CoHee

营业中

休息中

天氣開始轉涼，就約埋一班鄰居出嚟踩單車。啱啱開櫃所以就近近地走轉上水。上一首之前都嚟過食嘢，不過呢間就未試過，又可以泊低架車。所以決定是呢一間。因為要看車所以坐出室外天氣涼涼地坐室外都幾舒服，不過最好就帶定蚊怕水。鄰居就嗌咗All day breakfast ，我就嗌咗明太子小龍蝦意粉同叫咗Expresso Macchiato。試咗一件All day breakfast 㗎雞胸，都幾嫩滑唔算鞋亦鎖到肉汁。而我個明太子小龍蝦意粉，個龍蝦真係似大蝦米。個汁整得幾好，雖然係cream但係唔會食到勁膩口嘅感覺。掛汁亦都好好可以保存到個溫度。意粉份量較少，但踩車又唔好噤飽。個Macchiato都唔錯，有輕輕回甘。

今日公司早放半日，加上同事有車，就打算去間遠少少嘅cafe食個lunch, 偷得浮生半日閒。同事推薦去試粉嶺裁判法院附近嘅cohee, 話佢外表裝修得唔錯。入到去，有塌塌米嘅座位，又有正常嘅枱櫈式座位，都幾特別，我地每人order左個主菜，我就食三文魚意粉，同事有個食all day breakfast, 有個食牛油果酸種包。三文魚意粉個擺盤好靚，有啲花瓣灑落個意粉上面，食落個汁都creamy, 唔錯。至於甜品，我地order左個伯爵茶嘅cake同蘋果批 share, 未算十分出色，叫做中規中矩啦。因為環境唔錯，我地係度hea足2個鐘

週末中午時分到訪，咖啡店係文青打卡風，不過其實都好有多一家大細，坐係榻榻米度，又幾溫馨既🤫▪️ 煙三文魚、牛油果、忌廉芝士 貝果（7/10）💲98質感軟熟既🥑配唔太鹹既🍣，但忌廉芝士塗抹得較薄，存在感相對低🧀包體偏紮實，並非煙韌有拉扯度嗰種，唔算我最鍾意既口感，唔要貝果既要酸種包都得🥖沙律菜可以揀黑醋汁或日式芝麻沙律醬，我地要左後者🥗▪️ 蕃茄羅勒大蝦扁意粉（7/10）💲108蝦雖然唔大隻，但爽口彈牙，亦會帶微辣🦐蕃茄醬夠酸幾開胃，意粉質感軟硬適中🍅🍝▪️ 自家製日式焦糖布丁（7/10）💲42見到好多檯都有叫到甜品，布丁質感比預期中實身，但勝在蛋香唔錯，配上甜而不膩既焦糖漿🍮▪️ Hojicha Latte （7.5/10）💲38雙兔拉花好靚🐰層奶泡係較厚，焙茶味道濃郁🔎 整體評分（7/10）

位於前粉嶺裁判法院地下，裝潢作風以溫暖色系簡約路線，窗邊落地大玻璃、榻榻米座椅位置，空間感大，不乏打卡位置。COHEE全日の福食+煙三文魚/巴馬火腿/慢煮雞胸（選擇一款）☀️ 配搭炒蛋、牛油果、車厘茄、無味精雞肉腸、雜菌、酸種包、沙律，相當豐富。明太子小龍蝦扁意粉 🍝 份量都算多，醬汁濃稠，意粉亦相當掛汁。餐廳環境十分寫意，食物方面以輕食為主，例如烘焙麵包、意粉、手沖咖啡亦有8款咖啡豆可選擇；有時間可以來一個休閑brunch。

嗰日去完圖書館，就睇吓附近有無Cafe可以坐下休息吓✨行經法院附近，就見到呢一間有Tatami嘅小Cafe。嗰陣時係下午茶時間，大約4點幾（佢收6點），但係餐廳入邊都仲有好幾台嘅客人享受中。然後我同老公就揀咗一個tatami嘅位置坐低，我哋兩個人叫咗一份冷烏冬、一杯朱古力沙冰、同埋一個甜品。環境十分清靜，適合喺度工作或者享受生活😀餐廳亦都有提供一架小書車，上面放住唔同嘅雜誌同埋書籍，方便想睇書輕鬆嘅客人。除咗Tatami之外，仲有幾台靠窗嘅小矮枱同埋梳化等等嘅座位比客人選擇自己心水嘅位置😀😀

