Gladys' Estate Coffee (已結業)

趁假期來到九龍城這個慢活區，想找間咖啡店和朋友聊天，放鬆一下心情，找到了這間澳式咖啡店。咖啡店主打澳式早午餐、甜品和咖啡，亦有提供意粉、沙律和包點。🍽️ Croffle Panini牛角包窩夫夾着荷包蛋、火腿、高達芝士、蕃茄和沙律菜，伴碟有啡白菇釀蟹鉗肉。牛角包窩夫足料大份，烘壓得香脆，荷包蛋煎得金黃，切開蛋黃有蛋液流出，口感豐富。🍽️ Tagliatelle al Ragu alla Bolognese蕃茄肉醬寬闊條扁意粉，扁意粉口感厚實有嚼勁，搭配自家製的香草蕃茄醬，醬汁用上日本和牛、北海道豬肉、意大利豬面頰絞成的肉碎，再加入蕃茄粒和橄欖油一同調製，肉味香濃，並灑上羅馬綿羊芝士，意粉表面經炙燒過，帶有烤焦味。飲品方面，咖啡店有供應咖啡、香草茶和果汁。白咖啡選用了澳洲牛奶，另外比較特別的口味有雪糕咖啡、玫瑰咖啡和伯爵茶咖啡等。亦有售自家烘焙的咖啡豆。

九龍城唔至泰菜多，Cafe 都好很多...有時候真係唔知點揀好🤣今次第一次嚟Gladys‘Estate Coffee 呢間澳式Cafe 食Brunch 體驗都唔錯，可以再戰﹗環境嚟講有室外同室內座，二人位置相對較多，四人位置大約2-3張枱環境係小店感覺嘅清水風裝修再配木枱櫈 雖然位置唔多但間畀二人嘅座位都幾寛敝～坐得都舒服Bravocado $1282 Poached Japanese Eggs, Tomato slices with House-made Pesto Pate,Signature Avocado, Mach on Toasted Sour Dough, Feta Cheese Topping Mesclun Salad有我最最最愛嘅牛油果蓉加埋整得好靚仔嘅水波蛋，用咗香滑嘅日本靚蛋加埋蕃茄更開胃，牛油果蓉製得勁Creamy 又香，調味都好好超級大愛呢一個Bravocado！！🥰🈵Mussels with Lemon & Fennel Risotto $148NewZealand Mussels, white cream risotto with fresh lemon

好一陣子沒去九龍城了，變化並不大老區還在，早陣子開的各咖啡店還在呢而且週末整條街都挺熱鬧，但遊客不多很好逛Gladysm Estate Coffee主打澳式咖啡，百分之九十九食材來自外國All day brekkie、甜點、咖啡也不錯而且呢個天氣坐室外舒服得可以🤤༝༚ Auntie C Brekkie ( ᴴᴷᴰ 168 ) 比較特別的ADB，用上慢煮無激素雞髀肉有肉吃當然要吃肉！而且整體配搭好吃不油膩有肉有菜有水果，真是一個咩都有的早午餐༝༚ Mixed Berries Waffle ( ᴴᴷᴰ 108 ) 窩夫是藍莓味的，吃下還有粒粒藍莓餅身烤得有空孔十分鬆軟，意外的好吃✨༝༚ Rose Tea Caffé Latte ( ᴴᴷᴰ 55 ) ༝༚ 🐨 Flat White ( ᴴᴷᴰ 45 ) 店家用上果香突出的Ethiopia咖啡豆酸味不強烈，且玫瑰味不假，飲落算唔錯～

週末黎九龍城，除左選擇泰菜外，其實仲有唔少Cafe選擇 Relax一下。今次就揀左以澳州原始風格裝潢的Gladys’ Estate Coffee。入左去後，見到個環境都幾舒適，如果想同店主傾計，可以選擇Bar 枱，如果唔係都可以揀其他座位。<Ice Long Black & Chai Latte>首先當然講咖啡先，見到有自家咖啡豆賣，同埋見到咖啡師比賽的證書，所以都幾期待。問番店主，佢地會係唔同日子或根據咖啡豆質素而決定當天的選擇，例如係假日就相對上揀Fruity、比較甜的口味。我揀左Ice Long Black，今日店主就揀左 Ethiopia Arabica 咖啡豆，飲落去味道層次都幾豐富，味道甘甜易入口，上層的Crema都幾厚，餘韻亦長。另外朋友選擇了Chai Latte，早期係印度皇室貴族的飲品，充滿香料及藥草的味道。至於食物方面，今次就揀左呢度特色的 <Gladys’ Day Breakfast> 同埋 <Prawn Tomyum Linguine><Gladys’ Day Breakfast>呢度其中一個特色係

