ÉPURE

营业中

休息中

喜歡它的蘑菇湯！喜歡它的擺盤! 2023 年由 Chef Aven 主理， 有新的菜式，非常不錯，食材用料很用心. 用餐前的Sour dough 很鬆軟，出色！頭盤 Beef Tartar, 主菜龍蝦肉等都不可錯過. 它們的服務亦很用心.

坐擁米芝蓮一星殊榮法國餐廳ÉPURE！可能是近期香港最美的下午茶🌸✨被花花吸引了過來 包圍了一整個下午🫖整個三層架相當精美🦋💫巴黎之花美譽香檳品牌 Perrier-Jouët合作😍餐廳分有2個Afternoon Tea Set價錢分別$598 / $998 for 2 persons 當天選擇悠然下午茶+ 巴黎之花香檳(+$118)以及單點了一個龍蝦牛角包(+$268).✨法式咸點✨煙三文魚配薯仔及法式酸忌廉西班牙火腿南瓜撻番茄配意大利軟芝士及香檳啫喱紅蝦魚子配芒果熱情果香檳莎莎醬迷你法式芝士火腿三文治.✨法式甜點✨士多啤梨香檳慕絲蛋糕抹茶蛋糕軟心黑朱古力果仁脆餅玫瑰紅桑子歌劇院蛋糕法式馬卡龍原味及提子英式鬆餅.🔸 供應時間：2:30pm-5:30pm

如果鍾意影相打卡嘅人，一定要嚟試吓因為呢度有分露天同埋室內！露天嘅設計非常有好有瓦遮頭唔使曬到好熱，但係又有充足陽可以影到靚相當日很多人慶祝生日 亦都有很多小朋友喺度玩

今次有係官網Book 到，好好彩前一日都book 到。係海港城海洋中心四樓，一入去就覺得個環境好Grand，好有Fine Dinning 感覺Menu 有兩個Set 可以揀，今次無揀到Classy 啲果個Set，Exclude 例如龍蝦包，黑松露多士Overall，覺得不過不失，性價比主要For 個景 (遺憾地因為天氣關係，本身Outdoor 花園唔開，只限室內)如果係同朋友gathering 或者 celebration，推介呢間High Tea，非常打卡able !

呢間餐廳都唔係第一次去㗎喇,原來對上一次去已經係2021年😂連廚師都已經換埋！本身菜單就得三道菜啦,當然再要加多一兩樣佢哋嘅signature 菜式. 加咗蘑菇湯,帶子同埋龍蝦,另外兩杯白酒,最後加多兩杯double espresso☺️服務員其實態度好好,原本安排畀我坐嗰張枱比較窄😅同佢講完即刻就換咗一張寬敞啲嘅枱畀我啦仲要係景觀好啲嘅👍佢哋嘅蘑菇湯好濃鬱完全唔落水去做嘅所以你飲落去係好濃烈嘅蘑菇味, 一個法國田螺蒸蛋啲蛋好滑, 帶子做到半生熟好鮮甜😁之後嗰個龍蝦又係好出色石頭魚龍蝦湯配嗰個龍蝦肉又係做到啱啱熟好鮮甜好好食,主菜係一個慢煮鱈魚同埋一個燒三黃雞,雖然唔係驚喜但係都係好好食😉甜品係橙酒梳乎厘配咗一個雪葩,梳乎厘用橙酒做真係好傳統亦都係好好味. 成餐飯每一樣嘢都好滿意👍

🇭🇰 ÉPURE 🇭🇰上一次去了他們家的下午茶水準也不錯，打算試一下他們的午餐。Holiday brunch 688 (5道菜）Amuse Bouche•脆餅2 Appetisers•緬因帶子配魚子•番茜蒜香蝸牛Main Course•香烤緬因龍蝦 (另加 $88)Dessert•橙酒梳乎釐Petite Four•馬德琳Coffe or tea這家我感覺是性價比比較高的米其林一星餐廳，服務態度不錯，環境也好。菜品沒有太驚艷，但每一道都很新鮮。梳乎釐如果是巧克力更好哈哈哈哈

