BOLD Coffee (已結業)

深水埗開咗好多唔同形形色色嘅cafe，今日同朋友嚟試新嘢。環境舒適，一入門口仲有一幅用布整成嘅打卡牆，非常適合鍾意打卡嘅人🦋卡邦尼意粉🍝卡邦尼意粉出面食多數用啲好薄嘅煙肉嚟整，但呢間用厚煙肉粒，不過數量唔多，唔太夠喉。意粉嘅味道無想像中咁特別😮‍💨之前網上睇食評話意粉用咗特別嘅日本蛋，令意粉充滿蛋味，但食落cream嘅味道蓋過曬啲蛋味。不過意粉硬度理想，可以掛汁之餘，仲保持煙韌口感。海灘（雲尼拿芒果梳打）$58雲尼拿雪糕味道香濃，混合全部之後成杯會變咗Tiffany blue嘅顏色，味道好夾，又靚又好飲😆

位於深水埗基隆街嘅BOLD Coffee，佢哋出品嘅夢王·卡邦尼真係令人驚艷！🤤🤤🤤就算唔講食物，本身間餐廳嘅布藝裝潢已經好有心思，用埋布版色卡印Menu，成件事好一體化。店名Bold仲玩埋食字（我就係要呢啲！🤣），點出「布」呢個主題，令餐廳同以布業為根基嘅深水埗區有更深連結。🍳夢王·卡邦尼　$128真係好好食！隻日本夢王蛋應記一功！呢隻蛋曾經獲得日本人年度公投刺身蛋拌飯第一名，可想而知有幾咁勁！佢嘅蛋味極香濃，而且卡邦尼整體調味恰到好處，唔會太鹹亦唔太膩。除咗例牌嘅煙肉碎，仲有埋煙腩肉，口感更豐富！意粉亦處理得好好，軟硬度適中。夾硬要挑剔的話係份量略嫌少咗啲，大份少少會更滿足🥹🍝黑松露虎蝦蘆筍扁意粉　$158有兩大隻虎蝦，黑松露味唔算濃，反而黑胡椒味更出，整體偏重口味，幾惹味開胃！最欣賞係意粉之中混咗啲醃過嘅酸洋蔥絲，可以平衡到個味道，清新唔膩！☕️Flat White　$45我好膚淺，一飲只分到佢係我會鍾意嘅咖啡，即係好飲😌男朋友話果味重，大讚個blend做得好！🍵Matcha Latte (Hot)　$48由於怕會太甜，所以冇叫marshmallow嗰個，但後來有啲後悔，因為睇其他

呢度既門口同用餐區位都掛左啲布既裝飾係牆, 連Menu都係用布做嫁😌 Carbonara 🍝($128)用蘭王雞蛋黃配上軟硬適中既扁意粉同鹹香味好濃既瘦肉, 用黑椒做調味, 個人覺得未算太特別🙃Matcha Expresso Dirty 🍵($58)抹茶味略嫌太濃蓋過左咖啡既味道, 加埋有啲苦澀既味道, 唔建議🤨呢度既環境多人既時候會有啲嘈, 只適合食個快飯, 但係唔會Chill到🥲

請朋友人飲咖啡，見到咁多like，諗住應該唔錯啦！點知好嘢啦！買單比錢果陣，八達通機唔work，問佢哋點算？員工真係惜字如金！眼口鼻將高姿態表現得淋漓盡致！唔知我以為係世界冠軍沖比我飲！咖啡方面，我點咗cold brew，但係飲落似over extract嘅ice americano 技術唔係一般嘅好，咁都比你諗到！食嘢方面，croissant軟瀨瀨，cheese 干晒！最好食嘅係佢入面果塊火腿，始終火腿係現成加嘛真心覺得，如果老闆或者員工唔歡迎街客，只想招待朋友，可以閂返到門做生意

轉眼間, BOLD已經可以稱為在基隆街咖啡店老臣子之一.咖啡店裝修簡單, 營造輕鬆舒適氣氛. 嗯. 見到有個金絲眼鏡, 書卷氣哥仔坐鎮嘅coffee shop. 😌一入門, 自然地望看右邊嘅counter, 走埋去落單（我以為）. 哥仔沒有落order, 換來是輕聲地問, 你坐邊？在沒有枱号, 只有3枱客之下, 我示意沒有人的角落頭. 👍🏼可能“坐嗰邊”唔夠清楚. 換來是你嘅輕反白眼, 語氣帶點不耐煩說,“咁你去坐低先啦...”. 呆了一呆. 人係犯賤的. 就是你這個不經意的小動作深深吸引住我. 🫥哦. 呢度規矩要你坐低先, 人哋會幫你order呢. （見到哥仔都唔使咁猴擒🙈)聽話的我自然坐低, 等候下一個instruction. 點知換來的等. 我是那麼期望你的目光會望住我, 走過來我的身邊, 輕聲溫柔地在我耳邊同我講, “你頭先所落嘅order已經幫你入咗.”🥹鼓起勇氣的我於是起身再走去counter落order. 你清晰地同我講咗我坐嘅枱號. 我忍唔住問, 如果張枱冇number, 你點expect個客講枱number俾你聽? 換來的是你輕聲回應,“係.攞走咗喎.”😶到妹子一言不

