AMA Ristorante by The Amatricianist

营业中

休息中

呢間意大利餐廳位於灣仔商廈高樓層之中高雅嘅裝潢 配上 開陽嘅景觀環境份外舒適✨午市商務套餐提供多款前菜任食翡翠螺．青口．煙三文魚．八爪魚沙律菜同多款芝士單係前菜都好豐富配埋餐湯．主菜 同餐飲份量充足又豐富✨炭燒意大利肉眼牛扒配燒蒜及橄欖油主菜即叫即製牛味道濃郁．充滿嚼勁而且好貼心，切成一片片✨海鱸魚柳配蕃茄及牛油果莎莎醬擔啖肉嘅海鱸魚不但肉質嫩滑．配上蕃茄醬份外清新✨意式開心果鳥結糖榛子班戟配紅莓醬意式甜品好有水準班戟裡面加入榛子醬再配上紅莓醬．帶出酸中帶甜嘅味覺享受

碳燒意大利肉眼牛扒配燒蒜及橄欖油$398海鱸魚柳配蕃茄及牛油果莎莎醬$398好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️為慶祝加了人工，lunch 去吃餐好。去了灣仔這間意大利🇮🇹餐廳。餐廳位在灣仔一幢商業大廈的高層，景觀不錯。餐廳樓底高又闊落，部分是卡座，好舒適。二人去，點了2個business set lunch。Set lunch 可以任食前菜、有餐湯、主菜及咖啡/茶。前菜的選擇都算多，有各款芝士、煙三文魚、數款意大利火腿、八爪魚🐙沙律、青口、翡翠螺、龍蝦等。各款意大利火腿肉質柔軟、充滿油香，味道細緻。Burrata芝士🧀半流質的內餡creamy 多汁。凍海鮮新鮮沒有腥味，翡翠螺清洗乾淨沒有沙。餐湯是帶有濃郁芝士味的意大利菜湯🥣。芝士控應該會非常喜歡。麵包籃的麵包質感鬆軟，用來沾麵包的意大利黑醋不會太酸。碳燒意大利肉眼牛扒燒到我們所要求的5成熟。肉眼扒肉質半熟juicy，保留了原有的質感及味道。簡簡單單配上香脆蒜片，已令我吃得津津有味。海鱸魚🐟柳沒有腥味，微焦的魚皮夠香脆。配上檸檬汁、蕃茄及牛油果

位於灣仔JOHNSTON近頂樓位置，有多塊落地玻璃，採光度十足，餐廳設計具意大利利風格，午餐係半自助式，揀完主菜，可以出去半自助區選取食物，款式都唔少餐廳中央既「Grandma’s Table」，放滿唔同既意大利經典前菜，如米蘭意大利臘腸、沙樂美腸、巴馬火腿、水牛芝士、布拉塔芝士、八爪魚沙律等，應有盡有，以自助形式供應，可以盡情享用⏰Business Set Lunch 🐮炭燒意大利肉眼牛扒配燒蒜及橄欖油 💰$398炭燒味好出，肉眼牛扒5成熟岩岩好，肉質嫩滑名多汁⏰Business Set Lunch🐟 海鱸魚柳配蕃茄及牛油果莎莎醬 💰$398海鱸魚煎得金黃香脆，肉質好嫩滑，配埋蕃茄及牛油果莎莎醬，夠晒開胃甜品Affogate🍨一小杯的Espresso中加入一球朱古力雪糕，咖啡的酸苦味和雪糕的香甜味交集，個人鍾意飲咖啡係幾鍾意呢個甜品

