Chez Patrick Deli (已結業)

The baguette with butter was good. Ordered Salmon Papillote ($158) which was so tasteless that I had to ask for salt. The Italian Tartine with chips ($118) was not impressive either, but good mozzarella saved it. Overall the only thing vaguely tasty was the baguette (and maybe the crunchy thin chips), which shouldn't have cost us so much. Definitely not worth the price.

下午茶時間走到灣仔的好處是很多餐廳都有位置。這間餐廳的牆邊滿了各式各樣的酒，不過只是下午茶時間，所以都是不要酒了。選了的食物是三文魚三文治，旁邊配了沙律及薯條。各樣食品都很新鮮，薯條更是即製的，很脆很香。但唯一不太理想的是包，雖然溫度暖，外層又夠脆，但始終這一款包都是比較硬，不太合自己的口味。

午膳時間到 Brim 28 用膳，因那處的餐廳所提供的午餐款式分別不大，隨意選了 Chez Patrick Deli 入座。午餐頭盤主菜連咖啡茶 $138+10% ，以一客 Roasted Bell Pepper & Tomato Soup 作甜品，湯汁酸中帶甜，另帶微微辣感，口感滑度普通喇！配上一件小小的麵包，亮點在於用上的牛油挺香口。主菜 Marinated Pork Chop with Gravy, Mashed Potato, Green Peas & Carrots ，菜式份量比較小一點，豬扒外層煎成微脆，味道鬆軟度都 OK 的。跟上的薯蓉挺滑，拌以青豆及清甜的小甘筍配搭不俗。熱咖啡口味薄身，普普通通。

Given it is still May, I visited this restaurant to participate in Le French Gourmay and ordered a 2 course set lunch which consisted of Watermelon Gazpacho (cold soup) and Veal Navarin and paid HKD40 for a glass of white wine. The watermelon soup is a good choice given the hot weather nowadays, although the soup was a little too sweet and I would personally have preferred a stronger vegetable taste to balance the sweetness of the watermelon.  As for the main, the veal was well cooked and the to

係灣仔食西餐，識食一定係去新鴻基中心食。今次去左呢間一到正餐時間定必爆滿，坐到全店外國人既Chez Patrick Deli,感受一下外國氣息。Set lunch分左幾款package:1. $108 Main course + drink2. $138 Main course + drink + soup/ salad/ dessert 3. $168 Main course + drink + soup/ salad+ dessert 而Main Course就分幾款：Meat/ fish/ pasta/ vegetarian今次點左個$168既fish course, soup方面係pumpkin soup, 然後就食住啲包等美食。好開心既係啲包暖暖地，外脆內軟，加上牛油好香，所以食左兩盤，不過如果牛油軟啲就會更加好。Pumpkin soup都算濃，食落去有啲糊既感覺，幾香，唔錯。但計返要$30，都幾貴。Main course要等就基本啦，但等大半個鐘就有啲誇張，而且唔算特別。個飯算係偏乾偏硬，魚帶黎既驚喜都唔算大：魚皮煎香左而魚肉都算滑，但其實都算細舊，而且薄薄的，唔算太吸引。

The causal French Bistro Chez Patrick Deli has launched a new summer menu, bringing the best seasonal ingredients to your table. I was invited over at their deli at Brim 28 for a tasting of the menu. The two course menu, including one entree, one main with a drink priced at around HKD400 per person. If you are seeking for simple and authentic French dishes, Chez Patrick Deli is the place for you.The Chez Patrick Deli at Brim 28 carries the same simple and modem bistro look but added a chill al f

很懷念最早期近堅道的Chez Patrick, 食物水準高、有法國風味，更有古典的法式古董馬桶（即畫上古風花卉的古典款），價格合理。經多年來演化，已改變良多。由傳統法式小店，變為集團式經營，分店越開越多，亦演化出一些Chez Patrick Deli.Deli的模式比較輕鬆，食物也簡約一點。今次是下午茶時段惠顧，所以只點了三款appetizers.French Snails (6 pcs), 綠色的香草醬，香味撲鼻，調味合道。Carpaccio beef tenderloin 賣相可以，但完全冇調味，如果加少少鹽、黑胡椒碎和橄欖油會更佳。Fish soup頗鮮味，配上三片多士。簡單輕食配半開放式的餐廳格局，樓底也頗高，兼且洗手間也闊落乾淨，可試試啊！

