Blue Brick Bistro (已結業)

之前去過食lunch, 樓底夠光猛，食物質素算高，有湯主菜甜品和飲品，要百多二百元。午飯都是同事聚會或者商務關係，上星期去晚飯，又是另一番景象。選了室內近窗台位，喜帖街的燈籠很突出，也有情調（雖然個人並不很欣賞喜帖街的整體佈置）最簡單是揀 Set Dinner , 一頁餐牌main course 是肉類，另一頁是carbohydrates 類如意粉等兩個人都選了肉類 set dinner頭盤：吃鵝肝於心不忍，選了雞和三文魚Caesar salad蔬菜新鮮，份量足隨餐附上的麵包則比較普通，而且因為跟沙律上，等到湯來已經變凍。湯：一份是是日餐湯- 忌廉蘑茹湯加外一份加$80轉龍蝦湯，有2塊龍蝦肉, 味道很濃。要加$80 值不值得則見人見智。主菜：比目魚配三色魚籽-魚煎得香，但三色魚籽更有驚喜，每一款味道、質感都各有特色，而且不用加錢。另外$50要了牛扒 叫 medium rare 真的是medium rare, 不會變medium 或medium well; 但芥末薯茸味道不很夾甜品：原味蛋糕卷- 忌廉好香滑，蛋糕也很好另外加$10要了朱古力蛋糕 - 朱古力味香濃飲品：不想晚上飲咖啡，但酸

今天是秘書的生辰， 我讓他自己選擇喜歡的餐廳。 她選擇了囍帖街Blue Brick Bistro。很久沒有來囍帖街了！原來囍帖街大翻新後，煥然一新。歐陸式建築物、石地板、和裝飾甚有歐洲風格。 Blue Brick Bistro 是一間日式西餐廳。 店內裝潢為簡約摩登風格。設有室內和室外的座位，我們選擇了室外的座位，感覺像身在異地渡假一樣。午餐選擇 有五款， 價錢約是 150元至200元。 我們點了兩份午餐。前菜 賣相挺精緻，粟米湯濃郁，粒粒的粟米，但對於男士而言，實在太甜。麵包糠非常鬆脆可口，吞拿魚的 外層是半熟口感豐富， 但略嫌有點乾。主菜 瑞士式燴牛仔肉配紫薯蓉及時菜牛仔肉一口一啖 ，肉質嫩滑 ，以紫薯蓉代替普通的薯蓉 ，賣相更精彩 ，吃得更健康。甜品 南青山蛋糕卷原味蛋糕質感鬆軟 ，蛋糕和忌廉的比例恰當，不會太甜或太膩很好吃。

YOKO MOKU 南青山卷蛋抹茶味❤️❤️ 卷蛋質感細滑，比起一般的卷蛋水感充足不會乾口，日本忌廉豐富輕盈，啖啖抹茶味淸新，有少少回甘。😋😋😋抹茶控大愛😍😍😍至於原味，也是非常喜歡❤️❤️又一迷倒我們的甜點！天呀～～真的好銷魂😋😋😋(正所謂，食色性也🤓)卷蛋口感細滑，北海道鮮忌廉充滿冰感，香濃而不膩！呀～～好食到不得了！！🙈🙈🙈 P.S. 與Yamakama 相比，Yoku Moku更簡單而細緻，但我兩間都愛😆😆💕💕又想下次買成條卷蛋自隊🙊🙊

I had dinner tonight and it was like I stepped into some sort of French Michelin 5 star restaurant.Don't get me wrong, we ordered a 4-course menu and waited over 45 minutes just for a "coffee cup size" bowl of lobster bisque?! We asked for the soup over 4-5 times and each time they said it'll be ready soon. And we waited for 45 minutes???After that, there goes the main course. My fds had already finished their dinner, and I was still waiting. Waiter and waitress saw I was starring and waiting en

