Chez Bistro (已結業)

係銅鑼灣嘅百樂中心一向都好多唔同嘅餐廳，今日同朋友係銅鑼灣行完街就黎左呢間樓上嘅chez bistro試下🥳。.Appetizer: 鳳尾蝦美國羅馬生菜凱撒沙律沙律有我最鍾意嘅凱撒沙律醬😜，而且再配上好大隻嘅鳳尾蝦好正😆。.Soup of the Day：Cream Cauliflower今日嘅湯用左椰菜花另有一番風味😋，口感亦好夠creamy🤤。.Main course：炭燒加拿大帶骨豚配芥末忌廉汁主菜同樣非常滿意，豚肉口感一流，而且個醬汁亦非常特別🤩。.Dessert：窩夫伴movenpick焦糖雪糕配鮮雜果及碎杏仁.呢度嘅窩夫仲可以食movenpick嘅雪糕🥳，而且窩夫非常鬆脆，再加上其他新鮮水果好吸引💕。.Tea：Peppermint tea最後嘅餐茶就嘆番杯薄荷茶😜，仲有個茶壺可以自己慢慢嘆，非常寫意😙。

尋日係銅鑼灣Chez Bistro食4-Course Dinner Set ✨食物質素同服務態度都好好🥰CP值好高 推薦指數💯💯四道菜包括 Appetizer • Soup • Main Course and Dessert with Coffee or Tea首先登埸係.......🎉🎉🎉✨Pan-Seared French Natural Stocking Goose Liver with Sliced Caramel Apple in Port Wine Sauce香煎法國自然放養鵝肝伴焦糖蘋果配砵酒汁 油腴嘅鵝肝外脆內軟 有一定厚度🤩配上蘋果 非常解膩🍎✨ Soup of the Day：Cream Cauliflower第一次飲Cauliflower Soup🥣 口感幾Silky 有啲似薯仔湯 🥔✨ Charcoal Grilled U.S. Prime Black Angus Rib-Eye Steak with Red Wine Sauce炭燒美國頂級黑毛安格斯肉眼扒配紅酒汁 $390牛肉味比一般安格斯更濃郁🐂啖落嚟都有少少嚼口🤓✨ Dessert: Apple Crum

難得星期日同老婆出嚟拍拖食飯，都想搵間高級啲嘅餐廳，之前都成日嚟呢幢食肆大廈，見呢間未食過啲評論都唔錯，今日決定嚟撐枱腳。裝修環境都係走高級格調，三個course套餐有$128起，三文治更由$78起，選擇都算多。首先有驚喜嘅係頭盤麵包，有三款麵包選擇，我哋揀咗牛油麵包同法式麵包，牛油麵包直情拍得住酒店級數麵包，牛油味香濃，麵包面焗到少少脆，發酵同酵母運用得好，包質軟綿綿，係我近期食過最好食嘅麵包之一。忌廉蘑菇湯亦食得出係廚師自家炮製，好多唔同品種嘅菇擺埋一齊，複雜嘅菇味，忌廉唔會放好多，令到個湯滑到啱啱好，味道鹹淡適中。今日揀咗燒龍蝦尾、蟹肉龍蝦油意大利飯，賣相好吸引，龍蝦尾尺寸中上，肉鮮，有咬口，燒得唔會太乾身，意大利飯直情有驚喜，蟹肉加上龍蝦油，一啖食落去好濃香海鮮味，又唔會好鹹，意大利飯亦唔會好硬身，有水準。炭燒日本佐賀金星豚，因為未食過佐賀豬肉，所以特別點嚟食，食完都感覺唔到特別出色，水準合格。餐飲只可以加配 Latte 或 cappuccino ，可以加多少少其他咖啡品種會更好。

