Cucina

有開心事慶祝，想搵間好少少的餐廳，經朋友介紹知道馬可孛羅香港酒店的 Cubina 有不錯的 Dinner Set ，於是決定趁 Happy  Friday 嚟試下。呢個晚餐的 Signature Menu 是由酒店的意藉總廚主理。由前菜到甜品一點也不馬虎。唔駛一千元的清費可以有這水準的晚餐，算是超值。前菜是生紅蝦簿片伴牛油果，柚子啫喱，檸檬油及魚子，另外除了麵包籃外，還有一小杯果凍。巴馬臣芝士黑松露忌廉汁長通粉： 正宗意式長通粉，還有很多片新鮮刨出來的黑松露，好味到呢！主菜可分享，所以2款都可以試到。扒和牛西冷伴白蘿蔔蓉，迷你薯菜及砵酒汁：呢個菜不過不失。感覺食材新鮮。焗比目魚柳伴龍蝦汁，車厘茄及羅馬西蘭花： 個魚煮得好鮮嫩香口，龍蝦汁喚起魚的鮮味。是較驚喜的一道菜。特色提拉米蘇：其實是 Tirimisu 雪糕，有酒香，也不是太甜，是非常出色的甜品！

整體來說 兩個字形容太甜😂😂😂😂呢個係世界級甜我見隔離枱 枱枱都食唔到個朱古力殼😂粒黃色波 甜到食唔到 呢個係勁甜沙翁⋯加極甜忌廉😅咸食都唔太出色呢個pizza 因為放涼太耐所以餅底太硬呢個多士 toppings幾好 但塊包又凍又硬呢個相對比較合理吞拿魚餡 但係外面個皮都係林左嘅⋯比較滿意的是鵝肝馬卡龍 以為係甜食原來係咸食 有驚喜蟹肉凍湯 合理甜得黎有酒味算係多野食但真係太甜⋯⋯⋯或者唔啱我口味🥲五百幾蚊兩位食物麻麻地 但勝在有景食坐得耐 坐左兩個幾鐘建議唔好好似我咁叫熱朱古力😂嗌番杯熱茶中和下應該會好啲

將意大利不同地區的美食製成12款精緻鹹甜美點，下午茶包括5款鹹點及7款甜點。我就覺得鹹點比相像中好味 尤其是巴馬火腿薄餅配火箭沙律同意式番茄牛油果紅洋蔥多士😍😍鴨肝杏仁馬卡龍好特別!!鴨肝味道好濃 加埋杏仁 好特別😋個生日牛奶布丁好好味 奶味重😋😍😳

踏入12月，又到左慶祝生日既日子。呢間餐廳基本上我每年都會黎幾次 (因為我係係度被求婚的😆)，所以乜野紀念日都基本上一定會黎。咁當然啦，會返兜既餐廳，就一定係覺得好食既，其中signature既紅蝦意粉真係食完再食，食完再食，都仲覺得好好食😝所以已經進化到本身兩個人share一份，而家每次黎點都要一人一分先夠皮🤣唔講咁多，即刻去相！餐廳要預早book位，留window seat。呢個景色真係無敵。圖中係麵包，正常西餐點都有。雖然唔係特別熱，但味道都ok。反正麵包唔係呢度既主角。磨菇撻: 呢個係送既小starter，每次去都會有唔同既新款。今次呢個雖然個皮厚啲，但菇味都幾香。鴨肝: 鴨肝雖然唔係好大份，但都得幾香。另外果個係鴨肝醬，上面有三粒醋珠珠，下面係半脆半軟既麵包。食鴨肝怕膩既人，食呢個有醋同紅藍莓伴碟，感覺唔會太漏。唔錯！西西里蕃茄紅蝦意粉(共叫左兩份，相中係一份既份量): 呢個意粉真係不得了，真係必食！必食！必食！暫時我冇食過任何意粉係好食過呢個意粉！因為佢啲紅蝦真係好好好好好香！整隻蝦煮得比較淋身，蝦肉部份係外爽內淋，感覺好似啲蝦肉包住左啲蝦膏咁。之後蝦頭先係精粹！蝦頭既汁同

星期五晚無節目，決定book枱食飯，即晚book也有位，太好了。我們入餐廳已被落地玻璃的壯麗維港景所吸引，可是我們被安排坐廚房邊，無辦法，好位應該一早被book了。麵包籃很多款，長脆條、簿脆、法包，熱的，D醋係陳年，好似係八年，很杰，好好味！我們點了三客dinner set,分別是紅蝦意粉、魚、牛面頰，頭盤係白松露炒蛋配帶子，primary course係煙三文魚通粉。仲有布甸甜品及illy coffee.全部也很好味！我最欣賞紅蝦意粉，個汁是有cognac 味，很濃很香，不是隨便可吃到！老公也對牛面頰讚不絕口，它配甜南瓜，配合得剛好。今晚大滿足！

