Aroma (已結業)

紀念日當然想找個「好食好飲經濟」的餐廳，環境較靜就更好，今次來到Aroma，懷舊風味的長方檯已相當吸引著我。紅磚牆掛上不同的畫，還有暗黃的燈飾，幾舒服及有意境。原來還有樓上的座位Strawberry Mojito $85一開始是甜甜的果味，酒味隨後散出，不會太濃。Passion fruit Mojito $85朋友說酒味較重，熱情果味不太覺，但整體味道是不錯。開放式廚房，看到廚師準備食物，碟子先預熱再放食物。飲酒當然不少得香口炸物佐酒。Fries $48: 薯條剛炸起即上檯，熱度十足，薯條表面有絲絲巴馬芝士薄絲，配上豆板蛋黃醬，辣辣地幾惹味。Deep-fried Shrimp $78除了蝦，腐皮還包著日本蘿蔔同紫蘇葉，質感是鬆化可口，但不喜歡紫蘇葉的苦澀味。Pan-fried Amadai $228 鯛魚菠菜蝦子麵，碟邊有黃色花瓣點綴，好賞心悅目。鯛魚皮質感略嫌未夠脆，至於魚肉是好嫩滑。另一驚喜就是用上中式的蝦子麵取代意粉，幼身帶腍的菠菜蝦子麵出奇地好夾，品嚐蝦子麵時可將湯一同吮入口。充滿海鮮味的湯汁令我好回味。Creme brulee cake $78雪糕蛋糕，有士多啤梨乾，不過表面

與朋友閒聊間提起灣仔有間Fusion菜。適逢11月朋友牛一，夾岩時間帶她去豪食一餐！餐廳分上下層！下層通道狹窄，上層位置較闊落，其佈置擺設均有特色！光線柔和，環境舒適！👉 Tasty Fries with Parmesan Cheese & Chili Bean Mayo看似是普通的波浪紋薯條，但整碟均灑上帕馬臣芝士及蔥花，飄逸著滿滿的香氣。薯條沒有加鹽，食落乾身脆口。若果覺得味道太寡的話，可以蘸上旁邊的自家辣豆蛋黃醬，會份外惹味！👉 Battered Market Fish with Chili Bean Mayo素來愛食炸魚的我當然要點來試試！炸魚外型長長又脹卜卜。魚肉雪白鮮嫩毫無半點腥味！粉漿薄薄一層顯得不甚油膩！👉 Deep Fried Chicken Wings侍應送上時已經嗅到濃濃的蛋黃香，令人食指大動！雞翼滲上蔥花，外層沾上蛋黃漿，食落香脆滋味。而且採用單骨方式，食得更為方便客易！👉 Grilled US Angus Rib Eye為何沒有問客人幾成熟的情況下，肉眼都煎得恰到好處？熟度調得剛好，內裡肉質嫩紅，容易切下。食落肉味甚濃不韌，有著豐富肉汁～旁邊附有略帶爽口的秋葵

灣仔住宅區一向都不乏高質嘅食肆，今日同朋友去左藍屋附近嘅Aroma，餐廳恬靜舒服嘅環境，令我地可以好好享受一晚。一晚嘅開始，當然唔少得要飲返杯啦。一杯Estrella啤酒同埋Lemon Grass Cocktail正合我地嘅心意。接著係餐牌挑選左數款小食。先有Fries with Cheese Sauce ，熱辣辣的薯條鋪上了大量芝士碎條，再點一下芝士醬，雙重的芝士，芝味濃郁，夠晒邪惡! 而咸蛋黃單骨雞翼都值得推介。 雞翼鋪滿咸蛋黃醬，蛋黃鹹香，加上酥脆蛋黃漿外層，好味之餘又係送酒必備嘅小食!跟住當然係主菜時間，首先有五成熟的安格斯穀飼牛牛排。牛排有著粉嫩色, 生熟程度控制得恰到好處， 而且牛香味濃郁! 最令人印象難忘嘅係腐乳味嘅薯蓉，腐乳味道唔會太重，輕輕滲出，配搭新奇但又合拍。而呢碟香煎鱸魚一啲都唔平凡。鱸魚肉質結實，魚肉具鮮味已經夠吸引，而伴點一齊上嘅泡泡係莧茜味道，味道唔會太濃烈，但係又係清新兼配搭新奇。最後有Aroma Sundae，有著芝麻同雲呢拿口味。雲呢拿味道唔會太甜，而芝麻味夠晒濃郁，非常好食!