餐廳晚上只serve dinner set～包括了前菜，餐湯，主菜及甜品🧁價格由$260起，這個價格主要是意粉或魚柳作主菜的餐單～.♦ 碳燒澳洲和牛西冷 (M7) ⋆ $420價格是4道菜套餐的價格，碳燒讓和牛的外皮烤得香脆，內裏嫩滑✨整體肥瘦分布平均，肉味香而濃郁.♦ 碳燒西班牙橡果黑豚肉 ⋆ $390亦是套餐價格，豚肉是來自西班牙的並且以橡果餵飼，令豬肉帶獨特香味✨上桌八成熟～味道絕不輸牛扒！.♦ 法國放養鵝肝 ⋆ Appetizer由於是放養的，吃下去的感覺便沒有這麼重的罪惡感😣鵝肝很肥！羶味不重～.♦ 法國蜜瓜配荔枝雪葩 ⋆ Dessert法國蜜瓜雖然沒有日本的甜～但是作為整餐的結束，卻是滿分的一份甜點‼️而且也是第一次吃法國蜜瓜～.

朋友介紹嘅西餐廳，前菜鵝肝焦糖蘋果已經好滿意，香脆入口即化嘅感覺，會因為它而想再去食～炭燒和牛 三成熟 相當有肉汁 口感鬆軟，Ribs 薯條 蘑菇湯 都不錯最後以甜品作結，哈密瓜配荔枝雪葩，荔枝味唔算突出, 但微甜啲雪葩配一絲絲嘅荔枝肉，相當清新。🍷🍾西餐環境唔錯，價錢唔算太貴，比起連鎖品牌抵食。

🐚Risotto w/ Hokkaido Scallop & Crabmeat in Uni Sauce HKD 148 (Price includes salad, soup, bread, main course and coffee/tea)Love the mildly sweet briny uni flavour with strands of crabmeat infused in the risotto! With a slight crunch from the wheat biscuit and huge fresh scallops, it was a delicious combo!😍Would have liked a tad more seasoning on the scallops, but otherwise a very fine dish for sure! Rice of the risotto still a little too hard and chewy for my liking, but that’s just my fault b

🔸️環境: 🌕🌕🌕🌗設計典雅，好多窗，夠光猛，唔曬，地方不大，但坐得舒服。🔸️服務: 🌕🌕🌕幾有禮貌，不打擾，可輕鬆傾談，無限時，唯一不太滿意係，當我地想叫甜品時，侍應話已經截咗單，但一直無人同我地提過…….. 🔸️價錢: 🌕🌕🌕🌗以地段，環境，食物，服務而言，抵! 🔸️食物: 🌕🌕🌕餐包 🌕侍應係會攞一小籃麵包俾你揀，可惜個包係硬同唔熱既……沙律 🌕🌕🌕有parma ham，驚喜有紅菜頭，菜及蕃茄，睇得出地新鮮，唔錯炭燒西班牙豬肋排配薯條 🌕🌕🌕 薯條香脆，食得出係新鮮炸既，豬肋排 OK香草白酒煮紐西蘭鑽石蜆 🌕🌕🌕🌕🌕配得上菜名，係我食過最好食既蜆，肥大又彈牙，推介海膽汁燴北海道帶子蟹肉意大利飯🌕🌕🌕🌗朋友話好好食，我則覺得飯有少少硬，帶子又大粒又新鮮，唔多見蟹肉，整體味道好炭燒美國黑毛安格斯肉 🌕🌕🌗說好了要5成熟，來到起碼7-8成，令人失望。牛扒炭燒係香口既，唔難食，但真係有D韌餐飲奶茶 🌕🌕好過用茶包，但同茶餐廳比較，真係非常一般

今年中秋連假一連4天(10月1日至10月4日)明天正式開始，今晚係中秋迎月，一於要食好啲；上Openrice搵左一間西餐廳「Chez Bistro」，見有好多好評，一於去試吓，我們叫咗2個套餐1️⃣ Appetiser2 x 法國生蠔海鮮拼盤(法國生蠔、翡翠螺、北海道帶子刺身件三文魚子、牡丹蝦刺身) (每個另加$50)2️⃣ Soup2 x 是日鮮制濃湯3️⃣ Main Course1 x 炭燒澳洲羊架配芥末子汁 $3901 x 炭燒美國頂級黑毛安格斯肉眼扒配紅酒汁 $3904️⃣ Dessert 2 x 法國蜜瓜配荔枝雪葩整體來講：餐廳質素相當唔錯，海洋拼盤非常新鮮，肉眼扒真的做到我們要求Medium rare，湯和甜品都唔錯價格💰：$968 ($100 + 390 + $390 + 加一服務費$88)味道😋：OK