今天中午原本打算和同事walkin一間新餐廳，怎料太遲出公司，已經無座位。於是在附近找了一間有位置的餐廳進食。餐廳空間頗大，我們剛好被安排在balcony進餐。幸好當天不太冷，在balcony反而可以享受到另一種氣氛。午餐套餐有四道菜，除了主菜可以選擇，其餘都已定。這倒避免了選擇困難。我們到訪的那天剛好很多菜式都是以紫薯為主。我選了長通粉，而同事則選了牛仔肉。頭盤 - 它的頭盤很有特色，一盤三樣，一湯一包一沙拉。紫薯湯非常讚！很香醇紫薯味。而面包也比平時蒜蓉包脆，但覺得有點厚，薄一點更易入口。至於沙拉是炸意大利飯，名字是夠綽頭，不過吃下味道一般。主菜長通粉 - 味道不錯，略嫌有點咸。吃到最後剩了很多肉醬。套餐還附有餐飲和甜品瑞士卷。由於我不太好瑞士卷上的忌廉，再加上吃完頭盤已經飽了七成，所以覺得甜品不太特別。

上星期日同友人本來想試"koffee"但係見到個埋人,已經..唉😩之後友人見到呢間門面好靚而且有露台,話想去試下! 繼上次經驗, 我都不其然望下櫃面先😏我地睇餐牌時接待員都禮貌地解釋餐牌內容,之後我們便選擇左室內近露台位置! 我們點了Benedict 及和牛漢堡, 味道不錯👍和牛好juicy👍原來友人一心想試呢度嘅南青山蛋卷😊果然係signature,鬆軟而不creamy! 👍侍應服務態度良好👍離開時接待員都面帶笑容,連聲多謝! 雖然呢D係基本野, 但明顯有改善👍👍希望可以保持服務及食物水準!!👍👍👍👍

小時候，父母總會教導我們，「姨姨請你吃糖果，你要說多謝呀！」人越來越大，便把別人的付出變得理所當然，「是他的份內事！」「是他應該做的！」不再懷有欣賞別人的心，亦不懂得真誠地感謝別人。近日，我很想感謝一位在工作上默默地幫助了我很多的同事，便邀約她一起到利東街的Blue Brick Bistro午膳。Blue Brick Bistro裝潢摩登高雅。坐在露台，欣賞外面吊滿燈籠和充滿歐陸色彩的利東街景，心情不期然地放鬆，甚有渡假悠閒的感覺。前菜利用深色小木盤程上的前菜，精緻優雅。忌廉粟米湯偏甜了一點蒜蓉包酥脆香口炸意大利飯伴山葵蛋黃醬新鮮炸的意大利飯球Arancini，外層甘香酥脆，內裡的燉意大利飯口感軟糯，雙重味蕾衝擊。 主菜牛油果蝦沙律配黑椒蜜糖汁綠油油的賣相相當吸引，不用吃已令人感到清新、輕盈又健康。牛油果蓉加了一點檸檬汁，口感香軟滑溜。蝦粒只用了蝦身的部份，除去了蝦尾的一段，粒粒大小相若，非常爽口。火箭菜的青澀和黑椒蜜糖汁増添了整道沙律的層次。這道沙律，絕對值得為了它再回來。瑞士式燴牛仔肉配紫薯及雜菜原味雪茄蛋捲贈送的，奶油味香濃而不膩，蛋味甘香。完成主菜後，由於胃納不夠，只好讓服