Coffee break ☕️和朋友在九龍城一間澳式風情Cafe度過一個休閒的中午，小店老闆娘很nice友善熱情地介紹菜單，提供舒適的用餐環境和美味的早午餐套餐。小店形式經營，充滿人情味~☁️ Egg Benedict Hotcake Brekkie $118+ Slow-Cooked Chicken $22朋友點了Egg Benedict，一切開Poached Egg是成功的流心效果，充滿蛋香~然後下面層次豐富，有蘆筍、火腿和兩層薄鬆餅，味道不錯。加了慢煮雞肉，很滑很嫩。☁️ Prawn on Panini $128+ Sliced Avocado $18賣相不錯，炒蛋好滑!!!!七成熟的炒蛋色澤漂亮地舖在Panini上，然後上面放了經調味的鮮蝦和香草，賞心悅目。健康輕盈的選擇，食得相當開心!!旁邊還有兩條香腸~☁️ ice long black隨餐附送long black，聽老闆娘介紹他們嚴選咖啡豆及奶類來源，所以一杯long black都令我相當驚喜。飲落並不是只有單一的咖啡味道，而是充滿果香!!!有驚喜~▫️焙茶甜品杯、抹茶巴斯克芝士蛋糕兩樣都超級好食!!會令我想在二訪的原因，食完會心心

Gladys’ Estate coffee 以其精緻coffee/ pour over 和 brunch dishes聞名。今次再訪要了Pour Over，Tiramisu 和Matcha Cheese Cake。Pour Over咖啡送上桌時，我立刻被它的香氣吸引。這杯咖啡呈現出清新fruity 帶cherry and syraberry的香味，口感細膩而豐富。pour over製作過程需要耐心和技巧，咖啡師將它發揮得淋漓盡致。每一口咖啡都充滿了深度和層次感，給予一個悠然的享受。Tiramisu也試了他們家的招牌Tiramisu。用了SOE based 來制作Tiramisu，擁有濃郁的咖啡味和濃醇creamy口感，層次感非常豐富，不過於甜膩，讓人能夠品味到每一種成分的獨特風味，推介!Matcha Cheesecakecheesecake 的外觀精緻，抹茶味道十分之濃郁，蛋糕的口感非常細膩，cream cheese與抹茶的苦甜味道相得益彰。這裡提供了高品質的手沖咖啡，和十分舒適的環境，店家服務態度很好，一定要再來!

九龍城區開咗好多特色Café， 呢間cafe主打澳式風味，木系裝潢，環境舒適。店長親切溫柔，為食客介紹菜式同咖啡，從中聽得出佢地對咖啡豆、奶類同其他食材來源都好有要求🔅Sous-Vide Chicken Salad $105採用無激素雞脾肉，份量唔算少，經過慢煮嘅雞肉特別香嫩。而兩隻太陽蛋，好啱小編口味，一口吸晒半熟嘅蛋黃哥🔅Flat White $45入口順滑，咖啡味香濃，提醒一流🔅Chocolate Waffle with Caramelized Banana $148窩夫帶有淡淡嘅麵粉香味，再用上法國朱古力 Valrhona調整，微微帶甜，食多少少都唔會太膩 。配合生果嘅擺碟亦超有美感，美味之外又有視覺享受

朋友推薦，各方面符合期望😍而且不收加一!小店的裝潢混合了型格&homey還有一個書櫃 有不少與煮食相關的書籍!店員姐姐(很親切😝)說每天的午餐餐牌都不同選了兩個brunch set，包一杯black coffee/breakfast tea ✿ Creamy Orange Zest Munich Sausage Spaghetti $108 (無加一)甫上桌就立即飄來橙香🍊慕尼黑香腸鹹香惹味意粉比al dente稍軟，大眾化口味。份量比一般餐廳少，適合女生橙香為整道菜 添上清新感和記憶點😍推薦! ✿ Prawn on Panini $128 (無加一)+ Toasted Sour Dough $8 (無加一)+ Panfried Portobello $22 (無加一)滑蛋有蛋汁，香滑；蝦子爽脆，焦香惹味Panini鬆軟；沙律伴有黑醋+$8有2片sour dough😍 趁熱吃帶微酸，好吃若包括多些食材，如蕃茄之類的，更覺賣相漂亮和抵食🤣 ✿ Rooibos Tea +$18 (無加一)是傳說中的博士茶，第一次喝😳味道清香，帶少許果香無咖啡因，老少皆宜 ✿ Apple Tea +$18

