Cucina

一般認為在酒店的餐廳都是好，但我認為這家的服務是更好。當到達門口時，門口的服務員正在電話跟客人預約中，我打算等她講完電話，誰料入面 2 位她的同事立即跑過嚟招待我們。完全不用等。剛好我坐在面對海景的位置，真係好靚，好舒服。坐低後見我既袋比較大，主動拿了張小枱給我放，極度細心，又問我們想食什麼才介紹，不似其他的餐廳只推介餐廳推介。真正用心了解客人的要求。食物方面都好好味。價錢係比較高。但係呢個服務，環境，食物都很好，我絕對覺得值回票價

一年一度為Best friend 慶生辰，找到一間有Brunch的意大利餐廳。由11:30 am 至 3 pm，半自助式午餐，除主菜外，其他放在桌上的海鮮、沙律、湯、甜品等都任食。大家難得一見，是輕鬆的吃和暢談的好地方。先是好貼心的來一個海鮮拼盤，覺得那種好吃可再取。分別有生蠔，唔算肥美，但新鮮兼有海水味。波士頓龍蝦開邊，肉質唔韌。長腳蟹腳，蟹腳肉因溶雪關係所以帶有大量水份在內，且畧鹹。凍蝦：反而新鮮爽口。翡翠螺：唔算大隻，不過就爽脆無沙。青口亦無渣。其中有一碗類似橙味的脆爆珠，驟眼看似是三文魚子。另每人一個迷你鵝肝漢堡，炒洋蔥上放一小片鵝肝，size剛好一口吃。鵝肝唔油膩，亦沒有騷味，不錯。其他自助取食物的有現煑意粉。凍肉有莎樂美腸、Coppa風乾火腿，可惜今天沒有蜜瓜片配來吃。意式肉腸粒，可配沙律一起吃。芝士有provolone cheese，Parmigiano cheese，可空口吃亦可夾麵包吃。薄餅有海鮮、蔬菜。湯有意大利雜菜湯，和甜粟米湯是濃濃又香的真材實料的粟米製作成的。什錦沙律區：薯仔沙律、芝士車厘茄沙律、通粉沙律、粟米沙律等，各款混合沙律的調裝得剛好，新鮮清爽。亦有雜

The second time come back to Cucina for a grand view lunch.The restaurant is very nice, with space, the view to the harbour is great, food is in good quality. Really like the lobster soup and the scallop spaghettis.Service is attentive, thank you sommelier Raymond for the wine suggestion, the wine list is amazing with the pad.Thank you manager Sam for caring.With this price, Cucina is the first choice for me for italian food in Kowloon side. 

This Italian restaurant is located in Marco Polo Hong Kong Hotel in TST, opened since 2007 with the name meaning 'kitchen' in Italian. If you park the car at the Ocean Terminal Rooftop one can just enter straight through the hotel entrance on the floor, and inside on the right is the restaurant.There is a nice bar near the entrance, and walking further in is the dining area, where the kitchen is on the other side, allowing diners some glimpse of the activities. We were seated at the window side,

跟女朋友在Marco Polo酒店staycation，选了酒店6楼的意大利餐厅試新。正趕上第三波疫情好轉，開放晚市堂食，不然要叫room service送去房間吃，體驗就會差好多。我們提早定了窗邊位，以便一邊吃一邊欣賞夜景。一進門自然是先測體溫，服務生會問是不是需要口罩夾存放口罩，考慮很周到。先上的是麵包籃，只顧吃了，沒拍照。有三種麵包，酥脆的鬆軟的都有，滿足各種喜好，再搭配上意式橄欖油和黑醋，很好吃，不過提醒別吃多了。菜單有set dinner，也有單點格式菜肴供選擇，酒單以紅酒和香檳為主，不過我們沒叫。Appetizer我們叫了煙三文魚配魚子醬 擺拍很驚豔，旁邊點綴的綠色是牛油果醬。魚子醬味道鹹香，多少還是帶腥味的，不喜歡腥味的朋友慎選。主菜我們點了和牛牛臉頰配蘆筍。牛肉非常鬆軟入味，蘆筍上塗了牛油，很嫩，整盤下來沒有一條有不易咬的硬絲。主食我們店叫了千層面，是記憶中的味道~面皮很軟，用勺子就可以切開，肉餡肥瘦適中，很香。飯後服務生拿了甜品單，但實在是太飽吃不下了。飯後還跟女朋友以夜景為背景合影留念。今晚中銀大廈沒燈光，有點遺憾。這一餐人均600左右，酒店staycation送6