話說啱啱喺台灣食完一餐超好味嘅米芝蓮返到香港本身冇諗住咁快又食好西(食得太多點都要減肥)但聽朋友講batard個總廚Aven Lau過咗嚟所以決定過嚟試吓..我哋揀咗$688 4 course嘅set上appetiser之前麵包分別有法包同黑椒芝士牛角酥對於我呢個麵包愛好者嚟講麵包水準好高而且有得refill🤓呢方面我表示好滿意Appetiser緬因帶子魚子入口有好香嘅煙熏味而且煎嘅時間拿捏得非常好完全做到外脆內軟香茜蒜香蝸牛面層泡泡非常香滑底下係蝸牛同蒸蛋蝸牛煮熟程度啱啱好 唯一要挑剔嘅係蒸蛋相對鹹少少油金魚用咗jalapeño and shiso嘅油伴碟要夾埋上枱時落嘅Wasabi粉味道更加突出法國黄油雞配雞油菌至於最出名雞🤭當然冇令人失望🤭口感彈牙至完全唔似雞😂尤其佢面層用雞肉做嘅mousses甜品嘅驚喜反而仲大食到earl grey同soufflé 嘅蛋香味但又唔會過甜而Madeleine更加估佢唔到平時十知八九都只會得死甜入口嗰啖完全冇估到咁有蛋香味雖然佢話有檸檬流心但好可惜呢個食唔出總括嚟講佢絕對唔叫超平但我覺得想試佢啲嘢但又唔捨得食咁貴揀佢lunch其實都好唔錯

🍾 Indulging in the exquisite pleasures of life, we had a lovely afternoon tea experience that left us on cloud nine!   🌸🥂 A glass of Perrier-Jouét Grand Brut welcomed us, its effervescence dancing on our tongues, setting the mood for an afternoon filled with sophistication and culinary delights. 🥂🍽 Delectable savories graced our plates, each bite a symphony of flavors. From the delicate smoked salmon & potato with caviar to the tantalizing Spanish ham & butternut squash, our taste buds were take

ÉPURE位於尖沙咀海港城海洋中心內，並設有室外座位✨ 室外座位滿佈繽紛多彩的花花裝飾，彷彿把整個空間變成了一個迷人的花園，帶來超美的視覺享受🌸🌺🌼 環境氛圍都很適合打卡❣️🌷The Blooms Afternoon Tea 悠然下午茶💐法式美點：🤍煙三文魚配薯仔及法式酸忌廉🤍西班牙火腿南瓜撻🤍番茄配意大利軟芝士及香檳啫喱🤍紅蝦魚子配芒果熱情果香檳莎莎醬🤍迷你法式芝士火腿三文治法式甜點：🤍士多啤梨香檳慕絲蛋糕🤍抹茶蛋糕🤍軟心黑朱古力果仁脆餅🤍玫瑰紅桑子歌劇院蛋糕🤍法式馬卡龍🤍原味及提子英式鬆餅下午茶套餐價錢為HKD598(2位用)，包括2杯茶/咖啡🫖 賣相超美！款式配搭也很特別✨ 整體食物質素不錯，個人認為咸點比甜點更好吃呢～🙈📍ÉPURE - 尖沙咀廣東道5號海港城海洋中心4樓403號舖

上網睇到呢間裝修好靚嘅餐廳，戶外位置有超多花花，打卡一流，但晚市人均價錢比較貴，所以就揀左下午時段去試下。一去到現場就見到好多好靚嘅花花❤️，同相一樣咁靚，戶外位置可以睇到維港海景，環境好Chill～叫左一個二人Tea set，Tea set架係金色主體加蝴蝶裝飾，放係花花旁邊影相超襯！食物味道方面，覺得鹹點整體非常不錯，但甜點就有少少過甜🥲但綜合所有方面，人均$300左右就可以係咁靚嘅環境下食tea，都係幾滿意♥️

Souffle Sonata:      Entering the magical world of Hong Kong/Dish/Amuse-Bouche-EPure-D, I started my culinary adventure with a symphony of tastes directed by the elusive Souffle. I was in complete joy with each bite, which was a tribute to culinary perfection with a delicate shell giving way to a cloud-like inside.  Lobster Waltz:  As the celebration went on, I became deeply involved in the Lobster Waltz, a delightful dance full of refinement and succulence. The lobster was a showcase for the ch