屋企人有集團嘅coupon 就過期，就揀左黎呢度試吓。平日晏晝點半先到，竟然都幾滿喎。原來裏面好大，仲估唔到啲檯嘅距離咁遠！印象中係其中一間最闊落嘅餐廳。可能因為私隱度高，俾我藐到有娛樂公司高層同個後生仔黎食。呢度仲望維景，夜晚應該幾靚。麵包不過不失。唔熱但有三款。個黑醋真係甜黑醋黎，我比較鐘意酸醋。蠶豆粟米湯：粟米湯好香，打溶左啲粟米嘅粟米湯真係特別正。蠶豆其實我唔太鐘意食，佢放得幾粒啱曬我，亦好在唔係煮到好淋。湯面仲有幾滴黑松露點綴吓～黑松露味就冇乜。露筍海蝦意大利飯：好熱。好耐無食過意大利飯出曬煙的。海蝦有啲半生熟，但唔鮮甜。露筍唔多。個人麻麻地個汁，唔夠creamy，玻璃獻咁。我估鐘意食中餐嘅人會鐘意？！士多啤梨沙巴翁：沙巴翁印象中香港嘅意大利餐廳幾少做，有得食實在高興。屋企人好鐘意食。我覺得整體甜左啲，個lady finger 再厚返啲就正，個士多啤梨果肉雪糕好正好滑好味。Cappuccino: Illy黎。Good.服務都唔錯。好多員工。都有禮貌。總結：唔會話超好食，但個環境真係好。呢個價錢lunch 都幾好。黎傾嘢都係個好選擇。

Staycation包埋下午茶通常大家都知staycation包嘅下午茶都係另一個餐牌 點知呢間酒店都係一樣喎 已經覺得抵左不過個侍應帶我地入位嗰陣啲態度就麻麻地 而家做緊意大利下午茶 餐牌都包含咗唔少嘢食 首先嚟咗野飲 呢個baileycious又幾好飲 咖啡味同朱古力味幾平均👇🏼檸茶就麻麻哋👇🏼好快就嚟咗 三個人份量都嚟緊 大概係每隔都有甜同鹹點👇🏼檸檬波板糖 超甜 食咗一半就頂唔順Parma ham薄餅配火箭沙律 個火箭沙律其實就係嗰塊葉 真係唔算得上沙律😹 👇🏼鴨肝杏仁馬卡龍 呢個半鹹半甜 感覺好奇特 ；辣椒配吞拿魚 呢個就麻麻哋 辣椒食落幾特別 不過夾埋一齊就一般👇🏼開心果慕絲朱古力球 裏面個開心果醬好好食 正西西里脆卷配吉士醬 正正常常👇🏼蕃茄蟹肉芝士杯 下面成層都係蕃茄醬 同上面嘅蟹肉真係幾襯 另外一個係Tiramisu 一睇落去似吉士醬 個外型幾特別食落都唔錯 👇🏼蕃茄牛油果紅蔥多士 牛油果其實係牛油果醬 呢個唔會差得去邊 正評蜜棧意大利羊奶芝士攤 呢餐嘅亮點! 你都好夾又食到好多羊奶芝士味 👇🏼泡芙筒同甜甜圈我就唔多講 賣相OK 食落就hea hea地如果要特登嚟食

Visited Cucina some years ago with good memories of food quality. Today's fantastic experience made me fully satisfied. U should find the seafood tower palatable with fresh and mouth watering species wonderful. U may encore from the seafood bar for oysters, lobsters,mussels and shrimps. The main course of beef cheek is excellent in terms of texture & sauce. The window seat captures nice scenery. The complimentary tiramisu bday cake is wonderful.Full of attentive & nice staff.Will come back again

很久沒來這間位於馬哥孛羅酒店的意大利餐廳, 預先三星期訂座, 為了可以倚在維多利亞港窗邊, 品嚐一個半自助午餐, 食物種類繁多, 除了有凍肉, 芝士, 意粉及甜點.  沙律有不同沙律菜及配菜選擇, 還有麵包區，在旁有黑醋、橄欖油、牛油, 不能缺少的還有火腿凍肉及芝士, 重點是那個海鮮塔上冷凍海鮮, 還可在出面再點, 選擇非常多, 有開邊龍蝦, 蟹腳、翡翠螺、凍蝦、青口和生蠔, 味道新鮮,  食物是酒店的水準，沒有令人失望, 愛吃生蠔的朋友可以一試！這個悠閒的中午, 加上舒適的環境, 望着維港景色, 加上當日晴朗的天氣，真是胃部及心靈上的大滿足. 

