Corner 18 (已結業)

Corner 18 (天后)天后英皇道18號如心銅鑼灣海景酒店1樓🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼😃今次就去咗銅鑼灣如心海景酒店😄食自助餐見到網上有尊享6折優惠，每位客人更可獲贈「炭燒新鮮波士頓龍蝦」一客🦞非常吸引❤️最吸引☺️👧🏻是見到超過30款配料的沙律吧🥗🥗包括各式意大利橄欖、雅枝竹、紅菜頭及羽衣甘藍等多種superfood,沙律醬汁也差不多有10款供客人選擇😃海鮮冷盤方面有：鱈場蟹腳/麵包蟹/翡翠螺/海蝦/青口翡翠螺大部份都好大粒非常新鮮😄😄☺️熱盤方面：有中湯/熱湯😁👦🏻👧🏻覺得蘑菇湯非常有驚喜，湯底好濃郁🍄🍄另設有專人即製意粉🍝可自選龍蝦或帶子，海鮮等配料甜品款式選擇較少，不過主打是Movenpick雪糕🍦任食🍦當晚有朱古力/雲呢拿/曲奇焦糖口味😁😁👦🏻👧🏻總共食左4-5杯🤣🤣🤣😍

疫情中開始放寬限聚令，好多自助餐都full booking, 突然間想食都唔知去邊度食好。 見佢有6折，又話有「龍蝦海鮮薈」咁，諗住試吓啦，點知咁少野食，好似去左酒樓，食蒸魚，炸子雞，炸魚咖哩😥海鮮好快比人攞完，得長腳蟹係好食，魚生一早放係啲火腿隔離，無食過🙈每人有半隻龍蝦，可惜係炭燒，太大陣煙味，同埋細隻左少少😖甜品有豆腐花同涼粉😂仲有Movenpick 雪糕細杯裝🤪服務幾好，雖然有人唔帶口罩出去挾野食都無人話，不過係果啲人嘅問題，唔關餐廳事🤗

因為有如心酒店嘅couple！好幾間今日都無位咪試吓尼間！仲要比其他如心酒店貴自助晚餐6:30-9:30PM！差不多6:30PM入座仲有少量位！服務一般！不過有個女侍應幾好禮貌！麵包蟹～超多膏！應該係全埸值回票價嘅食物埸腳蟹～好咸中湯～麻麻地！熱盤～牛，魚，雞！麻麻地雪糕movenpick

今日去咗海洋公園玩，攰攰地，就近係如心海景酒店食個休閒自在晚餐😊真係未試過咁休閒去食自助晚餐，平時的自助餐都要自己出去取食物，由於疫情關係，暫停自取服務，轉左由服務員直接送餐，喜歡吃什麼，只需take order，服務員就會為你送上，客人只需舒舒服服咁坐喺度等食就可以了👍👍👍必食的海鮮拼盤，款式任君選擇，而今次我嗌左青口、長腳蟹、凍蝦都幾新鮮，因為唔使自取，由服務員送上，感覺特別鮮甜特別好味😋每台附送的新鮮麵包🥯有三種口味芝麻包、法包、蕃茄餐包我個人都喜歡牛油配麵包，餐前食少少麵包，感覺都幾正長腳蟹實在太好味了😋決定再encore，話明依家係自助餐，當然是任叫任食的啦🤣仲有呢兩款係食自助餐的主食，每個客人都可以order一款主菜，我哋嗌左燒春雞＆鱸魚，啱晒大人小朋友口味隻燒春雞好嫩滑好Juicy，魷魚就皮脆肉滑👍👍👍由於有小朋友喺度的關係，我哋一嚟到就叫咗甜品同雪糕啦雪糕都係杯裝雪糕，因為獨立的杯裝雪糕我比較衛生，你仲有幾隻口味可以選擇㗎有士多啤梨🍓、朱古力🍫、咖啡、果仁等口味呢個係buffet嘅特色小食燒全乳豬，每位客人都可以出去自取一分，新鮮熱辣辣燒出嚟嘅乳豬，塊皮超趣超好味😋食飽

