Amica

营业中

休息中

Amica餐廳位於始創中心，交通方便，今日lunch time約咗朋友嚟食 fine dining 😋環境優美，估唔到午餐價錢非常優惠， 72 蚊起有交易。我哋揀咗雜菌嫩蘆筍黑松露意大利飯，同埋炭燒澳洲西冷扒配薯角，跟餐有沙律或者是日餐湯。今日嘅餐湯係南瓜湯，南瓜味道好濃郁，我好喜歡。兩個主菜大家share嚟食，西冷扒肉味好香，而且分量唔細，伴碟的薯角好脆好香口。意大利飯好健康，因為裏面有好多蔬菜，有什菌，露筍同車厘茄，飯粒軟硬適中。食完正餐，最後點咗一個甜品，就係紫薯窩夫配雪糕，估唔到呢度嘅甜品水準好高，紫薯窩夫好鬆脆，配雪糕食真係好滋味。

太耐無寫食評了～今日lunch time 揀左一間係始創中心3樓嘅西餐廳「Amica」，店內裝修新淨，行簡約風，感覺舒適，不會覺的擠迫。是日餐湯係南瓜湯 -  熱辣辣，口感細滑 ，有南瓜香味， 好飲!!餐包是熱的，口感偏硬~ 配上南瓜湯食較好! 純個人喜好 lol招牌沙律 - 無花果菲達芝士配雨衣甘藍佐香橙醋清新口味，雨衣甘藍口感爽又唔會有苦味~ 我平時好少食沙律都不停食主菜雞扒飯配燒汁~ 味道不過不失，如果醬汁多少少會較好食 (個人口味)炭燒BBQ豬仔骨配薯角~ 豬仔骨味道唔錯 ，份量亦足夠香煎比目魚配香草北非小米魚皮香脆，魚肉口感嫩滑，非常好食！重點推介!!!! 慢煮西班牙伊比利亞黑毛豬鞍扒黑毛豬 口感爽得黎又嫩滑，咬落去香甜肉汁加上少許油脂非常好味!!! 必點菜式!!!總括黎講，呢間餐廳環境唔錯，食物質數亦算高，份量足，但價錢又唔貴，性價比非常高！

Amica 是一間咖啡店西餐廳。因餐室只開業了一陣子，店內陳設光鮮整潔。相比附近的西餐廳，Amica 的餐桌擺放密度明顯較低，舒適感更佳，聊天亦更方便。是日餐湯是「南瓜忌廉湯」，湯質挺滑，南瓜甜味重。「無花果菲達芝士配羽衣甘藍佐香橙醋」屬餐廳的招牌沙律。羽衣甘藍營養價值高，口感充實，配以無花果及香橙作點綴，健康甜美。菲達芝士屬軟芝士一類，食感與水牛芝士相像，強度適中，味道帶鹹，頗適合用於製作沙律。「香煎雞扒飯配椰菜絲照燒汁」擁有日式西菜的風味。雞扒外皮經過煎香，肉質鬆軟。只可惜飯品過於濕身，影響了菜餚的最終評分。「炭燒 BBQ 豬仔骨配薯角」出品較預期細了少許。醬汁濃調味道恰宜，豬仔骨離骨拆肉易，擁有不俗的口感。煎香了的比目魚魚味重，油份高，加上魚肉緊緻軟滑，向來是小編喜愛的魚款之一。加配芒果莎莎醬作點綴，亦合個人口味。在比目魚扒的下方，用上少見的香草北非小米沙律作配菜。北非小米呈粉粒狀，口感特別。整體而言，這碟「香煎比目魚配香草北非小米沙律」評分理想。壓軸出場的菜餚是「慢煮西班牙伊比利黑毛豬鞍扒」。以慢煮方式製作菜餚，能確保食材原汁原味，維持稚嫩的食感。從豬鞍的切面看來，成品約被煮至

很久沒有放下工作與孩子，自己慢活一下了，襯還未忙碌，就約了久未見面的友人，一起尋味～網上看到這餐廳，很多網美都留了倩影，原以為人均至少$400+，這天一試，有點喜出望外，整體性價比甚高，人均$300有找！原來偷懶想叫兩個set dinner的筆者，在店員熱情推介下，點選了慢煮西班牙伊比利黑毛豬及一個set dinner，外加一湯一飲品。一般西餐廳都會於餐前提供麵包，蒜蓉香草牛油配合切片穀物餐包，亦算不錯。忌廉蘑菇湯　+$38因慢煮西班牙伊比利黑毛豬並非set dinner，所以要以$38加了一個餐湯，這天是忌廉蘑菇湯，奶味重，不會太鹹。龍蝦湯　+$15Set dinner中的餐湯，加錢轉了龍蝦湯，蝦味濃香，還有一隻隻小龍蝦肉。慢煮西班牙伊比利黑毛豬　$198慢煮黑毛豬肉汁鮮美，沒有肉腥味，肉質更是爽滑！完全不黏牙！肉味濃厚，醬汁配合下，沒有蓋過肉味，反而是完美結合了，薯蓉亦美味細滑，配菜似沙律，消除膩感。燴紐西蘭羊膝配黑松露薯蓉，時蔬及紅酒汁(SET)　$198羊膝無羊羶味，羊肉燴至非常稔，一切已經骨肉分離。伴碟的時蔬令整個味道、口感的配搭都更豐富，營養亦均衡。(SET)甜品窩夫(SE

