Colour Brown

营业中

休息中

🔥Colour Brown X PHVLO HATCH🔥▪️Take a break▪️有日行深水埗經過 入咗去坐下環境幾舒服 餐廳樓上仲有展覽行咖啡就正常發揮啦去開嗰邊嘅朋友 想揾個地方hea都可以一試#hkfoodbrowser #深水埗browser #hkfoodie #hk #food #foodie #foodporn #foodphotography #foodblogger #foodlover

🔍 Colour Brown x PHVLO HATCH（深水埗）好味指數😋😋😋😋回頭指數 ⭐️開心指數🤗一句形容我嘅對呢間店嘅感覺 -「好咖啡敵不過不悅體驗」！大家都知道近年深水埗一帶開咗勁多文青 cafe、小店，真係多選擇到不得了，行幾步就有一間，間間都有自己風格，有好多打卡位，不過呢… 通常呢D 店都唔係太大，假期又勁多人！本身最想去嗰間冇位，要等勁耐！路過呢間店，知道個打卡位係條特色嘅綠色旋轉樓梯，見入面有位，就去試下啦！咁啱店員俾我哋嘅位係對住點餐嘅位，走廊唔闊，有人點單時又有人響後面行，條路根本放唔落兩個人！D人孭住個袋走嚟走去，又多人行又迫，坐落一D 都唔舒服！根本冇可能有 hea 嘅心態，同去文青 cafe hea 下chill 下嘅呢種心態背道而馳！😑明明想叫D 嘢食嘆杯咖啡，但張檯細到根本放唔到咁多嘢，仲要驚D 人個袋撞到你杯嘢飲而擔驚受怕，諗諗下都係唔好食嘢啦，好好「守護」杯嘢飲唔好整到自己成身咖啡緊要D 囉！😓終於叫咗嘢飲，佢會俾個電子牌你！見到有人不斷上旋轉樓梯冇落返嚟，我哋懷疑上面有位，朋友話不如佢上去睇下，店員聽到我哋咁講，話上面冇檯嘅，係「等」外賣嘅位！咁

今日同個朋友仔去咗深水埗一間打卡cafe食野，服務態度唔係幾好。佢到先。佢表示坐低唔夠5分鐘，店員開始催佢要落order，話今日比較人多，得60分鐘用餐時間，就要我哋走。朋友表示一間cafe冇理由比得60分鐘，叫野食同整都要時間架。。其實我地都明，想做多啲生意。我哋入嚟又冇講我地知得一個鐘，坐低睇menu都要時間㗎嘛,唔使係咁催我哋嘅🥺🥺。食物都好一般，叫左份藍莓貝果，同ALL DAY BREAKFAST我食左藍莓貝果，入面有花生醬同奶油cream ..可能係我諗錯左。。。藍莓就真係得碟面個六粒。。。貝果入面係冇。。。飲品就叫左菊花薑蜜同蜂蜜蘋果茶兩杯都好一般。。。係環境真係打卡一流既。。。

《深水埗文青重地☕️》-如果我形容深水埗係文青嘅基地相信大家都唔會有異議，近年非常多Cafe進駐深水埗大南街一帶。沿着大南街慢行你會見到好多唔同風格嘅Cafe，亦因為咁吸引咗好多人放假嘅時候去放鬆一下打下卡。-🌟Iced Latte($40)有別於其他餐廳或者Cafe呢一間嘅Latte係唔會好大浸咖啡帶嚟嘅酸同埋甘味，會係比較着重奶方面既味道，個人認為會比較適合一啲啱啱開始飲咖啡又或者唔係太鍾意飲咖啡嘅人。-🌟Flat White($38)呢一杯Flat White更加有驚喜！可能由於我哋兩個都唔係好鍾意咖啡嗰種酸同埋甘味我哋會覺得呢間嘅咖啡幾好飲因為奶嘅比例都比較多，咖啡嘅香同奶嘅滑兩樣嘢夾埋一齊成件事變得好smooth好好飲。-🌟Black Sesame cheesecake($45)依件黑芝麻芝士蛋糕反而冇乜特別屬於正正常常水平。芝麻味唔算太突出，芝士味亦都冇乜！唔算特別出色屬於正常水平。-👅味道：3.5/5🪵環境：4/5💰CP值：4/5👍🏻Overall：4/5💵人均消費：$60-70