今晚的晚餐以剔紙方式無限任點前菜、湯品、海鮮、刺身、甜品再加一度自選總廚推介主菜及暢飲冰凍橙汁✌🏻😋。熱辣鬆軟意式麵包盤配滑滑牛油及油醋汁，正！接住上就係剌身海鮮盤；鱈場蟹腳鮮甜仲有濃厚海水味，三文魚、吞拿魚、鯛魚剌身厚切又新鮮👍🏻🥗爽脆凱撒沙律、迷人巴馬火腿配蜜瓜🥰是日餐湯～濃滑蘑菇湯。六款主菜當中，我揀咗🌟炭燒澳洲羊配炒雜菌佐迷迭香汁🌟炭烤出肉質鬆化的澳洲羊扒，迷迭香跟羊確係最佳拍檔，味道調配恰到好處，肉腍菇爽好滋味💯😋+$108 任飲氣泡酒、紅白酒，支Soligo Prosecco 口感饱满果味清新，而Santa Carolina Premio Red柔滑順喉易入口👏🏻👏🏻總結係Corner18 呢餐十分抵食👍🏻整體食物質素好好，加上用餐環境舒適，令到整個用餐體驗好輕鬆好滿足☺️。

第2次來到天后這家店吃自助晚餐。十分喜歡這店的安排, 全部疫情期間使用點餐紙然後食物經過精美擺盤後送上來。這裏晚上非常便宜，384元已經包加一，特選海鮮和魚生，沙律，甜品，餐湯任吃。另外還有一款主菜可以選擇。首先送上來的海鮮和魚生拼盤絕對是亮點。松葉蟹腳非常新鮮，內裏蟹肉鮮甜。凍蝦和青口也不錯。三文魚和吞拿魚十分肥美。這個海鮮拼盤我吃了最少四盤。餐湯是西蘭花忌廉湯，湯底非常濃郁忌廉味重，配上特選的餐包實在滿足。沙律選了雜菜天婦羅和南瓜藜麥沙律。雜菜天婦來絕對非常驚喜。炸粉不厚點上天婦羅醤實在非常好吃。這個天婦羅比外面很多日本餐廳做得更加好。南瓜藜麥沙律則是一般，可能我並不喜歡吃南瓜吧。意粉也是任吃，但實在吃不了那麼多指點了碎牛肉芝士長通粉。這個意粉做得比較一般。是整個自助餐中最不好吃的一款。煮菜點了黃油雞，配上火箭菜味道做得不錯，但是雞肉有點嚡，應該是雞肉冰藏得太久。甜品點了提拉米蘇，水果拼盤和movenpick冰淇淋。提拉米蘇奶味太重做得一般。個人最喜歡還是吃冰淇淋。最後這裏服務非常好，服務員很有耐性解釋每一點食物。這餐廳絕對可以再來。

疫情開始好轉，加上中秋假期，難得假期都有六折優惠，馬上訂座試一試。一黎到，其實似食緊西餐咁，只是要剔紙落order叫食物，全程唔駛離開個座位，都食得幾舒服一開始會先上海鲜拼盘連刺身，面包都係按人數俾，無得refill 嘅，前菜冷盘，湯品同甜品任叫任食，主菜自選兩款，基本上食完都夠晒飽肚食物質素中上水平，略嫌蟹腳還有少許雪味，青口本身淡味，主菜豬扒質感偏實，其他還是不錯的

疫情有所緩和，我同另一半當然想出去食返餐叫做好d啦，唔知係咪疫情關係，好多地方既自助餐都無開，係網上睇左幾間呢個名好似幾吸引我「海陸任飲任食」盛宴，而且個價錢竟然做5折，二個人加埋都係一個人既價錢左右，去到餐廳還未到六點半，好彩餐廳已經準備好可以提前比我地入場，入到去坐低見到張餐紙，豬牛雞魚都有，但係精選剌身/凍海鮮只可以選其一而且只可以叫一次，一聽埋呢句我只可以講只此一次，因為同我想像的半自助餐有點出入，食物上既速度都算快，唔會等好耐，不過我諗我下次都係搵間真自助餐既餐廳，因為最小可以自已揀到可以食乜都唔會有限制。

自助餐 跟鮑魚冬菇，兩樣都十分肥美， 頭盤 甜品 十分滿足！ 大部分都即叫即整 ，小朋友 愛肉醬意粉 即場encall兩碟！ 頭盤 有魚生拼盤都算 新鮮 ，還有 火腿配蜜瓜 都是 專業製造。 主菜 轉咗炭燒肉眼牛扒 同雞扒 ，牛扒算係咁但雞扒 唔夠味。 總括分量非常多， 食完兩個大冬菇都飽， 所以甜品只吃了 意大利芝士布甸 haggen dazs雪糕， 十分滿足

