Cobo House (已結業)

※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準，口味亦因人而異，文章只作參考之用。-前晚去左主打精緻菜式和藝術甜品的COBO HOUSE食晚餐，菜式和甜品都相當精緻，水準頗高。在每道菜上枱時，店員都會細心講解菜式製法和材料，很用心的，難怪平日的晚市都坐無虛席，係一個食飯和慶祝的好地方！餐廳環境不算大，但裝修優雅骨緻，配上簡約的裝飾和吊燈；餐廳樓底高，感覺沒太大的壓迫感，很舒適。今次我地叫了新推出的Winter White Truffle Menu - 4 Course Menu $880/位，包括前菜、小食、主菜和甜品；另外仲單點了一份主菜和甜品，其實好多款都想試呢！單點餐牌Pan Seared Scallop and Octopus輕煎過的帶子和八爪魚，搭配了新鮮蔬菜和車厘茄等，面頭的數片黑松露立即令賣相顯貴；帶子和八爪魚咬落都很爽口惹味，吃的時候蘸上一旁酸甜的柑橘醬，還有另味道提升的銀魚粉，胃口迅即打開了。Crab Ravioli, Crab Tobiko, Crab Bisque Chips這道感覺色彩繽紛又可愛的其實係蟹肉雲吞，面頭都放上一片龍蝦湯脆片，另外一旁三隻色的分別係紫椰菜

Best night ever🤟🏻今晚多謝一班閨蜜們幫小妹慶祝生日👯‍♀️👯‍♀️👯‍♀️Beauty and beef🐮呢道菜類似Pizza🍕但專業名詞叫Flatbread餅底薄身脆口😚牛肉係韓牛😌鮮嫩軟腍大量芝麻菜同蕃茄🍅食落唔太膩西餐好少見到鮑魚做菜🤓呢到用左鮑魚整左個Risotto😎Abalone Risotto鮑魚爽口彈牙🤗Risotto米飯口感煙韌且香滑Creamy😆生日點會無蛋糕🎂嘻嘻亦係最驚喜的一個環節🤭Pop Mountain 🏔 外層係焦糖爆谷😙粒粒脆口內層係粟米味雪糕🌽超正經過一輪影相戰📸雪糕都未溶哂😂哈哈最後店員將一大粒喜馬拉亞粉紅海鹽做dressing🤩食落甜甜咸咸😋讚👍🏻

下星期就考試了，趁著這天天氣好，秋涼又不太冷，到西營盤 COBO HOUSE 來個  CHA CHAAN 下午茶。CHA CHAAN英式下午茶供應時間為下午3時至5時，記得要預訂呀﹗認真覺得賣相精緻又美味，連甚為咀刁的慧慧，都不停吃不停讚。由上至下吃下去，雖然是鹹點，卻沒有那油膩感，讚！2款大餅卷伴自家製新鮮沙律菜。芝士菠菜蕃茄墨西哥卷 及 辣雞肉牛油果卷，不敗的無油組合，健康美味。2款三文治，口感鬆軟。飛魚籽蟹肉三文治，一絲絲的鮮甜蟹肉，好滿足。青瓜芝士三文治，很清新的配搭，慧慧尤其愛吃爽脆清甜的青瓜，連我那份也要吃掉。薯蓉酸菜吐司，通常是作碟邊菜的材料，想不到搭配著多士又幾特別，好食。酥炸飯團，入口有少許紫蘇味，再加上底層有漬洋蔥粒，好日式feel。甜品系列，每款都有驚喜。最吸睛的是以假亂真的煎太陽蛋，其實是棉花糖加芒果汁，夠晒玩味性。這個漢堡並不是橡皮糖，是馬卡龍漢堡，味道好得意!平時最怕吃這些，但今次絕對有驚喜，吉士泡芙空氣感十足，甜而不膩；而tiramisu tart 裡面更藏了麻糬，好味又豐富了口感呢！士多啤梨卷蛋好鬆軟，忌廉又不甜漏，就是清甜草莓香。鬆軟過後是香口脆米通，

Unexpectedly found this elegant restaurant, and pasta here is quite nice with impressive presentation, just slightly pricey. Roasted pork collar mafalde pasta with soybean paste.For me the sauce is a little bit sweet, but this restaurant is a bit Korean fusion and they always love sweet stuff. The roasted pork neck has slight burnt was very appetising. Love the presentation, it will make you Bon Appétit！Octopus aglio olioThis pasta was a bit spicy; however the garlic and olive oil flavour were n

I like the environment very much! Neat and spacious! The soufflé is really eye catching! Surprisingly, there are peanut and sugar inside! Really creative!