今日去粉嶺鶴藪郊遊，出發之前試試呢間cafe先～好少去粉嶺食野，估唔到都有環境精緻野食出色既餐廳位置唔算好近粉嶺火車站，要行到去粉嶺裁判法院，門口亦都比較隱蔽唔容易搵到一入到去已經俾佢日式奶油風裝修吸引到座位多而且闊落，我同朋友兩個都表示坐得好舒服野食野飲選擇好多因為我好鍾意食麵包所以就即管試試佢個bagel🥯麵包一開為二，烘得剛剛好唔會太乾，中間保持Q彈煙三文魚牛油果cream cheese呢個組合唔會輸！呢個cream cheese好好好好食一食已經決定下次要encore伴碟仲有沙律菜，好fresh好新鮮有醋做dressing加分另外朋友仲叫咗個雞胸all day breakfast 好大舊雞胸肉，重點係好嫩滑完全做尖人士福音！伴碟仲有炒滑蛋食完呢個breakfast簡直係good morning另外試埋咖啡☕️一杯Hojicha Latte 一 杯Dirty拉花有兔仔好可愛！仲有張卡仔介紹佢地用咩咖啡豆，好有心思總括而言，呢間Cafe真係好高質值得特登入粉嶺一試

去完粉嶺參觀法院去埋隔離Cohee速食，開始落雨☔️，有室內室外位，都有7成滿，午餐🥣叫咗明太子🤴小龍蝦🦞扁意粉🍝（$113），都幾足料，好飽，餐飲加$15有latte，有拉花，味道👅唔錯😌，有張卡仔介紹用咩豆同咩風味，甜品🍮叫咗自家製日式🇯🇵焦糖布丁🍮（$42），夠哂甜，啱我，女👩🏻侍應服務幾好👍🏻，臨走較啱時間追巴士🚌

一入到去cafe，覺得陽光度充足！因為餐廳係用落地大玻璃，配合返餐廳內都係主要用木系嘅枱凳，室內亦有少量嘅榻榻米座位，所以坐落都好舒服！講返食物方面，叫咗ALL DAY Breakfast，好多材料，車厘茄、牛油果、雞肉腸、酸種包、炒蛋、煙三文魚、沙律同蘑菇。見到賣相已經好吸引，份量都算大，食落嘅味道都幾好食添😋甜品方面，叫咗個自家製日式焦糖布甸，呢個焦糖布丁甜度適中，而且個份量都好大杯，個價錢又合理，完全係大件夾抵食🤩

前排同朋友去流水響行山，行之前去左粉嶺附近搵食🤭之前喺錦田已經食過 ，佢地啲Bagel真係好出色！知道喺粉嶺開新店，而且環境闊落好多所以試下：🍴帶子三文魚子貝果🥯 $98推薦🌟Bagel有烘過，外脆內煙韌，同平時出邊食嗰啲bagel有少少唔同😝佢有一定既嚼勁得來又唔會太硬😌配上炒滑蛋、三文魚子同埋帶子非常出色😍口感豐富👍🏻旁邊仲有解膩既黑醋沙律🥗🍴明太子小龍蝦扁意粉🍝 $113小龍蝦份量都幾多🦞面頭既三文魚子鹹香十足，醬汁夠晒濃稠，每條意粉都掛晒汁🤪啖啖都好creamy，意粉口感會係偏硬少少🤏個人覺得明太子味再出啲就好啦～🍴自家製日式焦糖布甸🍮 $42超級推薦🥰so far係今年喺cafe食過最好食既布甸😗布甸質地綿密細緻😍口感非常順滑，焦糖味相當濃郁，甜而不膩🤩自己食晒成個都無問題😆整體來講，食物好高質🥳水準仲keep到😎粉嶺店嘅空間感比舊店大好多，坐得好闊落😆，仲有tatami位可以同朋友坐低慢慢傾🤫環境都相當寧靜😌仲有落地玻璃，陽光射落來真係令人好放鬆😝店員都十分有禮貌同友善😃除左bagel之外，佢地咖啡都好正架☕️推薦大家一試！

超級開心🥳由細粉嶺人 都無一間係高質咖啡店🍽️呢間真係無論:食物,飲品及環境都係好高評價I )craytaiko linguine 明太子小龍蝦扁意粉意粉口感好煙靭 ，最驚喜係小龍蝦的肉係好有 足夠份量，啲白汁又配搭得好好👍2) All Day Breakfast 首先 我今次係揀煙三文魚做為配搭，酸種包軟硬適中有加分❤️其他口味份量都好好👍不是外面啲heahea 餐3)跟住揀咗個炸薯條 🍟係幼身薯條，薯條控可以叫甜品篇-自家制日式焦糖布丁 想講係超級滑甜度適中，重點係好大份量(對住我黎講)-蘋果撻雪糕 蘋果撻底好香雪糕係曲奇味拼搭一齊食係好好食，份量好充足飲品Ice American and ice coffee mocha

