Forever 友緣西餐 (已結業)

這天來到了元朗的友緣西餐廳，客人很多，但剛好有2人位，還要是十分舒適的公主梳化。坐在這舒適的沙發，柔和的燈光跟音樂，十分像一家供人慢慢談天、吃東西的cafe，不同的是這裡的感覺較高檔以及食物質素更為出色！食物選擇十分多元化，有意粉、意大利飯、薄餅、扒類和不同頭盤等等，琳琅滿目的選擇讓我也很難決定吃什麼最後我們點了兩份set dinner - 羊肉意大利飯及鵝肝田螺薄餅，再加了兩份頭盤 - 鵝肝以及法式酥盒焗田螺，另外再加了一份promote的$1沙拉 - 煙三文魚沙拉。$1的三文魚沙拉份量不多，但味道不錯，作為整餐的第一道菜最適合不過，也十分抵食！跟餐的餐湯和蒜蓉包也令我很滿意餐湯味道適中，不會過咸過淡 麵包也很鬆脆鵝肝多士味道也很好，鵝肝不會過熟，加上濃郁的意大利黑醋，令鵝肝的鮮味更突出，加上鬆脆的多士，令整體感覺不會太油膩之餘更可以令口感更豐富法式酥盒焗田螺把田螺釀在酥皮之中，再加上芝士，然後把芝士焗至半熔，令賣相十分討好！味道方面也十分讚，酥盒有點像牛角酥那樣的層次，非常酥脆，加上芝士和田螺的味道，令味道也讓人很滿意羊肉燴意大利飯意大利飯的硬度適中，加上果仁等其他切碎了的菜以及

今天難得這麼好天老婆仔又只需半天工作所以在接老婆仔收工後決定入元朗看日落不過不需要太早乘車入下白泥所以先在元朗市區逛一逛及吃個下午茶不覺意走到這個似是住宅區的地方不過看到有間餐廳有很多客人下午茶的價錢又很合理在看到剛好有張近窗的桌時馬上毫不猶豫地進去成功被安排坐那張近窗的位置我們其實也很肚餓所以分別點了45元的白汁黑毛豬焗意粉40元的蜜糖雞翼拼薯條再加40元的鮮果雪糕窩夫飲品方面都加8元配了特飲分別是熱朱古力拿鐵 和 紅葡萄柚汁特飲先來的是熱朱古力拿鐵其實應該是朱古力奶不是咖啡不過奶沖出來算很香滑算是可以而紅葡萄柚汁特飲就非常清新很鮮甜的味道卻不會似是藥水味整體感覺很美味沖調得不錯若果在夏天能喝到這樣的味道更是完美再來是主食先是白汁黑毛豬焗意粉表面看起來很重芝士味但吃起來卻不會太重口味作為下午茶來說很合適而份量也控制得很好黑毛豬也算夠吃意粉也焗得很香以這價錢來說絕對超值至於蜜糖雞翼拼薯條相對簡單了點只有四隻雞翼和十數條薯條適合本來不同餓的人作為下午茶雞翼很香吃得我們都爭著吃薯條也很夠大條夠香價錢來說算是合理最後是鮮果雪糕窩夫看起來非常吸引不過窩夫略嫌不夠脆和雪糕球的口感對比不夠明顯但也

早排聖誕節前夕 同honey 去咗forever restaurant 提早食聖誕大餐慶祝， 忙咗成個月依家先得閒 分享番😍😍 今次真係好彩 撞啱可以坐喺 旁邊 呢張二人枱， 大大張 梳化仔 可以舒舒服服咁坐喺度 兩個人 傾下計食下飯飯真係覺得好開心 呢度嘅晚餐有埋餐湯同餐飲平均都係百幾蚊有個set非常抵食 蒜蓉包最緊要新鮮鬆脆，脆卜卜 香滑嘅 南瓜忌廉湯夠哂 creamy 煙三文魚凱撒沙律$53 大大塊煙三文魚夾埋新鮮嘅沙律菜配以香濃嘅芝士一齊食 健康得呢又非常惹味 法式酥盒焗田螺$42 脆香嘅酥皮外層係我嘅最愛之餘， 再加埋我嘅飛佛 法式田螺 ，正正 (跟餐只需加42蚊咋，不妨一試) Pineapple and corona beer$58 未試過即管點嚟試下， 菠蘿嘅果香味完全蓋掉了corona嘅啤酒苦澀味， 令人不知不覺 飲了一大杯。 不會飲酒而且又唔怕醉嘅朋友仔， 可以即管放膽試試架😂 烤美國頂級肉眼扒$228 主菜終於上喇， 超大塊肉眼扒 呀，五成熟剛剛好， 肉質嫩滑， 配搭埋帶點辣嘅黑椒汁，很惹味。 配菜+ 薯蓉 也很豐富