對上一次係6月嚟，那時可能人少，服務會真係似酒店内的餐廳，服務員細心，經理耐心講解餐單，有種賓至如歸，好舒服嘅感覺。相隔六個月，就係因為上次嘅經歷，所以昨晚再來食飯，一切大打折扣，真心好失望！座下後，even 基本禮貌，問下你會否點什麼drink 都冇，想點餐，舉了手，等了成10幾分鐘，完全冇人嚟serve，究竟係佢哋好忙定係睇我哋唔到，好似當我們透明咁，到有人嚟了，一行到埋嚟，一粒聲都冇，難道你要個客同你開聲先 ？最基本應該會問，「你好呀，請問想點什麼呢？」又或者，有什麼可以幫到你，連依句都冇，大佬呀，你企係到想點呀？？？點完一支箭走咗，真係好rude，感覺好差。成餐飯，食咗幾千蚊，一肚氣，我係要service先嚟Marco Polo，搞到家人都好嬲，昨晚的service真係連出面一間普通的西餐廳都好過佢，管理層會否認真作改善？

This is my first time to Cucina and I was attracted by their afternoon tea and also promotion where you can prepay $500 coupon with $350(the website starts with K). In other words this tea set was only $400 including service charge ($200 per person)Their Baileycious cocktail was smooth and wasn't too strong so feel free to order it even if you aren't a drinker.The tea set came and it was plated elegantly and looked amazing with the background of of Victoria Harbor.The focus of the savory was jus

翻看舊照片見到在這間餐廳拍的相順便分享一下在馬哥孛羅酒店內的Cucina 環境優美可欣賞到維港美景她是一間食意大利菜的餐廳餐廳旁有酒吧區 用餐前可在此先喝幾杯 聊聊天用餐區靠窗的位置可以看到海 氣氛浪漫食物方面最印象深刻的是mozzarella cheese 配風乾火腿芝士質地不似一般香港的西餐廳吃到的偏硬的那種它是似挺身一點的乳酪般 很正宗 非常creamy好食👍🏻另外也很得我心的就是甜品cream brûlée 脆+滑+香 還有新鮮的無花果我自己吃完一份 超級滿足😆

Love the patio at Cucina, enjoy fresh air with breeze😍Set lunch有兩個或者三個course揀。2 course: HKD 2883 course: HKD 308抵食，環境優美，great service, 係有太陽少少熱， 但有太陽傘遮住我覺得還可以👌🇭🇰 Hong Kong Tsim Sha Tsui 香港尖沙咀#foodadvisor #foodadvisorhongkong #foodlover #whattoeatinhk #wheretogoinhk #whattodoinhk #happyfoodiesharing #foodporn #restaruantrecommendation #musteatinhk #musttryinhk #hkrestauarnt #niceatmosphere #restaurantwithgoodservice #restaurantwithhongkongskyline #hongkong #hkig #marcopolo #restaurantwithpatio #o

每2個月都會黎光顧一次 因為佢既食物真係很出色 仲有環境一流 舒服我地4個人叫左1個appetizer仲有4個main特別係佢既Wagyu Beefcheek次次黎都食 好tender, 好入味Beef Sirloin都做得好好 Medium Rare個level控制一流Linguine Red Prawns都好食 龍蝦味濃我個人唔係太好lamb chop, 但佢煮得唔”蘇”個味都唔錯唯一要評價係佢哋嘅服務態度好inconsistent 一時好好 一時好差今晚個d servers又係咁有d staff直接放低就算 有d好好就會介紹番個dish最好態度係個外國staff 好professional可惜當晚黎錯2次野有樣冇叫就黎左有樣就食左又再上過黎埋單又係唔會同你講野直接簽完單俾番你就算講句多謝晒或者下次見好似要左佢地條命咁其實呢間餐廳我真係好鍾意黎食但service個度真係要改善一下仲有好大進步空間

一般認為在酒店的餐廳都是好，但我認為這家的服務是更好。當到達門口時，門口的服務員正在電話跟客人預約中，我打算等她講完電話，誰料入面 2 位她的同事立即跑過嚟招待我們。完全不用等。剛好我坐在面對海景的位置，真係好靚，好舒服。坐低後見我既袋比較大，主動拿了張小枱給我放，極度細心，又問我們想食什麼才介紹，不似其他的餐廳只推介餐廳推介。真正用心了解客人的要求。食物方面都好好味。價錢係比較高。但係呢個服務，環境，食物都很好，我絕對覺得值回票價