B&S 西班牙小食坊 (已結業)

這間西班牙菜的餐廳質素非常高，但係價錢又唔太貴非常抵食！36個月橡果黑毛豬火腿肉味鹹鮮，味道濃郁。走地雞雞翼燒得皮脆肉嫩，肉質嫩滑嫩。雞翼都夠大隻，唔會骨多過肉。右邊既一口牛串燒肉味香濃，但相對黑毛豬串燒，和牛都有失色既時候了！黑毛豬肋肉串燒及黑毛豬爽梅肉串燒相對和牛串燒好味十倍，必食唷！！！！黑毛豬串燒完仍然都能夠保持到豐富嘅肉汁，肉味濃郁，令人回味無窮。烤橡果級黑毛豬有骨豬扒黑毛豬果然係豬界既高層，味道係好好食好多！肉質彈牙軟稔，豬扒兩邊煎得金黃香口，肉味濃郁。加上有小小脂肪，油脂味令人回味無窮！西班牙海鮮飯材料十足，賣相吸引又好美！飯粒味道帶點辣，很愛呀！

因為住附近，已經食過幾次，但次次都唔記得上黎包告36個月黑毛豬 仲有少少沙律，做前菜一流豬肉串燒 ，即燒連個青椒之前都係叫豬扒，今次試新野，呢個無得頂，係燒叉燒，即燒，熱辣辣！最鐘意食兩邊焦左個 d （舊串燒未食完，無位擺，所以擺係到架姐）西班牙海鮮炒飯2人份 - 第一次試，好似無咩味，要另加鹽（可能我重口味掛😂😂），不過不失，始終呢間餐廳嘅豬係做得出色d$30一杯red... 送parma ham.. 飲飲下就飲左幾杯Red sangria.. 朋友覺得有點苦總括1。鐘意佢雖然係食肉為主，但每碟都有個沙律仔2。食即燒嘅豬肉應該係最好食3。由於係餐廳仔同見到佢地係廚房即整，上菜時間係有點慢，如果太趕時間就下次先試，岩可以慢慢食少少又飲下酒的日子來4。服務態度和環境都👍🏻👍🏻👍🏻

在觀塘跟朋友們想隨便搵個地方食晚飯，大商場的連鎖食肆都已經食到厭，咁岩醒起之前係格黎東商場有d食Burger或者小型咖啡店，所以走過去睇下，誤打誤撞之下見呢間個menu幾靚就坐底try try啦。點知，有驚喜 分別叫左以下幾個菜式：西班牙走地春雞($108)、烤西班牙黑毛豬（爽）梅肉扒($128)、西班牙一口牛($70)、黑毛豬金菇卷($25)、西班牙海鮮飯（2人）($198)。所有肉類都醃得好好味同埋好Juicy，你會食得出材料係靚野唔係求其俾d雪藏肉你食。完全估唔到係個細商場入面會食到咁高質素既西班牙菜！但留意返，店面好細坐唔到太多人，仲要坐出商場範圍少少。同埋等餐時間都比較耐。同埋有d菜式Menu上係話要預訂（雖然個海鮮飯Menu上話要預訂但最後都唔駛）。

晚飯前又口㾗㾗想咬D野，係美食橫行既觀塘區，緣份帶領下，就同朋友行下行下撞下撞下咁黎左「西班牙小食坊」。有好野食，一定要埋好野飲，佢既House Wine好鬼抵飲，而且質素唔差。基於晏D有大餐，所以只係叫左D小食試下先。佢地既48個月既純橡果黑毛豬火腿好鬼正，可能我鐘意油香啦。見隔離枱介紹，叫左佢地既Pan Cristal黎配海鮮一齊食。本身個包就已經夠好脆夠食，加埋吞拿魚腩就更搶。今次時間關係，試左少少，下次一定試下佢地既主菜先。

Organic 西班牙紅酒，CP值超高，襯托上西班牙火腿，簡直係絕配。西班牙黑毛豬扒超正😍😍 重可以加$20配炒意大利粉或飯，抵食🤨高級版叉燒配煎蛋飯👍🏼👍🏼個羊髀都可以，但最好食都係黑毛豬。下次試埋個生蠔

在商場門口的店，我仲以為是Fast food ， 原來是食steak 既。我病到五顏六色，誠言，想搵間俾我坐一坐。勁冇胃口既我，先來一碗廚師推介的 玫瑰蝦羅宋湯，講真，一d 都唔似羅宋湯，好creamy 好有蝦味。小朋友叫了個steak, 其實人地鋪頭sell 豬的，佢又話有根，又話乾，又話難切。不過後來我試一口，其實d 肉太有肌肉感，有肉味，但就多根 🤣，呢個價錢，不過不失la !