轉左工作地點後, 係港島區開餐既機會大大提高, 今次選擇左呢間食多國菜餐廳, 試下新口味! 餐廳有兩層, 樓下係Bar區, 而樓上供客人用餐地區!二樓既用餐區面積唔太大, 場內佈置充滿玩味, 比人一種放輕鬆感覺至到八點都係Happy Hour, 酒精類飲品買一送一, 當然唔好錯過啦! 但我還是選擇呢杯Strawberry and Coconut Mojito, 醒下個胃先餐牌上提供Tapas Main and Side Dishes, 食物選擇以煎炸類為主, 可能岩送酒卦, 一於叫幾款Tapas食下先呢度既食物主要特色係以中式醬料混入去西式煮法, 好似呢款Cheese Pumpkin Cake ($58), 以中國臘肉碎代替煙肉, 食起上黎更加香, 質感有嚼口既咸臘肉配以軟腍既甜味南瓜餅, 口感同味道混合起黎相當特別!XO Mushroom ($58), 以你我雪柜應該都有一樽既XO醬炒雜菇, 味道食得出XO既香味, 面頭再灑上瑤柱絲, 但略嫌D菇妙得油左D!呢款Deep-fried Chicken Wings with Preserved Egg Yolk ($68), 超推介,

最近去左灣仔試左間以中西fusion菜作招徠的餐廳，餐廳裝修特別，充滿玩味，坐得舒適。 餐廳大膽創新，西式菜式加入中式元素，配搭新穎特別，叫人非常難忘！ Deep Fried Shrimp ($78) With bean curd sheet, Japanese turnip 這個腐皮卷用上鮮蝦、紫蘇葉和日本蘿蔔製成，吃上來時陣陣香料味道，味道清香，配上的黑醋汁更加開胃。 Scallion Pancake（$78） 有豬肉或雞肉選擇，配上蔥油餅卷和豆瓣醬味道酸甜開胃，蔥油餅皮香，陣陣香蔥味道散發口中，非常回味！ Baked White Eggaplant （$48） Cous Cous, yoghurt 焗茄子配上中東小米醬Cous Cous香脆可口。 軟腍入味茄子配上脆香脆的小米醬，口感層次𣊬間提升。 Deep-fried Chicken Wings ($68) With preserved egg yolk 單骨雞翼用上傳統中式做法以咸蛋漿作外層，咸香得宜，咸蛋碎佈滿在雞翼外皮上，加上肉質嫩滑非常惹味！ Grilled US Angus Rib Eye

位於灣仔的Aroma，是一間提供啤酒和fusion菜的餐廳。經朋友介紹後，決定今晩和媽媽來吃個晩餐。餐牌雖只有一頁紙，但每一道菜都是我想吃的Deep fried Shrimp $78話明是fusion餐廳，當然有不少中西混合的菜式以腐皮包著紫蘇葉，再包著蝦去炸的小吃，貌相不錯哦一客三隻，可沾上自家製黑醋醬，稠度極高不過蝦有點過油，蝦不夠乾身X.O. Maitake$58媽媽大愛此菜式，以Xo醬調味的舞茸菇，非常大串先烤過後上檯，入囗帶有微辣攻鼻感，不錯哦Battered Market Fish $68價錢不貴的炸魚，我也點了一份一碟兩隻，炸魚外形像英式fish n chips入囗炸皮微脆軟身，魚肉雪白滑嫩沾上自家製的豆板Mayo醬，惹味好吃！Deep fried Chicken Wings $68看到上網力推的蛋黃炸雞翼，是我帶此餐廳的原因分半的雞翼堆成小山丘，上檯聞到濃烈的蛋黃香氣，令我囗水流了炸雞翼炸成薄脆蛋黃漿，咸香十足，令人一隻接一隻呢Red Fermented Beancurd Chicken $178老闆推介的雞肉卷我也點了一份，粗大的雞肉卷切成4份，方便進食雞肉預先枱南乳

