Bro's Cuisine

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👈🏻Bro’s Cuisine#japjapjap_觀塘#japjapjap_西式觀塘工廈嘅高質西餐廳羊架大推薦呀💫焗香草芝士牛油澳洲羊架 $188羊架肉質好鮮嫩切開呈粉紅色羊味好濃又多汁😍仲有少少肥膏添 一啲都唔膻經香草芝士牛油調味後更加香噴噴😙黑松露薯蓉都好正好香滑過咗陣都仲有陣黑松露香圍住個口腔🤭蟹肉雲吞配黑松露忌廉汁 $68蟹肉份量好多呀😍即使黑松露味好香濃蟹肉嘅鮮味依然好出眾相輔相成 perfect match呀😝焗田螺薯蓉 $92田螺大大粒好彈牙起得好乾淨 唔會有沙牛油蒜蓉嘅配搭無得輸😆開心果冰糕 $38冰糕食落似雪糕其實係好滑好滑嘅蛋糕🤭由特級伊朗開心果磨成果仁香更突出 甜而不膩🤩四重芝士巴斯克芝士蛋糕 $60用上cream cheese, mozzarella, cheddar 同埋regato去整成嘅巴斯克芝士蛋糕芝士味香濃😛好有層次配上雲呢拿雪糕味道更出色😘熱情果乳酪 $32藍莓乳酪 $32兩款乳酪都酸微微 🤤好開胃 越飲越上癮正吖Overall食評最高5粒🌟)📌好味程度：🌟🌟🌟🌟💫📌回頭度：🌟🌟🌟🌟📌環境：🌟🌟🌟🌟📌服務：🌟🌟🌟🌟

Hidden away in an industrial building in Kwun Tong, bros cuisine is a little gem just waiting to be discovered! On a weekday, this restaurant was packed with foodies, and for good reason.Starting with the main dishes, the Herbs Cheese Butter Chicken was cooked to perfection, with a rich and buttery sauce that had a delightful cheese-butter texture and flavor. The juicy and tender chicken combined with the decadent sauce made for an unforgettable dish. The Hormone-Free Chicken Lasagna was packed

近期轉咗去觀塘返工，無意中喺工廠大廈見到呢間咁精緻嘅西餐廳，所以決定今晚放工後黎試一試一入門口見到個餐牌寫住冰糕，心諗個名咁得意嘅，而家好似仲做緊特價110蚊有4杯，等我一陣都叫番杯嚟試吓先前菜我哋就叫咗個法式焗田螺跟薯蓉，田螺充滿着濃烈嘅蒜蓉味，配埋creamy嘅薯蓉，口感非常豐富主菜就揀咗個Pizza同埋長通粉，帕爾馬火腿鹹鹹地配埋薄脆嘅Pizza，非常開胃，而長通粉我就好欣賞佢嘅煙韌度，煮嘅時間啱啱好，同埋我都好鍾意食忌廉汁，一啲都唔稀最後仲叫咗兩個甜品冰糕就好似凍咗嘅雪糕咁，食落透心涼，仲要有我最鍾意食嘅開心果伯爵茶心太軟其實出邊都少見，仲要焗嘅時間啱啱好，中間好似用岩漿咁，d醬係咁流出嚟，令到呢餐非常圓滿

話說今日去觀塘搵舊同事食飯，身為甜品控嘅我，試到自家製嘅冰榚同cocoron，好開心呀❤️餐廳原來大有來頭，由2兄弟創立，1位係前法國甜品brand嘅經理，另1位係前酒店行政總廚😍非常推介呢款自家製嘅冰糕，口感似冰凍嘅蛋糕，Earl Grey味冰糕有好濃郁嘅茶味，我地仲外賣咗開心果味，拎番屋企happy share❤️另一款好創新嘅甜品就係佢，cocoron!cocoron月cookie代替Macaron嘅蛋白，唔會好似Macaron咁甜，而且有好多口味。今次食咗朱古力味，下次再試其他❤️<法式焗田螺>食咗咁多甜品，想食d咸點🤣田螺夠哂彈牙，重點係，唔洗剝殼🤪適合好懶嘅我。薯蓉好香香草牛油味，而且好滑，推介呀！