成個set有2 courses 或者3 coursesBread Basket: Multigrain Sourdough, Bread Stick, Crispy Cheese Pita Bread🍞 個酸種外脆內軟，食落去有小小酸味，而且仲有好香港阿麻籽同果仁味，食到停唔到口。靚嘅麵包就甘點橄欖油或者黑醋，就已經好好食，係唔駛加餡~ 麵包條就反而有啲硬，我就覺得一般。但個脆餅就好有芝士味，就甘食就好正👍 呢度嘅麵包仲可以不停咁樣refill，抵食到爆😆Appetiser and soup:煙燻金三文魚沙律伴香草醬 🍣Smoked Salmon Salad, Cucumber, Dill, Yoghurt Dressing清新嘅青瓜片上鋪上油脂分布平均嘅三文魚開始呢餐豐富set lunch🍴 龍蝦湯 Lobster Bisque with Crème Fraîche and Braised Shallot 全餐唯一要加錢嘅選擇 完全係值得嘅 十分濃縮嘅龍蝦湯加上小小嘅龍蝦肉鮮味十足 飲完都想仲encore refill 🤤Main course:扒羊扒伴菊苣及青椒汁 🐑Grilled

帶我媽來吃這個以化妝品為主題的下午茶☕️化妝箱裡放有唇膏💄、眼影及香水，原來全部都可以吃的，又好看又好吃。眼影盒裡是黑松露粉,可以把松露粉塗在鹹點上幾款鹹點 黑松露蛋多士、龍蝦芒果三文治、鴨肝馬卡龍 我都超喜歡😋粉紅提拉米蘇是這裡的招牌甜品,連匙羹也是用巧古力做的我喝的是馬哥孛羅伯爵葡萄冰茶，連平日不太喜歡喝茶的我也覺得很好喝我媽選的是意大利果酒Sangria🍷,味道也很不錯

化妝品主題的下午茶特意慶祝生日，買了酒店套票，包了這個下午茶一是打了去餐廳request window seat 和生日牌餐廳都安排得好好，因為下午陽光太猛烈的關係，所以窗口位都拉了窗簾，但如果我們要影合照，侍應都會幫我們拉高窗簾最近的下午茶主題是化妝品整個下午茶的食物都是化妝品造型創意十足，喜歡玩味的朋友真的不要錯過但整個食物比例都是甜點比較多食完整個set 真的會很飽鹹點可以配上化妝掃掃上黑松露粉食甜點可以噴上香水樽的甜甜噴霧食這個做法好有特色

