BV Kitchen & Bar (已結業)

山林道行到盡有間酒吧, 入面既燈光比較暗, 夜晚滿有氣氛....入夜仲有主音自彈先唱比食客聽...呢間酒吧上菜比較慢, 比我地可以慢慢享受美食,同relax一下~------------------------------【Pretty Women】最底層係桃味, 上層係蘋果汁, 仲有少少蘋果粒, 混埋一齊飲, 味道甜甜地, 飲落好清新~【西柚沙冰】西柚味道好濃, 略帶苦澀味...出面好少有既西柚沙冰【野菌忌廉湯】HK$68呢個湯既賣點係"唔洗用匙羹都可以一啖飲哂既湯", 個湯好傑, 飲落係有大量既蘑菇蓉, 好香濃既野菌味, 極豐富既口感~ 超正!!! 但呢個價錢得咁小份量,個人覺得如果份量多返d就pefect喇!!【德國腸併盤(三種)】HK$218有三種唔同味道既德國腸, 個皮煎得好脆, 但又唔會煎到爆開~ 德國腸味道甜得黎又略帶點鹹, 而且份量算多, 好飽肚...【黑松露芝士薯條】HK$88份量超多, 薯條唔太脆, 雖然芝士比較少, 但亦拉到少少絲...黑松露味道反比芝士味道更加明顯...【脆香FOIE GRAS牛肉漢堡包】HK$198牛肉漢堡包非常juicy, 塊牛肉生熟適中,

大家應該對尖沙咀的韓國街並不陌生，但今天，和朋友不是去吃韓國餐，而是來到一個BV Kitchen吃一頓decent 的西餐哦！凱撒沙拉Caesar Salad （$98）只要去西餐廳，Caesar Salad一定是我必定會叫的前菜(除非那天是吃set dinner xd)。但很特別的，BV是我第一間見到是使用原條生菜的餐廳，連蒜蓉包都是整條的！生菜吃起來是爽脆爽脆，味道清甜不在話下，配上沙拉醬、蒜蓉包已經烤過的煙肉，好吃！P.S.凱撒沙拉原來不是沿自歐洲，而是屬於中美洲的墨西哥人所發明的。慢煮安格斯牛柳($288)去的時候看了一下餐廳的評價，發現大家都力推這個慢煮牛柳，所以這道菜一定要試試看，哈哈。整體食物造型非常漂亮，但看見牛肉好像看起來有點raw時，原本有點怕怕的。但原來牛柳咬下去是，入口嫩滑軟綿，而且肉汁豐富，牛味濃郁，充斥口腔，竟然是意想不到的好吃！配菜也相當不俗，焗薯和烤小番茄、燈籠椒等也做得很精緻。最後整碟連配菜都被我們吃光光。煙熏慢煮三文魚扒($248)再來一道慢煮菜式。三文魚扒煮的時間恰如其分，店員一打開蓋子是會冒出徐徐輕煙的！三文魚肉肥美嫩滑，完全不會覺得很乾，上乘之

說起吃漢堡 小時候的記憶就是麥當當的漢堡 再長大1點就是摩斯跟漢堡王了 到了今天 漢堡包的款式愈來愈多 這就是我們愛去吃不同漢堡的原因因為每1家漢堡都有它們家獨特之處咧!!其實這家店並不是只吃漢堡的 只是菜單裡有漢堡唷抱著今天1定要吃到漢堡的心 我們就進去了 坐下來就開始點餐囉!!點完餐之後就開始欣賞1下環境了 餐廳是以西式為主的佈置因為是Bar的關係所以有很多款酒類飲品可以選擇 還有駐唱歌手喔絕對給你1個舒適的環境食東西喔等了1會吃的就上來了 這次點了2份主食1份是頂級和牛漢堡 另1份是溫泉蛋大蝦卡邦尼漢堡先上來了 伴碟的有薯條 酸青瓜和醬汁 食漢堡我們不愛1層1層吃 1定要每1口都吃到所有配料才夠讚嘛所以從中間剖開來 1人1半這樣吃肉的質感很新鮮 上層的麵包好脆 醬汁很入味 加上生菜番茄等配料每1口都有不同的質感和不同的味道 就是這樣才愛上漢堡的嘛接著上桌的是溫泉蛋大蝦卡邦尼 大蝦是用烤的方法放上半熟的溫泉蛋 把蛋戳破後 讓蛋汁和意粉完成融合 吃起來就是又濃又香的滋味 這裡的卡邦尼會比較濕濕的 但也1樣好吃喔奶油的香味還會1直徘徊在嘴裡呢 哈哈 回味無窮吃完主食 喝著1杯飲料 欣賞