同大家分享一間位於灣仔辦公區嘅意大利餐廳嘅商務午市套餐體驗。呢個套餐包含任食嘅意大利前菜、一湯、一主菜同一個甜品，真係一個豐盛嘅選擇😆 首先介紹一下精選前菜嘅選擇，有SALAMI MILANO、PROSCIUTTO DI PARMA同MELON、BUFFALO MOZZARELLA、BURRATA CHEESE、CHEESE SELECTION、CORN ON THE COBB、GRILLED VEGETABLES、OCTOPUS SALAD、SMOKED SALMON同SHRIMPS等等。咁多款前菜，每一樣都好吸引人，任食嘅質素估唔到都咁好！接著有一碗熱湯蘑菇湯，好特別嘅味道，質地唔會太濃稠，味道啱啱好！主菜方面，我哋選了兩款。第一款係碳燒意大利肉眼牛扒配燒蒜同橄欖油。嗰個肉眼牛扒經過碳燒，質感肉汁十足，加上燒蒜同橄欖油嘅香氣，五成熟嘅口感，真係令人回味無窮😋😋第二款主菜係龍蝦小黃瓜扁意大利粉，頗具創意嘅組合。龍蝦肉同小黃瓜嘅味道會帶出鮮甜又清爽，同扁意大利粉嘅蓬鬆口感好配～最後，嚟緊就係我最喜愛嘅部分──甜品時間！甜品係西西里甜芝士脆筒。濃郁嘅芝士配上脆筒嘅口感，絕對係一個完美嘅

🇮🇹正宗意式餐廳AMA Ristorante以羅馬為主題背景，設計糅入鮮豔對比的色彩元素、特色海報、經典花紋桌布，更以大螢幕投射出羅馬街頭🏛️ 氣氛浪漫，令客人仿如置身異國今次點了兩客Business Set Lunch ，包括精選意大利前菜+是日餐湯+酸種麵包+主食及餐飲，另可加配甜品💌🥗前菜：龍蝦尾、田螺、八爪魚、青口、煙三文魚、意大利雜菜蛋餅、Burrata、蜜瓜及各款沙律菜和凍肉等，前菜為自助式，每款充滿意式風情🍲是日餐湯: 酸甜開胃的餐湯帶有蔬菜粒🍞酸種麵包: 可自由沾上橄欖油或黑醋，暖烘烘外脆內軟🥘特選草飼阿根延西冷牛扒配洋蔥葡萄乾汁 (Hk$398) : Medium的西冷扒非常 幼嫩，而且非常掛汁，十分juicy🍝辣蕃茄意大利豬肉腸汁煮通心粉 (Hk$348): 蕃茄醬汁夠濃稠，辣度恰到好處，通心粉亦非常有咬口嚼勁🍰意式開心果、 鳥結糖、榛子班戟配紅莓醬(Hk$98): 口感煙韌不黏牙，內含滿滿的開心果碎，是款香港小見的特色 甜品☕Hot Coffee: 黑咖啡苦澀回甘夠提神🍹Iced lemon tea: 這杯凍檸茶加入了香茅及生薑味， 淡淡清雅幽香(All subje

餐廳食物質素不如價錢！我地叫左個魚同雞做主菜。雞方面其實就係普通人煮到既雞胸加薯蓉，肉汁都不算豐富，不值咁貴。魚係最失望！竟然係蒸魚，仲有黑魚皮。而且肉質好鞋！不會再去！

AMA Ristorante by The Amatricianist business set lunch半自助區前菜包括 mozzarella, buffalo cheese, ham,八爪魚, 蟹蚶, 煙三文魚, 青口, 沙律菜, 烤雜菜 種類豐富 餐湯除左鷹咀豆 仲有粗麵條既湯 真係比較少飲到 幾特別 餐包有兩款 意式香草包及酸種麵包 飲品點左凍咖啡 熱咖啡龍蝦小黃瓜扁意大利粉酸甜蕃茄汁掛滿每條意粉 龍蝦肉新鮮彈牙 整體有驚喜 非常推薦 草飼阿根廷西冷牛扒牛肉煎得好香脆 味道既濃郁亦帶有少許蒜頭香氣 肉質軟腍juicy 吉士忌廉泡芙Puff 本體較脆 配上大量吉士朱古力醬 鐘意偏甜既朋友就岩哂

AMA Ristorante, helmed by chef Paolo, is a contemporary Italian restaurant featuring authentic Roman cuisine. Through the windows are 270 degree unobstructed views overlooking the Victoria harbor.Business Set Lunch includes all-you-can-eat antipasti ranging from Italian classics like Parma ham, salami, smoked salmon, cheese, seafood to grilled veggies. Such a scrumptious selection.Grass Fed Argentine Premium Beef Striploin Chargrilled w/ Pearl Onion & Raisin SauceFirm and flavorful Argentine bee