今日嚟到位於太子始創中心既 Amica 食西餐，餐廳環境都幾舒適，可以同朋友慢慢咁坐，盡情傾計。我地點兩份 set dinner，套餐已經包括左沙律、餐湯、主食同甜品，而且份量都幾足。首先登場既係沙律前菜。加$15可轉龍蝦湯，龍蝦湯味道濃郁，偏重口味 。餐前麵包🥯冇咩特別。香煎比目魚配香草北非小米沙律🥗望落去賣相唔錯，而且都幾厚肉。食落去口感香滑鮮嫩，唔油膩，口味偏向原汁原味。魚皮輕煎過後有油香，口感微脆，而香草北非小米沙律都係偏淡口味，唔會有膩感。炭燒西班牙黑毛豬係今餐既重點推介，個醬汁同肉類好夾。豬肉口感嫩滑，而且完全冇豬羶味，而且價錢都唔算好貴。套餐會包埋甜品，窩夫香脆，配搭左少量蜜糖，甜甜地，相當出色。打開餐牌嘅時候比呢隻三眼仔所吸引，其實係一杯抹茶 Latte 。抹茶味香濃得黎唔會死甜，唔錯。

平日嚟到附近，搵吓好嘢食經過呢間商場裏面的餐廳，眼見環境闊落⋯一於入去試一試！坐低之後開始叫嘢食，發現職員似乎欠缺笑容，愁眉苦臉要提出先會斟水午餐時間的午餐，也算不錯，而且多種類選擇！食物方面味道唔錯！如三兩知己經過來坐低慢慢嘆，環境都算舒服！

太子始創最近開了一間新的西餐廳~~餐廳裝修非常雅緻~~😚😚😚在餐廳外圍特別放有一些木枱木櫈~~加上草牆、胡桃夾子等裝飾如果坐那兒飲一杯咖啡，感覺好悠閒~~🎈🎈🎈而餐廳的色調以藍、白、啡為主，清雅明亮~枱與枱之間的空間夠寬敞，坐得很舒服~🤭食物及飲品的款式都算豐富~~更有不少素食選擇~~都有在餐牌上標示~~🌱凱撒沙律 (大) ($108)生菜極新鮮，爽脆~~芝士量夠多，每片都大大一片，絕不吝嗇~~🧀還有少許煙肉碎及麵包粒粒~~🥓🥖配上店家特製的沙律醬因當中添加了紅菜頭汁，微微粉紅色，頗特別🎈菠菜班尼迪 ($78)英式鬆餅配上菠菜再加上水波蛋，再淋上荷蘭醬~~荷蘭醬稀稠適中，味道調得非常好~~是一份味道非常好的班尼迪~~💕💕💕還有只要一砌開水波蛋，蛋液就會流出來~~🥚看著很治癒~~哈哈哈哈~~🤭🤭🤭牛油果大啡菇山芋漢堡 ($88)它是一個凍食的素食漢堡~所有配料都是冰冰的~🍔牛油果夠熟夠淋🥑~~大啡菇很多汁🍄~~山芋是磨成蓉放在大咖菇上，沒什麼味道就像是漢堡中夾著薯蓉的口感，不太配搭~~🥔麵包則是沒有烤得太脆，如脆一點，口感會更佳~🥖而且由於漢堡沒有過多醬汁，所以較為乾~~😟不過薯角則有驚

今晚到太子見客，客人帶我到始創中心的Amica, 餐廳簡潔明淨，座位頗為舒服，真是一個見客的好去處。芒果抹茶梳打$46~抹茶味頗濃郁，底部還有一層芒果醬，好清新，想不到抹茶和芒果的味道可以那麼配合。Hazelnut Latte$38~拉花好靚！濃縮咖啡加奶和榛子醬，口味甘甜而帶榛子香味。黑松露風味雜菌嫩蘆筍闊蛋麵$118~黑松露配雜菌和蘆筍非常香和惹味，忌廉掛滿在每一條蛋麵上，又濃郁又creamy, 好美味！慢煮西班牙伊比利亞黑毛豬鞍扒$198~黑毛豬肉質爽脆嫩滑，略帶油脂，好有豬的甜味，好正！配菜還有青蘋果，椰菜絲和紅蘿蔔絲沙律，新鮮爽甜，薯蓉薯味濃郁，綿密細滑，好味！

