Amber’s Table

营业中

休息中

過年前的星期五中午，我忘记在另一店订位，终於在Amber's table 找到位，便在这里食lunch。我點了燒春雞配迷迭香汁，味道中規中舉，套餐有沙律及咖啡，沙律新鮮。这天是年29，很多人都预早團年，有一班7,8人是同事坐在我們鄰座，有傾有講，氣氛很好。这店多年前已在紅磡落腳，現在的店比以前的地方更大，希望水準能一直保持。

今天人日, 去了黃埔, 午餐去了吃我的至愛飯堂Amber's Table. 今天不吃牛扒, 改試它們的慢煮豬胺, 餐湯又是我最喜歡的忌廉蘑菇湯, 湯真材實料, 不是現成, 充滿香味和十分 creamy. 豬胺大大件厚切, 汁也十分美味, 帶小小肥羔邊, 食落十分正, 肉質因慢煮關係, 十分之嫩, 完全沒渣. 而顏色帶粉紅, 証明真正慢煮不是其它方法煮的, 吃不慣的可能誤會是未熟, 但吃過慢煮的都知這是正常的. 之後飲杯illy Latte 作為人日午餐結尾. 十分滿足.

🍕黑松露Pizza熱辣辣好濃厚黑松露香氣，芝士拉絲感十足，黒松露味道十分出！ 🍲黑松露鵝肝意大利飯大大塊鵝肝，入口勁滑，其滿滿油脂感再配上黑松露意大利飯真係好滿足，好驚喜飯入面有勁多切碎左既鵝肝！好滿足。🍹Mango Pinapple smoothly 菠蘿🍍加上芒果🥭仲有淡淡既椰子香！係一杯好有石垣島感覺既smoothly! 非常解渴好飲！正。 🍓Berry Girl雜莓既香又夠滑，女士最岩！🥑黃鰭吞拿魚他他配牛油果及日本蟹籽 好開心有墨西哥脆餅，加埋牛油果蓉🥑黃鰭吞拿同少少青檸汁，味道creamy 滑滑又清新，好好食！ 軟殼蟹配酸面包多士牛油果蓉及日本芥末醬 熱辣辣軟殼蟹酥脆又香噴噴，點上微微日芥末汁夾埋好特別既牛油果蓉多士，味道香脆又十分豐富。🦞龍蝦湯濃濃龍蝦湯見到好多龍蝦肉，非常鮮嫩，最正係蒜茸包勁香脆點埋勁香濃既龍蝦🦞湯汁真係好好味！🥩炭燒慢煮美國特級肉眼配鵝肝及紅酒汁肉眼熟度岩岩好，炭燒紅酒汁香而内里肉汁滿滿，鵝肝十分出色，啖啖脂感足而不會油，勁滿足！🐟香煎澳洲盲曹魚柳配蟹籽及蕃茄海鮮汁魚柳魚皮煎得十分香，配上濃厚打碎既蕃茄海鮮汁，味道好濃而又不會搶過魚柳鮮味。🍰聖誕甜品

今天和女友路經黃埔 .正唸緊食物野.看見amber's table 裝修清雅.就去一試.一入門口服務員態度有禮.我們點了西冷牛扒.鮮蝦蒜蓉意大利麵 牛扒軟嫩多汁.口感不韌.意麵正好相反.口感煙韌.仲有香濃蒜香味.👍最後叫了兩杯特飲.選擇很多.整體來講.想像中好.可以再來

好耐冇行黃埔，難得可以和老公二人世界，途經Amber’s Table,眼看環境不錯，食品吸引，便和老公入去試試，點了兩款食物和一杯咖啡～服務員態度親切友善，食物質素高。下次要帶埋囡囡再試其他食物😋