在粉嶺做完針灸，順道經過看到這間環境不錯的咖啡室，於是入去試一試，前身是前粉嶺裁判法院，環境非常優美，在香港難得一見地方寬大，空間感非常足夠，適合和幾個朋友幾小時的休閒時光，打卡一流的好地方早餐叫了一個芝士蘑菇炒蛋貝高，再加一杯手沖咖啡 Honduras Finca La Cueva☕️吃的是氣氛環境，食物還可以OK，手沖咖啡不俗早上人流比較少，差不多包場感覺，非常正！開始11:30之後人流慢慢多，不過還不算擠擁，可能平日的關係吧，假日應該會比較多人，但不設網上訂位服務，所以自己要預留時間等候。

粉嶺真係好少咁高質嘅Cafe，好靚呀❤️呢度採用全落地大玻璃，而且陽光非常充足，配合佢木系嘅枱櫈，室內亦有少量榻榻米座位，環境和風得嚟好舒適✨⭐️ 明太子小龍蝦扁意粉明太子醬濃郁得黎帶著海鮮嘅味道。佢有啲微微嘅鹹香味，同意粉嘅味道完美融合一齊。意粉本身嚟講，係煮得彈牙有嚼勁，完美嘅吸收咗明太子醬嘅風味。每一口都充滿咗醬汁嘅香濃味道，再加上鮮嫩多汁嘅小龍蝦肉，都係唔錯嘅。⭐️ ALL DAY BREAKFAST炒蛋、牛油果、車厘茄 、冇味精雞肉腸、酸種包、雜菇、沙律、煙三文魚味道同賣相都係值得推薦嘅，而且份量都算大，好適合未食早餐嘅過嚟食個Brunch 🤣⭐️ 「法院限定」 我冇罪 邪惡朱古力沙冰如果本身鍾意飲朱古力嘅話，一定會喜歡 🫶🏻 佢嘅朱古力味超級濃郁，而且賣相好靚。不過建議叫一杯夠啦，另外揀杯清新小小嘅咖啡會冇咁膩。

星期日的😌咖啡☕️在法院內的餐廳。粉嶺區小有的悠閑咖啡。環境好舒適。美中不足是車不能泊門口，走路亦要行一段路，地點係有點唔方便。但今天的陽光温度。特別適合有戶外坐位的餐廳。咖啡有好多選擇。身沖，選豆。乜都有🫰🏻本身唔奶唔糖。唯有揀Long black 😆啡味濃，還可以。仲有一杯Creamy Black 啡味反而淡好多。再揀左個mushroom 酸種包。😅還可以。主要嘆啡同環境。。想hea 下，會再來👍🏻☕️

廚師們是Artists開店係一門學問，太個人主義唔算係生意，太隨波逐流又失去意義。飲品色香味茶具托盤匙羹全見心思。處處低調，但處處有驚喜。呢位廚師亦係一名畫家？個DD上到嚟賣相係震撼嘅。純白同玫紅嘅鮮明對比，令我驚呆咗兩秒。說好的日式（我以為)呢？有時menu冇相都係高招。高質素材，開濶嘅空間同景緻，悠閑不是靠襯托，而該是減法。店員輕聲細語，眼神柔和。這就是氛圍吧。覺得我需要回來。（深秋時節，洋洋秋日，揀閒日嚟，嗰種寧靜致遠，係繁華裡難得嘅奢侈。）

係粉嶺前裁判法院對面入口有啲隱蔽但勝在環境清幽輕鬆 幾chill^_^☕️COFFEE ☕️ ⭐️有個特別之處係可以選擇正常或者1+1combo 模式即係會有一個Espresso 同一杯one shot 比例嘅奶啡熱愛試啡者狂喜🤩☕️Coffee-cappuccino combo(house blend) $(set)House blend隻豆幾特別 係哥倫比亞、巴西、衣索比亞三種產地嘅blend豆 整體風味偏nutty 個人覺得espresso 風味幾好nutty偏好嘅人應該會好鍾意，不過是日運氣不佳 杯cap 嘅奶泡厚左小小 稍欠火侯espresso 嘅口感幾清新，風味偏nutty，body 偏薄（如果厚身少少感覺會舒服啲） Cappuccino 嘅奶泡偏實身，mixing 幾好👍🏻，甜感唔算太出☕️Hand Drip - Ethiopia🇪🇹Guji Geisha $88 滿心期待的GeishaT-T好可惜地冇驚艷嘅感覺 有飲到白花嘅味道 可惜個body衝突有啲太薄 唔係好試到太多嘢🫠 唔緊要，下次再戰其他！🍝FOOD🍝我哋去到嘅時候啱啱好有lunch set跟餐可以揀