Brew Bros Coffee (石塘咀) (已結業)

近期好鍾意食𝚏𝚛𝚎𝚗𝚌𝚑 𝚝𝚘𝚊𝚜𝚝，見到好多人都推薦 brewbroshillroad ，又見到好多話係𝙱𝙴𝚂𝚃 𝙵𝚛𝚎𝚗𝚌𝚑 𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝 𝚒𝚗 𝙷𝙺，所以我都𝚋𝚘𝚘𝚔𝚖𝚊𝚛𝚔咗好耐，終於有機會嚟試吓啦😻不過原來上環分店主打𝚙𝚊𝚗𝚌𝚊𝚔𝚎，冇𝚝𝚘𝚊𝚜𝚝食㗎！所以如果想食佢嘅𝚏𝚛𝚎𝚗𝚌𝚑 𝚝𝚘𝚊𝚜𝚝話就要去石塘咀分店啦～𝙷𝙺𝚄分店少隱世，環境好舒服，好適合喺度𝚑𝚎𝚊吓做吓嘢，仲有日本妹𝚜𝚎𝚛𝚟𝚎我哋，好𝚗𝚒𝚌𝚎好𝚌𝚞𝚝𝚎啊(*'▽'*).recently started getting into french toast 😋 see a lot of people recommending brewbroshillroad 😊 finally got a chance to try it! very nice and comfy cafe to sit and work for a long time 😆 their french toast? very good 🤤 a must order if you come! just a reminder the sheung wan br

咖啡店裝潢簡約 以白色、木為主調 氣氛悠閑 環境舒適 店內有提供WiFi 都幾適合拎電腦黎做野▪️Brioche French Toast $98西多士外層超香脆 內𥚃濕潤 帶小小布丁既質感 入口淡淡肉桂香 完全唔油膩 略嫌蛋香唔太突岀沾上軟滑既salted mascarpone 莓醬 香甜既香蕉 酸酸甜甜帶點鹹味 味道豐富好難得地睇得又食得 推薦▪️Crab meat avocado toast with fennel $138幾時都話食物唔可以淨係睇個賣相雖然其貌不揚 但係味道比想像中好！蟹肉同牛油果份量毫不吝嗇 絲絲蟹肉味道突岀 食落有小小似平時食開個橙色包裝嗰隻即食腸仔牛油果醬軟滑 帶牛油果顆粒麵包比想像中岀色 富麥香 有烘過既痕跡 但食落又唔太脆身 麵包軟韌 外皮韌度較高整體食落清新濕潤 味道唔會好單調▪️Hot Mocha +$12入口順滑 但飲落有別於平時飲開既mocha初初入口酸味好突岀 但係又會有nutty既餘韻偏重 朱古力味相對上較低調⠀⁣⁣整體而言 食物質素唔錯 大推french toast 環境寧靜舒適 店員都幾nice 值得一試！

呢間hku附近良心cafe舖頭細細但出品幾好(๑•̀ㅁ•́๑)✧❣️Brioche French toast $98 🍞✧ With Salted mascarpone, caramel sauce, cinnamon soil, berries ✧最鍾意佢哋俾咁多生果😍 睇得又食得(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) mascarpone有海鹽味比一般cream更夾😚 果醬食得出係自家製 新鮮又唔會太甜😆👍🏻 多士外脆內軟 蛋味香濃🥚 配埋焦糖醬同肉桂碎粒勁快就清晒👅💦❣️Iced Latte $40 ☕️佢哋多數用 double shot 黎沖所以係好濃!😈 menu會寫住用邊度嘅豆😆 不過冰應該比少咗多翻啲就好🤭

今天朋友帶我來這一間日本人開的Cafe，內裏裝修很簡潔，在武漢肺炎疫情下，餐廳也有隔枱坐，我們一直做餐廳坐下，因為老闆娘是日本人，所以佢用英語同我們溝通，她也有介紹午餐的 Today Special，我和朋友就是點了他介紹的蟹肉牛油果多士和雞扒香草意粉，蟹肉牛油果多士，蟹肉味道比較濃，但配上牛油果的清淡味，我覺得這個配搭很好👍🏻。另外一碟雞扒香草意粉，餐廳係用慢煮來處理雞的，意粉係用比較濃味嘅香草處理，這個雞扒意粉也很好味😋另外，我也點了1杯幾特別的飲品，熱洛神花香茅茶，酸酸地但係有一些清新的香味，算係一杯開胃茶。我極力推介這間餐廳!

Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷💛#pigfoodiexhk_cafe=================📍斜路上的小清新cafe -- Brew Bros Coffee☕️前排同@sisternfood 嘅西環cafe tour嘅第一站就嚟咗呢間喺斜路嘅小店🤤店舖裝修簡約舒適👍食物質素亦唔錯😝----------------⭐️Brioche French ToastWith Salted Mascarpone, Caramel Beurre, Cinnamon Soil, Berries Coulis ($98)吐司即叫即整，賣相超吸引🤤🤤French Toast食落外皮香脆，內𥚃鬆軟濕潤，一路食一路滲出肉桂香😛沾埋mascarpone cheese焦糖醬同一齊食，味道鹹甜交錯好有驚喜👍私心推介💛---------------⭐️Crab Meat Avocado Toast w/fennel ($138)Toast幾大份，蟹肉同牛油果都比得好足🤤toast結構扎實，略帶煙韌嘅口感👍不過牛油果略嫌生咗少少，食落有啲草青味🙈但整體嚟講感覺好清新唔油膩，