放假閒來冇什麼嘢做所以去咗黃埔逛逛街， 行下行下不經不覺就到兩點有啲肚餓我就去找嘢食。因知道享膳坊到有壽司廊，因此就去到這商場，但因人流太多，所以搵咗附近 間西餐廳食午餐。餐廳名叫做Amber's Table。因為是假期所以當日午餐是 Brunch形式， 因今日是Brunch所以湯另需要加錢，而主菜有9款選擇。 我今日揀咗蘑菇湯及西冷配甜薯條。蘑菇湯味濃兼柔滑非常好味，值得一讚嘅是西冷扒味美肉濃及非常有口感。絕對值得坐食，下次會再幫襯

Set LunchThe soup was cold, salad plate is large with only small amount of lettuce in the middle, one thin slice of cold cutsausage meat and a tiny turkey meat which was salty and the texture was weird which dare not to finish it.Tuna main dish was served warm, the sauce was fine but 50% of the tuna was raw and tasted fishy. Only able to consume the cooked part of the tuna with the sauce. The coffee is normal with less coffee favor under the brand "Illy".Really missed the high quality food of th

本身諗住食Lunch set 牛扒 點知原來有下午茶食 咁就試吓下午茶啦叫咗份公司三明治加薯條熱咖啡同加$10有多個餐湯薯條上台好新鮮 岩岩炸起熱辣辣果啲杯咖啡都唔錯 鮮奶另上仲打到起泡 飲落都香同滑 份三文治就普通快餐店質素友人叫咗個茄汁芝士腸意粉話麻麻地埋單每人$8X Ok la so far so good

黃埔松露節，呢日去咗Amber’s Table食返餐😋🥄黃鰭吞拿魚他他配牛油果及日本蟹籽新鮮好食，呢個配搭點都好食，可以同nachos一齊食🥑軟殼蟹配酸包多士牛油果蓉及日本芥未醬幾精緻，鐘意牛油果醬同多士好夾，仲有大大隻軟殼蟹🦞龍蝦湯好濃郁，最欣賞有大粒龍蝦肉，牛油蒜蓉多士勁脆又濃味😋🥩炭燒慢煮美國特級肉眼扒配鵝肝及紅酒汁 +$40炭燒夠香口，肉質medium 啱啱好，食完已經好飽🐟香煎澳洲言曹魚柳配蟹籽及蕃茄海鮮汁魚相對無咁heavy，肉質幾滑，仲有好多蟹籽㖭🎄聖誕特色甜品聖誕葉造型嘅cheese cake，軟綿質地，食落輕盈🚩Amber’s Table (紅磡) @amberstablehk 📍紅磡黃埔天地享膳坊(第4期)地下G14號舖

老婆特地帶我試新嘢 "Amber's Table", 環境明亮悅目. 坐低點了磨菇湯, 生蠔, 湯很香濃,要一羹羹品嘗. 至愛的生蠔,好新鮮, 同其他餐廳完全唔同,下次一定來多 round.頭盤小食叫咗炭燒八爪魚,軟殼蟹多士車厘茄沙律, 一出場八爪魚就已經好吸引, 果然皮香肉嫩,火喉啱啱好.主菜炭燒西冷 + 蜆肉意粉黑白扁意粉. 西冷固然好食, 5成內裡肉嫩,外面微焦香.但手打意粉更令人意外之喜, 煙韌分明, 微辣更好味,原煲上枱,正

剛剛搬到黃埔，今日得閒放假落去黃埔框框 睇下有乜食，行到享膳坊見到有間餐廳都裝修環境幾靚仔，就行咗入去試下食。門口reception好有禮貌問我是否1位，之後帶咗我去一張淨啲嘅枱畀我坐低，介紹日餐午餐湯和沙律後先離開。我睇咗餐牌之後國內容都好豐富，最後我揀咗是日餐湯及闊條麵大蝦意粉，作為我個午餐。今日餐湯是南瓜忌廉湯，我試一試味道果然不同出面嘅餐湯非常好味，南瓜味濃郁而且飲落餐湯好滑🤤🤤，至於大蝦闊條麵都非常有驚喜， 闊條麵是手製的非常彈牙可口🤤🤤，而且大蝦鮮味十足🤩。真係值得推介畀朋友，打後放假一定會再幫襯。🥳🎊