Situated at the heart of Wan Chai, AMA Ristorante is an Italian restaurant that serves authentic Italian cuisine using the finest ingredients. With its luxurious furnishings and elegant ambiance, AMA is definitely a fancy restaurant ideal for dates and celebrations!At an affordable price ranging from $348 to $448 (depending on choice of main), diners can already enjoy a buffet bar serving an array of fresh seafood, a generous portion of main and desserts. ----------------------------Appetizers:

位於灣仔莊士敦道的一家正意大利餐廳🇮🇹「AMA Ristorante by The Amatricianist」自開業以來人哋一直高企，食材大部份意大利進口，而且主廚是意大利人，擁有多年烹調意大利菜的經驗，所以想食意大利菜黎AMA一定唔會令你失望👍🏻餐廳最近更推出商務自助午餐，一個價錢就可品嚐到任食多款式頭盤、意大利麵包藍、餐湯、主菜、甜品和飲品，真心推薦非常超值，尤其係頭盤可以一次過品嚐到多款傳統意大利美食，真係大滿足呢👍🏻🇮🇹▪️Business Set Lunch 🌟精選意大利前菜 ~ All You Can Eat 🌟自助區的圓形小桌上放滿了多款沙律前菜、蟹鉗、螺、青口、煙三文魚、莎樂美腸、帕馬火腿等多款凍肉配哈蜜瓜、水牛芝士、burrata cheese配小蕃茄和火箭菜、雜錦芝士拼盤及烤雜菜等，高質又美味，讓客人可以吃到飽👍🏻▪️是日餐湯和麵包籃餐湯是意大利國民湯，是意大利人家家戶戶都經常飲嘅湯，「Pasta e fagioli soup 」用意大利粉及什豆去烹調，非常飽肚，配上美味的意大利麵包，風味一絕▪️碳燒意大利肉眼牛扒配燒蒜及橄欖油 $ 398第一次試牛扒是用這個烹調方法，

Italian Semi-Buffet🇮🇹 It's my Business Lunch🍽..係灣仔想食個【高質商務lunch】❓我有一處好介紹❤️，位於莊士敦道既 JOHNSTON 高層，一間意大利菜餐廳🇮🇹，以羅馬為題的意式餐廳，充滿異國風情💫。走進餐廳牆身掛滿不同類型的照片、海報，如當地街景，帶點懷舊感覺；而少量的露台座位，讓你一邊用餐，一邊享受醉人的都市景色🏙，是約會的好地方喔！[ Say hi With Their Chef! ]來自羅馬的Chef Paolo👨🏻‍🍳，吃得出用心烹調每道菜式，用每一道料理都能讓食客享受一段美妙的意大利美食之旅，來跟大廚打個招呼吧！Free Selection: Borgovivo on Grabdma's table🔸精選意大利前菜頭盤 all you can eat🍴& 是日餐湯，前菜頭盤種類繁多，醃漬、冷盤、沙律都可一嚐呢。🔸特選草飼阿根廷西冷牛扒 配洋蔥葡萄乾汁 $398Argentine Premium Beef Sirloin chargrilled有炭燒香🖤 肉質嫩滑有牛脂肉香，充滿肉汁。🔸龍蝦小黃瓜扁意大利粉 $448Lobst

佢哋嘅商務午餐真係好豐富🥰前菜任食，有帕瑪火腿&甜瓜、水牛城馬蘇里拉起司、布拉塔起司、精選起司、玉米棒、烤蔬菜、章魚沙拉、煙三文魚，仲會有熱烘麵包同精選熱湯✨主食方面我哋揀咗海鱸魚柳配牛油果番茄莎莎、龍蝦小黄瓜扁意大利粉🍝海鱸魚煎得皮脆肉嫩😍好好食👍🏻龍蝦意粉都好出色，帶點微辣十分惹味，唔會好滯！龍蝦係蝦鉗，份量都多，扁意粉軟硬適中，輕鬆食曬😝最後仲會有甜品+飲料☺️佢哋咖啡好甘香好好味☕️甜品係意大利麵包布丁配雲尼拿雪糕及朱古力醬，外熱內冷嘅組合好正🍨外層係剛焗好嘅咚甩皮，入面有雪糕🍦

