Bistecca Italian Steak House (已結業)

與友人相約到中環用膳，曾聽聞  Bistecca Italian Steak House 水準不俗，那決定一試！這裏的午餐，有頭盤和甜品任食，可另加錢配pasta,steak,burger,sandwich....價錢由百多元至三百多元不等，豐儉由人！Appetizer 的陣容相當鼎盛，種類多樣化之餘，選擇亦很多，每樣拿一丁點來吃，都足以吃得半飽。貪心的我當然每樣也拿來品嚐，其中我最喜愛的是牛肉碎焗黃/紅椒，牛肉碎釀在烤溶了的芝士內，配以爽甜的黃紅椒，令人再三回味！除此之外，亦有蕃茄水牛芝士、烤雜菌、薯仔沙律、煙三文魚沙律等...而且refill 速度亦快！不得不提，即刨Parma Ham，雖然不是什麼上等貨色，質素一般，咸香度及油潤度不夠，但配以清甜多汁的哈蜜瓜，誠意還是可加的。主菜點了烤三文魚。炭燒三文魚扒以火箭菜墊底，單看賣相也得知火喉控制得宜，表面微烤帶炭香，用刀輕力一切，看得見魚肉呈粉紅，入口魚油豐盈，肉質嫩滑，很不錯呢！至於甜品環節，款式雖然不及前菜的多，但整體水準可以接受！我最欣賞的是芝士蛋糕，芝士質感軟綿，味道濃郁，而且餅底亦做得鬆脆，一口氣吃了兩件呢！以中環地段，可以

因為男友好鐘意食扒，所以專登搵左間同佢過生日。本人對牛扒無特別認識愛好，所以抱住陪伴嘅心態。Mixed green. 超。大。碗。真係淨係食菜都飽。依個係rare M4。估佢唔到竟然有兩條咁多。雖然等左好耐先上，但，嘩，好味到呢，啲油起勢咁流出嚟，超香！肉又軟無筋，好好味！份量足，真係好夠飽！我男友叫左個西冷，牛味超濃，仲大件到佢食唔晒！

之前見到openrice, 有好多好評,所以一直都想來試下, 今個周末終於有機會同先生你試下。一去到覺得啲裝修好Modern，感覺好舒服，而且有個半開放式嘅廚房，望入去隱約見到廚師煮緊啲乜嘢. Semi buffet有好多唔同嘅意大利前菜，包括各種唔同嘅沙律有Parma Ham 配哈蜜瓜，日式吞拿魚沙律，泰式柚子沙律，Ma Stockmozzarella Chesese & tomato, 烤雜菇，烤青黃椒，釀茄子，焗甜薯，意大利麵包，芝士牛肉碎醸甜椒等等。總括來講所有嘅前菜我都好滿意，特別鍾意係Parma Ham 配哈密瓜，Parma Ham 好新鮮, 另外泰式柚子沙律嘅味道亦調得啱啱好，甜甜酸酸好開胃。還有烤雜菇，我唔太肯定佢係用啲乜嘢去調味，出嚟效果帶焦香，但係呢個味道不是隨意吃到，以我個人都覺得佢配搭得好好，比個佢. 由於前菜嘅款式都唔少，而且我哋只係食lunch，所以我倆各叫了是日嘅餐湯(Tomato soup & Minestroni) 去配得上 semi buffet. 可能 Minestroni 有通粉在湯內, 故先生沒怎樣吃甜品都叫飽到不得了。下次有機會一定要帶媽咪你

位于LKF的BISTECCA想拔草好久了！！！一直book不到位！今天就直接早早过去！终于拔草成功！对于我们这两个牛魔王来说就是直奔牛去的！餐厅的装修也是很有fell…竟然还给我们窗口位！哈哈😄😄餐前包非常好吃！不过因为现在不吃晚餐所以一样只try了一口…salad fresh…招牌的的澳洲和牛T-bone 并没有让我惊艳只是平平货色！比起La Vache我更喜欢后者！六个口味的sauce到是大阵仗出场任你捡，味道也是非常特别！反而是接下来的3分熟日本A5雪花肥牛让我醉了！当然价格也让我"O"塞嘴！😁😁😁😁搭配steak怎可以少了红酒！😁😁😁对于我来说最钟意搭配牛扒用的full-bodied的sauvignon……但他们却阴错阳差的拿来了shiraz…试了一口真是立爱！！一个字醇香！当然老公那杯Chianti也是陶醉极了！覆盆子的后味外加丝滑的口感！一口肉一口酒wooooo……正！👍👍👍👍…BTW由于灯光太暗！开闪光灯影像太奇怪,所以个照片就麻麻！钟意牛的朋友最好lunch time来！因为有Semi Puffet…平靓正！😁😁😋😋😋😋晚餐的价格就不怎么抵食！😁😁😁anyway都算是不