跟朋友Shopping完來吃個晚飯，選擇了位於山林道的BV Kitchen，望落好像幾有氣氛，又坐得舒服，所以就入去搵位坐啦！外面位置好像比較多2人枱，店員安排了VIP房內的4人枱給我們，梳化位坐得更舒服，又可以有多些空間放置我們的戰利品。當晚還有Live Music呢！THEME是JAZZ~聽了很多首Pop Jazz~ 個男仔唱得幾好聽，自已一手包辦哂唱歌，彈琴及結他。先來的是小食拉盤，有墨西哥栗米片，炸洋蔥圈，手指魚，水牛城雞翼及炸蝦餅。個人特別推介炸蝦餅啊！手打彈牙！我和朋友都Order了兩道需時烹調的菜式。真的等了起碼有半小時呀！好彩有歌聽下，又吹下水咁咋！差Ｄ瞓著！XD我點了這個香草焗原條海鱸魚，不過有些少失望啦！因為這個確實是吃魚的鮮味嗎？只感覺好像有些鹽焗Feel～而且都幾大條，我食唔哂呢！可能我又不斷吃朋友主菜裡的薯條，所以吃飽左啊！特別想介紹下朋友吃的慢煮牛面脥配紅酒汁，這個超好吃啊！紅酒汁勁入味！而且燜得好淋身呀！等咁耐都抵啊！這是我Order的飲品，不記得名稱呢！主要是芒果味！裡面放了茶包，忘記拿出來，飲到最後有點苦澀呢！口痕而叫的甜品，日式Feel，幾清新！唔會

山林道街尾，原來仲有間西餐廳，半開放式因放工同幾個朋友聚腳，尖沙咀較方便，朋友有去過推介，我有無乜所謂，吃晚飯吹吹水 餐前小食BV小食拼盤$198 雞翼、炸魚條、洋蔥圈、玉米片、炸蝦餅雞翼，表面醬汁充滿辣味，夠晒刺激！炸魚條，一層薄薄嘅脆粉，包住熱辣辣嘅魚肉洋蔥圈，薄脆香口玉米片，發放了大量嘅芝士，香脆可口炸蝦餅，但牙爽口 雞翼唔夠分，叫了我嘅至愛水牛城雞翼$88醬汁鋪滿雞翼上面，雞翼烘得脆口，最緊要係熱辣辣入口！感覺完美！另配上嘅甘筍條同芹菜條超爽！ 大大份主菜美式燒排骨$248有炸薯條、沙律菜、最緊要係燒排骨薯條脆卜卜，沙律菜新鮮味美，燒排骨肉厚多汁！肉汁豐富，肉質嫩滑 豆腐黑芝麻芝士蛋糕$88豆腐味清甜，黑芝麻香滑，配合濃郁嘅芝士味道簡直係一個完美句號！

