ ⋆ ___✿  涼菜：拌青瓜苗┆香辣小水母兩款前菜均香辣開胃，青瓜苗翠綠爽口，小水母則爽脆軟嫩，麻而不辣，口感有點像海蜇，作為前菜，開胃一流。.✿ 蒜蓉豆豉焗鰻魚鰻魚滑嫩鮮甜，用豆豉醬蒸焗，鹹香交織，豆豉香味突出，而且份量也不少，配搭香蔥、大蒜等惹味食材，口感豐富。.✿ 剁椒黃花魚原本擔心剁椒會很嗆辣，但結果香辣而不嗆，湯底順喉。黃花魚不算很大條，但魚肉滑嫩，搭配剁椒的香氣，口感順滑。.✿ 四口酸菜魚泗粉 魚肉滑嫩柔軟，魚片完全無骨；泗粉帶有嚼勁，口感煙韌，掛湯力強。湯底也清徹不油膩，喝光整碗湯也不會太罪惡感，搭配滿滿的酸菜

由裝修到食物都有心思仲會不定時有時令新菜式實在值得一試👍🏻🌟拌青瓜苗入秋後當造既青瓜苗瓜頂有朵黃花 口感比平時更嫩同鮮味涼拌後辣辣地 呢個食法都好不錯🌟冰梅小蕃茄用話梅醃製蕃茄每粒蕃茄都好入味 酸酸甜甜好開胃🌟香辣小水母口感爽脆 辣度適中好惹味🌟 四口酸菜魚泗粉魚片非常嫩滑配上酸菜同好掛湯既泗粉呢個組合太滋味🌟椒鹽酥炸鰻魚鰻魚炸得好酥脆 食落外酥內軟加上椒鹽 夠哂香口🌟高麗菜花肉燜飯福建家常菜 有多款配料燜飯好入味 鹹香味美🌟古早味花生湯口感好綿密帶花生香🥜🌟桂圓檸檬烏龍茶養身茶飲 甜度適中

🐟鰻魚季節情選（套餐） $178見依個鰻魚套餐好抵食，包一個飯一個小食同埋一盅燉湯😳 鰻魚飯都有大半條魚肉，鰻魚汁係分開上嘅，方便唔係太鍾意食醬汁嘅朋友，鰻魚飯側邊仲有啲蛋絲同埋紫菜，感覺有啲日式😆🐠咸香酥炸黃魚 (跟餐）小食揀咗黃花魚，黃花魚炸完之後個魚皮好鮮味，魚肉鬆脆特別香口，而且唔會食到有魚骨👍🏻🥣姬松茸竹笙排骨湯 (跟餐）嚟到呢度嘅燉湯係必叫嘅，真材實料，每一種都好多材料，而且燉到出晒味，姬松茸同埋啲竹笙都可以食埋，而家凍凍地飲勁暖身好好飲🤲🏻🍅冰梅小番茄 $38十分推薦叫嘅前菜，話梅嘅蕃茄仔酸酸甜甜，好開胃有解渴，啲蕃茄仔粒粒都好清甜🪼香辣小水母 $48開頭以為係海蜇，點知上到枱原來真係一隻隻細細嘅水母😳 第一次食完隻水母，超爽口，涼拌辣辣地好好食🍒鮮果荔枝蝦球 $138荔枝蝦球嘅外皮炸到好香脆，咬開中間蝦肉彈牙仲有啲馬蹄，夾脆彈口感豐富🤭 側邊仲有啲乳酪撈無花果同埋菠蘿🍍 啲水果都好鮮甜🍜廈門沙茶麵 $138沙茶麵有少少辣辣地好惹味，有蜆有蝦🦐豬腩肉🐖魚糕🍢魚片仲有糖心蛋，個湯底沙茶味夠濃🥥閩香燜芋頭 $98本身係一個芋頭控😅 個芋頭炆得好淋好夠粉，係我鍾意食嘅口感，上面

4口Four Bites is only available at ifc. It’s a causal, light Chinese eatery. Love their 燉湯. 夠味、足料又唔油. Their dishes are on the light-flavoured side, reflecting the ingredients’ natural taste. 清清地嘅滋潤湯水及不同嘅麵食are Chinese comfort foods. What we ordered:Side dish:鹹香酥炸黄花魚Fried Yellow Croaker臘味雞卷Stewed Preserved Pork with Chicken RollMain: 高湯燜炒純米粉Stir Fried Rice Vermicelli with Seafood(Cost for the 3-course set when choosing this main $168)高麗菜花肉燜飯Pork and Cauliflower with Stewed Rice(Cost for the 3-cour

位於IFC 2/F有間福建菜餐廳～見個menu幾得意 於是黎試下！蒜蓉豆豉焗鰻魚 $188鰻魚肉質鮮嫩多汁，配上蒜蓉同豆豉嘅香氣，鰻魚充分吸收咗蒜蓉&豆豉嘅調味，十足惹味！😍廈門沙茶麵 $138麵條配上沙茶醬 香氣四溢😋豬肉、海鮮、蔬菜嘅組合 每一啖都好美味、好友層次簡直完美地展現出廈門嘅獨特風味黑蒜香煎龍躉扒 $188由於朋友好鍾意食魚🐟我地又嗌多左碟魚😂龍躉魚肉非常鮮嫩，經過黑蒜嘅調味 更加香濃！魚肉煎至金黃酥脆，外脆內嫩，配搭上獨特嘅芡汁，與魚肉完美融合👍🏻冰梅小番茄🍅 $38店員特別推介呢款小菜 見個名都幾特別 所以試下尼款小菜絕對有驚喜！ ！ ！小番茄清新可口用話梅黎醃製 好新奇好特別甜甜酸酸嘅味道加上冰涼嘅口感😋作為開胃小菜簡直一流👍🏻洛神花茶凍 $38尼款甜品以洛神花茶為基底，口感清爽On top鋪滿左仙草凍微酸嘅味道絕對係夏日解暑嘅最佳選擇～

