Black As Chocolate (已結業)

之前假期與家人到附近晚飯，巧遇這簡潔的蛋糕店，並有買一送一優惠，對愛戀黑朱古力的我，真的拒絕不了平日$398買一個，現在有兩個，好滾動呀⋯⋯買的是兩張券，可於指定日期前預約取貨，不用一次食兩個，那麼過份，呵呵這公司買的蛋糕款不多，但全都是黑朱古力。今天收工就去取一個'焦糖香蕉朱古力蛋糕'，回家跟家人品嚐。型格的黑色蛋糕盒，可以選擇配不同色的粗絲帶，我揀選紫色。沒太多花巧蛋糕，但有種平實簡約的風格盒內底部放了紙碟，魔鬼叉（可選天使匙），金色蠟燭及蛋糕刀開刀了，切開看到香蕉茸夾心蛋糕濕潤，不是乾掙掙，不怕哽喉及食到一地蛋糕碎😂外表：平實簡約香氣：打開盒已聞到雲尼拿及朱古力的香氣味道：濃濃朱古漿及朱古力海錦蛋糕，雙重朱古力享受，有淡淡黑朱古力的甘香，甜味適中。但吃不到焦糖味，香蕉茸在濃厚朱古力包圍下，已不特出。價格：偏貴（6吋$398），但是次買一送一，所以有幸一試

香港新開左幾間BAC, 我想試左好耐! 好姊妹YOYO拎左一個番黎, 錫晒你~聽佢講話幾300幾蚊一個, 都幾貴下!面層有好多朱古力MOUSSE, 好多朱古力醬, 食落唔算太甜, 苦苦地反而更好食, 呢個蛋糕好快比我地成家人消化晒! 其實佢個結構算幾簡單, 得朱古力醬同朱古力蛋糕, 所以唔係好飽所以我覺得有點兒貴, 300幾蚊啊!

放工去誠品行下，經過Black as Chocolate 見到各款人氣朱古力蛋糕就心郁郁好想試下！啖啖朱古力真係好似魔鬼般難以抗拒既誘惑！如果怕食唔晒一大個蛋糕的話，3'5 mini size啱晒自私食又或者兩個人share食！棒子朱古力原來用比利時皇室朱古力整，所以味道帶點苦澀，既不太甜，一共有6層，分別有面上的薄脆，幼滑的棒子朱古力醬、同濕潤的朱古力蛋糕，食落層層都充滿驚喜！口感Double滋味呢！而經典朱古力由外到內都是濃濃的朱古力，濃郁而不膩！兩者相比，我個人還是比較愛棒子朱古力呢！果然值得一試！

It was a Saturday night and after a round of crazy window shopping I suddenly had this craving for chocolate cake. That's when I rmb I wanted to try this cake for quite a while. We went there 15 min before its closing hour and luckily we were able to get the cake and sat there by the window to enjoy the peaceful atmosphere. I must say it's a rather small cake for its price ($5x) but the strawberry cream tasted just about right and not too sweet! It matched with the chocolate cake perfectly.

太古城近來十分活躍，引入很多新品牌進駐, 給人煥然一新的感覺。要說最引起全城關注的莫過於誠品書店在此開設香港區第二間分店書店裡更引入更多小店, 當中最吸收我的也是BLACK AS CHOCOLATE這蛋糕店位於誠品店內的地庫二層, 自成一角的, 裝潢也是別樹一格的使用黑色作主色, 與其名字很相襯店內主打朱古力蛋糕, 而我選擇了榛子朱古力蛋糕每個蛋糕都會附設餐具, 天使湯匙與惡魔叉造型的餐具, 實在令人難以取捨蛋糕盒子是全黑色的, 雖然很單調, 但其實加上尼條 粉紅色既絲帶, 已經很華麗更可減除使用膠袋, 真係環保又美麗最後還是選擇了天使餐具, 白色的太可愛了吧!榛子朱古力蛋糕足足有6吋大, 足夠8 人分享以薄餅脆片鋪滿蛋糕面上, 可提高口感既享受從雪櫃取出後待上5分鐘,即可輕鬆的分切大約4-5層的蛋糕內夾著榛子醬, 很足料呢朱古力蛋糕很鬆軟, 覺得很新鮮, 朱古力則採用可可度偏高的, 所以不會太甜而榛子味很突出, 香濃而且不會太膩,雖然感覺上朱古力+ 榛子很HEAVY和邪惡, 但吃下去時感覺較LIGHT, 絶不會吃一啖就飽, 而且一點CREAM, 所以感覺很健康, 即使吃甜食也可以對身