我和朋友在元朗逛街，到了晚飯的時間，我們經過這間餐廳，看見餐牌上食物的選擇很多，店內環境非常寬敞，而且清潔衛生，便決定入去試一試烤美國頂級安格斯肉眼配黑松露燒汁 ($228)牛扒香稔軟嫩，牛扒的肉質非常高，鬆軟綿密的薯蓉，新鮮爽口微彈的豆，配上十分特別的自家制黑松露燒汁，整體配撘恰到好處友緣至尊薄餅 ($138)薄餅的配料非常多，有香稔軟嫩的雞，鬆軟綿密的意大利辣香腸，酸甜清膩的鳳梨，軟彈煙韌的蘑菇，爽口微彈的橄欖，薄批底十分脆法式酥盒焗田螺 ($42)芝士味濃郁的田螺，口感軟彈煙韌香蒜包糠焗扇貝 ($45)用細碎的香蒜包糠灑落扇貝上，感覺十分特別，扇貝新鮮焗天火蠔 ($68)充滿芝士味的蠔，非常清鮮甜美鵝肝拌黑車厘子 ($88)非常香軟鬆綿的鵝肝，油膩感十足，加上菜的配撘，感覺比較健康整體來說，食物的選擇很多，食物的質素非常高，食物的份量亦很多，價錢相對合理，店員有良好的服務態度和有禮貌，上菜十分有調理不會太急，先飲湯食蒜蓉包，食完這2樣之後才上小食，然後主菜，所以我認為這間餐廳值得再去惠顧

若要評論食物是否美味, 在我個人而言, 我必先感受食物的溫度, 熱盤一定要夠熱, 凍盤一定要夠凍. 如果一間餐廳仲可以做到熱食同熱碟上, 凍盤用凍碟上, 已經可以將整體既分數拉高. 當然, 呢個係好理想既做法, 但只要食物夠凍同夠熱, 都已經留下一個好好既印象.友緣(FOREVER) 係元朗區都係一間好有名氣既西餐廳, 食物既質素不錯, 所以我一直都好想試. 今次得兩個人食飯, 正正就可以試下佢. SET DINNER餐牌上既主菜涵蓋海鮮同肉食, 價錢比同類似既西餐廳都差不多. 我地兩個人都係要大蝦龍蝦汁意粉, 麪食可選闊蛋麪或扁意粉. 同時, 我地亦換購餐廳是日特價小食–焗扇貝.焗扇貝 - 賣相不錯, 但可能烤焗時間過長 / 預先焗起,食物不夠熱,  口感較乾身, 缺乏JUICY既感覺.大蝦龍蝦汁意粉–整體很好, 食物非常熱, 份量都很足夠. 龍蝦汁的味道配上闊蛋麪, 味道不會太濃而且醬汁都能完全掛上. 若大蝦能再JUICY一點, 就更為錦上添花.呢間餐廳唯一的缺點係用餐環境太嘈, 處於西餐廳用餐, 我期望會係較安靜既環境, 雖不至於人人都要輕聲細語, 但至少不要讓周邊食客知道自己的