因為一早訂左位，所以去到可以直接入坐吾洗等 Bistecca既lunch semi－buffet，絕對係大胃王恩物~Buffet既選擇有不少，數埋都有廿幾款菜色，可能係以前菜為主，所以當中多數係蔬菜類。。。當然對於肉食動物既我黎講蔬菜又點會滿足到我呢？至熱之選：Parma Ham配蜜瓜其他既例如：Mozarrella Cheese&Tomato、Mushroom、焗甜薯、泰式柚子沙律。。。都係吾錯既選擇。至於水果盤選擇雖然比較普通，都係西瓜、蜜瓜、奇異果、橙等生果，不過勝在夠新鮮，可以清下腸胃。最後當然吾可以少得甜品啦！cheesecake、chocolate brownie、apple crumble等等。若果吾係食到太多既話，真係吾需要再額外叫個Main。因為餐廳會不斷refill食物，而且有部分會fill新菜色出黎，剩係每樣都試啲都就已經夠滿足lol以$138價錢可以任食Semi-Buffet黎講，呢個價錢係幾抵，尤其喺中環區，仲要食物質素都OK既就更加少，所以就算係閒日都會有好多附近返工既朋友，訂位成班一齊食晏!打算過黎食lunch既朋友記得訂位哦~

既然每天都可以是情人節, 就訂了16號和愛人慶祝一番。七點時候還不算多人, 隨著入夜愈來愈多人, 燈光雖暗卻難掩一片熱鬧。新鮮蔬菜配以特別的醬汁, 相當醒胃, 不過吃得多也覺得有點膩。麵包暖暖的很鬆軟。意粉醬汁味道偏淡, 從而突出黑松露及蘑菇的香味, 個人認為多丁點鹽味道更佳。比較少吃西式做法的魚, 中心部分比較生, 外熱內暖, 配搭清新。吃了兩道相對清淡的菜式, 就是為了今晚的主角肉眼扒。點菜時猶豫過到底要Meidum Rare還是Meidum,考慮到中環的Steak House應該有一定的水準,於是叫了Meidum, 果然沒有令大家失望,剛端上檯便被它的香味深深吸引住,外表十分香脆, 內裡Juicy, 帶少許脂肪,質感鮮嫩, 肉味濃厚, 附上粗鹽及帶酸甜的燒烤汁, 恰到好處。確實名不虛傳, 難怪某前高官亦在場用膳。

Bistecca一直是我喜愛的中環飯堂。有不少食評家已談及和推介Bistecca的Semi-Buffet，的確，Semi-Buffet的菜色也不少，有很多瓜菜，Mozarrella Cheese 和Tomato、Mushroom、甜薯。。。很能夠滿足我對Vegetables的欲望。生果盤也充滿不同色彩的水果，有西瓜、蜜瓜、奇異果、士多啤梨，吃完有種令人昇華的感覺。To be honest，這個HKD138的Semi-Buffet非常Healthy & Fulfilling，真的不太需要再額外再叫Main。不過，每一次我也會忍不住多叫Grilled Salmon。Bistecca的三文魚扒是我的最愛！很多餐廳的三文魚扒都偏向Overcooked，肉質粗糙，或者是太Salty。我從小就很喜歡吃魚，從蒸淡水魚、斑球至西方的煎Sea Bass，我無一不歡。很有趣，我發現品評魚優劣的準則其實大同小異，除了看魚本身的味道外，我都看魚的肉質是否分明。可能有人覺得Bistecca的三文魚扒較淡口，因為Bistecca沒有額外加Pepper來Grill，也沒有用其他醬汁。但這正正顯現三文魚扒本身的新鮮程

