Blue Brick Bistro (已結業)

呢排收工都同住灣仔嘅同事去灣仔搵食！今晚來到呢度，之前來過想食午餐，可惜滿座！今晚來到門口公關，知道我哋無訂位，好猶豫咁講要上樓！感覺好爆場！好似好難先安排比兩個位我們咁！由店員帶我哋乘𨋢上樓，門口好細，店內燈光昏暗，西式方枱，地方舒服！店員比咗兩份餐牌，我嗰本係全英文，我以有限公司英文理解完，落單時先知同事本係中文（唔使估估下）最後落單成功！餐包：兩款餐包同竹籃仔上，麥片包鬆軟，配上雪到好硬嘅牛油！溶咗幾滑同幾香！四道菜晚餐（$298）頭盤/清酒麵豉雞肝醬多士：上菜時店員在幾塊燒熱咗嘅小石頭上 ，做少許蒸氣出來，蒸下啲多士！無乜實際效果，雞肝醬幾滑，一啲都唔腥，有好濃嘅肝味，麵豉味唔濃！多士夠脆！配肝醬好香！肝醬好多，搽埋落餐包，效果即刻打折！無咁香！湯/蘑菇忌廉湯：好細碗！好重蘑菇味！啖啖香濃蘑菇味！主菜/日本野菌長通粉配意式香草醬：好細份量，男仔唔會夠飽，長通粉彈牙，香草醬汁剛好掛滿長通粉表面，遮咗野菌味！面頭灑上松子及芝士！芝士薄片好濃味！好味甜品/南青山蛋糕卷（原味）蛋糕卷鬆軟，中央忌廉滑，唔會過甜！簡單又好味！蛋卷：香脆又香牛油味，唔會好甜！咖啡：夠熱，咖啡味香濃！微甘！好

灣仔利東街，有置身外國感覺。星期六下午，完了工作後和戰友一起午餐！環境開揚舒適！先送上微暖的麵包！很濃郁的磨菇忌廉湯。Galette - Florentine Set加入菠菜蛋的可麗餅，素食者之選！Galette with Smoked Salmon Set煙三文魚，Cheese，不要少看可麗餅薄薄以為吾飽，同事一個也吃不完！Brunch Steak，牛扒不是很大件，但肉味濃！甜品蛋糕Size 系正常的分量，口感軟綿綿，十分好吃。飲埋杯Cappcinno, 送別十多年工作的同事！

今晚我們去咗灣仔利東街即以前嘅「囍帖街」嘅「Blue Brick Bistro」食晚飯！我們叫咗兩個四道菜晚餐！餐包：熱辣辣嘅包質相當香滑鬆軟！頭盤：北海道帶子他他配三文魚籽及車厘茄嘅賣相極之精緻吸引，鮮甜嘅三文魚籽加埋鮮味嫩滑嘅他他帶子同三文魚，仲有爽甜嘅青瓜一齊食，真係非常惹味！BBB沙律嘅BBB係兩款唔同香腸組成，一款係白色腸味道比較清淡，另一款係紅色腸味道比較香濃，肉質口感好爽脆！餐湯：慢煮伊比利亞火腿及鷄肉清湯嘅味道真係相當清，將塊火腿放咗落湯先感覺到有味！黑松露湯嘅湯底非常濃郁，黑松露嘅味道相當芳香！主菜：和式燒山口縣鷄柳配田園沙律及意大利黑醋汁嘅燒鷄柳外皮燒得相當香脆，肉質非常嫩滑，而且肉汁超多！香煎比目魚配法式燴雜菜嘅比目魚表面煎得好金黃香脆，肉質極之嫩滑，味道相當清甜！甜品：南青山蛋糕卷「原味」嘅質感超級香滑鬆軟，蛋味非常香濃，忌廉相當雪白幼滑，真係超好味呀！

"喜帖街"自從翻新成"利東街"之後，進駐了很多特色商戶。發展商攪作多多，最有卓頭的應該是卡樂B薯片店，經常大排長龍。農曆新年期間，我瘋狂吃了很多 Ginza West 的洋果子，今天轉來幫襯由 Yoko Muku 主理的西餐廳 Blue Brick Bistro。Yoko Moku 都可算是被香港追捧的第一代日本蛋卷品牌，幾年前，突然間發現香港到處都開了專門店，購買意慾反而下降。本不帶任何期望的一間 bistro，反而是近期吃過最有驚喜的，性價比非常高。晚飯四道菜的套餐最貴也不過$400，最便宜的$300便可以了。食物味道整體上不錯，環境雖然不夠闊落，但仍然坐得舒服，是真心又平又靚的推介。先看看$300元的晚餐是吃些什麼吧！頭盤是北海道帶子刺身，碎上，混入了三文魚子。帶子鮮味，伴些少意大利黑醋，味道以及賣相都非常不錯。是日餐湯是紫薯湯，顏色非常漂亮，是一款素菜湯。同行有一位食齋的小朋友，這個湯他喝得津津有味，我就覺得淡口了一點。這位小朋友的家人並不是素食者，他從小都怕肉薰味，吃素完全是出於自己的口味喜好，完全沒有任何宗教原因，非常難得。到main course，我加了$30元點了這個海

