Giovanni Pina Ristorante, Bar & Pasticceria (已結業)

原來Giovanni Pina係意大利經典既糕餅品牌，佢係一間跨越百年以烘焙為主嘅餅店，港人真係有口福，唔使飛去意大利喺香港就可以食到咁地道嘅意大利風味，啱啱開咗第四間分店就係位於北角匯，餐廳嘅裝修以意大利佛羅倫斯嘅春季象徵紫藤花為主題，周邊既田園風格突顯出紫藤花，彷彿置身喺歐洲花園嘅感覺，一串串嘅紫藤花組成一條長廊，懸掛喺半空，打卡真係一流😆😆職員服務態度都唔錯，佢哋放置餐具，傳菜，同高級餐廳絕對可以媲美，我哋嗌咗幾款主食同甜品，佢嘅甜品同咖啡都係必食之選，但因為晚餐自己不宜飲咖啡，唯有下次再試過😌🥗手工流心水牛芝士伴櫻桃茄配秘製羅勒欖油意大利陳醋汁:呢份沙律個名真係超長，但就係因為咁詳盡，可以睇得出有啲咩配菜，水牛芝士沙律唔係度度都有，我都係第一次見，佢睇落白色一粒好似流心蛋咁，其實佢係水牛芝士，質感好似溶咗嘅棉花糖咁，所以割開唔會有流質嘅感覺，但佢配沙律菜一齊食味道又真係幾特別，芝士味唔太濃，反而有淡淡既香😋，而佢哋配咗陳醋汁，層次感非常豐富，唔同嘅酸，甜集於一身👍🏻🍝意大利傳統肉醬千層麵:千層麵真係唔係度度都整得好食，精粹係在於麵，將一塊塊嘅麵團疊起，仲要確保每一塊經煮製後唔會

去過咁多間分店，最chill最靚係呢間，令人心花怒放。落地大玻璃，望住海濱view ，好寫意。$438/2人意大利小食拼盤雜錦手工迷你撻六件精選蛋糕兩件咖啡或茶兩款喜歡這個意大利小食拼盤，特別是魚子蟹肉焗布甸，口感味道很豐富，咸咸鮮鮮的。一直都很喜歡這間店的蛋糕，今次吃了從未吃過的拿破侖，意想不到的好味，每層餅都很鬆化，中間的吉士清爽不甜膩，食多一件都冇問題，绝對handle到。Menu上任何蛋糕都可以選沒有限制

同事都有禮貌，都幫親左兩，三次，食左2次豬胺配紅酒汁，全熟而不太乾羊架連汁都有驚喜，唔需要芥辣（連其他開心果item都好好味 ）最中意係粟子蛋糕，拿破崙，但榛子蛋糕可以改善小小，ravioli波菜好好食，比之前既好食，我想廚房有水准好左，有心機煮野食覺得自己好好彩,會繼續幫親，值得一試。個男經理 都nice ，係一間舒服餐廳，D同事都有服務，成餐飯唔Rush .雖然知道餐廳有限時，但有空位侍應就不會催枱，十分滿意。

🐷🐷🐷約會，選了一間紫藤花餐廳聚餐，Giovanni Pina位於北角界匯一期商場內，餐廳採光足，部分位置還可以看到海景，內部裝飾以紫系為主色調，頂部垂掛了紫藤花，感覺置身花園用餐，食飯打卡，開心。餐廳供應午餐，有前菜，主菜，蛋糕，飲品，收費$298，加錢便可解決，點餐我們叫同一款式，蛋糕選了不同款式。🍴5⭐️👍傳統大蒜薯仔湯⭐️⭐️⭐️薯味足，配搭餅乾淋了不脆烤焗新西蘭免翁牛柳配忌廉菠菜⭐️⭐️⭐️肉質嫩精選蛋糕⭐️⭐️三款蛋糕，感覺較甜咖啡⭐️⭐️⭐️杯碟配搭美，咖啡一般個人評分5最好食物味道飲品環境衛生抵吃回頭率服務評分對於服務，被一位女服務員拖低評分，事緣是當食客逐漸離去，我們便去到後一張空檯影相，三個人輪住影，又要有好效果，影相都花了點時間。就在我們影相途中，服務員💁🏻通知有客人要入座，需要離開，就在此時，名叫BoBo的服務員，充滿怒氣的將桌上紙墊攞走，並用怒氣眼神望向我們。果刻，我忍不住了，詢問她名字，因為她的態度十分惡劣，仲叫我投訴她，我即時找來經理Terry，他知道事情發生，控制現場，拉走一直怒視目光及口出惡言的服務員。出街吃飯以來，第一次遇上一個如此惡劣的服務員。餐廳管理層今次處理方法，本人

