Bayfare Social

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今次嚟到Rosewood Staycation，就落去左食西班牙菜，入面環境非常有氣氛同埋舒適，又有戶外選擇，慶祝節日最適合不過牛扒薯條選擇咗五成熟，味道正常，冇話特別出色，正常發揮 配上幼薯條，夠香口🤩墨汁意粉味道香濃，墨汁味重，墨魚爽口彈牙，唔會韌，側邊加咗焗咗嘅脆麵包粒，點埋啲醬好好食😌蒜蓉包焗得夠脆，蒜蓉味夠重，如果嗌咗有汁嘅菜式可以點嚟食🥰CHURROS外層鋪滿砂糖，入面香脆，唔係周圍都可以整到咁好，100分嘅甜品，配埋朱古力醬，都唔會話太甜太漏

-{二訪瑰麗酒店西班牙菜🥘}🤤M size Bone Marrow Paella 🤤 ($380)一上枱已經聞到好香😍撈埋牛骨髓嘅肥肉 每粒飯都癡住牛嘅油脂香🥰再加上牛臉肉軟腍嘅肉質 突破味蕾同嗅覺嘅享受😙👖褲評: 9/10🤤 Steak Frites 🤤 ($348)好抵食嘅鐵平牛扒😆肉質軟腍 好易就咬開🥳而且邊邊嘅位置都唔算硬😛細著條夠香脆😚👖褲評: 8.5/10🤤Churros🤤 ($110)比平時嘅再內部軟啲 外皮就少少脆嘅質感 份量好多😂😂而朱古力醬唔甜偏苦我食食下冇再點😂😂👖褲評: 8/10另外試左龍蝦湯🤓好濃郁又係必試😙整體好高質🥰環境 食物 服務都好好 性價比非常高😛性價比: 8.5/10服務: 9/10環境: 9/10🚩 Bayfare Social 🚩地址: 尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓 #fuudjai #fuudjai西餐 #fuudjai尖沙咀 #rwjourneys

話說，這家酒店餐廳，餐牌上面嘅菜式真係令人心癢癢！我夾咗幾樣招牌菜嚟嘆，每一樣都好有驚喜！Clams Tapas，呢個開胃菜，脆口嘅蜆肉，夾埋啖啖肉嘅煙肉🥓同埋洋蔥，食落一啲都唔膩，鮮味十足。Seafood Paella，嘩，呢個份量勁！一啲都唔串，每粒飯都飽滿得嚟又吸晒啲海鮮嘅精華，全都係咁滑溜溜，入口即溶，啱晒我呢啲唔鍾意飯硬淨嘅食客。嚟到甜品，我就揀咗Churros。佢哋個Churros炸得金黃，外酥內軟，配埋榛子醬，咬一口，周圍個香甜味道就四出飄，幾好食😋。不過啵，厚醬控嘅我就覺得可以埋得再多啲醬啦！總括來講，個環境舒服，坐落酒店內但係又唔洗唔舒服咁正襟危坐，服務又好，就算企硬啲食好西，佢哋都滿足到你。真心覺得係個可以同一大班朋友嚟開心食嘅好地方👍。

16/06/2023📍Bayfare Social第一間要介紹嘅係正野嚟位於Rosewood酒店嘅西班牙餐廳 環境靚 氣氛正就一定啦服務態度都好好而且價錢算係好抵1. Pulpo a la gallega ($195)雖然話呢間值得推介但呢樣就麻麻哋啲八爪魚有少少腥味道都冇乜特別🌟：2/52. Tortilla de patatas ($175)薯仔蛋餅上面有啲ham 中間有蛋汁 唔會太乾口感同調味都啱啱好🌟：4/53. Mac & cheese ($180)芝士控一定要試！芝士味超濃 好creamy 但食得多會滯 兩個人share 就啱啱好🌟：5/54. Churros ($135)私心認為係最好食嘅一樣外脆內軟 肉桂味唔會太搶加埋唔太甜嘅朱古力醬係天作之合作為一餐嘅ending真係perfect如果有朋友要慶生 仲可以寫埋生日牌 點埋蠟燭 影相打卡好靚㗎🌟：5/5我哋兩個人食lunch 大概 $750推薦指數🌟 : 4/5

同一位置有三間餐廳，感覺有啲似酒店版food court😅仲要係喺五星酒店入面，真係估唔到佢哋嘅構思點走出嚟。先食咗烚蜆，份量比預期中多🤩每隻都煮得剛好仲依附喺殼入面，唔會似炒蜆果啲，煮完唔知甩晒去邊咁。落咗西班牙火腿粒去煮，令味道更豐富😋蜆嘅quality都好好，唔會食到沙，而且每隻都好新鮮。廚師推薦挪威海螯蝦應該係配以辣醬燒烤，不過一啲辣味都食唔到。蝦肉量相比蜆係幾令人失望，哩款蝦嘅肉偏少，而且口感偏淋，唔係平時食烤蝦嘅口感。西班牙海鮮炒飯，啲飯好濃味，有啲理解點解佢哋個量唔似中式炒飯咁多，食太多就會覺得好咸😂甜品食咗hazelnut同raspberry gelato，好出色！hazelnut偏向奶味多少少，唔會太過似金莎味。raspberry味道偏酸，反而有啲似山渣味，幾refresh嘅感覺。