S'more Croffle :A croffle, a delightful fusion of a croissant and a waffle, was expertly toasted to golden perfection. The first bite revealed a heavenly combination of buttery flakiness and crispy texture, creating the perfect canvas for the s'mores-inspired toppings. Showa Pudding:Each spoonful was a journey through time, reminiscent of a bygone era. The luscious texture and subtle sweetness made it a perfect palate cleanser after the indulgent S'more Croffle.Marshmallow Matcha Latte: The mars

Cafe review深水埗有四條充滿特色嘅街道稱為絲帶街嘅南昌街稱為珠仔街嘅汝洲街稱為皮街嘅大南街最後有稱為布街嘅基隆街深水埗已經開始慢慢轉型有唔同咖啡店進駐依個地方但很可惜大多數咖啡店只出現不足一年就結業又或者咖啡熱潮令咖啡店淘汰能力太快Bold Coffee Not regular Cafe 位於布街，Bold取其音「布」一進店內右邊牆身已掛住一幅佈滿麻花辦而店舖內亦充滿不同布藝裝飾甚至連Menu選做了用布材餐廳除了咖啡外亦提供茶類飲品，主食及甜品☕️Flat White $45Houseblend選擇了Ethiopia嘅豆入口有果香味味道不錯@boldcoffee.hkBold coffee (Sham Shui Po)📍 G/F, No.122 Ki Lung Street, Sham Shui Po, Hong Kong

« BOLD »·BOLD座落於基隆街 讀音為”布”這家店的前身是一間布行時代轉變下岀租的鋪頭變成了咖啡店但鋪頭仍然保留了布行的特色牆上掛著一幅以不同布料編成的麻花辮餐牌都是用布卡形象展示岀來的選餐飲的時候好像也同時挑選著布料·夢王·卡邦尼意粉應該是來到BOLD必點的每台的枱面上都看到它的踪影夢王蛋的蛋味香濃 加上煙肉粒的油香味道配合得剛剛好另外意粉的硬度亦恰到好處 蛋汁和芝士都可以掛在每一條意粉上非常推介! ´ڡ`·若果幸運的話還會看到貓喵呢~被貓貓注視都是一種幸福💗

見咁多好評，個menu concept又幾好所以專登黎試。但整體店內氣氛很不友善，價錢偏貴，我和兩位朋友也覺得用餐體驗很差。原想光顧區內小店，但此店以高姿態經營，這個價錢換這個服務質素，真的不了！- 需要自行出去落單，那位比較瘦削的員工收錢時講左一次只收現金同8達通，但我現金不夠，所以再問會否有其他payment? 那員工再一次用極不耐煩語氣重覆：只收現金、8達通！- 餐具、水是自助- 出餐時，是由流著汗的廚師從廚房走出來捧餐，放下意粉轉身離去，但出面的店員卻繼續按電話傾計。店員和出餐部分完全無關？再一次黑人問號？？ 三人一共order:兩份carbonara 各$128 兩杯Latte 各$50 一份all day breakfast $145公道的說，意粉味道可以，但all day breakfast 的面包只有薄薄1/3片，配以平價腸仔，茄汁豆只數十粒。服務有待改善。

今日我哋四位女士響度𪊴生，可能太興奮而要求多咗少少🙇🏽‍♀️，好想多謝身兼收銀那位女甜品師，態度親切有禮，令呢間cafe響呢區成為新亮點，我一定會再帶朋友返嚟幫襯🩷推介：蟹肉蛋白沙律牛角包（掛住食唔記得影相），個包好脆，又唔係太大份，再叫埋甜品就啱啱好

I recently had the pleasure of visiting Bold Coffee in Hong Kong and I was thoroughly impressed by the stunning and colourful design of the cafe. The culinary offerings of the cafe were also nice. Two dishes, in particular, stood out to me: the Carbonara and the S'mores Waffle.The Carbonara was an absolute delight, with a rich, creamy sauce that was positively decadent. The sauce was velvety in texture. The caramelized bacon bits added a delightful crunch and smoky undertones to the dish. The