這間cafe一直都很想來，一來是咖啡很出名，二來是裡面這條旋轉樓梯是打卡熱點，所以很想來看看多好看～平日來的話人流還可以接受，起碼樓梯依然可以瘋狂拍照😆拍照的時候發現樓梯貼了一些文化海報，原來上層是工作室，地下則是cafe，也是社區活化的代表。門口綠＋金＋鐵閘，讓你目不暇給；店內的水泥牆和超高樓頂，又給你另一種莫名的悸動。🔹Egg Benedict $92豐富的Benedict除了有流心效果控制得剛剛好的水波蛋外，還有豐腴又大片的煙三文魚，更有高質（就是西班牙超市賣貴一級那款）巴馬火腿，零整體鹹味很濃郁，柔和的喝蘭醬在這起了調和的角色，另鹹味融合在水波蛋，同時滲透到軟糯的酸種麵包上，配上新鮮又沒有太多醬料的沙律菜，是滿足到高的benedict。🔹煙肉炒蛋出前一丁加蒜蓉炒雜菌 $60很少cafe會有這麼港式的食物選擇，其實這個食額外加多了兩樣配菜的豪華版一丁，蒜蓉炒雜菌很有風味，加到一丁另傳統的蛋丁更豐富，我喜歡炒蛋煎到想棉被般蓋在面層，煎蛋中間有煙肉碎提升鹹香，朋友太肚餓結果很快就吃光，哈哈。🔹熱蒸氣凍咖啡 $42這個感覺有點似Nitro coffee的凍咖啡入口未到也像Nitro C

旋轉樓梯可以話係呢間咖啡店的標誌，時常在網上見到有人來打卡，今次趁平日無咩人，專登過來試吓☕️。呢條打卡旋轉綠樓梯，原來都幾長，連接了樓上兩層。先到櫃枱付款，然後自助取餐。平日午後來，人流也不少。首先，來點咖啡。沒有脫脂奶可選，唯有轉燕麥奶。老實說，兩杯咖啡味道都幾淡，只是勉強嚐到咖啡味。煙三文魚有點太腥，沙律菜略有苦味，火腿和班尼迪蛋不過不失。全日早餐味道平平無奇。無可否認，環境好靚，旋轉樓梯打卡一流，員工也很friendly，但不要對飲品食物有期望。

一直都知道深水埗開了好幾間有水準的咖啡店，但據聞常要排隊。我是一個很怕排隊的人，因為沒有耐性，都錯失了嘗試一些很好味的店的機會。沒辦法，唯有等待時機。之前有一日，剛巧有事做路經深水埗，好彩經過的時候就是他們開門的一刻，我成為他的第一個客人。一進入咖啡店就喜歡這裏的佈置。樓底高，令人份外覺得舒適。一見到那條螺旋形的樓梯，就非常開心。點了flat white及一個比高。咖啡做得好，拉花亦精緻，不過比高就略嫌硬。輕輕鬆鬆地睇吓電話，享受一個慢活早上的寧靜，也算不錯。

早幾個星期試過一間深水埗cafe , 體驗唔錯，星期六十二點有空閑時間，見又唔使排隊於是試一試Colour Brown , menu 以輕食為主，主食選擇好少，叫左新豬肉千層麵，再加杯cappuccinocappuccino 味道比較清淡，幸好奶泡都算幼滑，我之後睇返其他人食評，佢哋杯cappuccino 係唔會有拉花，同用咖啡機出杯cappuccino 賣相錯唔多，如果你去想用杯拉花咖啡打卡就唔好叫cappuccino 啦 至於新豬肉千層麵就好過咖啡，味道唔錯、夠熱，一定好過五十幾蚊叫份出前一丁整體冇乜服務可言，自助落單、自己取餐，座位係石屎櫈，所以環境同服務都扣咗啲分

在人群中穿插來到這小店以綠色做主調再配上水泥裝潢的咖啡店在這街道其實滿顯眼的 這裡的位置不多 大多是二人小桌 也是小量室外位置閒日的早上 人不多在櫃檯下單後拿著提餐提示器就坐在近水吧的位置店中間有座綠色的旋轉樓梯 相信是一個打咭點不久 我的all day breakfast 和 flat white到了餐點份量十足 咖啡濃厚香醇 價錢配上這質素很合理 坦白說 all day breakfast應該在每間店的變化都不會太大 但這麵包絕對是加分的