今晚朋友約了去元朗行山，行完就在附近找東西食，見到這間燈光柔和又有氣氛的餐廳便必定要坐低試試。餐湯的磨菇味濃郁，有粒粒蘑菇蓉，淡淡忌廉味，很香很滑，與香脆的蒜蓉牛油多士很夾，蒜香味令人食慾大增。薯條超級好味，是粗薯條，即叫即炸，熱辣辣的，中心的薯蓉幼滑，外層又夠脆。薯條控記得不要錯過。安格斯肉眼配黑松露汁，一塊面積很大，五成熟煮得剛好，中心少少紅，又不會過生，肉質軟滑，不韌，每一口都有肉汁，牛味濃，肥瘦適中。黑松露汁的氣油味不濃，食起來比較似燒汁。紅酒焗羊膝的賣相吸引，原隻羊膝，份量十足。羊膝的肉質厚，煮得夠淋，易咬，不會死實實，羊味濃。薯蓉很滑，配上雜菜有助減低油膩感。朱古力心太軟的攞盤好看，一切開朱古力漿慢慢流出來，朱古力味濃郁，又不會很油。外層的朱古力蛋糕外脆內軟，配上雲呢拿雲糕，又熱又凍，又脆又滑，味道很好。

Order了3 sets dinner 加一個pizza，先來了兩sets主菜，但没來白飯和意粉(加$另上的)，pizza也來了，主菜都快食完超過一半了，还没上白飯和意粉，再催。。而且第三set主菜也還未上，之后上錯了兩個白飯(應該兩個意粉一個白飯的)，又要再等，又等了好耐都未上，再催。。。唉！等到主菜都凍哂了！講食物質素真係好一般，pizza涵料也不多，坐了兩個鐘，亦無添加過一次水！不會有下次了。。。

之前食過一次 覺得係元朗數一數二既西餐 今次再訪睇下係咪都甘正先男朋友不嬲都好鐘意食牛扒 所以今次都嗌左牛扒 set dinner都配蒜蓉多士同埋湯 今日係煙肉薯蓉湯 勁好味 好綿滑~US安格斯肉眼扒set $228上次食個時無焗薯架 今次有好驚喜 個扒睇落都好大 下面係墊左啲蔬菜既 其中有翠玉瓜 好愛啊~ 而仍既牛扒都好嫩同juicy 不過今次筋比較多 不過好既係吾會太攝牙縫 good~ 同埋佢既黑松露燒汁都好配!紅酒忌廉汁配海鮮手作麵 set$158想試下佢地既手作麵 甘岩set dinner有手作麵選擇 麵既蛋味都算重 同埋偏淋 都幾新奇 而海鮮既量都好多 好大~ 全部都新鮮吾會有怪味 彈牙既~ 餐飲就加$3法國鵝肝伴黑車厘子 $88頭盤好愛依個 鵝肝中間部分半溶狀態 其他就入口即溶 同埋黑車厘子汁添左啲清新 平衡膩感 唯一就貴了點~~ 味道係正既法國焦糖燉蛋 升級加配$25上面焦糖層稍厚 比較特別 我幾受落 下面就creamy 整體吾過甜半殼椰子雪糕 $38我好鐘意依個 所以突登嗌泥食 好重椰子味 不過估吾到佢地用左冰坐住佢 令佢完全吾會溶 太貼心了~依間水準幾好 翻焯西餐之一

最近因工作關係，又再次頻密地來到元朗。每次完工後，總會趁機周圍覓食。昏暗的燈光、簡約的裝潢，整體氣氛頗有情調。為慶祝餐廳一週年紀念，惠顧晚市套餐，只需$1就可以額外添加指定食物，我們揀選了煙三文魚沙律。是日餐包(蒜蓉包)及餐湯(蘑菇湯)蘑菇湯的菇味香郁，湯底濃稠，不錯。煙三文魚沙律沙律的份量不算大，但沙律菜算新鮮。米蘭白酒煮藍青口藍青口雖然迷你，但肉厚帶點爽口，醬汁的調味本身不錯，略嫌太咸。烤美國頂級安格斯牛柳配黑松露燒汁牛柳的熟度正好，沒有血水滲出。牛味濃郁，肉質軟腍得來又有少少嚼勁。黑松露燒汁味道不會太淡，亦未有搶去牛味。芝士蟹肉焗意大利大啡菇焗完的大啡菇尚帶有水份，表面釀滿厚厚的蟹肉，加上芝士，正。如果改用較香郁的車打芝士會更味美。蘋果雪芭及菠蘿雪芭雖然天寒地凍，但難得見到有雪芭食，當然要以它們為晚餐作結！