高級西餐都要搞下新意思crossover 韓風嘅menu好有新鮮感有hanwoo韓牛同埋好特別嘅粟米cocktail 而且服務好好😍 加上浪漫氣氛濃厚 紀念日可以考慮下🙈🙈

星期二，整個星期最討厭的日子！下班不吃好一點，對得起自己嗎？一走進來，就覺得很有情調。。。嗯。。。有點感覺。。。也有點氣氛。。。裝潢也不錯嘛。。。這餐廳！很！可！以！所以我帶了我媽媽兒來吃！不過，我說過了最好的環境，東西不好吃，也只是在浪費鋪租而已。食物才是重重重點啊！豬頸肉意粉！是不是覺得有點特別！但又偷偷覺得來吃豬頸肉很普通！那麼就讓我告訴你這裏的豬頸肉非比尋常，不硬也不軟，剛剛好！有嚼勁又有點彈牙！這刻你才發現原來不只是泰式豬頸肉這麼出色，竟然用西餐煮法也能把豬頸肉發揮得淋漓盡致！大愛啊！Pork belly ！肥瘦肥瘦！非常非常邪惡！豬肉上面有一層像菠蘿包的東西，脆脆的，很香！一切下去！豬油有流出來！都已經分不清楚是豬油還是汁！豬肥肉那一層閃閃發亮，很重骨膠原的感覺！再配上一口醬和菜！真是一絕！吃下去那一口，你別問我姓甚麼？！我已經忘了！我只能說我會給它97分！其他你就自己來體會！這一張就是最好的証明！兩個人吃了五百多，雖然我個餐廳有點小貴，而且飯和意粉份量都比較少，所以我會建議如果兩個人來吃的話就點一份大大份的肉，再叫多1份意粉或飯，這樣就會有滿足又飽了！

呢間餐廳泥過差不多10次了，自從食過一次lunch飲過杯mocktail唔好味之後，只會泥食甜品。聽聞轉左主廚，hot dish都唔錯，所以再泥試試。訂左位之後同一日有人打泥confirm booking，過左一日又有另一個人打泥confirm😰內部溝通不足然後打泥兩次問，其實客人會覺得有少少騷擾🙄以前泥會為客人提供飲用水，宜家一坐低就會問你要咩水still or sparkling water...唔講以為去左fine dining 🙊Menu有兩種，呢一種同iPad版本Appetizer叫左warm romaine salad (half portion)份量足，最好味係塊芝士，溫泉蛋都好食，其他配菜味道都夾再泥係海膽意粉，味道幾特別，少少辣，但份量只有一種，對於一個女仔泥講實在太多，似係2-3人份量😱唔係大份就好，真係食極都未食完😂 我認為waiter有責任提醒客人個份量係幾多，因為我地仲點左其他野，兩個女仔根本食唔晒🤦🏻‍♀️另一款main course點左龍蝦意粉，味道都唔錯，但好少汁，乾左少少。加上又係有超級多既意粉同粉絲，多到係4人份量甘誇張（起碼裝左4次），但龍蝦只有半邊

位於西環的Cobo House，是一間高質具實力的韓西餐廳。餐廳的甜品師是亞洲知名女廚 ，曾連續兩年取得「 亞洲最佳甜品師 」Janice Wong，質素有一定保證哦。Cha Chaan Tea Set $588/2位是次的下午茶，溶合港式風味，不論賣相和效果也很創新呢。乾冰放入煎鑪下，形造出正在烹調的效果，很可愛呢。下午茶有 四種鹹點，八種甜點。包括: 西厘茄卷，辣肉醬雞卷，青瓜芝士三文治，蟹肉蟹籽三文治，韓國烤肉飯卷，鱈魚白泡菜吐司。雞蛋糖果，韓國人參布丁，漢堡馬卡龍，柚子萢芙，草莓卷，提拉米穌，原味鬆餅和伯爵茶小紅莓鬆餅，自家製果醬和忌廉。鹹點中的蟹肉蟹籽三文治最得我心，蟹籽的鹹香在囗中爆發，很美味呢。 青瓜三文治則最為清新，入囗一鼓清爽感覺，喚醒味蕾。 辣肉醬雞卷最為濃味，微辣刺激，跟清爽微酸的火水芹菜，搭配得宜。甜點中的提拉米穌最有驚喜，小小一個墶內竟藏有年糕，幼滑的吉士醬中，忽然有煙靭囗感。漢堡馬卡龍的賣相超級可愛，夾著芝士片和牛油果醬，猶如真漢堡。煎蛋放在煎鑊上，同樣趣緻有趣。最後更有每人兩件不同囗味的鬆餅，鬆餅扎實不過乾，伯爵茶的味道很特出。忌廉空氣感重，輕型滑溜，果醬