昨天家姐臨時約食生日飯，要揀近地鉄既食肆，所以盡量要找些可以訂檯的食肆；聽聞BLUE BRICK BISTRO要早好多訂檯，打去時只能留WAITING LIST，同時想起另一家在附近的比利時CAFE，但果樹係要排隊，唔多穩陣，好彩到晚上收到餐廳電話，話有位 !在OPENRICE看過下，評語都好正面!環境都不錯，用餐區要上一層，主要係室內座位，但都有少量室外座位，今日中午有成卅度，都係坐室內好一點吧!LUNCH SET 有麵包餐湯前菜主菜甜品及飲品4-course lunch頭盤炸意大利飯配山葵蛋黃醬是日餐湯甜薯湯主菜(自選1款主菜)炸水煮雞蛋菠菜苗沙律配青瓜汁五小時慢煮洋蔥蕃茄忌廉汁配長通粉墨魚燒車厘茄配墨魚汁意大利飯澳洲盲曹魚配香蔥蓉味醂本菇(另加$25)烤冬菇風味禾牛配山葵薯蓉醬燒京蔥(另加$30)麵包是熱辣辣的，比起附近既比利是CAFE既麵包好一點，餐湯今日瘀紅色既湯，好香，起初估係紅腰豆同紅菜頭混合成茸，細問侍應原來係甜薯湯，好特別又香!前菜係炸意大利飯波波，熱辣辣，不過太細粒唔係咁夠喉。主菜揀了墨汁意大利飯同埋澳洲盲曹SHARE來吃盲曹賣相不錯，但盲曹只得兩片，份量好像少了一

Mothers day dinner set was $398 per person +10% service charge. Food was average, i dont think the food lived up to that price. Small portions and the meat was undercooked so we had to request for both meat main courses to be recooked. We had the lobster bisque soup and that was saltier than the Dead Sea. Also, dont order a 'cappuccino' - they use one of themAutomatic coffee machines 'with a push of a button' type and it was like drinking instant coffee Lastly.. The waitress we had was tipsy! Sh

食物 not outstanding, 但係副經理態度不知所謂！話説朋友甲係素食者，而餐個dinner set基本$298 包前菜餐湯主菜甜品，主菜有素食，是pesto醬煮長通粉，而前菜有兩款選擇但都好可惜無素，咁我地叫餐時跟幫忙落單的先生説可否幫忙，因為有一位是素食者，可否更改前菜的部分！點知⋯⋯這位落單先生態度強硬，不停強調自己係副經理話到事，同埋不停 remind 我地呢間係日本人主理的餐廳餐牌上的已一早定，係一定唔可以改的！其實依家好多人係素食者，同埋幫忙問一句有這麼困難嗎，加上作為一個副經理又話自己可以話事甘巴閉，唔係應該可以安排到嗎！結果搞咗一輪，捧咗碟沙律菜出來，但係真係好新鮮，鮮到一滴 olive oil都無，然後又再不停強調「下次唔會安排到」⋯⋯ 你真係覺得仲會有下次嗎？真心講其實食物質素唔差但唔可以話係出色囉，加上餐廳樓面呢位話得事的副經理嘅態度非常差，差得令人胃囗大減⋯ 而佢不斷強調下次唔會安排到的態度，令我都有下次唔會安排到黎再幫襯的態度非常一致，起碼大家唔駛甘辛苦！

公司附近既利東街開左好多新既餐廳。入面每間餐廳既環境都吾差。逐間逐間去試😀今日就揀左依間日式西餐幫同事慶祝生日🎂由於餐廳座位全部係2樓。樓下個門面都比較吾當眼。我地3個人食有預先卜位。安排左我地坐室內既位。梳化卡位非常舒適。我地叫左3個4道菜既晚餐share食😃每次上菜員都會行到枱旁等到侍應黎到先由侍應將食物上枱。最先黎既係面包有兩款頭盤只有兩個選擇就兩樣都叫左黎試。第一個頭盤將帶子切成少粒再堆番個帶子形出黎。帶子他他。先食左一少粒帶子好重花香味。略帶少少腥味。不過成個食完會被三文魚籽同青瓜味蓋過左另外一個頭盤係清酒麵豉雞肝醬配多士。多士下面墊左好多粒小石頭。係上菜既時候侍應會將清酒淋係石頭上會聽到清酒蒸發既聲音。令多士略帶清酒味。但我地3個都接受吾到個雞肝醬既味道。抹左少少都覺得太咸麵豉味太重感覺有d怪。侍應都有行墊黎問我地係咪吾岩食。佢過客人既反應都好吾同。一係就覺得好好味。一係就完全接受吾到。所以我地淨係食左個多士冇再抹醬。但依個多士比麵包籃既麵包好食🍞我地就留左黎送湯。由於室內冷氣太凍既關係食完頭盤我地就頂吾住要轉坐室外啦😂室外係露台既感覺而且望落去就係開滿燈飾既利東街又別有一

