Dough Bros Pizza & Doughnuts (皇后大道東)

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人氣冬甩店Dough Bros，主打酸種麵團薄餅及冬甩，全部即叫即做，其爆漿冬甩絕對是特色招牌之一😋鬆軟的麵包配上滿滿的內餡，非常邪惡, 今次試Nutella榛子醬 $38 及吉士醬 $38 , 可自行選擇白砂糖或玉桂味砂糖，即叫即炸，熱辣辣好鬆軟🤤手工薄餅，以秘製的酸種麵團配方製作，菠蘿火腿芝士、煙肉香蔥蛋餡料份量同樣豐富，口感豐富，超好味💯💯💯另外店員都非常有禮，會細心介紹，唔怪得咁快就巳經係人氣薄餅店👍🏻

雖然呢一間係主打酸種Pizza店🍕但係個人認為佢嘅即叫即炸冬甩🍩先至係最過高質💕要成差唔多$40都真係幾貴🙈不過真係值得一試‼️最重要係個肉桂蘋果味🍎入面包滿玉桂蘋果 超香甜 而且仲好juicy🤩

𝐃𝐨𝐮𝐠𝐡 𝐁𝐫𝐨𝐬 「Dough Bros」的人氣美食當然少不了即點即焗的手工酸種薄餅這次外賣了兩款薄餅和冬甩一邊欣賞日落一邊食吹著海風很Chill薄餅的批底比較薄身但依然可以品嘗到煙韌柔軟的質感淡淡麵粉香和滿滿的餡料，每一口都很滿足新口味的Carbonara Pizza 以Carbonara 作base底，滿足愛吃卡邦尼意粉的我配上Truffle dip更加惹味Cappuccino Doughnut 的咖啡味很香濃微微的苦味中和了甜膩感​------------------------------⋆ 𝘛𝘩𝘦 𝘊𝘢𝘳𝘣𝘰𝘯𝘢𝘳𝘢 ⋆⋆ 𝘛𝘩𝘦 𝘊𝘭𝘢𝘴𝘴𝘪𝘤 ⋆⋆ 𝘚𝘵𝘳𝘢𝘸𝘣𝘦𝘳𝘳𝘺 𝘑𝘢𝘮 𝘋𝘰𝘯𝘶𝘵 ⋆⋆ 𝘊𝘢𝘱𝘱𝘶𝘤𝘤𝘪𝘯𝘰 𝘋𝘰𝘶𝘨𝘩𝘯𝘶𝘵 ⋆

呢間pizza店想試好耐 係港島有好多間外賣店 即叫即製 最正係有開放式廚房睇到成個製作過程 當日等左十幾分鐘就到手🤤🍕The Carbonara $168🍕The Works $168新推出既The Carbonara啖啖食到豬面頰肉既鹹香 中間有層濃郁creamy既卡邦尼醬 充滿蛋黃同芝士醬香 香草同黑椒調味都足夠 整體幾惹味有驚喜😍 另一款The Works有辣肉腸 肉丸 醃辣椒 水牛芝士等配料 蕃茄base帶有酸辣勁 食到唔同層次😋佢既pizza用上煙韌柔軟既sourdough麵團 仲會配埋幾款dip 有蒜蓉香草醬 燒烤醬 雞醬 同埋最正既松露蛋黃醬 大家都搶住點😹🥯Triple Doughnuts $98試左Nutella Cappuccino Caramel三款 donuts灑上滿滿既肉桂糖 外脆內軟 我就最中意Nutella餡夠香濃 其他兩款香滑重甜

Dough Bros向來口碑載道，目前為止已於西環、灣仔、鰂魚涌等地設有七間分店，以外賣為主但質素實在令人眼前一亮。薄餅暫時共有十二款，當中更有部分素食或純素選擇；而冬甩除了有Nutella、吉士、士多啤梨醬等經典餡料之外，亦有檸檬批、泡沫咖啡等比較特別的口味；美中不足的是飲品只得兩款，若能提供更多選擇會更好。透過玻璃窗可見店員馬不停蹄地製作薄餅，搓麵團、舖上配料直至入爐所有步驟都一目了然，不論薄餅抑或是冬甩均是即點即製確保新鮮。The Truffle ($168) 以黑松露醬為基底，加上水牛芝士、巴馬臣芝士、什錦蘑菇及火箭菜，黑松露香馥郁醇厚。批底以酸種麵團製成故口感煙韌有致，批邊香脆並富彈性，蘸上每個薄餅均會附送的招牌蒜蓉香草醬另有一番風味，另外更可加配燒烤醬、甜辣醬及松露蛋黃醬，令平時常被嫌棄的批邊都煥然一新。The Maui Deluxe ($158) 則用上經典番茄醬底酸甜自然，除了經典夏威夷薄餅配有的水牛芝士、煙燻火腿及菠蘿外，更額外加上辣肉腸及德州煙燻腸令味道更加豐富。雖然夏威夷薄餅向來備受爭議，但個人認為菠蘿香甜清新與肉類鹹香相得益彰深得我心。Filled Doughn