A Danish afternoon tea at Cobo House is so tasty! With their collaboration with Bo Concept, they offered two drinks and two dishes to enjoy.1.Herring Fillet with Spinach Sandwich- Probably my favorite out of the four! The sandwich was packed with colors, really light, and the herring fish was super good! It does come with a blue cheese sauce, but it was a bit too overpowering for my taste.2. Apple Cinnamon Danish- The danish was airy with plenty of layers, and who doesn't like an apple and cinna

這個9-10月老公真的忙壞了！多少晚都忙到9時多才下班，回到家洗完澡就要休息了；沖繩之旅取消，兩口子相處時間更少... 上週四，難得他竟然早放，就拉了他再訪西環 Cobo House，兩口子享受一頓寧靜美好的晚餐吧～ 之前也曾分享過，COBO 指 Community of Bohemians，故高樓底的餐廳不但富有藝術感，也帶有波希米亞自由風，環境令人很放鬆舒服。離香港大學B2出口又只1分鐘路程，非常方便～  這裡的 Cocktails 及 Mocktails 款式多又吸引，但這晚只想簡單的來杯葡萄酒，鬆弛一下緊繃的情緒。老公的心頭好是 Shiraz，我則偏愛 Riesling，配以高身優雅的酒杯，熟悉又美味的滋味，為這晚揭開美好序幕～ 頭盤由早到的老公拍板，果然大家口味相近，他也選了 Soft-Shell Crab Popover ($268)：兩大隻香脆軟殼蟹開半，配上巨大 Yorkshire Pudding、清新沙律菜，吃時可點上 Wasabi Ranch Dressing，帶來更香口滋味。 另一頭盤是 Half portion 的 Warm Romaine Salad ($

今次Cobo House 同BoConcept & Queenie Rosita Law合作 ，係店內放了BoConcept既靚傢俬 加上Queenie Rosita Law係上面手繪獨一無二既花紋令啲傢俬更有生氣！新出既Danish menu 小食同飲品都幾有特色！Smørrebrød 係丹麥特色三文治。裏面夾住希靈魚加上火雞肉同青瓜 味道好清新Æble Kanelstang 蘋果玉桂丹麥包 Nordic Sun Cocktail & Tivoli Garden Mocktail 🍹今個menu既食物同飲品都係酸酸甜甜的為主，感覺好fresh。店內仲有好多art piece，而且好支持本地設計，可以欣賞唔同designer既設計。環境好舒適，可以係度靜靜地工作。

這十年八年間西區變化很大，有一日行到石塘咀，好開心見到Cobo House, 有個衝動想立刻進入去，但係知道無可能，因為星期六及日，一定要預早一至兩星期預約，我講是午餐，點解咁 巴閉，因為Janice Wong 在2013及 2014榮獲San Pellegrino 亞洲五十強「亞洲最佳甜品師」，亦是2011,2013 及 2015年度新加坡世界廚師峰會的最佳甜點師， 進入餐廳感受到Waiter殷勤款待,餐廳分為兩部份，另一部分是Bar枱，可以目睹廚師製作過程，當每一度菜放上餐枱時，真的不捨得動手，我感覺好似放在我面前係一件藝術品，只可以用眼去欣賞，我可以感受到每一度菜式用心製作，真係要好好品嘗，無論 main course 及 dessert 都係👍👍👍

Previous tried the seasonal truffle menu which was really good so went back for the other dishes because these are the signature dishes at this restaurant.The restaurant is designed by Mr Adrian Cheng, Founder of K11 Art Foundation, and every object inside COBO HOUSE is collected and sourced by him from around the world.Many items on the menu have a Korean touch to it which enhances the taste even more.Here were all the delicious items that I liked.Bulgogi, Seaweed Arancini Rice Rolls $188These

There were seven of us and given it is not a large menu, we ended up trying 70% of the offering . Appetizers:Warm romaine salad w soft poached egg - generous portion and we ordered sous vide chicken to go with it. Dressing was not too heavy. Quite refreshingDeep fried bulgogi seaweed roll - not oily; crunchy on the outside. Was okay Beauty and Beef - flat bread w bulgogi beef and shredded seaweed and arugula was tasty and beef was not to dryMain course:Seafood, lobster bisque w/o noodles - good