餐廳在ifc，裝修時尚簡約，以木系為主，設有卡座，環境乾淨衛生，坐得舒適。服務員招呼和藹可親。門口有棵神樹，很好看！餐廳主打新派福建閩南菜，採購季節食材，今期時令食材係鰻魚大盛。福建金湯佛跳牆$268主食金湯佛跳牆配麵線，湯內有鮑魚、竹笙、瑤柱、雞肉、鵪鶉蛋、花膠、海參等豐富材料，入口鮮甜，滿滿骨膠原的口感。麵線加入金湯撈勻，每條麵線都掛滿佛跳牆金湯汁，麵線帶有香濃金湯鮮味。小食鹹香酥炸黃花魚，香口卜卜脆。飲品大紅袍仙草茶，上面係茶，下面係仙草，有口感又清涼。黑蒜粒燉排骨湯 $58湯底有香濃的黑蒜香味，不肥膩，係冬天最好燉湯之一。鹽焗花螺 $168鹽焗花螺入口彈牙鮮甜。冰梅小番茄 $38番茄面頭有一大粒冰梅，番茄去皮兼索滿冰梅的鹹甜酸味，入口涼快感覺。拌青瓜苗 $38青瓜苗是辣涼菜，爽口清新。番薯芝士丸 $48番薯芝士丸炸到外皮鬆脆，餡內芝士軟糯，微甜，食落有番薯和芝士兩種味，口感豐富。洛神花茶凍 $38上層仙草，下層落神花茶凍，有薄荷葉做點綴。仙草和洛神花茶凍都係啫哩狀，但口感不同，微甜，好特別的甜品。古早味花生湯 $28微甜，有花生的香味的糖水。

去到中環想食中菜？有咩好嘅選擇？上網搜尋後，發現網友推介這間新派福建菜「4口」。餐廳位於IFC，環境簡潔、舒適。木系餐桌椅，時尚簡約的感覺。😋是日選擇：1️⃣冰梅小番茄🍽番茄的甜味，帶有點點酸，每一口都充滿汁液，令人非常開胃。2️⃣蒜蓉豆豉焗鰻魚🍽鰻魚肉質鮮，配上蒜蓉、豆豉的香氣，豐富的口感，美味的風味。3️⃣野生紅菇海鮮麵（套餐）🔸香辣小水母🔸姬松茸竹笙排骨湯🍽湯麵加入野生紅菇及海鮮，味道濃郁。香辣小水母爽脆，帶點辛辣。姬松茸竹笙排骨湯味道香濃，滋潤湯品。4️⃣福建佛跳牆🍽材料十足，海蔘、鮑魚、瑤柱…等，湯汁濃稠，滋補食材的風味。5️⃣洛神花茶凍🍽上層的仙草，配上酸酸的洛神花果凍，清新的感覺。6️⃣番薯芝士丸🍽外層酥脆，內裡香濃芝士及番薯，令食物增添了不同的層次。7️⃣寧神蔘片松針茶🍽飯後飲返啖，消滯解膩的感覺。

4口香港國際金融中心二期商場2樓,餐廳主打优質新派福建閩南菜,餐廳經常有季節限定食材菜式,今期限定食材係我最喜愛的鰻魚,餐廳裝修簡約以米黃色柔和燈光為主調,座位寬敞,食得舒適,侍應招呼到位。福建金湯佛跳牆福建金湯佛跳牆配有麵線,金湯內有花膠,鮑魚,海參,竹笙,瑤柱,雞肉,鵪鶉蛋,湯底入口好有骨膠原又鮮甜潤喉。麵線與金湯混合撈勻,每條麵線都沾滿金湯醬汁,連麵線都有骨膠原的口感。小食咸香酥炸黃花魚,炸至連魚骨都鬆脆香口。飲品桂圓檸檬烏龍茶,烏龍茶酸酸地甜甜地,顺喉開胃。冰梅小番茄番茄去皮容易食,冰梅的甜甜酸酸帶有點鹹味,食落好醒胃。拌青瓜苗拌青瓜苗食落清爽清新鮮嫩,少少辣,幾好食。鮮果荔枝蝦球廚師將蝦球製作成荔枝的外型,非常別緻吸引,有菠蘿,無花果作拌碟,蝦球入口外脆內肉質彈牙鮮甜,菠蘿和無花果新鮮清爽。洛神花茶凍有薄荷葉作拌菜,啫喱狀上層仙草和下層落神花茶凍,各有不同口感,入口清涼顺喉。番薯芝士丸番薯芝士丸炸到外脆,丸內芝士軟糯,少甜,芝士食落有番薯味好特別。古早味花生湯 有一大粒紅棗,非常耀眼,好有香濃花生味,少甜,入口軟綿。綠豆餅少甜,表皮半煎炸,入口綿密有口感。