在誠品看看書，見到一股黑色誘惑吸引著我😍😍OMG係台灣人氣black as chocolate～ 蛋糕款式暫時只有四款選擇包括經典朱古力蛋糕、蕉糖香蕉朱古力蛋糕、榛子朱古力蛋糕、黑加侖子草莓朱古力。雖然得四款選擇已經令我大傷腦筋，最後選了大愛的「黑加侖子草莓朱古力蛋糕」$418，六寸蛋糕不算太大，非常適合一家人享用。 靚靚的店員細心包裝以及客人可以選擇顏色的絲帶。粉紅色美少女象徵決定選擇它。 包裝紙盒特別，蛋糕底部會附送膠刀、紙碟等。最有趣的是餐具只可選擇一款，魔鬼叉子與天使圓匙。可選擇了天使圓匙及魔鬼叉子，叉子方便食蛋糕決定選取。 一打開禮物盒，已經湧著濃濃的比利是朱古力香味。當我用膠刀切下蛋糕時，已感受到海綿蛋糕鬆軟程度。Black as chocolate真的非同凡響，全由高濃度朱古力製作。 朱古力漿幼滑而且不太甜！最重要原粒士多啤梨及士多啤梨醬溶為一體，大愛吧！

上次朋友生日試過這間的蛋糕，濃濃的朱古力味當然是我杯茶，今次經過竟然發現它有賣小件的蛋糕，迷你精緻不同口味的朱古力蛋糕就像魔鬼一樣跟我招手。 好吧，終於忍不住要試一個原味朱古力和士多啤梨味朱古力蛋糕，這麼有罪疚感的行為當然要和朋友分享。原味朱古力的味道真的是很濃郁，朱古力層和蛋糕的比例剛好，雖然很重朱古力味但亦不會太heavy , 而且亦不會太甜，味道掌握得很好。 而士多啤梨味朱古力蛋糕更勝一籌，因為士多啤梨肉粒非常新鮮，酸甜味剛好，而且有一層士多啤梨味的cream, 軟滑香濃，和朱古力味蛋糕互相輝影，的確是一個很滿足的下午茶。

今日經過太古城誠品櫥窗，還以為開了一間賣首飾的店舖，再行埋一點看，原來是係一間蛋糕店！忍不住入左去望一望，蛋糕就好似一件首飾咁細細件，好可愛！ 共有四款口味的朱古力蛋糕1) 經典朱古力蛋糕2) 香蕉焦糖朱古力蛋糕3) 草莓黑加侖朱古力蛋糕4) 榛果脆脆朱古力蛋糕 被店子和蛋糕吸引視線，忍不住買了兩件兩吋的蛋糕，店員用一個迷你的黑色紙盒，一盒一件，再加上一套天使湯匙與魔鬼刀叉，充滿了神秘感和非常可愛!店員還細心提示最好三兩天內食。我心想：「兩件都不能過今晚啦！」 香蕉焦糖朱古力蛋糕外層有焦糖 ，朱古力味道香滑沒有苦澀味，加埋軟綿綿的香蕉蓉及濕潤蛋糕，香蕉的微香配柔軟的蛋糕，幾特別！黑加侖草莓朱古力蛋糕濃郁朱古力味，蛋糕質感非常濕潤再加上酸酸甜甜的黑加倫子和士多啤梨果肉，有效平衡了朱古力的甜膩感，出奇地配合，味道非常不錯。兩件蛋糕口感豐富而且不太甜膩，甜到恰到好處。