係疫情及限聚令之下，呢間餐廳仍然充人氣，已係質素保證。叫左兩個set lunch：澳洲肉眼扒同豬肉扒面日式燒汁。兩個都好好食👍🏻👍🏻先黎沙律，蔬菜新鮮！尤其鍾意裏要兩條小魚，炸得香脆，吾乾身，暖暖地，正！跟個餐湯係粟米🌽忌廉湯，香滑，我麻麻地粟米湯都覺得吾錯，難得主菜仲正。個肉眼扒一股香烤香味，我地食十成熟，最難得係佢一啲都吾韌，牛味香，好好食仲有個日式燒汁豬扒，一上枱，香氣四溢，肉身厚，肉汁豐富，上面灑左啲海鹽同黑椒，提升肉味，真係超級好味我哋另加錢叫左個心太軟，無論蛋糕定雪糕都有啲甜，一般整體黎講，食物優質，服務細心，而且晏晝比夜晚相近套餐平近一半，抵食

11Jul20We decided to visit Chez Bistro once again after a tired shopping day at CWB. Chez Bistro never disappoints.1. Catch of the day Catch of the day is Salmon, and at first glance the presentation is spectacular! The size of the salmon is reasonable, the surface of the salmon is crispy, juicy in the inside with good amount of health fat melting in your mouth with each bite!2. Pork Lion Pork is from Australia remarked by the waiter, which is cooked in a thicker cut. The portion of the pork is

銅鑼灣百樂中心有呢間裝修幾舒服嘅法式餐廳🍴Chez Bistro，座位寬闊。餐牌亦幾多選擇，由生蠔、帶子刺身到龍蝦🦞意大利飯都有，晚市依然有套餐，價錢亦唔過份💰，由$260-$390一位，已經有5個course咁多！蘑菇忌廉湯首先有呢個夠曬多fibre嘅餐湯，配合呢度三款餐包，分別有最軟嘅提子包，有中等軟硬度嘅果仁包，到超硬身嘅迷你法包。香煎法國自然放養鵝肝煎到軟得黎又唔散，中間仲有一點粉紅。本身仲有酸酸甜甜嘅焦糖蘋果，配埋甜甜地嘅砵酒汁。香煎本地龍蝦尾燴鮮茄忌廉汁意大利飯呢個調味酸酸甜甜，入面菇菌類好多，而且大大件好吸味。面頭嘅龍蝦，好大隻好厚肉，仲有芝士調味，絕對係高水準之作。法國蜜瓜配荔枝雪芭蜜瓜超甜，可比日本啲靚蜜瓜！最後餐飲我點左杯咖啡☕️。味道都好夠濃。

位於銅鑼灣百樂中心的 Chez Bistro, 裝修唔算特別豪華， 但就非常典雅有格調，令人心情特別愉快。 1.法國生蠔海鮮拼盤有法國生蠔、北海道帶子、牡丹蝦刺身同埋翡翠螺，全部都好新鮮，物超所值!2. 蘑菇忌廉湯香濃又creamy, 好想再嚟多碗呀😂3. 白酒煮紐西蘭鑽石蜆意大利麵意粉吸收曬白酒嘅香 ，配上大大隻蜆肉，賣相吸引，滋味又滿足。4. 芒果碎杏仁窩夫伴雪糕窩夫蛋香味濃，配上雪糕、香甜芒果同脆口杏仁碎，口感一流。食物整體嚟講都非常有質素，價錢亦合理，絕對會推介比朋友。