疫情之下都好少出街食飯，難得放寬晚市堂食到十點，立刻搵d好嘢食下先!今次發現這餐廳做特價，折實每位305現，就book位試下!疫情下本來的自助餐改為剔紙仔!除蠔皇鮑魚和刺身拼盤是每人一份外，其餘前菜，主菜，甜品，橙汁咖啡都是任飲任食的!好講下味道如何先!刺身拼盤可以用差來形容，不新鮮，雪到死實實!蠔皇鮑魚就普通普通!我諗廚師做西餐比較好!所以主菜牛排，豬排和煎鯛魚就十分出色!還有我最愛的巴馬火腿，食了三轉都未夠喉!

今天來到天后的如心銅鑼灣海景酒店1樓的corner 18吃午飯。這實在是水准非常不錯的散點自助餐，絕對有很大惊喜。由於疫情關系，只提供散點，前菜沙拉+湯+甜品都是任吃，主菜可以點兩款，但絕對是夠吃了。因為餐廳還送了一份蠔皇鮑魚炆香菇和冰鎮海鮮（也可以選刺身拼盤）。蠔皇鮑魚炆香菇味道不錯，鮑魚雖然比較小，但鮑魚和花菇都很爽口。冰鎮海鮮實在不錯，份量不多但海鮮很新鮮。青口東風螺凍蝦帶子都冰凍清涼可口。沙律點了三文魚茴香沙律和燒南瓜藜麥沙律，兩個擺盤都很漂亮，三文魚沙律最惊喜反而是醤汁，甜甜的香橙醤完全吊起三文魚的新鮮。反而燒南瓜沙律。雖然口感很清新，但味道只屬中規中矩。另外西湯是蘑菇忌廉湯，配上面包拼盤放在湯上蠻好吃的。特別喜歡吃一塊像蛋糕的麵包感覺很鬆口。主菜點了五成熟的炭燒肉眼扒配黑醋汁，這個肉眼扒實在好吃，肉身又嫩又富牛肉味，加上芥末醬還有點點血汁真的讓我驚喜。另外還點了香煎鯛魚柳配地中海汁，這個也非常好吃煎得很香脆口感很不錯。最後甜品點了水果拼盤，提拉米蘇，苹果金寶和哈根達斯雪糕。提拉米蘇真的做的不錯，但最驚喜還是苹果金寶，實在很好吃。另外這裏的橙汁紅茶和咖啡都是免費任喝，只需25

都講過，當大家仲頭痛緊兩人一檯，就算順延到10點，都只可以方便到情侶，其實酒店外賣都未嘗不是一個解決方法，一來無須買、洗、煮，二來質素有保證，部份餐廳可能貴少少，但細心搵下，都能發掘出不少平靚正之選，視乎大家有無心。今次介紹位於天后地鐵站對面既如心銅鑼灣海景酒店西餐廳Corner 18，同樣係外賣，但套餐組合夠多，由海鮮到肉類，仲有飯同意大利粉，而且兩人餐由$360左右起跳，算來一人不過$180，真心覺得划算。由於一家四口，就分別挑選了龍蝦餐、一人餐及二人餐，各有不同賣點。龍蝦餐（$199）: 紅菜頭菲達芝士香橙沙律 先用清新既沙律清清味蕾，紅菜頭令沙律更健康，加上新鮮無花果就更添甜美。炭燒波士頓龍蝦（半隻）配扁意粉龍蝦汁 其實仲可以改成 Risotto，悉隨專便，但個人覺得意粉更適合配龍蝦，而且給龍蝦汁緊扣的意大利粉，更是人間美味。由於是外賣，返到家中即時轉碟，麵條份量足一個人食，而且仲保持 al dente 口感，相當對辦，龍蝦肉質依然爽彈，絕不將價就貨，但只得半隻，未必夠喉，大可另加$80，可多半隻享用，下次可以考慮。法式千層酥 其