🧈Brioche French Toast $98 焗到外脆內軟，配埋佢個jam口感味道一流。另外有caramel sauce同cinnamon soil，味道又升左另一個層次。白色嗰舊係salted mascarpone，味道唔錯，但係連埋個french toast又唔係話特別好食🤣

今次同朋友打算去西環貨櫃碼頭影相打卡，所以順便係就近搵間文青啲既cafe 影相，上網見人講呢間出名在佢既avocado toast 咁岩大家都鐘意食！我地3個都叫左同一個toast，望上去似係唔夠飽，但好靚，點知食到最後係飽左！值得讚既係佢啲avocado醬一啲都唔孤寒！勁多！但個ham有少少硬，唔係脆，不過整體都好正！！！呢到影product相都係一流，職員都唔會趕你走，似係好多人都係咁做！環境細，但窗夠天然光射入黎真係好靚！

和友人11點前到了Brew Bros，等左一陣大概5分鐘就有枱了，我地經常去呢度食，最喜歡佢嘅Oat Milk Latte，厚身，咖啡適中，不會太苦也不帶酸，所以我每次都會叫，而友人最喜歡佢地嘅Brekkie Plate，食物質素一直保持的很好，從來沒有讓我們失望。

⭐️Brew Bros Coffee~西環⭐️Brew Bros Coffee有兩間分店📌西環呢間style比較小清新一點🤩店舖裝潢行簡約風，外牆粉藍色加有一個大大個活動窗，開咗之後可以喺窗台嘆杯咖啡，享受陽光🌞整體設計都幾特別👍🏻但係食物選擇比較少，主要係以All Day Breakfast為主😎1️⃣ All Day Breakfast (smoked salmon, scrambled eggs, tomato,sourdough) $108賣相不錯🤓Sourdough包身烘得脆身🍞加埋煙三文魚同炒蛋一齊食味道都唔會差得去邊😂煙三文魚份量有四塊🐟味道不錯，但比較多筋😫炒蛋炒得有點熟🍳入邊沒有蛋汁，食完會覺得麵包有點太乾😅2️⃣ Iced latte $40因為行上去山道有點太熱嘅關係，所以嗌咗兩杯凍飲😂Iced latte味道普通☕️咖啡味唔算好濃，可能係因為比冰溝淡左🧐3️⃣ Lemon lime bitter $55呢杯嘢飲味道好唔錯👍🏻好清新同解渴！而且都幾大杯😍酸酸甜甜好解滯☺️💡總括而言，呢間cafe整體環境好唔錯😗好適合chill下，但係店內座位並不多🙃有時可能

🥢西環篇🥢Brew Bros Coffee：清新小聚cafe(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)西環石塘咀保德街1號地舖Good morning with a cup of good coffee❤️香港大學站B2出口一出，要行少少斜路上到去一間外表係淺藍色嘅coffee shop(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 門面同埋入邊睇落好舒服，加埋嗰日就嚟日落，啲太陽曬落嚟，影相好靚💕今次我哋叫左Filter coffee (from $50) ☕️左邊用既咖啡豆係Brazil (more nutty taste)☕️右邊用嘅係 Rwanda ( more fruity taste)喺咖啡杯上面會有介紹呢兩款咖啡豆嘅簡介卡💓💓好貼心(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 唔使用奶，但味道香而不苦澀☕️呢度仲有好多小食，賣相好吸引🥰下次嚟到一定會試吓😍

黎到呢間一定要食Brioche French Toast its like an art master piece!! 多士唔會浸到太淋脆卜卜仲有好多berries同香蕉伴碟夾埋啲mascarpone cream食好正!! 今次試左佢哋嘅sourdough同炒蛋 也很不錯!

I do not recommend this cafe for long chat or reading, they don’t offer WiFi service on weekends and I feel they are not so friendly to provide WiFi service, which is quite nonsense to me. I don’t understand the reason behind except they don’t want customers staying for too long?For food choices, they have only less than 10 items, quite limited. The location is okay, at the corner, easily noticeable.In terms of pricing , the pricing of tea is higher than Starbucks, eg matcha tea.I think ARF cafe

🔹香港有两家店，一家在西环，比较宽敞，位置挺多，装饰比较小清新🔹一家在上环，寸土寸金，装修复古，有窗边临街很惬意的位置。🔸拿铁：在西环喝的，味道其实是一般的，没啥惊艳的地方，咖啡味道不够浓，可以换oat milk，估计换了之后会好一些🔸Macchiato：在上环喝的，小巧的杯子里装着浓缩的玛奇朵，醇香的咖啡原味被奶泡包裹，像是一个云层下面压着大地，界线分明。几口完了，口留余香。🔹人均50-100，口味9/10，服务7/10，环境7/10

店鋪噶裝修都幾簡單噶，不過簡單得來又幾有feel，系一個比較舒適噶cafe店。我就點左個all day breakfast，份量好足，夠曬大份，炒蛋炒得好靚，好嫩滑，金黃色噶賣相體起身好吸引啊，味道都超級好，加多杯cafe，就真系味道一流了，滿足噶一餐。

Brew Bros Coffee哩間咖啡店系上環果度，環境幾清淨，比人好舒適噶感覺，一大早去食左個alll day breakfast，還不錯，分量幾足，滴炒蛋幾滑，比較好就系有蔬菜沙律，一大早食下滴綠色植物還是不錯的，點多杯cafe飲，一個滿足噶早餐！