有朋自遠方來不亦樂乎住喺尖沙咀山林道盡頭嘅Best western 酒店一場嚟到梗係要陪佢地去shopping食餐飯啦返酒店放低晒啲戰利品旁邊就有一間好有型格嘅酒吧餐廳外面是酒吧的格局真的很好可以兼顧酒吧和用餐的需要二話不說即刻衝入去坐低等食見到cocktails 太靚實在忍唔住order了AmethystMixed berry with Jelly外型已經一百分沙冰打得又棉又滑行邊有啲好靚好甜嘅啫喱每一啖都有 mixed berry 果酸味人多share combo 開心啲BV 小食拼盤 198NachosOnion ringsChicken wing 雞翼真係多多都唔夠食fish finger 好耐都冇食過手指魚Prawn cake 呢個蝦餅口感超彈牙水牛城雞翼配雜菜條 88幾個人都鍾意食雞翼Buffalo wing 醬汁夠正宗食到大家lump lump 脷雜菜條用黎送side dish d 汁就最滋味現場仲有live Band有歌手表演好有一種只談風月不談公事嘅氣氛見到Menu有好多主菜都係 slow cook心急的我就選擇了製作比較快的Burger日本和牛漢堡配自家製青瓜片 1

最近只要在尖沙咀逛街或約朋友，就會不自覺地走到山林道吃晚餐。這條小巷可謂高手雲集，吃過許多次不同的餐廳，暫時都是100%好評！這次來到位於山林道盡頭的BV Kitchen & Bar，餐廳自成一角，似乎和外面吵雜的環境互不交集，加上店內會有駐場歌手自彈自唱，頓時令氣氛變得溫馨和樂。店面採用開放式設計，既有以柔和燈光點綴的室內空間，也有能看街景的戶外位置，配合散發黃光的吊燈、牆壁上的酒瓶，對於情侶來說該是不錯的晚餐地點之選。因為出發前有提早訂位，所以馬上能入座。看到餐廳的格調和裝潢，原以為價位會比較高，沒想到價格以Bar來說算是蠻親民，一般主食大概$120-$170左右。之後再點兩杯Cocktail，店員推薦Amethyst和Six One O。Amethyst $118，是以雜莓打成的冰沙，入口酸甜度適中，果香味很重，尤其以草莓香氣最吸引。冰沙打得幼滑，但依然能保持水果原本的微細顆粒口感，配上杯沿的草莓果凍同吃，令口腔保持夏日的清爽感覺。Six One O $98，入口綠茶味頗香，豆奶味道也相當突出，杯沿的綠茶粉配合冰面的可可粉，建議拿起杯子直接飲用，才可以同時嚐到它的真正效果。田園沙

朕上一次黎山林道尋食應該係去7080食燒肉，朕都己經留意到隔離呢間BV Bar，今次朕專登黎到BV除左食之外，仲要同一眾隨從吹下水，聽下歌！今晚個表演者又彈結他，又彈琴，自彈自唱！勁！一坐低，朕覺得口淡淡咁，就緊係叫野飲啦，朕就叫左一杯青瓜汁＋果汁，佢没有預期既草青味，反而有一陣清新既果香同埋果汁既甜味，So Fresh！！！小食梗係唔少得水牛城雞翼啦，BV既水牛城雞翼炸至外層香脆，雞肉依然嫩滑，加少少香草，再配合埋水牛城醬汁，香辣惹味，跟住食埋新鮮爽脆既蔬菜條中和一下，夠哂開胃。跟住就上埋個小食拼盤，除左個Nachos，朕最欣賞就係個炸芝士蝦餅，蝦餅炸至金黃色，用刀切開，芝士隨即奪刀而出，完全有爆醬蝦餅既感覺，食落蝦餅夠香脆，芝士味夠濃，仲要熱辣辣食落口，夠哂爽皮！跟住就係上主菜，朕今次叫既係《36小時慢煮牛面脥肉配紅酒汁》，聽個名都知夠氣勢啦，香濃而又美味既牛脥肉，用上36小時慢煮，經長時間慢煮，口感超勁軟稔同埋細緻，再配埋紅酒汁，酒精成份蒸發得八八九九，只剩下紅酒既香味，牛脥肉亦都吸收哂紅酒既精華，兩者非常配合。－－－－－完－－－－－