紫色花花好𥄫晴唔太多人，打卡一流Set lunch 偏貴湯+主食+飲品+cake其實唔太特別可能因為個cake 冇因為set lunch 而變細係源用正常大概$50既cake size所以價錢set 响$250+咁計落，其實食cake 飲咖啡會相對抵好多個湯好淡，飲唔出係咩甘荀定南瓜呢(?)再睇下個主食，今日係雞雞肉算嫩最驚喜都算係個cake只要係餐牌上既都揀得開心果味配berries 夠fresh先係開心果味唔係度度有配berries 好蝦人整得好食呢個真心係做得出色咖啡上有bear 圖案可惜有D古怪會唔會普通拉花更吸引呢咖啡總跟上一塊cookiesHm.. 不過不失咖啡未算太吸引可能呢度都係食cake 為主甜品真係更勝一籌

意大利百年老店Giovanni Pina 係北角開了第四間分店🎉🎉，餐廳以意大利佛羅倫斯的春天象徵「紫藤花」為主題，我一入到餐廳，巳經比粉紫色💜💗的歐陸式奢華庭園佈置吸引住😍，落地玻璃仲可以望到海景及翠綠嘅樹木，加埋今日綿綿細雨，份外浪漫🌹，真係好有氣氛💕😊，無論環境、食物質素及店員服務態度都不俗👍，價錢都算抵食，性價比高🥰Chef Pina 與廚師團隊精心設計了一系列全新主餐牌料理，以季節性高質海產及新鮮農耕入餚👍👍✅手工流心水牛芝士伴鮮蕃茄 配祕製羅勒香醋醬 （$168）流心水牛芝士非常新鮮，配西班牙三色蕃茄及自家醃製小洋蔥，淋上剔透碧綠色嘅香醋醬，清新又開胃👍👍，尤其粒醃製黑蒜，真係一試難忘，為整碟菜式生色不少，十分醒胃😆👍 ✅烤八爪魚海鮮墨魚汁意大利飯 （$268）以西班牙直送的高質八爪魚、大大隻蜆、大蝦🦐及帶子入餚，烤八爪魚🐙完全唔會韌👍，所有海鮮都好鮮味，墨汁意大利飯creamy又入味，你睇，D海鮮仲多過D飯👏🏻😆，我超級鍾意❤️食呢個意大利飯👏🏻 ✅海鮮手工薄餅 （$268）一見到Pizza嘅賣相，巳經嘩左一聲,鬆脆可口的餅底，加上鑽石蜆、珍寶帶子、大蝦及蟹肉等，真係好足料

呢間野好食，服務好！環境又靚，坐得舒服🥰幾啱同朋友黎傾下計。。。杯西瓜咖啡好唔好飲見人見智，第一啖係怪。。。西瓜係甜既。。。口感特別🤣🤣反正我都飲哂成杯。。。個大蝦意粉味道好好，3隻蝦都好大隻。。。如果個意粉份量多返小小，會好d，食4啖就食哂了，因為食完個tea set，之後order多個意粉，差小小先夠飽，再order多樣食物又食唔落咁多。。。加水環節幾得意既，我地2個人，叫佢地加水。。。淨係加落冇水個隻杯到，得返2啖水個隻杯係唔會加既。。。到你飲哂就會加俾你啦。。。😅然後我地就 烏鴉從頭頂飛過。。。🤭🤭🤭埋單個陣送左coupon，下次食可以$300減$50。。。正

Should note that they are closed by 9:30pm, though there are quite a few tables of guest. And should not state that it is open till 10pm.Guess they are short in staff as quite for a few minutes at the reception as the staff are taking care of a call for reservation.