夢王卡邦尼🌕🌕🌕🌕BOLD carbonara 佢哋係採用日本刺身級雞蛋「夢王」😍所以色澤會相業鮮艷啲～蛋香都幾突出～醬汁稀杰同意粉嘅咬口啱啱好！煙腩肉嘅鹹香都好夾！夢王班尼迪-配番茄洋葸酸種漢堡及黑毛豬火腿Bold Benedict with Iberico Ham & Tomato Onion Sourdough Yudane Soft Burger🌕🌕🌕.5酸種麵包微酸，有少少煙韌～一切開Benedict啲蛋黃即刻流晒出嚟😍不過個醬有少少偏酸，個人就麻麻地🙈黑毛火腿嘅鹹香味唔會太重～草莓玫瑰意式奶涷🌕🌕🌕🌕.5Strawberry Rose Panna Cotta奶味好濃郁唔太甜，側邊仲加咗可食用玫瑰花乾～好香～草莓果醬都唔太甜，唔會蓋過啲奶味！

要做到環保最高境界相信一定係廢料回收同一塊布料可以重用得到第二生命 呢間BOLD COFFEE屹立喺布料街 以前係做布料 後來轉左做Cafe 店名仲玩食字 用「Bold」去做「布」料餐牌 一碗卡邦尼意粉可以考驗到餐廳嘅功力 有蛋漿同埋煙肉 仲有香蔥同埋蕃茄金黃色嘅蛋漿 伴隨着條條彈牙的意大利粉入口滿嘴盡是蛋漿 非常滋味 唔想咁Heavy仲可以叫個沙律🥗烘過嘅麵包加上牛油果醬 有嫩滑炒蛋仲有大量新鮮蔬菜 有我鍾意食嘅青瓜同埋生菜 加埋柚子醋汁 零舍開胃可口最後叫咗個甜品 士多啤梨牛角窩夫 士多啤梨已𠝹花 加埋可可脆脆 同埋士多啤梨醬 窩夫一格格 仲啱啱焗好 特別新鮮鬆化當然最後要叫埋杯咖啡嘆吓打下卡提提大家留意餐廳唔做晚市 😁

📍 BOLD Coffee (深水埗)深水埗基隆街122號地舖今日要嚟深水埗買啲嘢。行到咁上下有啲餓，呢頭好多文青cafe，花多眼亂之中就揀咗呢間醫肚。呢度主題係布，同隔離啲布行融為一體，牆上掛滿布條，仲有個布造嘅打卡位，拎住杯咖啡，擺個姿勢，打卡一流👉全日英式早餐💰 $148😋😋😋😋.5/5呢個夠方便，唔洗諗食咩，沙律菜配上柚子醋，小有食到呢個醬汁，味蕾即刻打開，夾埋煙三文魚一齊食就更佳。大啡菇面層放上芝士一齊焗，一口咬落去咇哂啲汁出嚟，好重菌香，一舊唔夠喉。煙肉肥瘦適中，又唔會太乾太油，放上酸種麵包一齊食吸埋煙肉個小小油份，包皮好脆又好食。少有食腸嘅我，對呢兩條腸一啲都唔抗拒，完全無豬味，每咬一啖都卜一聲，脆皮的腸。炒蛋個賣相好吸引，食落唔會失望，有少許蛋汁，唔錯✨✨✨✨🤭🤭🤭👉牛油果炒蛋酸種麵包💰 $88😋😋😋😋.5/5成大塊炒蛋，半隻碟咁大，嚟到唔見牛油果同包，點知一翻起塊蛋就有驚喜，多到掩蓋塊包嘅牛油果蓉，下層仲有塊原本脆口嘅酸種麵包，切一舊三樣有樣一口吃，係好夾。伴碟沙律菜多到成個主菜咁，啱哂我🤤🤤🤤🤤👉Flat White💰 $45😋😋😋😋.5/5飲開美式嘅我，今日想飲下

喺深水埗嘅布藝cafe🌈紅日三點幾去到等咗一陣就有位👍🏻等位同落單時店員比較冷漠😐有待改善不過，嘢食整體都出色，可以encore😌夢王卡邦尼🍳🍝睇相已經好吸引食落都無令人失望意粉好rich芝士味同個汁夠creamy!!!😋煙肉帶咸香甜品叫咗焦糖香舊棉花糖croffle新鮮上桌棉花糖半溶超邪惡croffle口感煙韌，比普通窩夫更好味❤️嘢飲揀咗士多啤梨奶昔唔會太甜，淡淡草莓香🍓值得一試，不會有罪惡感