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🌇 𝓢𝓮𝓶𝓲-𝓑𝓾𝓯𝓯𝓮𝓽 𝓛𝓾𝓷𝓬𝓱 𝓪𝓽 𝓢𝓬𝓮𝓷𝓲𝓬 𝓘𝓽𝓪𝓵𝓲𝓪𝓷 𝓡𝓮𝓼𝓽𝓪𝓾𝓻𝓪𝓷𝓽 @ 🌟 AMA Ristorante by The Amatricianist 《👽食神大媽嘆西餐》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：Business Set Lunch HKD 398- Antipasti- Daily Hot Earthy Soup- Grass Fed Argentine Premium Beef Sirloin Chargrilled- Wild Caught Halibut Fish Fillet- CoffeeCream Puff Filled with Custard & Hot Chocolate Sauce HKD 108.👽 喺灣仔區返工嘅朋友仔介紹，有一間開咗冇幾耐，擁有非常之靚景嘅意大利餐廳，有半自助午餐食，特登約埋一齊去試下同打吓卡先。成間餐廳各處都係打卡位，基本上任何角度都係零死角。.😋 最開心就係佢嘅前菜係半自助食，任攞㗎！又好多款選擇，同埋食材好優質。凍盤有多款SALAMI、PARMA，配上蜜瓜

悠閒的一天同屋企人食lunch，嚟到呢間環境幾大幾靚嘅意大利餐廳，叫左一人一個set，包左任食前菜、餐湯、餐包、主菜、餐飲同加左個甜品，食完勁飽~✨任食前菜 - 有唔同款嘅ham and cheese，仲有沙律菜、奄列、煙三文魚、青口、螺肉等，都算多選擇🥗✨是日餐湯&餐包 - 個湯幾特別，有d似雜豆湯，裡面仲有麵條🍲；餐包有酸種麵包同軟包，沾湯食都唔錯🥖✨辣蕃茄意大利豬肉腸汁煮通心粉 - 賣相好吸引，通心粉煙煙靭靭有口感，豬肉腸醃製過幾香香料味，而且微辣好過癮😚✨海鱸魚柳配蕃茄及牛油果莎莎醬 - 有三塊魚柳，魚皮煎得好香脆，肉質有彈性，配埋蕃茄牛油果莎莎醬食好夾好開胃😋✨Cream Puff - 第一次食呢個意大利甜品，感覺有啲似中式嘅沙翁，裏面係凍嘅吉士，外皮暖笠笠帶點脆身，個底仲有朱古力醬，好邪惡但幾滋味🧡餐飲叫左熱檸茶消滯解膩，夠晒滿足🥰

Risotto porcini mushrooms & aged parmigiano reggiano cheese 巴馬臣芝士牛肝菌意大利飯 $383呢一款巴馬臣芝士牛肝菌意大利飯個賣相已經好靚✨，裏面用咗大量嘅牛肝菌同埋creamy 忌廉芝士🫕，味道十分濃郁，面頭係芝士整成嘅薄脆🧀，確實幾好食，雖然成個飯嘅份量唔算好大，但係食完之後已經好飽肚，真係幾高質啊Lobster linguine pasta with zucchine & cherry tomato sauce 龍蝦小黃瓜扁意大利粉 🍝 $537用咗大量龍蝦整成嘅扁意粉好受歡迎，矜貴嘅龍蝦非常足料🦞，肉質爽口帶自然清甜，好新鮮😍，意粉仲有煮到好腍嘅小黃瓜做配菜🥒，食落去有蕃茄嘅酸味味同埋辣辣地🌶️，成個配搭好夾，值得推介👍🏻Cream puff 🥯 忌廉泡芙 $119即叫即整嘅忌廉泡芙熱辣辣，望落去已經好吸引，扁頭淋咗大量唔會太甜嘅濃郁朱古力醬🍫，外面嘅泡芙皮脆卜卜，裏面係吉士醬，成個組合好夾，食完之後好滿足😋Lunch set 仲有正宗意大利薯蓉雜菜湯🥔🥣同埋多款頭盤任食，好似有原條醃製三文魚、冷盤蟹肉🦀、爽口嘅螺、紅菜