遲來的二人生日飯，12月之星的友人，2月終於一聚了，到了灣仔的利東街，2月時份，新年之後，利東街的新年佈置仍在，大紅籠高掛的傳統。 走到Blue Brick Bistro，是一間日式西餐廳，這裡是第二次到訪，對上一次是afternoon tea，覺得這裡的食物不俗，特別是蛋糕卷十分美味，好想帶喜歡甜品的友人來試。 餐廳樓高兩層，下層是酒吧，上層是用膳，從露天茶座位置看出外的街景，感覺不俗。 看過餐牌後，揀了dinner set，四道菜晚餐(主菜/海鮮)，每位$398。 餐包，正常水準。 南瓜忌廉湯，是凍湯，南瓜味濃郁，口感稠身。 清酒麵豉雞肝醬配多士。 十分特色的頭盤，多士底下的鐵絲網有熱石，上碟時把清酒落在熱石上，清酒即蒸發滲入多士裡，再配上清酒麵豉雞肝醬，入口有清酒的香味，雞肝醬口感軟滑，味道濃郁但不膩好美味。 凱撒沙律配雞柳，本身要的是三文魚，但上了雞柳，我們食到一半才意識到，沙律菜爽脆清甜，味道開胃，雞柳份量多，口感軟嫩，少少鹹，配上清新的沙律菜更好味呀。 美國安格斯牛扒自家制炸薯．芥末薯蓉泡沫．法式乾蔥燒汁(另加$50)，牛扒肉質鮮嫩，口感軟腍有嚼勁，

之前試過呢度午餐 食物質素都可以 價錢係灣仔呢區黎講算可接受 明白午飯時間緊迫 接待員稍有'氣'🔥迫人, 明白的! 但如果講野速度可以慢D同'soft'D 就會令客人聽得清楚又舒服D 唔使下下好似去左'街市'🗣🗣要'避'一下把聲😂😂午餐上餐須時,明白的! 侍應態度可接受👍👍心想試埋下午茶同晚餐😋星期日天氣暖左D又有陽光 就㨂左露台位 誤打誤撞 原來可以搭𨋢到餐廳的 如有老人家小童bb 車 上落就方便好多👍👍環境好 露台開掦舒服 上餐速度尚可 侍應有禮👍tea set 食物尚可 tea set架好靚 可惜只掛住傾計 忘記影相😝心想一定要試埋個晚餐黎個'大滿貫'😁😁尋晚即興想同女友試埋個晚餐 正想行入去之際 我地見到一個好似'實Q加包公' 既員工👳🏾企左係度, 同之前經過見到個D好唔同 呢個完全令我地有'閒人免進'既感覺🙄🙄本來想入去問下訂位 頓時叫停啦🤚🏻而且見到'私人派對'牌, 當時真係嚇左一跳😱😱仲依為係'cosplay party'😂😂 心想: 係咪夜晚要D'氣勢'D先夠撐😂😂其實餐廳係咪好 除左食物質素 員工態度 環境之外 門面同接待員態度都直接影響客人是否光顧既第一步 如果笑容

閨密知我生日預早訂咗呢間同我享受afternoon tea係翻身後的利東街令人好舒服好有旅行feel我地坐係露台位0係呢個環境食住呢個tea set好寫意仲要個B字襯哂我我幾鍾意呢個Tea Set我大愛既係yoku moku卷蛋個earl grey milk tea 味既卷蛋堅係好好味好滑好香咸點幾好食只係個炸物油咗啲襯埋杯breakfast tea就啱哂喇

lunch hour 佢有幾款可以揀。 今次試左椰菜花，溫室菜苗陳年黑醋伴意大利飯。Set lunch 有沙律，湯，main course, 甜品同餐飲。 頭盤既吞拿魚我覺得有少少煮過龍，平時食到既呢種芝麻吞拿魚都係外面煎香少少，入面保持近似刺身既質地。但呢舊明顯煮到色都變埋，可能係廚師專登架啦，但我唔識欣賞。 反而係個餐湯有驚喜，好濃好多既蕃茄煮成，似糊仔多過似湯，唔會太酸但亦唔似落左好多蕃醬去調個甜味。 呢個係好味既。 main course 個risotto 賣相普通感覺份量偏少，睇落都好多汁好creamy 既。 點知食落就中伏喇！硬架喎？！本身屋企都食開雜谷，肯定唔係我食慣爛飯所致。但又公平啲講，個汁係唔錯既，以咁多汁黎講可以做到個感覺咁light 係叻既，不過就無溫室菜苗，唔知去左邊🙈一行人有幾個都係叫左呢個飯，大家都覺得硬，然後開始懷疑佢煮得好唔熟。大概食左2/3 啖覺得無理由照食所以就搵左個侍應同佢講。佢拎走左入完廚房之後同我地講師傅都話今日煮得生左，叫我地可以揀第個。 時間關係等唔起就無再揀，而佢亦都無再整熟啲個risotto 俾我。 甜品係好出名既蛋糕，用既係鮮忌廉，