Black as Choco在台灣很有名, 聽說很多名星都吃它!! 這個賣相簡單普通的蛋糕, 到底有什麼神妙之處呢? 蛋糕的包裝非常漂亮, 放黑盒以蝴蝶結綁起, 高貴大方, 如一份禮物般。焦糖香蕉朱古力蛋糕 $398朱古力醬味道濃郁, 軟滑細膩, 海綿蛋糕鬆軟幼滑, 濕潤度剛好, 不會太乾, 香蕉蓉未夠軟滑, 有點結塊的情況, 質感一般, 但香甜的蕉蓉令蛋糕沒那麼單調, 多了一份味道的層次感, 朱古力迷會喜歡的, 但對我而言就甜膩了點, 而且價錢略高。朱古力迷可以一嚐呢!!這個蛋糕還有其他口味, 如榛果、草莓等, 草莓酸甜與朱古力的苦應該頗匹配, 下次可以一試。

去完星巴克咖啡體驗，就到誠品逛逛，看看書，臨走時，經過一間特色甜品店，裝潢雅緻，充滿朱古力的吸引，喜愛朱古力的我就點了兩款蛋糕和親愛的分享 榛果朱古力蛋糕 $52朱古力醬濃郁，海綿蛋糕朱古力味毫不輸蝕，配上榛果味和夾層的可可脆脆，味道嘗盡朱古力味濃之餘，有脆脆口感，整件蛋糕毫不過甜，令人更覺滿足 黑嘉倫草莓朱古力蛋糕 $54此款係季節商品，當然要試試，草莓夾層果肉切粒，酸酸甜甜，在面上濃郁朱古力醬和朱古力蛋糕味道更為豐富，朱古力醬帶點冧酒香，整體朱古力不會過甜，跟草莓甜味剛好相配，是一不錯的選擇 甜品店連餐具也很有心思，有天使，惡魔供選擇，幾有趣

誠品唔單止係一間書店,佢入面仲有好多驚喜,今日就試下新到香港既Black as chocolate . 今個月新出咗兩吋mini版蛋糕,如果唔係一班人一齊食6吋真係會太多,而家有兩吋真係可以一次過試多幾隻味! 今日原本想試原味,但我遲咗一步,原味已經沽清!店員介紹咗焦糖香蕉朱古力蛋糕同榛果朱古力蛋糕,仲跟埋天使同魔鬼叉一套比我~ 返到屋企要放返雪櫃,店員提醒食之前放室溫10分鐘效果會比較理想! 先試焦糖香蕉朱古力蛋糕, 有焦糖醬係面,切開清楚見到一層層,有香蕉蓉係中間,上下分別係朱古力慕絲同特濃朱古力蛋糕, 香蕉同朱古力永遠都係好朋友,永遠都會夾既,朱古力唔會太甜,配甜甜地既香蕉蓉,加埋少少焦糖醬,真係無得頂吖! 榛果朱古力蛋糕個面有少少脆片, 切開入面都見到有一層榛子醬,呢個就比起香蕉味甜少少,蛋糕部分比較濕潤,非常可口! 下次經過要試埋原味先~

在誠品看看書，見到一股黑色誘惑吸引著我😍😍OMG係台灣人氣black as chocolate～ 蛋糕款式暫時只有四款選擇包括經典朱古力蛋糕、蕉糖香蕉朱古力蛋糕、榛子朱古力蛋糕、黑加侖子草莓朱古力。雖然得四款選擇已經令我大傷腦筋，最後選了大愛的「黑加侖子草莓朱古力蛋糕」$418，六寸蛋糕不算太大，非常適合一家人享用。 靚靚的店員細心包裝以及客人可以選擇顏色的絲帶。粉紅色美少女象徵決定選擇它。 包裝紙盒特別，蛋糕底部會附送膠刀、紙碟等。最有趣的是餐具只可選擇一款，魔鬼叉子與天使圓匙。可選擇了天使圓匙及魔鬼叉子，叉子方便食蛋糕決定選取。 一打開禮物盒，已經湧著濃濃的比利是朱古力香味。當我用膠刀切下蛋糕時，已感受到海綿蛋糕鬆軟程度。Black as chocolate真的非同凡響，全由高濃度朱古力製作。 朱古力漿幼滑而且不太甜！最重要原粒士多啤梨及士多啤梨醬溶為一體，大愛吧！