由於晚飯時間已經吃了少許，晚上九點半來到東廣場，想與友人坐下傾下便很快選了這間食店。沒其他原因，只因為喜歡西班牙小食，店舖又在東廣場門口位置，見星期五的晚上有八成滿坐，心想應該ok。由於已是九時半而店員說十時last order，我們很快點了小食，可惜雞翼、一口牛都售罄，唯有選了豬串燒、火腿、羊奶芝士及脆麵包。西班牙黑毛豬串燒，只是配簡單的調味已經很好吃。24個月火腿，由於心急點菜就點了放在餐牌上第一的24個月，下次一定會試其他，個人覺得䶢了些。羊奶芝士，很喜歡，沒有太濃郁羊奶味合個人口味。見火腿來到好像欠缺什麼，便看看可以點什麼來送火腿及芝士，脆麵包，十分驚喜，即烤熱，外脆內軟，很好。但如果下次再點我會選擇走橄欖油，雖然本身都沒有下太多橄欖油，只是個人不太喜歡。店舖細細但都兼顧零售各種在店內可食到的食材，如火腿、黑毛豬、芝士、一些西班牙海鮮罐頭及茶都可在店內購買。眼見差不多十點還有兩組客人怱怱趕來吃晚飯，由此可見此店值得一試。順帶一題，雖然話黑毛豬可以不全熟，但個人覺得終於都是全熟好些。豬串燒食到最後一舊時豬發現半舊是生的，給客人感覺趕收工。

世界好奇妙的一種東西叫做緣緣能夠聚結桃李滿天下。因緣果報之下由投訴餐廳的我演變到至少每星期到餐廳食飯的長期食客。漸漸地餐廳也成為我生活的一部分，也成為我的飯堂。更加在這餐廳結緣識到更多朋友，也是有質素的朋友。曾經給予本餐廳的負面評語人。現在也仍然繼續支持西班牙餐廳小食坊。為什麼？可以追塑塑當時餐廳吸引我來的原因。是無論餐具, 食材都很講究。對食材和餐具執著的餐廳已經不多。而且餐廳是在開業前經歴一年時間做食物品質測試的配搭才設計了不同菜式。這種堅持和毅力是很敬珮。郭老闆和麥老闆親切待客和真心待客的態度相信來過餐廳食飯一定感受到。我也是這樣受感動的。由於初開業時, 餐廳老闆門對餐飲業都是門外漢， 所以食物的質素時難以控制。做餐飲業不簡單，除了難控制在於煑的廚師，服務侍應生，上上下下打理不容易。我也曾經去了很多朋友開的餐廳做業餘實習侍應生，所以體會也很明白。餐廳也聆聽了各食客的聲音，為了提升服務質素，所以以見及此， 也請了在飲業界相當有經驗的大廚親自食物監督和主廚。對於餐廳老闆們以行動的信心來改善餐廳的服務質素。都是很重視食客的感受的。西班牙餐廳是一個很特別的餐廳，會帶給大家歡笑，和諧，難忘

晚上來到東廣場竟然發現有一家吃西班牙菜的小店，因為剛好有座位就是就來試一試了。店裡主打的是無基因改造無激素等的天然食品，還有各種酒類飲品因為只有兩人所以嘗試的東西不多前菜喊了個西班牙麵包，原本看餐牌以為只有兩塊，沒想到份量也不少。據老闆娘說，這麵包喜歡的話還可以買一條回家品嚐。麵包烤的很鬆脆，有點像法棍但表面梗鬆脆，有點像烤多士與法棍之間的口感讚另外我們還喊了一口牛串燒和黑毛豬爽梅肉串燒。串燒的肉質在中上水平不會烤的很韌，而特別推薦黑毛豬因為相對的有點脂肪所以吃起來口感更好另外黑毛豬金菇卷的調料也是特別美味因為看到別桌的海鮮飯很吸引，於是主菜就打算試它。這邊很貼心的可以按人數選擇份量，不過要注意海鮮飯需時比較久，大概要半個小時的等候時間。一上菜的反應是：怎麼和餐牌上的圖長得不一樣？不過幸虧也是屬於中上水平。配料除了八爪魚沒有味道以外，其他海鮮都很新鮮海鮮處理的很好。飯來說個人感覺比較像義大利的Risotto口感，沒有那種海鮮飯粒粒分明的嚼勁，整體味道有點偏淡，吃的時候最好是拌均勻再吃。個人覺得這個海鮮飯有點失色了，反而是肉類和酒類都比較高質，如果想要試試這家店的話嘗試肉類的菜單比較好。