住喺九龍區關係, 多數食飯都以尖沙咀, 旺角為主銅鑼灣地段都會去, 不過灣仔區真係比較少..因為地段關係, 灣仔區嘅外國餐廳比較多, 除此之外都會有一些比較特色嘅多國菜選擇今晚男朋友選擇咗呢間西餐廳, 終於可以一嘗多國菜的滋味😋😋😋店內有兩層 , 職員帶領之下被安排坐係樓下最入既位置. 旁邊係個開放式廚房, 可以即場睇到每樣菜式嘅精心烹調過程🤗🤗🤗 認真難得 ❤️每次睇到menu 選擇困難症就會自然衝上頭腦, 真係好苦惱嫁! 因為好似樣樣都好想叫, 但又怕唔好食... 最終嘅決定始終落入男朋友身上🙈 辛苦晒😂😂😂🙏🏻呢度既Happy hour: 5pm-8pm (Mon to Sat)紅白酒, cocktail buy one get one free 不過只限有酒精飲品, Mocktail 並不包括在內Coconut mojito 味道有別於外面既餐廳用soda溝, 相反呢度係用椰子水, 另外配上青檸同薄荷葉, 味道入口幾清新, 而且因為內裏有薄荷葉嘅關係, 飲落會多咗一重薄荷口感👍🏻Ginger Honey (Mocktail)入口薑味比較偏重, 而柚子本身帶甜, 薑味&柚子味配搭出

最近同朋友們提及灣仔有間中西fusion菜味道佳，餐廳裝修風格玩味，貫徹其餐廳特色，聽落幾吸引，食為先既我點會唔黎試。Deep-fried chicken wing with preserved egg yolk呢座小小既雞翼山丘我非常推介，未食已經聞濃郁蛋黃香，酥脆蛋黃漿外層，微微鹹香，單骨雞翼亦容易進食。又一道簡潔烹調既好小食。XO maitake一絲絲既舞茸菇片，加上鹹香且微微辛辣xo醬香烤過，一口咬既時候烤菇保留原有既鮮味菇汁，另一方惹味非常。Cocktail Earl Grey Martini遠方已經聞到幽雅既伯爵茶香氣，而且入口順滑，最岩輕嚐酒香既女生飲，酒性溫和。Strawberry coconut mojito 椰子水本身止渴生津，再加入新鮮士多啤梨，酸微微既青檸以及清爽既薄荷後，飲完成個人都醒神哂，而且好放鬆。Grilled US Angus ribeye with fermented beancurd mashedpotatoes caramelized onion aroma完全冇問我地肉眼扒要幾成熟，我地都唔記得左呢樣野，但食完之後真係要讚下。因為aroma煎得

Having said that I hang out in Wan Chai area quite a lot, I seldom go beyond Wan Chai Road as most restaurants are congregated further down on Amoy Street and Tai Wong Street East. Last week, however, I went all the way to Stone Nullah Lane for dinner since this place is recommended by friends.For those who might want to visit, pay attention to the door number as the entrance is extremely easy to be missed.I was seated on the 2nd floor with vintage and modern style décor. On the walls were full

朋友住灣仔區, 對灣仔的餐廳都很熟悉. 今日帶我去一間新開的西式餐廳吃吃. 地址很易找, 藍屋行前20步就是了. 見餐廳的酒類很特別, 有青瓜, 咖啡martini 等, 不是一般大路款式, 所以我們決定多叫tapas 來配酒. 而且我們剛好還在 happy hour 時段, 餐廳5:00-8:00pm happy hour 在做酒精類飲品買一送一, 灣仔區來說超抵飲. Scallion Pancake (chicken) , $78雞肉切絲, 用南乳汁調味, 很有 fusion 感覺. 而點汁都是南乳, 配酒同吃又不覺得太鹹 . 反而味道十分特別. 旁邊的是蔥油餅, 煙煙韌韌, 有個包飽肚一下. Baked white eggplant, $48茄子焗好後加上乳骼, 脆米片和 couscous -- 一種北非的小米, 卜卜脆的topping 加上軟淋淋的茄子, 口感很奇特, 味道比較清新. Grilled US Angus Rib Eye, $228五成熟的安格斯穀飼牛牛排有粉嫩的粉紅色, 生熟度控制不俗. 肉質硬淨不黏刀. 牛味不算濃郁, 但口感很軟滑. 配菜有泰國四季豆和秋