實在很久沒來過這間位於馬哥孛羅香港酒店內的意大利餐廳了。這一天，趁著平日放假，就與另一半來到這間久別重逢的餐廳，為她預祝生日。新冠肺炎持續肆虐，晚市不可堂食，無可奈何下，唯有以午餐代替晚餐。這兒的午餐兩道菜 $288，三道菜 $308，既是慶生，當然吃三道菜。三款形態不一的麵包，有軟熟，有香脆，水準不錯，悉數放在麵包籃中，蘸以橄欖油和黑醋，逐一試試，真不錯！在前菜沙律與湯中，我倆都點選了需要另外加錢的「龍蝦湯」。這另加 $48，口感濃稠的「龍蝦湯」是令人有點失望的，味雖濃，但太鹹，過猶不及，不過龍蝦肉可是好的。同樣雖要另加 $58的「精選紅蝦意大利扁麵」是這兒的招牌菜之一，當然必點。這意粉做得可真不錯，偏彈牙而不軟身的意粉挺地道，醬汁開胃，兩隻矜貴的西西里紅蝦肉質嫩滑，蝦頭處的蝦膏更是精華所在，蝦味澎湃，不能錯過。這招牌菜價錢雖稍貴，都值得一試。另一道主菜選了「扒西冷伴蘑菇及芥末汁」。五成熟的牛扒軟熟度及格，肉汁仍存，配以蘑菇汁，下點法國芥末，還不錯。來到甜品環節，在三款甜品中，點選了「雜莓拿破侖」和「朱古力慕絲蛋糕」。因為早在訂座時已告知餐廳這天會慶祝另一半的生日，所以她的「雜莓拿破

疫情下的週末，實在在家中困得太久了，今日終於來一個小解放，為自己安排一個小小的生日會。今次選址在Marco Polo的意大利餐廳Cucina，品嚐一個weekend brunch，過一個悠長慢活下午。這間Cucina較早前更榮獲福布斯Forbes Travel Guide的4星餐廳，所以來頭也不少。Weekend Semi-buffet Brunch在11:30開始，我們當日準時到達，安頓好座位後，便到自助食物區看看buffet有什麼好吃的東西。首先是Garden Greens沙律吧，有不同沙律菜，羅馬生菜、紫蘇菜、火箭菜等等，應有盡有，而沙律醬汁亦有很多選擇。向前行的一區就是麵包區，Pizza有兩款，其中一款是素食，另外還有放入了火腿的牛角包，餐廳還很細心地將牛角包及Pizza已經切成小件，讓客人可以每款食品都淺嘗一下。另外還有法包類，客人可以自己切適當的份量，然後在旁亦有黑醋、橄欖油、牛油等供客人選擇。火腿凍肉類亦排列整齊，客人可隨意挑選，而我自己就比較喜歡沙律菜上放幾片這類火腿一拼吃，也是一個不錯的配搭。下一個區域就是冷凍海鮮類，選擇非常多，最受歡迎的當然是開邊龍蝦🦞，除此之外，

今年去cucina慶祝生日可能疫情關係，人客唔算多，我地被安排去窗邊位，雖然冇得坐出啲（近維港），我地坐比較近停車場果邊，不過都一樣欣賞到醉人既海景美景一開始啲麵包已經好好食，太肚餓冇影到。我地仲叫多一籃松茸撻～一上枱，好香既菇味呀！新鮮焗起既撻，個撻皮好脆，入面啲菇勁香，好想佢比多粒我嘻嘻！煙燻金三文魚柳伴魚子、黑松露及香草醬～影唔切啲乾冰效果。雖然得幾嚿，但貴精不貴多。三文魚上有金箔，再配上魚子，仲有側邊啲醬。真係好挾，好好味呀！生紅蝦薄片伴水牛芝士汁、檸檬及魚籽 (西西里)～紅蝦本身已好鮮，配上芝士汁好creamy好好食。可能有檸檬汁，所以一啲都唔會膩。好開心又見到魚籽呀！同樣地，雖然份量唔多，但已經好滿足！燒原隻法國黃雞伴馬鈴薯大蒜餅及黑松露汁～比我地影完相之後，侍應幫我地切埋。隻雞好嫩，配菜多元化。扒澳洲和牛肉眼伴煎鴨肝、氈酒啫喱、羅馬椰菜花蓉及黑椒汁～和牛口感好正！以價錢$488食到咁用心製作既質素。真係好抵食附上甜品，我地已經食到飽飽啦呢間餐廳真心推薦。兩個人食咁多野，人均都係千頭左右，食物質素真係交到貨之餘，個海景同服務質素都好好我一定會再黎食同享受