今日有同事last day, 成班同事一起食lunch fareware個同事, 由於灣仔三里屯d西餐都幾full, 又係大檯, 所以預早book左位。去到拿位, 點知個waitress話我cancel booking, 當堂呆左, 甘亂都有, 無啦啦話個客cancel booking, 甘book左都分分鐘無檯, 好彩佢地都即刻安排左張大檯比我地。其實個餐牌無咩選擇, express lunch $138 有salad or soup, 跟住揀meat of day, fish of the day, pasta of the day甘. 但係今日meat of the day無牛肉, 係ham and cheese。最後幾乎全部人都叫左Fish首先上個餐包, 好硬, 又吾熱, 硬食。T.TSoup of the day係Sweet potato soup, 唔係好飲到番薯味, 似南瓜湯多d, 但勝在賣相好吸引, 幾香滑creamy。跟住上main course, 係煎三文魚扒, 個三文魚扒煎得好香, 完全無腥味, 留得到D魚油, 算係西餐廳難得好味的魚。但係個飯就好硬, 好難入口,

等位時間0分鐘, 等餐時間40分鐘叫牛扒--賣哂餐湯--賣哂叫左以下煎鱼-- 冷冰冰,腥腥地,叫佢換,再等都係咁靑口--夠新鮮鮮甜,青口大隻,夠份量好耐未食過咁差嘅西餐

因為大伙兒去了聽一個講座而喜獲一個早收工的平日。既然早了，下午又沒有什麼特別事情，來個輕鬆的 Happy Hour 好像是大家志同道合想做的事。在灣仔，悠悠閒，飲飲酒，過來灣景中心 Brim 28 的食肆尋找就好不過。先說一說 Brim 28 這一個飲食平台，從以前的《三里屯》開始，已經是中外人士飲酒作樂之地，夜夜笙歌的住宅平台，我的確好奇怪，為何樓上的住戶沒有投訴? 也許，來 Brim 28 吃喝的人，都只是像我們，輕輕鬆鬆地，寧靜地，摸摸杯底，談天談情談世界。Brim 28 內所有餐廳的特點，就是半室內，半露天。但由於露天的位置是公眾地方，若是要接受餐廳的服務，也有一點點的不同。坐在內，可以先點後付錢；坐在外，就要先到收銀處付錢，付款後才有服務。我們的 Happy Hour，也是 Hi Tea。點上食物三個人分是必然的，Happy Hour 有一個 Seafood Paella，內裡充滿了魷魚，大蝦同青口，味道香而鮮味充足，這一個Platta，配有意大利飯，飽滿的飯粒，吸滿了海鮮湯汁的精華，表面看似是乾，實際是已經把所有味道及精華吸收了，一滴不漏。Happy Hour 時段，最抵飲

新裝修的 Brim 28酒吧、食肆林立，並設有戶外用餐區，頗具風情，小妹今日專程去湊湊熱鬧。路經主打法國菜的Chez Patrick Deli，被其成熟穩重、極富內涵的黑木白字簡潔裝潢深深迷住了，就決定一試。餐廳裝潢以木為主，設計簡約舒服，色調和諧大方，配搭渾然天成。白木天花板營造空曠碩大的空間、黑木書櫃牆壁擺滿各式各樣的酒瓶、淺褐色的地板，配合黑木枱及淺褐色的桌子，以及落地玻璃窗，營造開揚光猛的用餐環境，配襯天花上的別緻吊燈，質樸裏見溫馨典雅。餐廳除左散叫，還提供3款午市套餐，我哋揀了$128 的Express Lunch，分別揀了餐湯、沙侓、是日肉食、是日意粉及2杯凍檸茶。小妹坐近芝士、沙律櫃旁，亦即廚房出餐之處也，見一外籍廚師快手快腳、動作乾淨俐落、認真專注地埋頭苦幹，確是值得表揚的﹗Patrick, we strongly appreciate the hard work of the Chef! 當見其急燥地大叫：「Serving……serving……」時，小妹感到其對食物及顧客的熱誠及重視。然而，其身後位女士或甚至樓面3位waiters 則慢條斯理、悠哉遊哉，動作之慢著實教