生日大晒！小女子生日最愛牛！今日㨂左呢度semi buffet, 果然不失所望！👏👏👏👍最愛講起： 牛扒控制得好好，但因同事食不了生，就一下他們叫了Medium, 很可惜呢！medium rare 一定更更更Bloody juicy! 😈個linguine 真係可以免叫，個汁同海鮮不夾， 如忌廉汁一定perfect!Panini and chips， presentation不錯，味道亦ok, 但chips幼條不及粗切好。Wagyu burger: pickle 好開胃， burger塊牛好juicy! 好味到喊！😋日式吞拿配沙律： 一般會否太飽太多選擇？其實每一款semi buffet 既菜式都不簡單，ham不停提供，沙律好正宗, 最愛蕃茄果款，上面既cheese融化，好香蘑菇粒同香草味，有口感！同蕃茄好夾！😍最後後悔d main course太正太大份食飽個肚，令更好味既buffet部分菜式不能盡情食😔下次配湯好了！但服務好一般，因工作人員知道有人弄跌食物落地亦沒即時撿走，好心提示後又不見即時行動

I just wanted to drop in and mention that Bistecca has the best semi-buffet lunch spread I've tried so far in Lan Kwai Fong. Souvla is probably the only other restaurant that comes close, in my experience. My friend and I randomly chose this restaurant out of the few in the same buildling. When we came it, it was quite busy but they still accommodated us in a table by the buffet table.The buffet was AMAZING! It was under HK$200 for buffet-only, and honestly I wish I just did that instead of addi

老公生日~ 食他最愛的牛~ 見這間位於蘭桂坊的 評語不錯而且午餐有Semi Buffet, 一於試下!一來到餐廳門口看到一個擺放整齊的凍肉櫃，感覺十分專門!店內另有一個凍櫃，好似出面高級超市的牛肉部一樣，每塊都好吸引, 睇到口水流~午餐選擇都多, 來Steak House, 當然叫牛!! 有3款牛 12OZ $308~388, 比晚餐便宜得多店內有一個開放的炭扒爐，可以客人看到師父燒烤的情況, 見到雄雄烈火, 火候十足~點了主菜便跟老公出去攞前菜~ 這裡的前菜選擇不少，顏色豐富，十分吸引!不是普通的前菜, 蕃薯都有2款, 仲有意式烤蔬菜、烤雜菇、吞拿魚釀茄子及Parma Hem....等等，每款味道都不錯, 十分有誠意~雖然只有一款parma ham, 但是是即刨的, 十分吸引。味道 雖然是咸香有點不足，但配上清甜多汁的哈密瓜，十分味美！只食了一陣就自動送上主菜......都未享受每款前菜, 有點可惜~12oz Rib Eye $388叫了medium, 裡面呈嫩紅色, 十分Juicy牛味不太重, 但好有炭香味~ 肉質不太韌, 而且已去了大部分的肥脂店方有鹽及秘製醬汁提供, 但是不沾鹽

跟同事到這家餐廳吃午餐，這次是我第二次光顧。我們點了一份medium done的skirt牛扒試。salad bar的選擇很多，我每一樣都拿了一些，把盤子放得滿滿。牛扒上得挺快，就跟店員介紹的一樣，是很有嚼勁的牛扒。味道不錯，同事覺得有點咸，而我覺得還不錯。雖然甜點和水果種類不多，味道還是不錯的。尤其喜歡巧克力蛋糕，巧克力味很濃很香。同事也覺得還可以再光顧。

Me and a friend went to eat dinner after some drinks in LKF. Really wanted to try Bistecca for a long time so we came here that night. It was near 9pm so we didn't have to wait for seatsWe ordered Wagyu M6 Skirt Steak, creamy spinach, and zuchini fries.The Wagyu steak was very good tasting, but I'm not sure if it was too rare, but it seem pretty raw, and it was kind of hard to bite into.The creamy spinach was good, but the zuchini fries were AMAZING. i would go back just for those zuchini friest