紅葉季到當然要去大棠湊下熱鬧啦~~ 出發前當然都要醫下肚先, 離入大棠K66巴士站不遠處都有好多餐廳, 左揀右揀下, 最終揀左友緣, 有高級餐廳格局, 但價錢又好親民喎!! 特別係店內既Sofa坐得特別舒服, 位與位之間勁寬敞, 係甘既環境下享受一個午餐真係寫意~~~ 呢度既set lunch真係幾親民, 由幾十蚊起, 都只係比茶餐廳貴少少, 有時想食好少少, 呢度都算唔錯既選擇~~先送上一杯welcome drink (橙汁), 隨即就送上餐湯同蒜蓉飽, 今日餐湯係雜菜湯, 好濃帶酸酸甜甜, 飲完幾開胃的, 蒜蓉飽又夠香脆, 唔錯唔錯~~炭燒安格斯肉眼扒       HK$128肉眼扒點左五成熟, 扒都幾大塊下, 肉質算嫩, 只係邊位有少少韌~~ 燒加拿大黑毛豬     HK$112黑毛豬比想像中鮮嫩, 肉質厚實但鬆脆, 推介呀~~太平洋石班柳       HK$78肉質夠滑, 配埋醬汁帶微微酸甜, 最重要無雪藏味又無腥味...加HK$10可配意粉或飯...唔想飲普通餐茶, 可以補錢轉飲特飲...黑牛牛     HK$35   (跟餐補HK$12轉)黑牛牛其實係可樂加雪糕, 呢杯特飲

今天去完大棠，打算在元朗晚飯。想起數月前來過的友缘，印象這是－家不但有情調、而且食物水準高，服務也有水準的餐廳。六時許來到，剛好還有一張倚窗的二人枱，不用等位，很幸運呢！－位温柔有禮的女侍應引領我們入座。這晚我們選了兩個晚餐配红酒和一甜品。南瓜湯香滑，南瓜味重而香甜，質地滑而濃稠適中。香脆的法式蒜蓉包，喜歡它淡淡的蒜蓉味，不會蓋過南瓜湯的香甜。烤美國頂級肉眼扒配紅酒汁(10安士) $228，份量十足，賣相令人垂涎慾滴的肉眼扒，外層微微焦香，切開內層呈嫩红色，肉汁豐富，肉質鮮嫩，牛味濃郁自然。而伴碟的煙肉焗薯，薯味清新，不用調味也可吃罷－整個。挪威三文魚柳配三文魚籽忌廉汁$178，三文魚外皮煎至香脆，但不油不膩，也不覺腥 ，有三文魚味。伴碟的蔬菜新鮮，軟稔而有菜味。墊底的薯蓉又香又軟滑。CHATEAU PETIT-FREYLONBordeaux Superieur 2012 $268，吃頂級的牛扒、當然要配美酒。這來自法國的紅酒，香醇和容易入口，也為這頓晚餐增添氣氛。TROPICAL FEVERCorona Exter + Pineapple & Orange $58，見賣相如此吸