黎太子揾朋友食tea，諗起之前經過哩間cafe，上次只係飲左咖啡，今次幫襯埋食野先🤝🤝哩度環景係幾好既，夠闊落啦，空間感又大，傾計唔錯架真係😙😙😙同朋友嗌左一個set😋😋因為大家都唔餓，自在傾下計🥰🥰燒牛肉沙拉🥗啲牛肉肉質好結實，不過就好鞋既，牛肉味濃馥，如果怕肥既朋友就好岩食啦，配上沙律菜食，好健康又有益💓💓💓 ☕️☕️我飲左Lattle，奶香跟奶泡很香，甜度只是微甜，微微的拉花，大啖飲一啖，嘗到不太濃的咖啡，整體只是一杯普通的lattle🤝朋友嗌左凍朱古力咖啡🍫不過侍應手快快竟然將我地嗌嗰杯俾左隔離枱，但明明係我地到先，因為等左好耐都未有野飲🤫🤫朱古力咖啡☕️還可以的，只係朱古力🍫味唔太濃，只屬一般🖖🏻🖖🏻🖖🏻

好久沒跟閨蜜見面， 這天兩人逛街逛到天翻地覆腿都斷了， 路過Amica被精緻的裝潢吸引住XD 美美的雲石檯與素色配搭簡約風， 拍照呃Like一流。 芒果抹茶疏打配搭特別， 沒想到微甘的抹茶原來跟酸甜芒果味很匹配， 加上以有汽的疏打水為基底， 相當冰涼解渴。 選了大分的烤大啡菇嫩蘆筍雜菜沙律， 分量有一定的飽腹度， 新鮮爽脆的雜菜沙律很能提高食欲， 暖暖的大啡菇粒又香又軟， 加上烤香的嫩蘆筍令單調的沙律增色不少， 特別適合怕肥又愛美的女生！ 店員推介的自家製瑞典肉丸闊蛋麵， 牛肉丸都是自家打製， 口感較粗糙但勝在真材實料， 闊蛋麵較厚身有嚼勁， 配瑞典汁吃特別甘香蠻不錯的。 在安靜舒適的環境下輕鬆自在地邊聊邊吃， 逛了整天的疲勞都全消~

今日下午約了朋友去花園街，挽着大袋小袋都累透，有點兒肚餓了，去左附近始創中心找個地方坐下食下野，在三樓商場的一角，被一間西式餐廳吸引，裝修明亮簡潔。坐下來，服務員熱情介紹菜式；我們點選咗一份全日早餐$98及烤大蝦🍤配龍蝦🦞汁意大利飯$148，加配一杯紫薯鮮奶$38及奇異果焙茶$46，全日早餐勝在夠豐富，每間餐廳都各有自家的特色配搭，侍應奉上份量十足的早餐放有炒蛋，煙肉，豬肉腸，茄汁焗豆，炸飯球，炒蛋夠嫩滑配合漢堡飽加片帶些焦香脆惹味的煙肉，炸飯球有香草味及冬蔭功味道（2款）味道好有創意特別又美味。烤大蝦肉身很彈牙，意大利飯滲透味道濃郁的龍蝦汁食得份外滋味。香滑的咖啡配合溶溶紫薯，粉紫色襯托出心心拉花好靚，色香味俱全。而焙茶屬低咖啡因的綠茶，這個奇異果🥝味道焙茶很特式，很滿足。😋😋+++++++++++++++如果大家喜歡💕我寫既食評，麻煩比個❤️鼓勵一下我，我會寫更多更好既食評比大家！😊