hot tapa 叫咗pulpo a la gallega 就係八爪魚加橄欖油嘅經典野我幾鍾意 但係我啲朋友食唔慣Main 叫咗個牛 唔記得名了 但有相😂應該係紅酒燉和牛（？） 我個人覺得呢個還好mac and cheese 簡單好食 芝士唔使講啦 seafood paellas 就係西班牙海鮮飯 海鮮有啲貝類青口同蝦 因為大家都唔飲酒 叫咗三款milkshake vanilla chocolate raspberry 我個人比較推薦raspberry 酸酸地比較開胃churros 叫咗佢哋好多人推嘅Churros，但係因為我地掛住影相 所以凍晒😂唔知佢算唔算好食了

近排嚟開Rosewood Staycation，就落咗去5樓食呢間Bayfare Social 食西班牙菜，入面環境非常有氣氛同埋舒適牛扒薯條選擇咗五成熟，味道正常，冇話特別出色，正常發揮 配上幼薯條，夠香口墨汁意粉味道香濃，墨汁味重，墨魚爽口彈牙，唔會韌，側邊加咗焗咗嘅脆麵包粒，點埋啲醬好好食蒜蓉包焗得夠脆，蒜蓉味夠重，如果嗌咗有汁嘅菜式可以點嚟食CHURROS外層鋪滿砂糖，入面香脆，唔係周圍都可以整到咁好，100分嘅甜品，配埋朱古力醬，都唔會話太甜太漏，必叫之選

The garlic sustainable tiger prawns ($195) had great bouncy texture and great garlic flavour. We saved the garlic oil as dipping sauce for the other items. 😁The baby squids ($140) were cooked just right. Love the Spanish fried egg on top and the padron peppers at the bottom.The croquettes with Iberico ham ($125) were great. I prefer Iberico ham to wagyu beef in croquettes format.The kale salad ($168) was very good. With a slight lemon juice sprinkled on top, the charred avocados went well with

📍地址: 尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓✿😋味道😋：4/5✿🏙️環境🏙️：3/5✿🤵🏻服務🤵🏻‍♂️：3/5✿👀賣相👀：4/5✿💰價位💰：3/5↠⏰時段：Dinner 20:30 ↞ ✦✧ Bayfare Social 喺位於香港瑰麗酒店入面，喺Rosewood旗下一間平民路線嘅西班牙餐廳，設有室內同埋室外坐位，餐廳風格猶如西班牙式美食市集，而且並唔係正式餐枱咁formal，而喺做咗好多高身吧枱。✧✦ 不過以餐廳呢個環境嚟講，略嫌太嘈，雖然價錢唔算貴，而且餐廳分咗兩個時段用餐時間為90分鐘，而且服務態度亦都好一般。—————————————————————🐙❝PULPO A LA GALLEGA❞ $195❀Galician Octopus, Smoked Paprika, Olive Oil☞ 呢個八爪魚用咗西班牙紅椒粉Paprika 同埋橄欖油而調味嘅，而佢嘅八爪魚口感非常鮮嫩，食落唔會韌，而且非常入味，下面仲有一層薯蓉，加埋一齊食非常有層次。—————————————————————🍕❝ESPAÑOLA❞ $168❀Serrano Ham, Tomato Sauce, Rock

#港女覓食到尖沙咀服務好，環境好，氣氛好，基本所有野都好好！呢間餐廳已經係第二次食了😋一間藏於酒店嘅西班牙菜，重點係價錢合理，好適合用作慶祝之用😍2個人去慶祝點左3款菜+甜品+2杯白酒🥂餐廳職員好貼心，會等你食完一樣先再上另一款菜，就可以慢慢食。途中仲會問你覺得食品如何，亦會分享點樣配搭黎食會更好食。✨ SEAFOOD PLATTER (Medium) $648海鮮拼盤有: 生蠔x3、帶子x2、蝦x3、龍蝦半隻即使我影左Nnnn張相後，啲海鮮都仲係好夠凍！食落有海鮮嘅咸鮮味，同埋配埋D醬汁可以成功為海鮮提升鮮味。✨ COCHINILLO ASADO(Roasted Spanish Suckling Pig) $530西班牙乳豬🐷皮脆肉嫩，食落滑滑的而且有肉汁。伴碟有西班牙青椒&烤薯仔，個青椒食落有少少少少辣味，唔似平時青椒會有浸草青味。✨ ARROZ DE COSTILLAS(Wagyu Short Rib Paella) $498和牛小排海鮮飯🥘職員話係11月嘅特別餐牌，西班牙海鮮飯上次就食過啦覺得一般般，所以今次再試點海鮮飯。上枱熱辣辣，和牛烤到恰當好處，肉質嫩滑而且口感多汁。而個