走遍利東街食肆第二彈、終於得償所願試了Ｙｏｋｕ　Ｍｏｋｕ品牌旗下的Ｂｌｕｅ　Ｂｒｉｃｋ　Ｂｉｓｔｒｏ。午市套餐價錢由＄120至＄200左右、不算太貴。熱騰騰的餐前麵飽、非常軟熟、配以香滑牛油確不同。頭盤是紅菜頭沙律、只少許橄欖油調味已蓋過了那草腥味、有營又健康。南瓜湯、入口綿綿幼滑、南瓜味濃、我至愛！蒸紅鯛魚配清酒湯魚身烹煮過老、有點“鞋“口、清酒湯底清甜可口和配菜的蘆筍非常鮮嫩、補償美中不足之處。只加＄28就可享用品牌皇牌之原味卷蛋入口鬆軟、蛋味香濃、中間忌廉幼滑、確係名不虛傳。另外皇牌之一疍卷是免費試食、同樣蛋味出眾。有甜品怎可沒有咖啡配搭呢！Ｃａｐｐｕｃｃｉｎｏ　甘香醇厚、不錯的品質。食物水準質素不差、價錢合理。不錯之選！

It was not that long ago when the Japanese luxury confectionery brand, Yoku Moku, first landed in Hong Kong offering us some fine selection of cakes and cookies including their signature "Cigare" cookies. In late 2015, they decided to launch their line of casual bistro and they picked the right place to do it too at the newly renovated Lee Tung Avenue where the old "Wedding Card Street" used to be.Blue Brick Bistro in Wan Chai marks the very first Yoku Moku restaurant opening outside of Japan. T

I've been watching with great interest the development called The Avenue, in Wan Chai. There's a couple of reasons for this, firstly, the spot looks great with shops and restaurants, it seems to be the perfect blend of east meets west in the area. Secondly, we're about to move away from our Mid Levels location and The Avenue is one of the three or four spots we're really keen on.We'd arranged to meet a real estate agent to look through a couple of properties in Wan Chai and as it turned out, we

灣仔從前o既「囍帖街」現今已變成「囍歡里」 ，橫街都改建成小公園休憩處，街道亦轉成購物商場o既一部份。唔怪得知日本名餅店「Yoku Moku」喺度開分店之餘，仲要搭建多兩層西餐廳「Blue Brick Bistro」。正門喺地下「Yoku Moku」餅舖o既側旁。接待處旁有條樓梯通往一樓餐室。樓梯後面其實有個酒吧，但因未正式開放，故不得內進。大家請放心，大廈另一邊亦設有升降機 ，食客唔洗一定要行上梯級。樓梯頂上o既吊燈喺唔同角度望落去都咁靚咁有特色，設計得好有心思。 四周簡潔o既裝潢及柔和o既光線感覺極之大方舒適。大廳o既佈置可見餐廳快將開幕 ，細問下得知原來吉日就係跟住嗰晚，即二月一日。可能要忙於籌備派對，我地一行又有成八人，為免招呼唔到其他人，所以就索性間出半梳化式散坐o既一邊俾我地包場。如果鍾意吸收新鮮空氣，店子亦設有室外座位，天熱有風扇，天冷仲會開住火爐添 。餐具及菜餚全為西式，但主要食材則大多購自日本。現階段晚市有兩款四道菜o既套餐，價錢分別為$298及$348（另收加一服務費），前者主菜屬意粉類，後者則為肉類及海鮮類；頭盤同樣係二選一、餐湯同甜品為是日精選。當然

這餐廳位於囍匯既利東街，可能因為商場太新既關係，街口仍放了不少鐵馬叫人不要入來...？！ 如果不是同事試過不錯，真係廢事入來... 這裡 4 course 既 set lunch 基本只係 $118 加一，今次㸃 pork loin 另加 $30。 沙律雖然細細杯，不過上面的煙三文魚都幾好食！南瓜湯又係細細杯，但配上充滿牛油香餐包已經好滿足！主菜終於係正常 size... pork loin 又軟又嫩，不錯！甜品係少見既班蘭雪糕，仲送埋佢地集團出名既蛋卷！抵食！