朋友生日搵地方慶祝，因為疫情關係只可以食午餐，喺openrice見到呢一間餐廳有半自助午餐，而且選擇多好多，所以就選擇咗呢間餐廳幫我朋友慶祝生日。通常去嗰間餐廳之前，我都會去OpenRice睇吓食評，呢間餐廳好壞都有，但係環境舒服，所以都book咗。因為朋友生日關係，我book位的時候就問餐廳有冇生日message甜品，佢哋可以幫我預備，仲即刻send咗Menu比我睇。到咗餐廳，佢哋好細心幫我安排咗梳化位，環境優美舒服，跟住就講解餐聽上有咩係任食。每位奉送蠔油鮑魚炆花菇，賣相一般，但味道OK，花菇有啲苦。麵包好好食新鮮熱辣，西湯忌廉西蘭花，味道有點淡。我哋選擇咗冰鎮海鮮，有四款，海鮮新鮮鮮甜，可惜沒有長腳蟹，因為廣告上係有，而且很多介紹都冇，呢個有少少失望，因為餐牌上寫着時令海鮮，所以頭盤，都冇辦法，每款只有一件真係唔係好夠。前菜/沙律，總共有四款，我們選擇了三款，生蠔賣相都不錯，加上雜錦芝士盤。燒南瓜藜麥沙律 - 南瓜配搭芝士加上藜麥，味道和口感不錯👍🏻👍🏻巴馬火腿配蜜瓜 - 火腿味道剛剛好，鍾意食火腿但又怕鹹嘅，這個是不錯的選擇👍🏻自家醃製三文魚茴香沙律 - 我最鍾意就係呢個，我總

禁堂食令使餐飲業界雪上加霜，作為過氣餐飲從業員，眼見一個又一個兄弟嗌救命，又或是已不幸戰死沙場，感受特別深。可以的話，盡可能叫外賣，幫得幾多得幾多。近期買外賣，多半是支持小店，或係朋友開設的餐廳，酒店反而比較少，如心銅鑼灣海景酒店，印象中是第一間。翻閱酒店的外賣餐單，你會發現價錢實在便宜得嚇人。炒粉麵飯餐盒加罐汽水，六十八蚊起；散點菜單全日六折優惠；包頭盤主菜加甜品的套餐，即使是食扒或羊架，兩舊水有找。是晚叫左兩個套餐，加些少散點，帶回去與家人慢慢嘆。頭盤的巴馬火腿，肥瘦有致，咸香軟熟，與甜美多汁的哈密瓜，從來是天作之合。話時話，以往頗抗拒外賣既筆者 (堂食主義者)，應係係首次帶呢款冷盤回家吃的。凱撒沙律勝在新鮮，羅馬生菜片片爽脆，仲有麵包粒及芝士碎，最重要是附有靈魂的鯷魚醬，正宗。另外點了龍蝦湯，味道濃郁，還有蠻多的細嫩龍蝦肉在內，有水準。素來認為這裡的意粉水準不俗，因而主菜選了海鮮意大利麵。雖不是手造，可幸意粉口感仍彈牙，還有帶子、大蝦、青口等海鮮，非常豐富，我無揀錯。炭燒美國豬扒是相對較遜色的一項，肉質稍嫌嚡口，連骨的部位要好一些，反而墊底的三色椒，我吃了不少。燒羊架的賣相靚仔，

日復日的外賣日子、家附近的食肆也重覆了不知好幾回，有夠悶！假期一於食好啲，為自己加加油！外賣自取、六折優惠，心動不如快快行動。蘑菇湯($113)～掀蓋時仍溫熱，經微波爐稍一加持後蘑菇香更現，質感细滑；如添加一些粒狀較大的菇菌相信口感會更佳。意大利雜菜湯($113)～意料之內的橙紅色雜菜湯沒出現，反而是草綠色的，這個湯以大量的蔬菜打成蓉，而且有很香的羅勒味；較蘑菇湯更出色。水牛芝士番茄意大利黑醋汁($158)～雜色番茄色彩也繽紛，甜酸度不一，用黑醋珠是個不錯的點子；醋汁不會到處溜，加埋Mozzarella ，不就是我最喜愛的組合嗎？烤蘆筍伴炒滑蛋($138)～炒蛋仍保留一點汁液，口感香滑，伴碟的蘆筍及沙律菜亦討好，其中以蘆筍最出色，軟嫩鮮甜，好吃！既然大費周章尋味，少不得以美酒作陪襯，紅就當然配羊、白當然襯地中海風的鱸魚了。香煎意大利鱸魚柳配地中海汁($315)～開餐一刻、魚皮依然香脆，鹹香的黑橄欖和酸香的番茄；混和出惹味開胃的地中海風，搭外脆內軟的魚肉非常滋味！烤紐西蘭羊架配黑松露醬($388)～羊架向來是我的所愛，尤其是來自澳紐的羊，鮮得來又不過羶，正合我口味；羊架