今日一家人來位於紅磡黃埔天地享膳坊(第4期)地下G14號舖的Amber’s Table西餐廳，主要提供意式食品如Pasta，Pizza及Risotto，還有其他優質西冷，肉眼牛扒、羊架、等等美食，另外飲品選擇好多，特別係佢哋好出名嘅咖啡有多款口味，特色飲品和酒類都有供應😋特別想介紹佢哋有好多套餐，有個二人至四人海鮮拼盤套餐非常抵食套餐包咗四人海鮮拼盤四款頭盤選擇兩款，頭盤包括 和牛牛骨髓配酸包 香脆水牛芝士配雞翼 凱撒沙律配蝦 意大利生牛肉薄片配火箭菜及欖油四款主菜選擇兩款，主菜包括 水牛芝士薄餅 巴馬火腿火箭菜薄餅 蒜香意大利粉 海鮮意大利粉配意大利香草醬真心超值👍🏻👍🏻

今天在黃埔開完工, 又像孤獨的美食家一樣, 肚餓了, 立即在他們落場前趕到, 今天吃了我想吃的碳燒肉眼, 好味磨菇湯和Garlic bread. 個湯每次都好味而濃磨菇味. Garlic bread 也很好, 但今天Garlic 比上次吃少了少少, 自仍好味. 今天個肉眼十分嫩, 七成熟剛剛好, 有淡淡碳香, 並不是用火槍或其它方法可替代, 他們的牛扒水準保持不錯, 同區的未試到有碳燒香味的, 薯條仍是外脆內粉, 新鮮炸的, 食不停口. 見到另一枱在吃豬手, 下次也試下先, 走的時候見厨師在弄手制意粉. 有時間必定試下. 下週見

最欣賞佢哋廚師間唔中轉下set lunch menu , 次次嚟到都有驚喜！今日佢哋個餐都係洋蔥湯，超多洋蔥好好飲試咗佢哋香煎黃鰭吞拿魚配蟹籽同蕃茄汁，估唔到蕃茄湯同吞拿魚係咁夾👍🏻吞拿魚用靚嘢👍🏻下次可以會再encore .另外叫咗佢嘅homemade 寛面配大蝦及蕃茄羅勒汁，Homemade Pasta 蛋味濃超彈牙。大蝦成隻手板咁大隻服務好黃埔同區西餐廳來講，係超級高質素，價錢適中，下次一定再幫襯.

疫症下可以見到餐廳嘅真章同實力，最近唔使WFH,去返我至愛嘅西餐廳先。二人限最令，雖然分枱坐，但都冇減我哋三個為食妹既心情。佢哋最近有個新嘅set lunch ，我哋三個叫咗唔同嘅嘢，大家開心share。呢個套餐，包咗餐湯或者沙律。今日個餐湯係甘筍橙忌廉湯，好少地方可以飲得到。好醒胃好好味！今期是日沙律係salami salad ,估唔到佢哋都好足料我哋主菜叫咗刁草三文魚大蝦沙律、手制闊扁麵配羊肉醬同埋香煎鱸魚配刁草忌廉汁。先講我刁草三文魚大蝦沙律，先講過買相，好鬼靚，打卡一流。同埋真係好好食！另外佢哋手制闊扁麵配羊肉醬，喺區內好難食到手制麵，好有蛋香味同埋彈牙。一流👍🏻佢哋個香煎鱸魚配刁草忌廉汁，香脆嘅鱸魚配上佢哋刁草忌廉汁，一啲都唔油膩，Perfect match返公司之前，飲番杯咖啡先。依度嘅咖啡最啱我口味👍🏻👍🏻👍🏻整體來講，呢一間百去不厭👍🏻值得再回頭。