Tried out the new 🍕Dough Bros pizza ⭐️The Carbonara⭐️, having carbonara base, it tasted just like having the pasta🍝 carbonara itself! Thick suave with note of golden egg yolk🥚, nom nom😋.And of course my favourite pick at Dough Bros 🍄The truffle🍄, fragrance from the black truffle base and the white truffle oil made me couldn’t help but to have another slide 😆, tasted even better with the truffle dip!.Dessert afterwards was a must! Got the custard and the caramel twisted doughnuts! 🍩 Doughnuts we’

食過兩次 次次都試下唔同pizza 因為實在太多款式 仲定期出唔同special.《The Works🍕》店員用兩個字介紹呢個pizza就係meat同spicy果然有好多肉肉: 辣肉腸、辣香腸、豬肉腸、豬肉丸而且真係好辣 面頭有好多塊墨西哥醃辣椒好采仲有蕃茄同水牛芝士中和下.《The Truffle🍕》呢個就第一次都有食過 今次係再戰的因為好少可會做黑松露pizza base勁香黑松露味夾埋水牛芝士 同巴馬臣芝士 香氣再度提升而頭有大量什錦蘑菇同火箭菜 所以話 就算係vegetarian/vegan都有好食既pizza揀.《Filled Doughnuts🍩》有勁多味道揀: Nutella, custard, strawberry, lemon pie, apricot我就緊係試最新個兩隻味- cappuccino 咖啡味好突出- caramel twist 焦糖甜度非常高

ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ 好好食囉！ Parma ham 好足！ 樣樣都好足料。餅底又烘得好，厚度岩岩好。松露醬好得！138一個咁正嘅pizza 想點先😂 食緊個時令到我好懷念Calgary 個種好凍嘅天氣，同朋友食住無蕃茄汁底 好重芝士chicken donair pizza ，然後大家係到吹水 hehehaha 好簡單快樂🥰 ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ I miss seniorespizzayyc !!! Glad that I found you doughbros💕well, u guys obviously r selling different pizza but u give me the vibe , kill my homesick lol 🌼 FoodTHE PARMA $138Tomato, Mozzarella, Roasted Marlic, Assorted Mushrooms, Parma Ham, Shaved ParmesanNutella doughnut $38 ⭐️ DealLink 任何visa @bloomhkapp 我係入 @

士多啤梨醬係超級甜😵‍💫吉士就正正常常榛子朱古力濃得來唔會太甜個人覺得最好食係榛子朱古力！另外佢有得俾你揀普通糖霜或者肉桂糖霜 由於我唔鍾意食肉桂😂所以我就揀咗普通糖霜 一啖食落去係多到爆曬漿！😋超滿足！但比起冬甩我覺得佢更加似外國版沙翁😂

此冬甩在市區熱賣，西洋風味，與中國、韓國等大有不同。勸你視為立食食品，以免辜負此店即點即炸的熱衷。因質地扎實，密度高，與中式不同。不熱騰騰地食，鬆化程度大減，紙盒不透氣，有蒸氣沾濕問題。其次，宜在下午茶3日，4時食。因十分飽腹的。午餐後食可能會吃不消。另外，三人分享是最化算，每件減低至32・3元。注意有7種味道，餡料漏孔，俾你分辨味道。如不肯定，詢問店員才吃。不同餡兒，差異很大，甜度很高。如西洋一般甜食，伴咖啡的，甜度都很過份，預期你是飲黑咖啡的。只可選白糖和肉桂糖。宜可選少糖啊！小心！如食醬爆牛丸，爆汁！故提供大量厚紙巾。桃味太甜了，檸檬真是勁酸，朱古力會醬封你的小咀。宜有飲品伴食。咖啡奶油最中和。西式管理，乾淨明亮，是港人「掃街」新食品。

見到好多人分享呢間既冬甩，一直都想來試，但九龍區未分店，今日來港島區做野，一於來買呢個番去試下。冬甩有好多隻味既餡料，榛子醬，吉士，士多啤梨。。。。今次就揀左最穩陣既榛子醬同吉士來試。榛子醬比較甜，配咖啡or茶一齊食，就可以中和甜味。相比榛子醬，吉士就相對無甘甜，而且冬甩即叫即炸，冬甩面鋪滿砂糖，咬一啖爆晒餡，好邪惡吖~