星期五晚上行完街之後到始創中心食晚餐，見到Amica 門口的餐牌幾吸引， 一於入去食下。 餐廳裝修以木製為主， 光線柔和， 座位舒適， 店舖裏面空間感十足。 餐牌上的set dinner幾抵食， 包括有田園蔬菜沙律，日選餐湯， 餐包，主菜， 飲品， 精選甜品， 所以我點了兩個餐～紐西蘭羊肋排配新薯時蔬， 佐迷迭香燒汁$228， 慢煮澳洲s級草飼牛柳， 配黑松露薯蓉 ， 時蔬及紅酒汁 $228， 紫薯鮮奶$19， 奇異果焙茶$23。田園蔬菜沙律～沙律菜新鮮，蕃茄仔甜美。日選餐湯～ 南瓜湯熱辣辣， 南瓜味香甜， 健康又好飲。餐包～ 值得一讚，餐包是熱的， 搽上牛油 配埋南瓜湯簡直一絕！慢煮澳洲s級草飼牛柳，配黑松露薯蓉 ，時蔬及紅酒汁～ 我點了五成熟，烹調得剛剛好， 肉質鮮嫩帶有濃郁的牛肉味，口感軟滑， 薯蓉帶有微微的黑松露香，好味！紐西蘭羊肋排配新薯時蔬，佐迷迭香燒汁～ 羊肋排我點七成熟， 羊肉肥瘦適中， 肉質嫩滑， 配上迷迭香燒汁， 令到羊肉的味道更加突出。精選甜品～ 柚子蛋糕， 柚子味道清新， 忌廉軟滑， 甜度適中。紫薯鮮奶～ 紫色的確很美，賣相滿分， 入口有微微的紫薯味配香滑鮮奶，

這餐廳位處商場三樓，不會太過人逼; 加上裝潢簡潔，坐得幾舒適，啱晒三五知己飯局吹水。瑞典肉丸闊蛋麵自家製是零舍不同的，肉丸冇咁多雜質，而且肉味較濃，咬落亦較嚼口。闊麵則微微地酸，質地幾彈牙下，幾好!香燒Peri Peri 辣雞肉質好嫩，沒一般燒雞「鞋鞋地」既感覺，外皮那份香辣味好滋味。配菜除了薯仔，還有健康有益的藜麥，好食!奇異果培茶及白桃玫瑰疏打特飲通常都好甜，這兩款飲品甜度適中，可以飲到果香/花香，顏色亦吸引。

同朋友去開太子買結婚用品，完成後就去旁邊始創中心食飯，見到有間cafe 風格嘅西餐廳就入去試吓。餐廳地方幾大，坐落幾舒服。晚餐set有忌廉湯同沙律做頭盤。 香煎比目魚配香草北非小米沙律試過自己喺屋企煎比目魚扒，但係點都煎得唔好，都係出街食好。比目魚肉質細嫩，骨少，而且都幾厚肉，啖啖肉之餘，外皮煎得香脆。 除咗個魚扒，下面仲有北非小米沙律酸酸甜甜好清新，同個魚十分夾。慢煮澳洲S級草飼牛柳因為草飼牛走動較多，所以就算同一部位肉質脂肪含量較殼飼少，色澤更呈嫩紅，草飼的肉味就濃郁得多。餐廳慢煮形式令牛柳可以鎖住肉汁， 另外食落相當嫩 & juicy。甜品芝士蛋糕識落唔太甜，芝士味好香，正好作飯後甜品。玫瑰白桃梳打賣相色澤已好吸引，有紫紅漸變色彩，味道不太甜，透心涼。Latte咖啡咖啡豆香氣撲鼻，香濃咖啡與牛奶的比例剛剛好，拉花亦顯出製作者的用心。

今次要介紹嘅係位於始創中心3樓的西餐廳「Amica」，店內燈光明亮，感覺簡約潔淨晚上設有晚市套餐，價錢不貴又多選擇呢，當晚點了兩個晚餐田園蔬菜沙律雜錦沙律菜色彩豐富，新鮮爽脆，加上適量凱撒沙律醬，相當滋味忌廉蘑菇湯是日餐湯係蘑菇忌廉湯，濃稠度適中，陣陣蘑菇香之餘仲可以品嚐到粒粒蘑菇蓉口感。旁邊仲有一片洋蔥法包，非常鬆軟香煎比目魚配香草北非小米沙律比目魚扒厚薄適中，魚皮煎得好香脆，好香口，魚肉則係外脆內嫩，好好食！北非小米沙律增添健康感覺～慢煮澳洲S級草飼牛柳廚師將牛柳慢煮至五成熟，有兩大件，內裡呈嫩粉紅色，肉質香軟，入口帶點嚼勁，牛肉味非常濃郁，好出色呢！配埋香滑薯蓉，夠晒飽肚柚子蛋糕跟餐甜品絕不馬虎，賣相精緻有心思！上層係柚子慕絲，底層係鬆軟海綿蛋糕，甜美可口白桃玫瑰碟豆花梳打呢杯梳打飲品顏色好靚呀，唔捨得將佢攪勻！藍色的碟豆花其實冇味，飲品的味道源自底部粉紅色的白桃玫瑰，味道好清新，唔會太甜泡沫咖啡咖啡濃厚醇香，奶泡沫輕盈細緻，牛奶同咖啡比例適中，入口順滑