之前係尖沙咀已經食過呢間 而家開咗新嘅分店係北角 餐廳佈滿咗粉紅紫色嘅藤花 坐係窗邊環境好舒服 今次試下佢嘅𝗔𝗳𝘁𝗲𝗿𝗻𝗼𝗼𝗻 𝗧𝗲𝗮 呢間為意大利嘅百年老店 以甜品為名🤍 因為之前takeaway買過佢啲pastries品嚐 佢嘅款式有好多 覺得都好高質 所以今次就食佢嘅𝗔𝗳𝘁𝗲𝗿𝗻𝗼𝗼𝗻 𝗧𝗲𝗮🥰下午茶套餐有三層 首先自己簡兩款蛋糕 之後會有六款什錦迷你手工撻甜點 另外再會有少量咸點 再來兩杯飲品🤍兩款蛋糕我地簡咗𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮 & 𝐅𝐚𝐧𝐭𝐚𝐬𝐢𝐚 之前買過幾次𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮 “‘my favourite” 咖啡味香濃但佢又唔會太甜 面上嘅忌廉好creamy 但係一啲都唔膩 食完一啖就會忍唔住不停食👍🏻咸點就唔太多重要係鵝肝多士、魚子醬蟹肉焗布甸、巴馬火腿配新鮮無花果 味道都唔錯 但款式較少 整體而言比較prefer個兩個自選蛋糕 而六款手工撻都係一般水準

喺北角想搵一個清靜啲嘅地方呢間餐廳係我五名之內， 服務員態度幾好我感受到waitress isbetter service than the so called 著住西裝嘅Supervisor or manager 更積極，pizza is nice, table and cutlery is clean👍

位於北角匯嘅Giovanni Pina,擁有一片紫藤花海😍由一串串紫藤花組成嘅紫色迴廊💜而且對住維港海景🌅相當有情調,環境舒適🥰餐廳提供多款特色意大利🇮🇹另外有多種不同口味同款式嘅蛋糕🍰蛋糕仲可以外賣添,隨時隨地都可以食到🥳五漁村蟹肉帶子天使麵五漁村係意大利著名景點🇮🇹餐廳海鮮由意大利直送✈️帶子大大粒,外層煎過所以好香脆😛天使麵口感彈牙,上面鋪滿蟹肉🦀側邊仲有青檸,加上青檸汁後,酸酸地更滋味😛🦞龍蝦意大利飯龍蝦大大隻啖啖肉😋龍蝦味道鮮甜🦞意大利飯口感煙韌,用龍蝦汁煮,濃郁龍蝦味,相當入味🤩蛋糕超多選擇,件件都好精緻,賣相好靚😍全部都想食😛最後揀咗Tiramisu同Millefoglie😍Tiramisu芝士味同咖啡味香濃,忌廉口感軟滑😚Millefoglie千層酥,非常酥脆,吉士醬香滑,仲有埋紅桑莓喺上面🤩

餐廳用餐環境好好，有一整排落地玻璃望向外面景致，頭頂還掛有滿滿的紫藤花。我們點了一個set和一道主菜。‖ Lasagna Set ($248) ‖包湯、主菜、蛋糕和飲品。先來餐湯，是經典蜆肉周打湯。賣相很不錯，香濃順滑，夠creamy。到主菜，即焗意大利黑松露野菌芝士千層麵。未放入口，黑松露的香味就已走入鼻子👃🏻💗，好香！賣相吸引。味道超棒🤩！黑松露味非常濃郁，醬汁也非常之多😍。拉絲芝士澎湃，芝味香濃🤤。加上野菌香氣，這個千層麵極之高質💗，我們邊吃邊不停讚😂🤤。‖ 開心果仁烤焗澳洲嫩羊鞍 ($298) ‖賣相極美！店員把它送上時，心中捲起一陣興奮😍。廚師選擇用開心果焗羊鞍好好，除了顏色有鮮明耀目的對比，更讓羊肉多一份果仁香和層次口感。羊肉十分嫩滑，羊味近骨位較香濃。伴碟的薯蓉好香牛油味，綿密細滑。配菜和醬汁都洽到好處。蛋糕，我們選了開心果櫻桃慕絲。味道清清甜甜，帶開心果香味和櫻桃的微微酸甜。食完主菜，食返個甜品，特別讓人滿足☺️。總結，餐廳無論食物、環境，還有服務都讓我們好滿意💗。店員細心周到，有禮有效率，讚讚👍🏽。