今日觀塘收工，係附近搵下有咩食，搵到呢間係工廈入面嘅餐廳，見有唔小人讚好就試一試佢。主食叫大和牛肉醬千層麵同埋香煎帶皮豚肉扒，兩份主食好帶水準，特別係千層麵非常出色，淨係個外觀攞嚟打卡已經一流。帶皮嘅豬扒比其他餐廳特別，除咗食咗豚肉之外，仲有豬皮，口感豐富好特別。再叫咗一份蟹肉雲吞，配上黑松露忌廉汁，非常好食，入面啖啖都係蟹肉，大滿足。重點會係餐廳甜品，伯爵茶心太軟配雪糕，茶味香濃，心太軟焗得好出色！仲叫咗兩杯冰糕：係開心果味同埋熱情果乳酪味，入面都好足料味道豐富。整體叫咗幾樣嘢食都係水準之上，係一間隱藏喺觀塘工廈入面嘅美味餐廳。

今日去咗一間隱世西餐廳 試吓酒店級嘅西餐我哋一行二人又唔係好肚餓，所以就叫咗一個主菜一個小食，同埋甜品 首先上菜嘅係牛肝菌忌廉汁長通粉每一條通粉都沾滿左牛肝菌嘅香味，再加上濃厚嘅忌廉非常之夾 但又唔會有油膩感 值得一讚另外，我哋亦都叫咗法式香草芝士牛油雞翼 呢份雞翼超有驚喜，因為佢嘅香草芝士，完全覆蓋住啲雞翼 香脆嘅外皮配上法式芝士真係超級正之後我哋亦都叫咗一個藍莓乳酪試吓 啲藍莓超甜超正食到飽飽哋我哋就叫咗一個伯爵茶心太軟配雲呢拿雪糕 一刀切落去嘅時候朱古力漿慢慢流出來，真係超有滿足感 最後梗係要試吓佢哋手造嘅冰糕，分別試咗特濃朱古力味同埋藍莓味兩隻味都令人超滿足 I

驚喜法式香草芝士牛油雞翼牛油雞翼焗到表面非常香脆可口，雞翼仍然能夠保持肉汁，非常香嫰，表面有層厚厚嘅嘅香草芝士，食落惹味又邪惡，大推！蟹肉雲吞配黑松露忌廉汁黑松露忌廉汁非常濃郁，每粒雲吞都沾滿濃濃嘅黑松露香，蟹肉份量，非常慷慨，接近每一啖都食到！而且仲幾鮮甜澳洲和牛千層肉醬意粉千層意粉表面鋪滿芝士，鹹香十足，肉醬調味啱啱好，食落多重口感，正！藍莓乳酪味道非常清新，飲落酸酸甜甜～ 不錯！開心果雪糕勁鍾意食開心果，雪糕冰咁較重，開心果味好濃！荔枝玫瑰雪糕呢款口味相對較清新，荔枝果香突出，仲有陣陣玫瑰香Bro's Cuisine (觀塘)觀塘成業街19-21號成業工業大廈2樓13室

觀塘工業區有好多餐廳，卧虎藏龍，呢間餐廳由兩兄弟主理，一位係前法國甜品品牌生產部經理，另一位係前酒店總廚，聽完朋友咁講即刻覺得要去呢度主打西餐，主食叫咗蝦肉蟹肉千層麵，平時食通常都係配肉醬，呢個好有驚喜，滿滿嘅芝士，焗到熔熔扡可以拉絲，一層麵夾蝦肉一層麵夾蟹肉，蝦肉size正常又彈牙，唔係蝦米咁細粒🤣蟹肉份量都夠，咸鮮味好足夠另一主食叫咗牛肝菌忌廉汁長通粉，雖然係大路嘢但最顯功架，通粉唔會烚到過硬或過淋，仲有少少硬度有咬口，牛肝菌忌廉汁好香濃撲鼻，都幾大碟，但食下食下就清晒覺得兩個主食都唔太夠喉，於是叫多個蟹肉雲吞配黑松露忌廉汁，個賣相真係好似高級西餐廳咁靚，意式雲吞皮厚薄適中，入面包住滿滿嘅蟹肉，點上黑松露忌廉汁，都唔怕個汁搶走蟹味，讚食完就柯打埋呢度嘅另一推介 - 冰糕！開頭我都唔知乜嘢叫冰糕，原來佢係一個類似雪糕嘅甜品，外層有濃滑忌廉，中間有綿軟蛋糕，外表硬硬地，但入口溶化就變成柔滑嘅質感，我地叫咗荔枝玫瑰味同熱情果乳酪味，兩款都好清新又特別，唔會好甜，荔枝味同熱情果味都好fresh真心估唔到喺觀塘竟然有間高質西餐廳，我臨走仲外賣幾個冰糕返屋企請屋企人食😀