📍尖沙咀 𝚃𝚜𝚒𝚖 𝚂𝚑𝚊 𝚃𝚜𝚞𝚒❝露天花園嘆下午茶飲香檳🌸🥂打卡一流二訪的米芝連一星 · 最平$598 for 2!❞米芝蓮一星法國菜餐廳 @epurerestaurant 為慶祝10週年 佢地既露天花園升級為新主題The Blooms by ÉPURE🌷🌸充滿色彩繽紛既花花 猶如置身於法式花園之中💐仲望到少少維港景 打卡一流📸💗岩晒黎High個靚Tea飲杯Champaign🥂Tea Set有2️⃣款 較平既$598 for 2都有🤩當中鹹點&甜點都有以香檳入饌 款式特別又有心思!😋整體是一個高質的Afternoon Tea✨👍🏻🥂𝐓𝐡𝐞 𝐑𝐨𝐲𝐚𝐥 𝐀𝐟𝐭𝐞𝐫𝐧𝐨𝐨𝐧 𝐓𝐞𝐚 $988 for 2 -𝙎𝙖𝙫𝙤𝙪𝙧𝙞𝙚𝙨-▪️𝘚𝘮𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘚𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯 & 𝘗𝘰𝘵𝘢𝘵𝘰 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘊𝘢𝘷𝘪𝘢𝘳▪️𝘚𝘱𝘢𝘯𝘪𝘴𝘩 𝘏𝘢𝘮 & 𝘉𝘶𝘵𝘵𝘦𝘳𝘯𝘶𝘵 𝘚𝘲𝘶𝘢𝘴𝘩▪️𝘛𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰 & 𝘔𝘢𝘴𝘤𝘢𝘳𝘱𝘰𝘯𝘦 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘊𝘩𝘢𝘮𝘱𝘢𝘨𝘯𝘦 𝘑𝘦𝘭𝘭𝘺▪️𝘙𝘦𝘥 𝘗𝘳𝘢𝘸𝘯 & 𝘛𝘳𝘰𝘶𝘵 𝘙𝘰𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘛𝘳𝘰𝘱𝘪𝘤𝘢𝘭 𝘊𝘩𝘢𝘮𝘱𝘢𝘨𝘯𝘦 𝘚𝘢𝘭𝘴𝘢▪️𝘔𝘪𝘯𝘪 𝘊𝘳𝘰𝘲𝘶𝘦 𝘔𝘰𝘯𝘴𝘪𝘦

🌸《ÉPURE · High tea ·尖沙咀》-週末突然想同另一伴hightea，但係又諗唔到去邊度食？介紹位於尖沙咀海港城海洋中心既ÉPURE比你✨ ÉPURE係一間榮獲米芝蓮星級既現代法國餐廳，最近於三、四月與享有「巴黎之花」美譽的香檳品牌Perrier-Jouët攜手合作，呈獻春日法式下午茶💖 可以一邊係露天花園享受下午茶，同時又可以同維多利亞海景同餐廳色彩斑斕的花卉庭院合照，做個靚靚港女🙈-🍽️ The Blooms by ÉPURE x Perrier-JouëtThe Royal Afternoon Tea $998@2px-🔹巴黎之花香檳-🔸煙三文魚配薯仔及魚子醬🔸西斑牙火腿南瓜撻🔸蕃茄配意大利軟芝士及香檳啫喱🔸紅蝦魚子配芒果熱情果香檳莎莎醬🔸迷你法式芝士火腿三文治🔸法式龍蝦包🔸黑松露芝士三文治-🔹士多啤梨香檳慕絲蛋糕🔹抹茶蛋糕🔹玫瑰紅桑子歌劇院蛋糕🔹法式馬卡龍🔹完美及提子英式鬆餅-🔸 Coffee & Tea -📍 ÉPURE @epurerestaurant 尖沙咀廣東道5號海港城海洋中心4樓403號舖-Revisit: 💖-#hkfoodie #foodbitxh

The Blooms Afternoon Tea 🌹米芝蓮精緻法式下午茶雖然天氣不好 未能置身於優雅花園享用令人難忘的滋味配搭值得再次品嚐🥂原來今個月新推出以香檳製作法式鹹甜點少數每款鹹甜點都令人食到讚不絕口另外叫多一份芝士拼盤 但口味較濃如果配fine dining 會更合適🍷

米芝連一星法國餐廳打造了The blooms by ÉPURE，除了可以欣賞美麗的維多利亞海景外，場內設有不同花花🌹主題可以打卡，另到大家都可以在繁忙的地段上享受一下在大自然享受下午茶的感覺。這次ÉPURE和perrier jouet 聯手推出了法式下午茶🌸有The Blooms 還有 The Royal afternoon tea, 分別為 598/2人 還有 998/2人，每天3:00-5:30pm 供應。逛街累了來這裡也是一個不錯的選擇。這次The Royal 我覺得比較吸引點，一共7款咸點，5款甜點。我覺得咸點比甜點更加出色，咸點十分吸引，有魚子醬，黑松露，龍蝦，紅蝦等高級食材。🌺法式美點：煙三文魚配薯仔及魚子醬西班牙火腿南瓜撻番茄配意大利軟芝士及香檳啫喱紅蝦魚子配芒果熱情果香檳莎莎醬迷你法式芝士火腿三明治法式龍蝦包黑松露芝士三明治💐法式甜點：士多啤梨香檳慕斯蛋糕抹茶蛋糕玫瑰紅桑子歌劇院蛋糕法式馬卡龍原味及提子英式鬆餅