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港铁土瓜湾站D1出口, 步行约6分钟
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电话号码
68966862
营业时间
今日营业
12:00 - 16:00
18:00 - 22:00
星期一
12:00 - 16:00
18:00 - 22:00
星期二
全日休息
星期三至日
12:00 - 16:00
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
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作為餐廳的名字，這裏的漢堡包上邊一定會有兩塊大大塊的炸洋蔥，除了作為點題之作外，也是一個很不錯的配菜，炸洋蔥最怕是炸皮和洋蔥圈分開，這裏做得連貫之餘，內裏的洋蔥圈口感也夠爽，並沒有很水狀的樣子。餐廳主打的漢堡包也是很有香港本土風味的，但我點的是最基本的手打牛肉漢堡，漢堡扒內裏的牛肉不會太實，留有少少的空間感去填充肉汁，肉質也算是嫩滑，好的漢堡扒，基本也不會全熟，煎至七成熟左右就剛剛好。醬汁方面，用上半溶的高達芝士，再加上添上鯷魚的蛋黃醬，前者令到漢堡包本身的鹹香味更突出, 其鹹味和鯷魚的海鮮鹹味結合起來並沒有令漢堡包變得過鹹，反而突出了牛肉本身的肉香，這樣的配搭比想像中來得好。麵包是偏脆硬的類型，吃起來就算有太多醬汁也不會軟糯起來，固然能保存本身的口感，但是麵包吸汁醬能力相對較低，未能完全吸收漢堡扒的精華，這就是雙面刃。The restaurant’s signature burgers feature two large fried onions, serving as both a namesake element and a delicious side. The onions are perfectly fried, maintaining their integrity and crispness. While the burgers have a local Hong Kong flavor, I chose the basic hand-pressed beef burger. The patty is tender and juicy, cooked to about 70% doneness. The sauce combines semi-melted Gouda and anchovy-infused mayonnaise, enhancing the beef’s flavor without overpowering it. The crispy bun maintains its texture even with ample sauce, though this means it absorbs less of the patty’s juices. Overall, the burger offers a well-balanced blend of flavors and textures, showcasing the restaurant’s skill in crafting a satisfying meal.
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以前係旺角有間好鍾意食既良心Burger店，不過捱唔住經營困難就執咗一段日子，上年知佢重整旗鼓係土瓜灣重開叫Cutting onions，照舊菜單都係玩味十足，今日過黎呢頭就可以食返次呢個商場主打都係餐飲有兩層，不過人流唔算好旺，基本上Walkin都有位，晚市都有85折即刻抵食咗餐單除咗招牌漢堡仲有意粉同埋煎扒等等，環境比舊店開闊舒服咗，開埋門窗迎來秋風都幾舒服兩個人黎食叫咗一個招牌牛肉漢堡同素食菇包，配餐就有埋小食同飲品，大約百幾蚊一個人都好正常，飲品有橙茶，茶湯同味道都幾Refresh🌟招牌牛肉漢堡黎到依然係層層疊起勁豐富，牛肉帶住點點燒烤香氣同多汁，漢堡咬落有質感，唔會變濕爛幾好🌟素食菇包呢款就靠哂焦糖化洋蔥去吊味，食落有甜香加埋菇有彈牙口感🌟混醬芝士薯條可能晚市多人，薯條都要等一等先有，外脆內軟既薯條，小小濕潤加埋邪惡芝士冇得輸
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Weekend一個人試食，叫咗一個泡菜豬腩肉包，加$46有多個小食同嘢飲。小食選擇除咗雞翼薯條之外，亦都有啲健康嘅選擇，揀咗蒜香爆炒本地菜。飲品都有好多唔同種類，唔鍾意飲甜嘢嘅我揀咗白蘭花綠茶。整體覺得小店好有心。🔥下次會想食龍蝦意粉同埋其他小食😋
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自從土瓜灣開左地鐵站就多左黎搵野食今次同屋企人黎左啟岸試新餐廳餐廳係支持本地農作物既取菜點 屋企人早一日先訂台, 訂台時店員已熱心想提前幫我地點餐一人餐可以加$40 配小食/沙律+飲品餐廳店員推薦沙葛沙律有D似食緊青蘋果 甜得黎又爽口$98瓜瓜菜菜炒粒粒粉粒粒粉係細粒既意粉, 似長米飯, 好煙韌感覺係食緊配瓜果既炒飯$88洋蔥芝士蕃薯天貝包呢個係素食漢堡，天貝係將黃豆加入少孢根黴菌發酵後豆製品既健康食品，想高蛋白質製作過程比較繁複，如果唔食牛又想無罪惡感咁食漢堡就係佢啦！$108 牛油果生菜炸軟殼蟹包足足有一整隻軟殼蟹係包裡面，牛油果同生菜減輕返油膩感，如果可以多啲汁會仲好！$138 手打牛肉漢堡店舖主打既手打牛肉漢堡好juicy$56 鹽酥菇菇既種類好多，雞髀菇金菇秀珍菇都有呢$46 炸薯條薯味好重 好香口 $66 陀地西多呢個係焦糖花生粒配花生醬味雪糕既西多西多好酥脆，繼ikea 花生醬味雪糕之後又多一個食花生醬味雪糕既地方原來餐廳人手不足, 會收起甜品既餐牌,雖然如此, 去到counter 問店員都願意落甜品
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🍔House Cheese Burger 有好多款burger但係始終都抵抗唔到牛 juicy as it looks !! 雖然唔係最鐘意brioche bread 但成件事都係外脆內軟肉嫩多汁💛上面果兩舊炸洋蔥圈竟然係酸酸地好爽口 平時唔食洋蔥既都like!!🍟🍄Fries & Deep Fried Mushrooms跟set+$30有薯條+$40有鹽酥菇 唔知係咪等左一個月終於可以食🍟覺得特別好食🥹 炸粉包住既鹽酥菇縮左水但係仍然好多汁🫨 食完佢哋既炸嘢條👅冇痕!(究竟點解食完mcdonald薯條👅會痕?)🍝Tiger Prawns Pasta Creamy Lobster Sauce食左幾間手工意粉後對佢既意粉（麵條）冇expectation 但個濃蝦汁好認真隻蝦好彈牙 不錯不錯！食完幾日後掛住陣味 番屋企用蝦頭炒意粉 其實唔難🫢係咪要學埋整手工意粉😂🍵鐵觀音奶茶食burger飲奶唔係好夾 但係鐵觀音奶茶又點可以唔叫？好 好 味！茶味濃奶味重 味道唔假 而且個回甘強到~~~個胃冇位吃not bao or pasta series, gummm until next time la🤓啟岸好幾間餐廳樓底都好高好chill好少人 下次試邊間好？😀 食完好多炸嘢既罪惡感好強 但捧住個肚滿足感仲強 好快樂💛
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