是日午餐於Brim 28用膳，選取從未試過的Chez Patrick Deli飽吃一頓。餐廳格局悠閒，座位都算闊落，適合閒坐談天。午市套餐$98+10%起，多加$30可多選餐湯或沙律。先來的餐包並不溫熱，需扣點分。包皮口感硬脆，包心腍身味道不俗。意大利忌廉瓜菜湯質感較預期薄，滑度不突出，味帶淡淡瓜菜清新氣息，食味一般喇！主菜海鱸魚肉質結實，頗有魚香，不過伴上的白飯明顯太乾硬了，要留意。

12月24日, 平安夜午餐, 諗住食餐好d嘅, 所以揀咗呢間米芝蓮推介chez patrick嘅deli版試下~ 可能大部份仲要返工嘅打工仔都諗住lunch食餐好d, 所以全個Brim 28範圍都有唔少食客… 我地都等咗一陣先有得食!::: Bread Basket :::落單無耐侍應就奉上呢度嘅特色麵包籃~ 麵包係軟身法包, 質地厚密, 搽埋牛油食可以突出到麵粉香, 但係麵包唔夠熱, 食落亦比較軟韌…::: Lobster Bisque + Braised Beef with Ratatouille and Couscous ::: $125我地各自要咗個湯加主菜~ 可能今日係平安夜, soup of the day竟然有龍蝦湯! 不過呢個龍蝦湯實在令我地有d失望… 皆因佢味道點飲都十足十罐頭湯一樣, 質地稀, 味道偏鹹而無龍蝦鮮味, 間中仲飲到d蝦殼… 呢個燉牛肉主菜就犀利喇… 我地眼見隔離左右d人都有晒野食但我地都未有…真係跟足法國菜傳統要我地等足45分鐘先上到菜! 呢個牛仔肉已經切好上碟, 見到牛肉色水嫩紅, 咬落肉味濃郁唔韌, 又真係做得唔錯嘅~ 伴菜係燴雜菜, 有d彩椒茄瓜

和暖的週末，約了友人到灣仔Brim 28的Chez Patrick Deli聚聚。這個時間客人不多，我們坐在室外的位置，氣氛悠閒。室內的環境也十分不錯。到蛋糕櫃看看，選擇不多。友人肚子很餓，點了Grilled Rib-eye Steak(HK$180)，牛扒一般吧，過熟了一點，但薯蓉非常美味，除了「蓉」之外，還有切得很小的薯仔粒粒在裡面，讚!我和友人都點了Afternoon Tea Set (HK$90)，都選了Crepe。上上圖是我的Crepe，有sugar+honey+chocolate sauce。上圖是友人的Crepe，有butter+sugar+honey，友人的比較美味 ^_^ Crepe煙煙韌韌，口感不錯，如能加少許鮮果會更吸引(例如banana+chocolate sauce就很好了)。最喜歡還是Afternoon Tea Set的這杯Latte，奶泡打得綿密。呷著咖啡，吃著簡單的麵包(儘管麵包硬了一點)，已愜意得很^_^　星期六下午這裡客人不多，靜靜的，我們由下午3時坐至5時半，服務員完全沒有催促我們，而Afternoon Tea Set價錢是HK$90，包括上圖的美

I am no Christian but I do really like buttery pastries. Having a Galette des Rois once a year on the 6th of January to celebrate actual Christian Epiphany is just my own excuse of eating this French dessert again, which is fit for a King !! .Galette des Rois, or King’s Pie -There could possibly be better Galette des Rois in Hong Kong I have no doubts at all, but not many offer individual portions and it’s only $30 for a slice at Chez Patrick Deli. And this year’s pie was better than the