朋友生日想試下呢間喺Rosewood嘅餐廳，於是一班朋友仔就book左諗住試試佢。餐廳裝修得好精緻，好有feel 啱曬拍拖/慶祝特別日子！🌕 由於都多人一齊食，所以我地都嗌左幾多野食share，佢每樣野嘅賣相都唔係話精緻到藝術品咁吸引，但食落又真係每樣都唔錯，價錢都算係接受到～最中意嘅係佢個Scallop Crudo，北海道帶子好新鮮同埋個汁好好味！仲有個青口同乳豬都好好食呀，皮脆肉嫩仲好多汁，推薦大家都試下😋！最後甜品環節有必點嘅churros，外脆內軟真係好正🥳🎂📍 Bayfare Social尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓🧧人均消費$670

153一向對Rosewood酒店餐廳好有信心，但今次覺得貴咗又差咗🥲 雖然唔算好差但好有改善空間呢🫡———❝ TORTILLA DE PATATAS | $175薄薄一層蛋皮包裹住馬鈴薯片，鋪上鹹香十足嘅伊比利亞火腿，濃淡交融剛剛好！💛不過略嫌蛋汁過多、內層結構鬆散，未稱得上出色☹️評分：6.5/10———❝ SEAFOOD PAELLA | $350飯粒索晒高湯有鮮香，海鮮餡料都算多，整體價錢合理，不過不失。評分：7/10———❝ CHURROS | $135即叫即炸熱辣辣，外脆內軟，咬落雙重口感、層次分明☺️ 醮上黑朱古力醬亦微甜不膩，大愛大愛❤️評分：7.5/10———✤ 整體評價 ✤食物水準不俗，但比起以前稍有下降，價錢亦明顯提高了🫡 算不上超抵食但還可以吧～———Bayfare Social 📍店舖地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓

今次找來在Rosewood 瑰麗酒店的Bayfare Social吃西班牙菜。兩個多星期前在網上預訂兼需用信用卡付每位訂金$500。訂座日子的48小時前可更改/取消。餐廳位於酒店內五樓，室內設計格調時尚。位於低層，幾個倚窗位置可以勉強透過星光大道見到維港，景觀未算一線。今次坐的五人卡位近餐廳入口，遠離窗邊，感覺有點侷促。幸好環境寧靜，座位舒適，迅間忘掉座位景觀的缺點。一行五人揀了Weekend lunch set，一個西班牙經典菜式加小食的精裝版。逢週未及公眾假期12-3時供應。侍應服務態度在初段是積極有禮的。先介紹上碟情況，例如五人的同一碟菜式會放在同一碟上枱以及龍蝦的分配等（餐牌無說明份量）。頭盤- 凍海鮮波士頓龍蝦每二人分一邊，蝦及生蠔每人兩隻。海鮮拼盤色彩鮮紅，五人份放在一大盤，上枱時很壯觀，頓時填補了每人只有1/4隻龍蝦的失落！蝦是虎蝦，相當大隻，鮮甜啖啖肉，好味。1/4隻龍蝦肉質鮮嫩，可惜份量太少。生蠔很新鮮，少少creamy, 非常好味。Scallop Crudo帶子薄切北海道生帶子新鮮，但鮮味被綿密酸中偏甜的Escabeche dressing幾乎蓋過。醬汁做得出色！T

應該係Rosewood 內價格最親民的西班牙餐廳。環境一流，非常適合同朋友/另一半慶祝生日/紀念日！平日lunch，book到呢張靚枱，打卡一流！西班牙烤章魚＄195章魚底下有薯蓉，而且章魚份量多，煮得入味，但唔會韌！好食！西班牙海鮮炒飯 $350份量算多，三個女仔食都夠飽！有鮮蝦、蜆及魷魚，鮮味十足！最後慶祝朋友生日，餐廳安排了慶祝甜品，10分貼心！Churros $85好長一條churros，非常鬆脆，配合朱古力醬，簡直完美！

提前半个月预订，还是没有预订到靠窗的位置，预定的时候选了要过生日，现场告诉了前台是过生日的，能不能给个位置好点的能看到风景的，她说没有。然后我等她走了，看到来了个老外前台，我又问老外前台，老外知道是我生日就说有一个小位置能看到风景，问我们愿不愿意坐在那里。接下来点餐，一开始都没人管我们，也没人给我们倒水，后来好不容易喊了个服务员还不会中文，喊了个会说中文的小哥给我们推荐了998的牛排说是拍照好看一些，结果超级难吃，我从来没吃过这么难吃的牛排，我承认这个价格500g可能在香港是比较便宜的，但也不能拿那么垃圾的牛肉忽悠顾客吧。更好笑的是，我问能不能给我个盘子装我的小蛋糕，一开始那个服务员没有提到吃自己带的蛋糕要额外收费，结果另外一个男服务员和我说要收额外的费用……然后我就说那我不吃了，最后账单上还是有服务费，我想知道这个服务费怎么好意思收的？服务哪里了？