疫情維持了半年了，呢半年黎都冇點嘆過好野。今日係cwb食西日菜，很有驚喜，想推薦俾大家首先個裝修好靚，有古典西方既特別，燈光柔和，播英文歌比真人表演好,真人表演你又要俾反應佢。。。其次個service好好，侍應有笑容，也會前菜主菜甜品之間換餐具，一份份咁上，食物都係食完一份再上，係跟你知節奏黎上菜，好舒服。食物方面：餐湯係葫蘆瓜湯：第一次飲, 好滑，加埋熱辣辣既餐包一齊食好嘆開胃菜：點了石榴大蝦沙律和升級左海鮮拼盤，份量幾多，味道一流。主菜係ribs同steak, 肉質鮮嫰，味道濃郁，仲有特別既配菜，好靚好健康。甜品又係另一驚喜。最後我地都好滿意餐飯。

📍 Chez Bistro📍 銅鑼灣 • 耀華街3號百樂中心21樓銅鑼灣百樂中心又一隱世高質素西餐廳！大家知道「chez」的意思嗎？「chez」在法文來說有「在家」的意思喔🏠～這家位於耀華街百樂中心的《Chez Bistro》，氣氛溫馨，伴著柔和的燈光和音樂，蠻有幾分在家的舒適感💕店舖佔全層，面積很大，還有兩個空間可以劃分成房間，靈活性高。 ⧼4-course dinner⧽含麵包、前菜、餐湯、主菜、甜品、飲品，東西全都看上去吸引，吃下去又好吃，份量又足，性價比很高👍推薦給大家，普通晚餐又好，慶祝節日同樣適合❣️4-course dinner (as low as $260)- Bread | Appetiser | Soup | Main | Dessert | Coffee or teaBread 餐前麵包店員首先拿來麵包籃，這天晚上有三款麵包可選：葡萄乾包、餐包、法包。貪心的我選了兩個包（會後悔的！因為套餐份量好豐富，然後麵包會很撐肚子！）餐包非常重牛油香，很鬆軟；法包比較硬和難咬～Appetiser 前菜Pan-seared French natural stocking goo

銅鑼灣耀華街百樂中心多正餐廳就人人都知，有朋友強烈推薦呢間位於21樓嘅Chez Bistro比我，話連週年紀念都喺度慶祝咁喎。咁犀利？！呢晚就一於嚟試下😛😛餐廳環境唔錯，柔柔嘅燈光同節奏緩慢嘅背景音樂，再加上座位相隔幾遠，坐得幾舒服呢晚我哋各自叫咗個四道菜嘅晚餐，個餐配有麵包、沙律、餐湯、主菜、甜品、飲品，價錢取決於你所選擇嘅係主菜，最低可以只係$290，好抵！我揀咗龍蝦意大利飯，咁個餐就係$390坐低咗之後，侍應就比水同麵包，我揀咗要迷你法包有少少硬身😂跟住就到前菜啦，朋友極度推薦我哋加$50要海鮮拼盤，但係下次先啦！😛我揀咗沙律：鳳尾蝦紅石榴雜菜沙律配柚子蜜糖汁沙律菜好新鮮爽口，配上濃味嘅柚子蜜糖汁，幾清新嘅配搭另外鳳尾蝦厚身彈牙，唔錯是日鮮製濃湯呢晚嘅湯係南瓜忌廉湯，南瓜味好濃厚，打得好creamy香煎本地龍蝦尾燴鮮茄忌廉汁意大利飯跟住就到主菜！龍蝦尾一早已經挑咗出嚟，放咗喺個殼上面 ，賣相十分吸引！而且唔使自己整出嚟咁麻煩😋龍蝦肉勁厚實，有咬口，味道甜美鲜嫩意大利飯有半熟嘅口感，可能唔係好啱唔鍾意食好硬嘅飯嘅人用上鮮茄忌廉汁燴，好入味，好滿足😜芒果碎杏仁窩夫伴雪糕食到好飽，但都