近來大熱嘅酸種麵團，除咗出咗葡撻，麵包之外今次仲有Pizza添，食過之後，小編念念不忘！燒烤醬肉丸pizza 呢份係近日新出嘅，以燒烤醬為底，配上豬肉丸、辣肉腸、西班牙香腸等等嘅肉類，份量相當十足。燒烤醬帶點甜，熱辣辣嘅時候就可以輕鬆拉到長長嘅芝士。最特別嘅係加上左墨西哥醃辣椒，辣度唔高但更為刺激味蕾。由於每一塊Pizza都係全人手搓 ，所以批邊特別軟韌，批底適中厚度。黑松露薄餅小編真係好喜歡餐廳秘製嘅酸種麵團，而且用上嘅黑松露，真係隔住個盒都聞到佢嘅幽香，加上火箭菜同蘑菇，配搭好match。不過由於薄餅係即叫即整，大家要耐心等候一下～冬甩🍩熱辣辣新鮮炸起嘅冬甩，食嘅時候要小心，因為裏面有澎湃嘅醬料。口感非常鬆軟，帶點煙煙韌靭，面頭嘅沙糖唔會太黏咀，整個冬甩都好有份量。專誠嚟到，今次揀咗半打口味。咖啡味濃郁，奶香頗重；吉士順滑並唔太甜膩；士多啤梨酸甜誘人，果醬帶有士多啤梨籽；檸檬派嘅酸度同肉桂砂糖份外相襯，食落清新；反而海鹽焦糖比幻想中淡；講到最夾，一定要試榛子醬口味！💡開放式廚房可以見到餐廳員工嘅分工非常清晰，各人負責不同步驟，等嘅過程之中，真係見着佢哋默默用心製作每一個Pizza！

After lunch, I decided to have some desserts and I decided to try the doughnuts at 2 places to compare them. The Bake & The Bottleman and Dough Bros.For a similar price, the doughnut here is freshly made and it was so fragrant when I opened the box as I chose cinnamon sugar on top instead of regular sugar. Besides being hot, the doughnut overall was not too sweet and the lemon pie filling was also stunning. Would love to try their other fillings and maybe regular sugar toppings just to see which

每一塊Pizza都是全人手搓，而且即叫即做，新鮮滾熱辣！🔥另外選用酸種麵糰製作pizza的店舖為數不多，Dough Bros的pizza口感煙韌，是我的大愛🤎-The Truffle $168是我的最愛！每次都吃超多片🤣還沒開動已經聞到濃郁松露香🥰面頭放了大量蘑菇與火箭菜，口感豐富。松露控一定要試。-The Maui Deluxe $158配料有番茄🍅、水牛芝士、菠蘿🍍與煙肉腸等。每一口都充滿芝士香味，還有微微的辣味，配料真的好豐富。-Doughnut $38好多人已經推介過的爆漿冬甩！試了兩款新口味—咖啡奶油和焦糖☕️兩款都超級好味不會過甜過膩，咖啡味濃郁🥰同樣都是即叫即炸熱辣辣🔥面層鋪滿了砂糖，咬開超多醬流出！

doughbroshk 🍕 pizza and doughnut 🍩 都係勁中意中意到可以日日食都得🤤做完鄭夠多燕成底我嘅🤫🤫🤫🍕𝘁𝗵𝗲 𝗯𝗯𝗾 𝗰𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻中意食雞但又中意BBQ醬,呢個一定係𝗺𝘂𝘀𝘁 𝗲𝗮𝘁 𝗶𝘁𝗲𝗺🤫𝗧𝗼𝗽𝗽𝗶𝗻𝗴 有水牛芝士🧀洋蔥🧅雞 + parsley🌱熱辣辣勁香仲有加埋個𝗱𝗿𝗲𝘀𝘀𝗶𝗻𝗴 “𝗴𝗮𝗿𝗹𝗶𝗰 𝗮𝗻𝗱 𝗵𝗲𝗿𝗯 , 𝗯𝗯𝗾 “簡直邪惡到癲啊！食晒一底都未夠喉！😱😱𝗚𝗼𝘀𝗵突然間覺得自己返咗澳洲望住Gold Coast chill緊啊🤤🤤下次再同大家介紹其他pizza and doughnut 🍩 𝗖𝗶𝗮𝗼~🍩Dough Bros Pizza & Doughnuts (皇后大道東) (灣仔)🍕灣仔皇后大道東25號地舖#肥dodo食記 #灣仔食好西 #食好西 #hkfoodie #hkfoodbloggers #pizzalover #灣仔美食