This is my best girl friend birthday! I would like to take her for a nice dining.We reserved a table for 2 at the BV bar and restaurant in TST. The restaurant is not too big or small, and not so many people make it a perfect place for us to enjoy the food and wine. We ordered half dozen of oysters for starter. They are from Tasmania and France. The one from Tasmania is smaller and the one from France is more creamy. They both taste good and fresh!Want something healthy, here we had the scallop s

萬聖節前夕，和幾個友人出來飲杯野傾下計。這間店是友人推薦的，他經常來吃午餐。先來 Seafood Platter這裡的 Seafood Platter比起出面，份量十足，款式也較多，每一種都很新鮮。十分欣賞帶子，十分柔軟，不用沾任何醬汁，品嘗其鮮味，實在很棒！生蠔睇落很瘦，食落帶點海水味又爽口，後勁鮮甜。麵包蟹的膏略少，有點失望。阿豬依然不懂酒類產品，所以叫左Mocktail。沙冰非常幼細，主要的味道是車里子，味道清香略淡。不喜歡的人可能會覺得類似車里子藥水般，所以點的時候要留意。現場不似其他Bar Restaurant般嘈雜，有歌手彈奏唱歌，悠悠歌聲伴耳，實在舒適。阿豬點左鵝肝黑安格斯漢堡配無花果醋汁，上枱已嗅到好香的鵝肝味，漢堡為方便食用已切開4份，焗住要同人分享。黑安格斯漢堡柔軟多汁，配上香濃的鵝肝，味道意想不到的配合。薯條已調過味，十分香脆又有點辣。另附有沙律菜及酸菜，當下減輕食漢堡鵝肝的罪惡感，感覺都健康d~~最後阿豬又點左一杯 Mocktail Wonderland 入口很香甜的荔枝味，及微微的橙香，很順喉。另附送爆炸糖，可加落去，飲下在口中輕微爆炸，實在很有刺激感。

很有heart的live band!前菜選了三色帶子，味道特別，喜歡芒果汁的一款，但份量太少!其次點了黑松露芝士焗薯條，堅多芝士yummy!另外order了南瓜鮮帶子意大利飯和卡邦尼意大利粉!個飯就一般，但個意大利粉好好味，好creamy,好香!主菜不少得牛柳和燒雞，牛柳香軟，燒雞燒得剛剛好，還很juicy!drink就不少得點些酒品，我就選了hoegaarden rose!

哈哈…今天跟一衆兄弟幫繼續掃山林道。這條街越來越多型格食店，想當年仍是酒吧比較多嘛。今天食的是bar and restaurant，非常配合港人忙碌的生活，可以一個地方又食又飲當然好啦！但"周身刀"的食店有時候會變得"冇張利"，BV Kitchen卻做得好好。先介紹一下幾杯mocktail，有酒精和零酒精都有。全部以水果味為主。我這杯amethyst是雜莓打成的沙冰，啖啖盡是鮮果味。朋友的wonderland和lost star，分別是荔枝加爆炸糖和citrus果茶。這杯稍稍有酒精的是nasa，都是雜果的味道。有點像穿梭機嗎？食物方面亦有很多選擇！先有海撒沙律，噢噢，跟其他地方吃的很不同嘛，這裡的生菜是一整片的！麵包糠和煙肉亦是一整塊烤！好特別！老公的龍蝦漢堡，一上桌大家都震驚了！好大個呀！啖啖龍蝦肉，加上烤得恰當的磨菇。熱辣辣的薯條，買有我最愛的酸瓜和沙律醬(我覺得好貼心的將這這酸料分開，因為有人喜歡有人不喜歡啊！)慢煮牛是這裡的招牌菜，不可不試。大廚曾以此道菜式在上海一烹飪比賽中勇奪冠軍，實在是店長自慢！牛肉非常嫩滑，五成熟，肉汁鎖在其中，久久不散的牛味，好味到升仙。焗薯和配菜（烤