環境一流，被安排了靠窗位置，可擁維多利亞港景色。食物質素不錯，服務細心。点了一杯招牌iced tea, 很特別，味道不錯。点了午市套餐，價錢合理，大概三百元。下次再去

以前好怕一個人食飯，但人大左總會因各種原因突破自己，所以依家我耐唔時會一個人去間高級餐廳享受一下。某一晚想搵間望海既西餐，於是揸車停左去海港城個頭搵野食。openrice search 下就揀左呢間cucina。一個人，一份pasta加杯酒，加個海，快樂其實好簡單！講返個意粉先，係Linguini with red prawn，揀呢個意粉係有原因。記得有一次去左另一間酒店食過個紅蝦刺身到今日都好想再食，一見到紅蝦，就問一問當晚serve我既waiter，呢個意粉好唔好食（其實正常唔會有人話唔好食🤣）。佢有推介呢個意粉同個豬，2揀1我揀左紅蝦，出面無咁易有得食嘛。果然好彈牙，同刺身當然有分別，但個蝦頭個陣蝦膏味，又係好難忘😋如此美景唔飲杯酒點得，不過我只愛甜酒, 所以直接問waiter有無好甜既酒推介，佢又好nice咁推介左杯moscato俾我，不過我無就低個牌子。都好大杯呀，我懷疑個waiter見我一個人，以為我想賣醉🤣🤣🤣呢度個view 咁靚，要望清楚d，香港真係好靚

今天預約了到餐廳喝下午茶，但因時間未到，便喝馬哥孛羅招牌特調伯爵葡萄冰茶。冰茶上來的賣相很好，冰凍的伯爵茶以盛酒瓶盛載，加上接骨木花糖漿冰塊及葡萄，配上土耳其軟糖一併享用，很美味。下午茶時間到了，這次的下午茶賣相像一個化妝盒。驟眼看以為是香水、唇膏及眼影，但其實都是可以食的。香水是玫瑰水可以背着食物一起吃有淡淡的玫瑰香味，眼影是黑松露粉放在鹹點上提升了它的味道，而唇膏卻是士多啤梨巧克力，味道也不錯。而我最喜歡吃的是鵝肝馬卡龍，沒想到甜甜的馬卡龍中間放着了香滑的鵝肝，味道是如此的夾。

呢日下午攞咗假同同事去威🤣，其實係大媽好好人請我哋兩位壽星去食酒店食個靚Tea。佢課重金申請咗個會籍，比起Walk-in客有多啲折頭。我哋三點鐘左右去到，餐廳就差唔多準備好安排我哋入座。不過未能坐喺窗口位，有少許失望，因為其實個場唔多爆🙊，坐下坐下仲覺得個冷氣都幾凍下 。餐廳有安排放口罩的紙夾俾客人，服務貼心❤️！店員隨即為我哋送上Tea Set嘅餐牌(都幾多錯字)同Drinks Menu，酒店現時做緊嘅下午茶名為：💋艷麗「味」影下午茶Be Fabulous Afternoon Tea💋，收費為$508/2位，另收加一服務費。價錢以依類打卡下午茶來說唔算貴，而且佢唔需要按人頭收費。換句話説，即係你四個人只係嗌一份都OK！唔洗幾耐，店員就為我哋送上Tea Set，造型貼合主題，以化妝品為主角。擺盤唔係採用平日幾層架嗰種，而係真係用上一個迷你化妝盒櫃桶，頗有心思的😚。驟眼睇都幾靚嘅，但又覺得唔係好夠氣勢，份量比較少咁🙈。不過我哋都打咗陣卡，哈哈。店員亦樂意為我哋拍照，拍攝技術不俗😆。本身英式下午茶就好似係由鹹點Savoury食到甜點Sweet，但我哋影完相先發現當中有一味係香草雪糕Vanil