屋企生日gathering,去左哩間新開西餐試下. 我地一行6人 安排坐2 樓..好好FEEL.嘈到E 哇鬼叫都唔驚嘈 到人地. (如一大班人,建意坐樓上..好似最多有16個位)到先食先..叫左:1. 豬肉雞肝卷-之前以為係一條條咁..點知黎到原來係 2 粒,, 大過5 蚊銀的SIZE.(一人食剛好,唔會超標), 好好多.好香肝味,但唔會好"流",豬肉係肉碎黎...中間包少少雞肝...外層脆脆咁~2. 煎魚扒-哩個強烈推介... 個人唔鍾意食魚..但哩個好好食..個皮超脆..我仲以為個皮係米通黎..諗住得舊魚啦..點知原來D 蕃茄米仔粉喺D泡泡下.(個粉好好食.) D 泡泡都食得GA..有”言西”味(但好少)屋企人黎到…再叫咗多几樣餸酒:雞翼 : 香口..用咸蛋皇炸的MISO秋葵: 秋葵煎到好香…MISO 底,, 秋葵唔會有平時嗰D黏黏GEI口感咖哩棷菜花: 屋企人話好特別好好食牛尾春卷: 愛JUICY的人最啱…而加好大碟..好抵食最尾知道有人生日..送咗個甜品COMBO比我地..咩都有D,.,. 等我地大家SHARE食~好過次次生日食蛋糕.

平時好少黎灣仔,今日好姐妹話有間餐廳好復古,專登約我黎食飯餐廳嘅牆用紅磚頭砌成,再掛上懷舊嘅畫,vintage味道甚濃!!原本諗住飲紅酒,但店員話呢到嘅Cocktail好特別,都係店主精心調製,出面飲唔到架,叫我地試下!佢地推介左杯Angry Melon,賣相係青綠色,中間放左條辣椒仔喺到,又幾有趣喎!!飲落真係辣架,再溝埋甜甜地嘅蘋果汁同埋vodka,味道唔錯!鍾意試新野嘅朋友可別點杯試下!!朋友點嘅Expresso Martini咖啡味又幾濃,但又唔會好苦,唔多鍾意咖啡苦澀味嘅我都飲得到,味道偏甜小小Deep Fried Shrimp外層用上腐皮包住隻蝦,炸至脆卜卜,原理同炸腐皮卷一樣,入面仲包住d日本大根, 幾有層次感!!再淋埋濃郁嘅黑醋汁,又係另一種風味!呢個咸蛋黃單骨雞翼超級好味!!雖然邪惡度爆登,但都不惜用哂d quota黎食呢道菜!!雞翼炸到好脆之餘,上面仲係滿滿嘅咸蛋黃醬同碎碎!!非常推介大家點呢個,好味到爆!!最後叫左個主菜: 24小時慢煮豬腩肉豬腩肉好大條,賣相吸引,慢煮保持到個肉好嫩,點下個山渣醬食,無咁肥膩!仲有個酸酸地嘅菠蘿醬,同個豬腩肉好夾!!

在灣仔區上班的好友，到過這間新開的西餐廳Aroma吃午餐。說食物不錯，而且裝修很有格調，帶點兒文青的氣息，今天終於找到時間來這裡Chill一Chill，Girls Talk一番！走到店前，眼見滿座，以為又要等位了。幸好，原來餐廳是有兩層的，店員安排了我們坐上層。(想來的朋友，建議到上層用餐，上層的裝備很美！)除了黑醋和橄欖油外，還有蒜泥可以點餐包吃。吃起上來有點像蒜蓉包，但比平常的蒜蓉包的蒜蓉味更重更辣。大愛Mojito的我，點了 Coconut Strawberry Mojito ($45)，味道十分驚喜，清甜的椰子水加入了粒粒士多啤梨果肉，配上Mojito薄荷葉，很好喝！Fries with Cheese Sauce ($48)熱辣辣的薯條，鋪上了大量芝士碎條，再點一下芝士醬，雙重的芝士，味道很香，芝味濃郁！Aroma Spring Roll ($68)這是店員推介的菜式，這個用上店名Aroma的春卷，內裡包著的是牛腩！牛腩切成粒狀再包入春卷皮內，很Creative。濃濃的肉香配上脆卜卜的春卷皮，吃起上來很特別！Grilled US AngusRib Eye ($108)這塊安格斯

行過見到間野新開！所以去試下囉！間野雖然唔大！但氣氛都可以！野食都出乎意料好食！尤其個pancake Roll ！配埋薯條都幾特別！＄78都算可以！下次會帶埋D FRD 再來試下先！

今日lunch兩個人係度叫左個西冷薯蓉同蜆肉意粉，薯蓉夠特別，加左腐乳入去，咪道無咁寡，蜆肉夠新鮮同大隻，食得出唔係用雪藏，有海鮮味下次會同朋友黎再試試dinner