來自台灣的人氣品牌，文青豈會不愛，太古城分店選址在誠品書店內，非常匹配。店舖細小，跟誠品店內其他生活品牌一樣，但設計外型特出，也就吸引到遊人了。 如果在誠品內走到，先吸睛的可能是這個金色太空艙，裡面放置了做蛋糕的用具。 轉身一望，見彩色絲帶的盒子，招牌及產品展示。 黑底白字的招牌別樹一格，配上蛋糕用具作裝飾有心思。 櫃窗內有產品展示，榛子、經典及焦糖香蕉皆吸引。 三八婦女節相約舊同學小聚，放工前我特意來買個蛋糕與友分甘同味。 選了紅色絲帶，女生的顏色，在辦公室桌上先拍個照。 原來有標籤列明成分，列明70%及100%比利時朱古力製造，見到已經急不可耐。到達餐廳，招呼周到的待應馬上拿走了我的蛋糕，也不好意思推搪，朋友們就錯過了欣賞包裝及開啓之過程。榛子蛋糕 但出場依然帶來驚喜，服務員替我們插上魔鬼叉，香脆榛子粒佈滿蛋糕，三層豐厚朱古力及三層棉密海棉蛋糕交叉層次，非常誘惑。 厚而稠身的朱古力，可可味香濃，不愧為比利時貨，甘甜味道平衡，只在回廿韻味透出甘香，不會如黑朱古般有苦澀，見朱古力份量如此豐富，卻又微甜不膩。海棉蛋糕非常鬆軟，口感極佳，蛋糕朱古力層層相間，吃出層次，配以榛子，倍增口

一直都好喜歡Awfully Chocolate，最近又多一間主打重朱古力漿蛋糕於香港插旗。Black as chocolate生於台灣，無論蛋糕外型及口味都跟Awfully Chocolate有幾分像樣，原因是BAC前身是台灣Awfully Chocolate的代理，合約終止後便打造了自家品牌，於台灣已經有很多分店，更研製了很多不同合味。香港已有3家分店，太古城分店位於誠品內的一角。地方雖少，但裝修型格有品味，黑色主調令人有邪惡感，有如充滿朱古力的蛋糕一樣邪惡，一般蛋糕店要不走清新路線，蛋糕盒都會以粉色、白色為主; 要不走高貴路線，蛋糕盒便會用上金銅色為主，Black as Chocolate卻型格走到底，以全黑盒作蛋糕盒，可自選配上紅、紫、桃紅、黃及黑絲帶，我真的好喜歡配黑絲帶，我絕不介意於我生日時收到這個包裝。金(香港有的不及台灣多，暫只有4款，每款都分別有2“及6“， 今次我分別試了2“經典朱古力蛋糕及2“黑加侖草莓朱古力蛋糕。別朱古力漿濃香幼滑，不會太甜，入口即溶不會漿喉，海綿蛋糕口感剛好，不會像空氣般全無口感，亦不會濕淋淋，不過對比經典朱古力，個人更愛黑加侖草莓，新鮮草莓肉粒

台灣過江龍殺到港幾個月 出mini size終於一試原來迷你真係好袖珍甚至比手板細一次一個也沒問題✨榛果朱古力蛋糕 (2' $52)✨ 中央夾上脆脆 口感比原味豐富 帶一點果仁香鬆軟朱古力蛋糕 抹上濃厚朱古力漿 質感滿幼滑頗為濕潤 帶點麵粉香 有點漏 朱古力味濃郁 但係甜度同樣幾高✨草莓朱古力蛋糕 (2' $54)✨草莓忌廉帶來一點清香嘅感覺 味道偏淡比其他口味鬆散 切開的時候容易倒下不過士多啤梨味帶點果肉的酸甜  整體甜膩感覺因有草莓減低 不過得僅僅幾粒 如果可以多啲草莓就更加好了✨焦糖香蕉朱古力蛋糕 (2' $52)✨焦糖甜而不杰 配上香蕉軟滑的感覺 特色口味中感覺最合襯因香蕉同朱古力味道互相磨合得不錯