黎到深水埗，未訓醒想飲☕️於是上網搵到尼間cafe！星期五既早上11點，無乜人，門面幾靚(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)總共叫左4樣野All Day Breakfast🥗味道不過不失，份量足夠，但價錢略貴$108Eggs Benedict🍳蛋幾出色，不過三文魚太咸，整體好食過全日早餐Flat white & ice caramel latte🧉☕️無乜驚喜，個人唔鐘意fruity，ok啦都止到下咖啡癮o(≧v≦)o o(≧v≦)o

第一次去深水埗文青cafe～見隔離街有間吸引但等緊位～又熱又餓～想去另一間又休息最後路過呢間 比條樓梯吸引了見都有d人 又有位就試吓啦～店員都好有禮貌～一入座就講繁忙時間只限1個鐘不過平日下午 都唔滿 無理啦諗咗好耐叫咩 其實食物選擇唔算多唔想食包類唯有諗每日2款精選意粉蕃茄肉醬扁意粉（新豬肉）/蒜香吞拿魚扁意粉見到隔離枱嘅蕃茄意粉好似唔錯 就叫佢啦～人唔多 但出菜都唔快 難怪會有食評話1小時係食唔切「新豬肉」食過～雖然係植物肉 但一樣可以煮得好食～～驚訝嘅係第一啖食落去 個意粉咩事？食緊泥膠咁？？絕對唔似煮過龍 但口感相當唔好而且意粉係無味 食緊一pat膠咁係咪新發明「新意粉」？個蕃茄醬似現成嘅～食得入口 但仲有好大進步空間新豬肉就無咩特別因為太餓既關係 無浪費到佢食晒 但其實唔知自己食緊咩陰影。。。。我係咪唔應該在文青cafe叫意粉呀⋯⋯？另外野飲都係要一段時間先到「士多啤梨藍莓梳打」梳打水，無咩氣。。。不過我喜歡個糖漿味～唔假～有2粒士多啤梨～2粒藍莓～賣相OK不過唔知點解粒士多啤梨我食落有陣胡椒味 立刻吐了出來全程雖然都有好多客人出入入～但都坐足2個鐘～好彩無被趕走座位設計舒服

Food was mediocre, staff was rude, also it took them 20 min to make iced latte and 35 min to prepare my pasta even though they upfront told us we only have 1 hour for our seating. Also overheard their manager telling off two young girls who briefly left their table to take a picture with the spiral staircase (which is not that impressive btw) - the girls were told to give up their table for other customers if they were to leave it to take pics. Ridiculous in my opinion.

星期日兩三點嚟到深水埗，而家深水埗真係大把特色cafe揀，呢間拎完飛等咗15分鐘左右入得～當日意粉只有兩款選擇，對其他main course同cheese cake唔太感興趣，所以兩個人叫左兩杯野飲同一個意粉share😋.🍴忌廉冬蔭功青口意粉 ($88)/ 冬蔭功既味道都幾明顯，但略嫌意粉太乾身唔夠creamy了🥺🤭/ 青口有4件，不過不失啦唔重雪藏味的～🤪.🦦💭食飽就可以去室內既旋轉樓梯位打吓卡，都幾靚㗎😂我覺得呢間都係食個環境居多，我自己試一次就夠啦🤭或者有機會可以試試佢其他意粉/cheese cake嘅😋.

all day breakfast ($108)-the fried egg was so creamy and fluffy without being dry! 😬-the toast tasted quite buttery and the crust was so crispy as well😛-however the sausage was under-seasoned 🥺 it would be nice if more seasoning was added!

一冇查評價就出事。同妹行深水埗，諗住未試過扮文青，就去一嚐文青咖啡店滋味。附近幾間都好多人好誇張，見呢度冇長龍就即入。第一個區域好多人玩狗，確係有種追求生活品味feel. 女侍應態度較冷淡但都冇乜野。綠白風感覺清新，但坐低睇清楚啲裝修批盪其實有啲求其，當佢工業風掛。最大打卡位就係呢條旋轉樓梯，不過實際上冇人影相。吉吉茶$45 & 檸檬柚子梳打 $45杯梳打真係麻麻，嚟得都係為咗打卡，點知成杯檸七咁。茶就靚仔好多，不過飲落一般般。呢個價錢預咗係買位坐。加分為係沿樓梯上，有兩三層展覽，啲藝術品都幾得意。令成個體驗完整咗。總體嚟講各樣都係水準或之下，唔怪得啲人寧願排其他店。冇因此而影響評分嘅插曲：走咗個內地口音家庭入嚟，個女人鬧人傾電話大聲到成間舖頭都望住佢，歷時半個鐘，體驗真不好受。排隊可謂係篩選客人嘅重要方法。