琴晚同個friend係觀塘食飯，諗左好耐食咩，最後決定係東廣場度搵嘢食。行咗一轉，要係兩間西餐廳度做抉擇，最後揀咗呢間食西班牙野嘅餐廳我個friend本身想食呢度嘅豬同雞，點知雞下脾賣晒，所以揀咗西冷牛扒。而豬都有好多款，老闆娘過嚟介紹完之後，決定食黑毛豬原味比較重而且半肥瘦嘅梅頭肉。梅頭叉燒係有叉燒醬，本人比較喜歡食原味野，所以就揀梅頭肉。西冷牛扒叫左5成熟，都幾香，食頭兩舊都嫩，之後就有少少overcooked. 不過都香同有肉汁，唔錯唔錯黑毛豬梅頭肉，第一次食甘好味嘅烤豬，有肉汁，香，肥瘦嫩滑啱啱好！原來西班牙豬都幾正，個老闆話會定期去西班牙度睇食材，成件事勁有心！呢個黑毛豬真心要試，下次黎食等我試下夾心肉先呢個係lunch menu，其實lunch 黎食真係平好多。不過份量就唔清楚...橫掂住附近，有機會都過黎食下lunch其實喺東廣場都幾多好嘢食，如果要係觀塘搵食，但又諗唔到食咩，不妨去東廣場走返轉，餐廳種類都算多，應該會搵到啱你心水嘅

經過小店，食西班牙菜幾特別，所以入去試下。一打開menu見到個價錢同門外個牌唔同！原來lunch價錢黎......... 大家要小心晚餐其實價錢都可以，所以照食。叫咗個橡果級夾心肉，朋友叫左牛扒。夾心肉：表面睇冇乜特別，但係一放入口, 好juicy好有驚喜, 不過減少少鹽會再好啲，我個人比較淡口少少! 配菜個汁都ok.牛扒： 朋友話覺得ok，我試咗一口，都ok.

Hi everyone who is wondering if this restaurant is any good. Let me start by saying that we were disappointed before we even had our first bite. We ordered the free range chicken (half) and the pork rib meat from the dinner menu. When they arrived we were in awe... "What terrible presentation we all said". The dishes were plated worst than when you gather a bunch of food from a all you can eat buffet. So you may think, maybe the food taste good right ?... Guess again... both dishes were tasteles

我朋友說有同事食完晚餐，推介尼度。我地就去食－下吧。佢order 了走地鷄扒配飯，我order 牛肋條生菜包配意粉，餐飲方面有茶或西班牙咖啡。牛肋條比較鹹，而意粉－d 味都無，生菜包其實係4片生菜。所以我只能說很普通。鷄扒佢地沒有全熟，朋友要求全熟，侍應姐姐解釋因為free range, 不用全熟，否則會韌。我對這個講法很有保留，不是所有肉類都要medium 才好吃，而且free range 有機不代表無菌和蟲。當然，佢亦無堅持不煮返熟。在歐洲，尼個topic 在煮食界亦係熱門話題，但亦不是所有人接受medium rare豬肉和鷄肉。我覺得佢地在落單時可以先講明，免致有我地尼個情況出現。咖啡也是standard。可能有期望而來，感覺有點失落。

公司附近只有麗港城要多些選擇就要行遠少少去工廠區那邊今次試了東廣場地下一間小店舖頭位置近廣場門口 出面和裡面都有座位 （prefer坐裡面 因外面冷氣不夠）揀左lunch set西班牙黑毛豬梅頭叉燒配意粉另包熱咖啡味道很好但等食物既時間較耐 （大概要20分鐘）只有一小時吃飯時間 會吃得比較急趕價錢都是中價 $88 沒有加一

西班牙菜一向是我喜歡的，除了到西班牙餐廳品嚐，其實不少西班牙粉絲已自行烹調各式西班牙菜，而我我這回卻想將西班牙的味道注入與朋友在家裡的聚會，但又想充份投入 Gathering 歡樂氣氛之中，要知道分心在烹調上，實是另一種浪費。於是我在網上搜到一家「西班牙士多」，這「西班牙士多」背景是一家從事西班牙食品多年的批發商，還設有一家「西班牙小食坊」。 於是決定與我最近的鐵腳 — 老媽同到位於觀塘的「西班牙小食坊」，這裡全部使用該公司進口的西班牙食品和原食材烹調，讓客人可即場與直接品嚐得到西班牙的產品。換句話，我可先了解味道後再選擇心儀的貨品回家（「西班牙小食坊」只售賣有小量西班牙乾貨）！ 「西班牙小食坊」面積不大，門口擺放了高腳的吧檯，餐廳內的座位較為狹窄，我跟老媽在非繁忙時間抵達，感覺還好，當晚飯時間到來，則全場滿座。 電視不斷播著我最愛的黑毛豬火腿的製作過程，看得我流口水了！ 若然三五知己想擁有私人空間的話，這個房間最適合不過，不過相信要提早預訂！ 除了味道，天然、有機、無激素等元素是促使我更我西班牙食品的原因。 首輪的選擇是一些餐前小食，包括酒味跟果味也不錯的 Sangria，可跟老媽先