一直以黎都好熱愛觀塘工廈的小店，今次發現到Bro’s cuisine呢間餐廳好正！有齊哂我鐘意既料理，而且價錢唔貴。最喜歡佢地既蟹肉雲吞配松露汁，個汁簡直是世一！香味四溢🥹 可以自己揀份量。焗田螺薯蓉非常法式，聽名字都知道好食吧？另一最愛係澳洲和牛肉醬千層麵，入口即融的牛，好有口感🙏🏻仲有法式香草雞翼，脆但好入味。飲品方面叫左熱情果梳打，都很不錯的👏根本成個餐廳都係為我而設😂鐘意法國菜人士必食呀！

今日朋友介紹咗去整間工廈嘅西餐，食物質素都幾好，性價比高。🍕帕爾馬火腿手工薄餅係我鍾意嘅簿批，火腿嘅鹹香同粟米甜甜哋都幾來。🥩香煎澳洲帶皮豚肉扒平時煎嘅扒都好少有皮，但呢個扒有埋皮，仲煎到好脆，好似食緊燒肉甘。🍝澳洲和牛肉醬千層粉係好滿足嘅芝士同肉醬，好邪惡但又好好味！🥔焗田螺薯蓉田螺吾腥，仲有濃郁嘅牛油香。🍡開心果湯圓好特別嘅湯圓口味，甜甜地，仲有果仁味。🍨伯爵茶心太軟配雲呢拿雪糕個心太軟茶味濃郁，仲會流心，但唔會太甜太濟，加埋雲呢拿雪糕一齊食都不錯。

今日黎到觀塘食飯，環境幾闊落，坐得舒服又放鬆，餐廳有提供芝士火鍋套餐、肉類扒、薄餅同千層粉，價錢相宜，唔會太貴🤣蝦肉蟹肉千層粉 $198上檯個時超級香😍芝士熱融狀態，上面仲加了香草，真係勁吸引！芝士味好濃，加左好多款芝士，番茄味酸酸地，中和芝士膩香煎澳洲帶皮豚肉扒 $168黑松露薯蓉好好味🤤雖然好邪惡，但真係忍唔住要食哂佢，豚肉扒唔會好韌，煎得岩岩好💯帕爾馬火腿手工薄餅 $178薄餅限量供應，口感好脆有點似餅乾，我好鍾意帕爾馬火腿❤️唔會過咸，但又有咸香味伯爵茶心太軟配雪糕點都要叫一份甜品先夠滿足🤣心太軟幾流心，伯爵茶味都幾濃，配埋雲尼拿雪糕，一冷一熱，口感很正冰糕呢個係餐廳自家製甜品🥰我揀左朱古力同開心果味，上面cream好滑，入面蛋糕唔會好甜