再次光臨久違既九龍城區黎到呢間香港少見既澳式咖啡店, 店內播放住澳洲電台節目, 樹熊擺設分佈係唔同既角落, 配上工業風既格調, 想帶寵物黎既話就可以坐喺門口既兩張小長枱🤩 食物選擇都以澳式為主, 仲用上一啲澳洲既Slang 真係好用心😍 店主話因為嚮往Melbourne果種既慢活而產生出呢個主題既咖啡店😗Auntie C Brekkie🍳($168)挪威煙三文魚, 丹麥牛油多士, 嫩滑既慢煮無激素雞髀肉, 加左洋蔥粒既鮮牛油果蓉, 大啡菇, 德國早餐腸, 烚日本蛋, 水果, 雜菜沙律合拼而成既超豐富既All day breakfast🤓Cinnamon French Toast🍞($98)兩片肉桂法式吐司, 夾住自家製蘋果醬, 再配上意式雪糕, 旁邊擺滿左食用花, 水果, 脆脆做左一個裝飾, 真係靚到唔捨得食😍TWO Wishes🍋 ($70)用新鮮檸檬整既檸檬茶配上是日精選既巴西咖啡豆整成既檸啡, 酸酸地幾開胃同咖啡既味道好夾, 係一杯好清新既咖啡🤩Flat White☕️ ($45)同樣用左巴西咖啡豆去調製既Flat white 可以轉燕麥奶, 都同樣拉到一個好靚同堅挺既心形拉花😊咖

九龍城有好多Cafe，今次嚟呢一間都有好耐歷史，差唔多開咗十年。食物想偏向澳洲式嘅Cafe口味。想飲乜嘢可以睇吓頭頂嗰咖啡介紹。其中一款3-Quarter Latte吸引到我。即係咖啡濃縮一樣只係少一點牛奶，係澳洲嘅一啲特別飲法。另外配搭咗Waffle Breakfast，有沙律、豬肉腸、炒滑蛋，下面正正方方嘅窩夫好鬆軟，點下士多啤梨果占好好食。意粉都係唔錯嘅選擇，其中Tagliatelle al Ragi alla Bolognese即係肉醬闊麵就用咗日本和牛、北海道豬肉、意大利豬面頰配自製香草和番茄醬、羅馬綿羊芝士做成，味道複雜有層次，再加一杯Home Juice係鮮榨㗎，今日口味係橙加菠蘿，refresh完嗰口，咁就享受咗一個悠閒嘅假期喇

在九龍城區隨意逛逛會發現不少咖啡小店，這間澳式咖啡店對於咖啡豆很講究，定期嚴選不同產地的咖啡豆，店內環境挺舒適，有點家庭式經營的感覺，假日來吃個ʙʀᴜɴᴄʜ或者ᴛᴇᴀ也不錯☁️⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<ᴍᴀᴛᴄʜᴀ & ʀᴇᴅ ʙᴇᴀɴ ᴡᴀғғʟᴇ> $128宇治抹茶紅豆窩夫帶輕淡的抹茶香，中間還有粒粒紅豆，趁熱外皮微脆，口感較鬆軟實在，旁邊挺特別還伴有煉奶花生醬，可以按個人口味塗上窩夫享用，像港式格仔餅🤤⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<ʙᴀsǫᴜᴇ ᴄʜᴇᴇsᴇᴄᴀᴋᴇ> $53甜品櫃的蛋糕款式會定期更新，當日有原味及抹茶味巴斯克芝士蛋糕，由於窩夫已經點了抹茶味，所以試原味蛋糕！芝士蛋糕比想像中更軟心，口感很順滑🧀⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<ᴛᴡᴏ ᴡɪsʜᴇs> $70<ᴇsᴘʀᴇssᴏ ᴛᴏɴɪᴄ> $50ᴛᴡᴏ ᴡɪsʜᴇs比較特別，是ғʀᴇsʜʟʏ ʙʀᴇᴡᴇᴅ ʟᴇᴍᴏɴ ᴛᴇᴀ + ᴇsᴘʀᴇssᴏ，概念有點像港式的凍檸啡，個人挺喜歡這酸甜甘苦的味道！當天採用了秘魯咖啡豆，口