之前在網上見呢間有下午茶，係yoku moku卷蛋，個架仲要係'B'字😍😍，令我好想去試， 新年終於有時間去，利東街真的好靚，好有氣氛坐窗邊好靚Tea set咸點一般，不太特別，但yoku moku 卷蛋真的好好味，蛋糕質地好濕潤鬆軟， 奶茶味最好味😍😍😍，仲有兩條蛋卷的，但我覺得甜左少少

補祝的生日飯生日正日一個人食M記都算獨, 朋友就以為我早就有人約, 點知結果是...所以朋友為我補祝食生日飯, 我也不客氣提出要求. 唔要食自助餐, 放題, 露天, 最好有景. 而我真係好喜歡歐洲. 最後我提出來這裡. 哈哈, 生日有人同自己慶祝已經執到, 仲敢多多要求, 原因我們相識多年, 外人可能覺得似熟賣熟不用客氣, 正因我們是好姊妹, 說話可不用轉彎角, 想吃什麼便直接說, 所以我堅決拒絕去她預早安排的"公主"餐廳. 我們分別叫了兩個不同晚餐, 頭盆比較特別, 主菜相對較為普通, 但整晚服務都很好, 主動幫我影相留念, 整體而言, 我這主角有飯食有禮物收當然開心, 而我好姊妹也說會帶她男友來慶祝, 不用傷腦筋. 記住要珍惜會為你搵餐廳食飯的好友! 

12月係全年最開心嘅日子，周圍都減價，又有party去!! 除夕就梗係要食餐好啦!! 去灣仔利東街Blue Brick Bistro，真係好有驚喜!頭盤北海道帶子薄片配三色魚籽及青檸輕泡沫呢個北海道帶子，雖然切到好薄，但你都食出佢好新鮮，不愧係刺身級別呀!! 配埋少少豉油，釣番啲鮮味出嚟，非常鮮甜。最特別係有三款魚籽，有三文魚籽，仿魚子同魚子醬，撈埋帶子一齊食，一啲都唔寡，再配埋青檸泡沫，真係好清新。香煎法國鵝肝及鵝肝慕絲OMG，係鵝肝呀!! 煎得啱啱好，呢個鵝肝入口一啲都唔羶，仲好香，配埋嗰鵝肝慕絲仲正!!餐湯 龍蝦濃湯嘩! 呢個龍蝦湯真係好濃，好creamy，飲得出佢用咗好多龍蝦去煲!! 仲有兩粒龍蝦肉添，正!! 傳統法國煮法炮製而成 – 以波士頓龍蝦頭及蝦殼熬製超過 8 小時 – 加入白蘭地去除龍蝦的腥味及帶出龍蝦的鮮味!慢煮伊比利亞火腿及雞肉清湯好明顯呢個湯係行清新路線啦，不過唔好睇佢咁清，就以為無咩味! 嘩，啲雞味好香好濃，不愧係煲咗24小時。加埋隔離脆卜卜嘅火腿，浸大概2分鐘，就okay!主菜 日本和牛(A4)配芹菜蓉及自家製炸薯我M佬極力推介呢個A4級和牛，真係好正，食到

To celebrate the new year, the four of us went to this place for lunch~ I was being told that the focus of this restaurant is not on the appetisers nor main dishes, but on the dessert that comes with the set lunch~ .The reason is that this restaurant is connected with the Japanese patisserie YOKU MOKU that is at ground floor... .The lunch set serves BOTH soup and salad, which is not usual for lunch places at wan chai.. .I like that it is Japanese style of western restaurant （和洋式）that the portio