記得半年前來過這間餐廳, 印象很深刻, 除了食物質素很高之外, 還因為它有現場的LIVE BAND表演, 有香港的餐廳很少見。這一次再來, 同樣是十分期待, 這次我的座位正正坐在對正LIVE BAND。我看了餐牌很長時間, 不是下不了決心吃什麼, 而是一直被好聽的歌聲分散了注意力, 一直面向著歌手。終於下決心點了個BV小食拼盤, 一份Burger, 一份薯條, 還有兩杯Cocktail 。先來了兩杯Cocktail, 這一杯是Six One O, 是加了綠茶、朱古力和豆奶的Cocktail, 感覺自己就像小朋友去吧飲鮮奶一樣。然而不是這麼簡單, 香濃的豆奶味和甜甜的朱古力, 味道很夾。淡淡的淺綠色像某牌子的蜜瓜奶, 卻更清新怡人。另一杯是Pina Colanda, 裡面混合了椰子和菠蘿汁和少許冧酒, 甜甜的菠蘿汁和椰子的味道很夾, 有少少似在飲沙冰, 卻又帶點點冧酒的香味。BV小食拼盤裡面有雞翼、炸魚、蝦餅、墨西哥栗米片和炸洋蔥圈。我最愛的是煎蝦餅, 有蝦味而不是只有麵粉和炸粉的味道, 最驚喜的是裡面有香濃的芝士, 喜出望外。水牛城雞翼之前來的時候已經試過了, 今次仍然沒有失準, 肉質

約左人出黎吹水，黎左尖咀嘅餐廳加酒吧，有得食又有得飲。loststar / wonderland，先黎兩杯mocktail，望落幾靚仔 loststar係grapefruit加檸檬茶，甜甜酸酸又香茶味，wonderland係荔枝沙冰加raspberry，cranberry等，仲有兩包爆炸糖，好飲又有趣。amethyst，雜莓沙冰，加入不少果肉，冰涼透心，粉紅色的又甜又浪漫。nasa，由cherry，grape等果汁再加少許酒精，呈透明狀，賣相靚靚又香甜易入口。再黎點主食先，先要左個蟹皇risotto，個人覺得飯嘅軟硬取得唔錯，蟹肉下得很多，creamy又鮮甜。慢煮安格斯牛柳配香蒜黑醋汁，友人點左呢款得獎名菜。牛柳嫩滑多肉汁，牛味十足，配菜有甜椒，蕃茄等，煮過後依然有口感爆汁。香煎黑鱈魚配芥末子忌廉汁兩塊黑鱈魚嫩滑香口，配菜同樣有甜椒，還有薯仔，用黎同忌廉汁同食不錯。煙薰慢煮三文魚伴大蒜忌廉汁，一打開個蓋真係好香煙薰味，三文魚好嫩口，全熟都唔會鞋，黑松露薯容又香又好味，正。慢慢食，邊享受邊吹水，滿意嘅一夜！

今天空姐女友回香港，我接機後馬上帶她到BV酒吧,  空姐女友也hope to go this Bar Restaurant.BV是我們這半年常常去的酒吧，我們叫了最愛的洋葱圈和日式和牛漢堡，今次再多加一個蟹肉意大利飯，因女友還未吃晚餐!洋蔥圈如常的又香又脆，是我的心頭好，今次份量真的超多，送酒一流！我叫了一杯Cancer(Vodka with Lemongrass, Elderflower and Cranberry Juice)，用上伏特加，檸檬草加上接骨木花和蔓越莓汁，味道酸酸，花香加果汁，用上我最愛喝的伏特加，真夠酒味！女友傷風了，我窩心地叫了Fiona (Hot Chocolate with Kahlua, Frangelico and Cream)，就是有巧克力甘露，Frangelico和奶油，女友說很香也很有朱古力味，這杯熱喝，令她很舒服開心！Also make her so comfortable !我的Japan Wagyu Beef Burger - 日式和牛漢堡真夠新鮮，和牛又大又厚，另外薯條熱辣辣，每次我一必Order this Beef Burger，也許是情意