朋友成日推薦呢間澳式cafe 話佢地啲咖啡好好飲終於有機會入九龍城試到佢😆😆Tagliatelle al Ragu alla Bolognese 💰$128呢個意粉係由日本和牛 北海道豬肉 同埋意大利豬面頰加茄醬同芝士整 食落好香芝士同肉醬味 配埋扁身意粉 幾有口感😎Chocolate Waffle with Caramelized Banana 💰$138呢個甜品既份量真係好足 Waffle食落偏軟身🧇香蕉就有一層焦糖係面 食落脆脆地幾好食Latte 💰$40佢地既咖啡都好好飲 啡豆無偏苦/酸☕️有好濃既咖啡香 Rose Tea Caffe Latte 💰$50同Latte大致差唔多 但多咗陣玫瑰香🌹Espresso Tonic成杯裝飾得好靚飲落好fresh 夠多泡 讚👍

˖ ࣪⊹ 𝐆𝐥𝐚𝐝𝐲𝐬' 𝐄𝐬𝐭𝐚𝐭𝐞 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞* ✿ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ᴘᴇsᴛᴏ ғᴜsɪʟʟɪ $ ¹³⁸ʰᵏᵈ✿ ᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ ᴡᴀғғʟᴇ ᴡɪᴛʜ ᴄᴀʀᴀᴍᴇʟɪᴢᴇᴅ ʙᴀɴᴀɴᴀ $ ¹³⁸ʰᵏᵈ✿ sǫᴜɪᴅ ʀɪɴɢs (6ᴘɪᴇᴄᴇs) $ ⁶⁸ʰᵏᵈ✿ ɪᴄᴇᴅ ʀᴏsᴇ ᴛᴇᴀ ᴄᴀғғé ʟᴀᴛᴛᴇ $ ⁵⁵ʰᵏᵈꕀ這間位於九龍城的澳式cafe除了𝙡𝙪𝙣𝙘𝙝 𝙨𝙚𝙩外 還有提供𝘽𝙧𝙚𝙠𝙠𝙞𝙚 𝙨𝙚𝙩喔小店會定期更換不同口味的咖啡豆🫘另外還有售各種品牌的咖啡豆每款都擁有獨特香氣和酸度有興趣可以向店員查詢喔！（店員都超級nice的ჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )）必試雞肉螺絲粉☜(ᐛ☜ )螺絲粉配上自家羅勒香蒜醬和巴馬臣芝士味道不會太濃太鹹 反而帶點清香而且配以車厘茄和日曬蕃茄乾一起吃令層次更加豐富✦.*waffle 送上桌時被驚艷到ꜝꜝ擺盤很精緻 有各種水果在上面作點綴用焦糖再烤過的香蕉也很好吃魷魚圈外皮很香脆⁎𓂃٭𓈒𓏸rose latte有別於之前在別家喝過的這裡的並沒有喝到超甜的玫瑰糖漿反而是從咖啡中喝到玫瑰香 很推喔(*´▽`)ﾉꕀ⌫ @gladys_estat

以前每星期都會過嚟食lunch，無論咖啡定係食物嘅質素都絕對相當唔錯非常值得推薦，但餐廳轉手後就比較少來，但間唔中都會過嚟外賣咖啡，依家嘅食物質素都好食，但同之前有比較之前好食啲，今次叫咗個冬陰功同牛面肉意粉，同以前一樣份量都唔夠飽，都要叫多個雞鎚小食啱啱好，但咖啡真係一如既往的出色，好推薦比想飲靚啡又想食好嘢嘅朋友，但Gladys永遠都係我好值得推薦嘅coffee shop，我都會繼續成日嚟依然都好懷念以前每個星期有特別的Menu，但而家菜式就比較穩定，好快就會試晒，以前嘅甜品都好好味，但最近我就比較少叫

見到OpenRice啲食評好似幾好，諗住嚟食，點知想食嗰啲都冇得食，個餐牌同Openrice影相嗰啲又唔同。冇選擇之下，叫咗個Auntie C all day Breakfast同Carbonara，點知個意粉超級鹹，鹹到直頭好似放啲鹽喺個口度，我問隔離個婆婆另一款意粉好唔好食，佢話食得鹹嘅就OK。如果唔係真係唔啱食，好鬼鹹！杯咖啡又酸又唔好飲！我想加黃糖，佢仲話佢唔可以落糖，我都覺得好奇怪，之後俾咗一個雲呢拿糖水俾我，我真係唔識欣賞！真係失望冇下次! 😓😓😓😖😖😖