友緣西餐 莫非有緣先食得😂😂緣份可以自己做出黎既 book枱就得啦🙈上個星期book左夜晚黎食 係西菁街轉角位其實都幾易搵 出面仲可以泊車tim🙈點左主菜之後 餐湯係雜菜湯 再上一塊即烤既蒜蓉包 蒜蓉包好脆😬 雜菜湯好濃 好好飲餐廳上菜前仲加左芝士同香草 又靚又香😬餐廳做緊週年紀念 可以用1蚊加小食每晚唔同既有海鮮盒、帶子沙津 當晚係鵝肝 我地叫左一客咋 見到隔離台叫左兩客 先知道原來係計人頭既鵝肝上碟都好吸引 下面有塊細細既麵包 夾埋一齊食 減低鵝肝既油膩感 好貼心🙈鵝肝份量都唔細 外層煎得金香 再加少量汁口內一陣甘香 😬 旁邊既沙津都唔馬虎加左沙津醋係上面 沙津菜亦好新鮮👍🏼主菜黎喇 蜜桃黑毛豬排 上碟好厚身好吸引見到係煎得好脆既 一切落去 好鬆軟 唔會煎得好乾 有少少肉汁流出黎 配少少蜜桃食 兩種味道好夾 👍🏼👍🏼突顯左豬扒既鮮味白酒煮青口- 晚餐追加既 25蚊就有喇😬開頭食落冇咩酒味 原來好戲在後頭酒味係哂底底個度 個汁好香酒味 融入左青口入面👍🏼👍🏼👍🏼再追加藍莓芝士蛋糕 整體芝士味唔算濃烈但各樣調味都適中 尤其個餅底做得好好 軟硬適中 不過個餅雪得耐左少少 🙈🙈其實好食既野

這晚和朋友相約在西菁街吃晚餐FOREVER RESTAURANT的燈牌很亮眼，感覺就是較高級的西餐廳。聖誕臨近，餐廳門面也裝飾得很有心思。餐廳內也同樣裝飾得很有心思環境浪漫，而且挺安靜。Welcome drinkSet dinner也有不同的選擇，扒類、粉類、飯類、薄餅，Set dinner的種類不單一，很不錯。適逢今天是星期三，加$1就可以升級享用法國鵝肝伴黑車厘子汁。鵝肝有入口即融的感覺配上黑車厘子汁，增加了清新的感覺，減低鵝肝入口的油膩感。入口即融的鵝肝再配上十分香脆的多士，使口感更豐富，作為前菜十分合適。忌廉汁與扁意粉完全融合，很好入口，菇味也挺濃郁。三文魚的份量很足夠！而且煎得十分香。外層煎得熟一點令三文魚不會一切就散掉，但內裡卻十分鬆軟！也是入口即融的感覺我選擇了七成熟的熟度挺乎合客人對熟度的要求這個小酥盒使我十分驚喜酥皮很香脆，而且不會很油膩，面層佈上芝士，與酥盒十分配合，一個小酥盒內裡足足有兩大顆田螺這頓晚餐真的十分滿足點了咖啡、fruit punch這類特色飲品外，也點了藍莓cheese cake作餐後甜品。很欣賞餐廳的氣氛。過了一個美好的晚上

今晚到元朗西菁街搵食，見到有間餐廳叫Forever, 門口放左餐牌可供參考，覺得可以試下而門口又可以泊車什菜湯蕃茄味道濃郁，多什菜，蒜蓉飽香脆美味香煎銀鱈魚銀鱈魚新鮮冇雪味，魚肉雪白，好滑，魚皮煎到脆卜卜配菜蕃茄幼嫰多汁，薯蓉咸咸地，有牛油味，醬汁好有驚喜，酸酸甜甜好開胃安格斯肉眼份量比較大，叫左6成熟，廚師煮得有水凖肉眼好腍，有牛味，配以英式芥末更好味

因生日有要事要到元朗, 男友為此做功課找了這間餐廳慶祝我的生辰😆😆😆估唔到平時又蠢又唔浪漫既佢識得book呢度幾鍾意餐廳個名~叫＜Forever＞(其實可能係我諗多左 😂)入正題, 餐廳位置都唔算難搵~係千色附近去到門口已經見到入面有好大盞水晶燈大枱主要0係門口大廳位置行入少少近水吧位就放左幾張2人枱當日連我地就有3 pair人係度慶祝2人餐選擇其實唔同~但5百幾蚊呢個價錢算係交到功課 ! 個人很推介主菜黑毛豬配蘋果蓉黑毛豬既肉質非常幼嫩~配埋佢既汁非常好味大蝦龍蝦汁意粉 既汁亦都非常濃郁意粉質地岩岩好~唯獨係蝦得2隻 另外, 湯同前盤，甜品都唔錯預先打電話同佢地講還有手寫甜品送要注意的是出餐慢同風口大，野食凍得快總括黎講都算滿意!