因為真係去左好多次（For Semi-buffet Lunch）有新相發現到就想講下之前冇提及既款式:^)我都知好煩但我都想完下個清單XDDD茄子沙律茄子軟稔冇青味，中心位保留少少爽口既感覺配上蕃茄醬，酸酸甜甜清清地，食落都幾清新開胃架:^)Parma Ham有個位係有staff即場用機片出黎既:^0不過通常都係啦，片定放出黎，唔夠先再補鹹香滿溢，油重，感覺豐腴都唔會太乾身太硬柴，食落好易入口，香軟易嚼:^)雞絲沙律雞肉肉香很香濃，有時會食到有軟骨加左西芹等蔬菜，帶點爽口清新，食落都冇咁膩醬汁酸酸甜甜又好creamy，但個感覺可能會有點heavy蘋果紅莓沙律蘋果有青同粉紅兩款，青的爽口帶酸，粉紅的多汁香甜兩者既味道質感是有點差別灑上味酸而集中既紅莓果乾，混入creamy的沙律醬汁整體黎講都仲係清新不膩，好啱春夏既酸甜味芒果菠蘿沙律芒果片香甜非常，配上酸酸的鮮菠蘿（非罐頭）味道十分匹配，感覺亦份外清新開胃香蕉蛋糕外面一層係牛油coating，牛油香味濃郁但略嫌有點膩面頭有脆糖同香蕉片，脆身稔身既對比幾有趣蛋糕體有少少濕潤，香蕉味清新自然，甜度不過高:^)朱古力棉花慕思mousse都算滑身

炎炎夏日又黎到中環既食堂大吃一頓:^)蕃茄芝士沙律芝士味香而質感creamy，不過鹹度不高配上蕃茄清新微酸，整體感覺香口不膩車厘茄芝士球沙律呢個既感覺有點分別芝士造成球後外皮係韌身有嚼勁，中間係有少少軟心雖然都係味淡香濃既芝士，但個質感截然不同柚子沙律柚子撕成小絲，清甜無酸味水分多，食落係幾開胃既粟米粒粟米粒粒分明飽滿，清甜清新:^)甜薯沙律有平時常見既黃薯同較少見既紫薯微烤後外皮焦脆，但入面係軟心清甜整體感覺十分清新，唔會食完好滯燕麥磚塊味道偏甜，食落有淡淡燕麥香氣及少少纖維絲但金寶粒感覺濕淋微油……而非香脆可口蘋果金寶磚塊金寶部分雖然好大塊，但夠哂香脆，仲有微微焦香蘋果醬部分清甜解膩，加上撻底厚身脆口而甜度低，可以解一解膩孖寶芝士蛋糕混入朱古力既部分唔多，只係集中於表頭一層芝士蛋糕部分厚度可以接受，因為有淡淡朱古力香味及苦味，降低膩度咖啡蛋糕頂層既icing帶點牛油香，但同時亦帶有膩感咖啡味道似coffee mix，甜卻未夠香好彩有海綿蛋糕層，乾身少少可以解下膩:^)芒果芝士蛋糕芒果果醬落得幾多，但佢個味係甜得黎又清，唔會太人工香精味芝士層厚度適中，連埋稍甜既脆餅底食冇咩甜膩感花生

又係果句，同集團既幾間餐廳都係我常去既食堂除左係九龍區既BLT Steak外港島既Bistecca亦同列在我常去的餐廳名單內XD因為去太多次有好多相，而我又唔係下下都會打既所以我只係post部分既食物出黎作參考:^)烤雜菇菇菌微烤後帶焦香，去掉了菇菌原有既微苦微青味調味剛好不會過濃，作為前菜甚是可口Zucchini切片微烤過，外表有點乾而內層充滿水分面頭有少少黑醋醬汁，酸得黎開胃，更帶出西葫蘆既清甜味牛肉沙律用炸過既牛肉條，加上紫洋蔥及黑椒等調味而成牛肉肉味十分香濃，肉質稔而不韌雖然切成條狀，但咬落仲有少少肉汁，唔會乾柴煙三文魚魚油香幾重，色水睇落都幾吸引可惜切得厚片並帶筋，進食時有點不方便吞拿魚釀茄子tuna調味後鹹得黎有點香料自然香氣茄子部分有點焦香味，仲好有水分但又唔會出水蛋餅呢度既蛋餅用到不少薯仔同香菇等蛋香集中係面頭烤過既一層芝士牛肉碎釀甜椒芝士層都幾厚，食落奶香重又唔會過鹹甜椒外乾內稔，帶有水分味道清甜，配上芝士同牛肉碎呢d heavy食材都不覺膩滯:^)海鮮沙律用材幾足，海鮮唔會有雪藏味同腥味味道同賣相都好新鮮咁（當然知唔係鮮貨），起碼唔係霉佢所用既sauce係稀身既柚子