下班後約了友人來到這間位於觀塘工廠大廈的Bro’s Cuisine❤️之前來過一次，感覺不錯，便約友人二訪🍴 焗田螺薯蓉薯蓉香滑，田螺亦新鮮🍴 蝦肉蟹肉千層麵混合多種芝士😍那種拉絲感與海鮮混合，非常邪惡🍴 蟹肉雲吞配黑松露忌廉汁黑松路露的香氣與香滑的忌廉配上鮮味蟹肉雲吞，吃一口已非常滿足🍴 香煎澳洲帶皮豚肉扒金黃香口的豬扒，一口咬下肉汁豐富，尤其喜愛帶皮部分❤️🍴 驚喜法式香草芝士牛油雞翼香脆的雞翼肉汁豐富😆感覺不用芝士也非常好吃🥄 伯爵茶心太款配雲呢拿雪糕表面微脆與裡面香濃流心的伯爵茶❤️大愛🥄 冰糕藍莓乳酪冰過的蛋糕與忌廉💙是餐廳自家製的！帶雪糕的口感🍧 藍莓乳酪酸酸甜甜💙是濃郁的乳酪

朋友喺觀塘返工，帶我去食西餐位於成業工廠大廈，餐廳裝潢簡約打開餐牌見到特色菜式而且價錢親民，食物好味道又質素高。香煎澳洲帶皮豚肉扒 帶皮嘅豬扒好有特色，皮香而且煎到脆卜卜，豚肉肥瘦均勻帶油脂，肉質嫩滑又多肉汁，配搭意大利黑醋做醬汁，口感好perfect，配菜有沙律菜🥗同薯蓉🥔，味道好豐富。蝦肉蟹肉千層麵 一層一層嘅千層麵夾住爽脆嘅蝦肉🍤，另一層麵夾住蟹肉🦀，海鮮份量多，千層麵食落好香滑嘅芝士🧀味道。伯爵茶味冰糕 冰糕嘅口感似蛋糕🧁要放雪櫃保存，冰糕由廚師打忌廉製造成冰糕，食落口感綿滑，中間有小蛋糕🍰，伯爵茶味道味好清新，食落帶香甜又唔覺得膩添，令人一試忘記。士多啤梨梳打飲落味道好清甜，梳打好夠氣。Bro's Cuisine地址：觀塘成業街19-21號成業工業大廈2樓13室

一直都知觀塘d工廈好多好野食，早幾日去開觀塘就同朋友試左間工廈既西餐，都幾有驚喜😃牛肝菌忌廉汁長通粉份量都幾多👍🏻d長通粉唔會煮得太淋，忌廉同牛肝菌味都好香😋香煎澳洲帶皮豚肉扒連皮煎既豬扒比較少見～煎完出黎好似食燒肉咁😍塊扒都幾厚身，肉質鮮嫩仲好juicy👍🏻蟹肉雲吞配黑松露忌廉汁黑松露加忌廉邪惡但係真係絕配！雲吞入面既蟹肉都唔少，好足料，值得一試😍伯爵茶味冰榚冰榚係存放係冰櫃既蛋糕～食落就好似食雪糕咁😋今次揀左伯爵茶味，d cream好幼滑，伯爵茶味都好突出，好特別👍🏻伯爵茶心太軟配雲尼拿雪糕試完伯爵茶味冰糕就試吓伯爵茶既心太軟😆又係伯爵茶味好濃烈，心太軟入面好流心😍估唔到呢隻d甜品都幾高質👍🏻開心果湯圓呢度實在有太多好吸引又特別既甜品😍所以最後再叫多個甜品作結☺️一咬開就勁香濃既開心果味！仲要爆哂餡😱食左幾粒都唔覺得膩🥹

觀塘嘅工廈真係隱藏住好多美食，比我發現呢間值得下次再嚟嘅餐廳菜式係由酒店總廚主理，食物方便相當有質數一於揀幾款小食．主菜 同甜品✨蟹肉雲吞配黑松露忌廉汁雲吞裡面嘅餡料係蟹肉，好香蟹肉味，配上黑松露忌廉汁好creamy✨焗田螺薯蓉一隻隻田螺融入幼滑嘅薯蓉之中，幾乎想再叫多碟✨香煎澳洲帶皮豚肉扒厚厚嘅肉扒，口感好軟腍，煎得金黃香口✨驚喜法式香草芝士牛油雞翼呢款雞翼同平日食開嘅好有分別，雞翼面層舖上厚厚嘅芝士牛油，超足料，令味道更香✨冰糕 藍莓乳酪味呢款甜品好有特式，藍莓乳酪酸酸甜甜，好正期待下次嚟可以試另一款口味