嚟自意大利既 Giovanni Pina 繼K11 Musea，荃灣如心廣場，中環華懋廣場後喺北角匯1期開咗新舖啦～新舖除咗有靚靚海景之外仲有佛羅倫斯小花園風既紫藤花吊飾，影相係好靚容易影好IG-able～好鍾意呢度既意大利薄餅，採用左自家酸種及長時間低溫發酵技術製作麵糰，即叫即製口感柔韌得嚟鬆脆又有嚼勁；再加上面頭鋪滿澎湃既黑松露同松露油食落香氣飽滿～蛋糕實而不華，食到既都係傳統意大利經典配方，有個人大愛既蛋白檸檬撻甜而不膩，酸甜又有檸檬清香層次好豐富。

返工咗辛苦，收工當然要約埋朋友黎咗呢間入面有好靚紫藤花海嘅餐廳食飯打卡。餐廳裝潢走田園風格，有綠油油嘅植物牆，天花排滿三色紫藤花，再加埋維港景緻，環境滿分。餐廳主打意大利菜，有各式海鮮、肉類、risotto、手工pizza、pasta等等，當然唔少得仲有佢哋出名嘅甜品。除咗a la crate，餐廳仲有提供ciao set menu，款式隔一排就會換。套餐有齊餐湯、主食、甜品同飲品，可以話非常抵食。我哋揀咗其中嘅seafood set再單點。牛肝菌忌廉濃湯跟餐嘅牛肝菌湯，好香濃嘅菇菌味。蟹肉南瓜忌廉湯 $78單點嘅南瓜湯，口感非常幼滑creamy，帶南瓜清香。馬天尼酒香忌廉汁海鮮意大利飯 $268Seafood set嘅main course。意大利飯面頭鋪滿海鮮，有帶子、蠔、蝦、青口、蜆等等，意大利飯吸收哂個忌廉汁，口感煙靭，帶淡淡酒香。開心果仁烤焗澳洲嫩羊鞍 $298羊鞍面頭鋪咗一層開心果碎一齊焗，好香果仁味，亦增加咗口感層次。羊叫咗7成熟，肉心帶粉紅色，肉質腍嫩，一d都唔羶。烤焗鱈魚柳伴地中海式燴番茄 $298另外仲叫咗份焗鱈魚柳。魚柳超厚身，食落鮮味嫩滑啖啖肉，魚皮帶焦香。個燴

🥰風乾牛肉羅馬厚薄餅 $198有別於常見的圓形pizza,是四方型的，加了水牛芝士味道輕盈更突顯出風亁牛肉的味道,喜歡這個薄餅的口感，外圍是鬆軟，餅底些微有脆脆的口感，非常特別🙆🏻‍♀️💓😋即焗意大利黑松露野菌芝士千層麵 $248這個千層麵沒有真的很多層，但黑松露是原片，芝士做到拉絲，味道每一口都有濃濃黑松露香💓😚😎經典蜆肉周打湯( Set)加了蜆肉味道鮮甜😘米蘭芝士餅(set)Cheesecake芝士味道清香，口感綿密，餅底都十分出色Drink ( Set)😚朱古力香蕉慕絲$52喜歡朱古力的必試，朱古力味道濃郁，口感幼滑🥰🤗芒果乳酪慕斯$52因為是水果乳酪入口比較fresh，口感輕盈，上面2個會比較有飽足感，這個適合吃得太飽想清一清口腔吃用😎💰人均$302.5🌟推薦菜: 風乾牛肉羅馬厚薄餅即焗意大利黑松露野菌芝士千層麵朱古力香蕉慕絲米蘭芝士餅🧚🏻‍♂️祝各位食極唔肥Nevergetfat