HIPOT (已結業)

朋友說 APM 開了間叫 Hipot 的打邊爐 , 裝潢不錯 , 建議試下. 差不多 9 點去到 , 奇怪星期四還要等位 , 原來是星期一至四晚上有特價 , 點心紙上好多也有 6 折 . 兩個人各叫一個爐 $18 x 2 也只是 $36 , 一個大也要 40 多元 , 而且又可以吃兩個不同的湯底 , 怎樣計也是有著數 . 我叫了麻辣湯底 , 正 , 辣度好夠 , 好濃 , 只看色水已經好滿意 , 如果吃不到辣的 , 最好不要叫這個 . 朋友叫了漁夫鮮蝦湯底 , 有一兩隻蝦 , 可能麻辣的味太濃 , 這個湯底有些少淡 . 肥牛堆廣價 $8 一碟 , 算新鮮 . 蝦滑一人量 $18 也不貴 , 好鮮甜 . 其他的食物如花枝片 , 菜也好新鮮 . 沒有加一 , 好多款醬料任選 , 辣椒絲也有 . 如果加 $10 , 可以任飲包括 3 款的糖水 . 這裡環境好 , 坐得又舒服 , 食物也算新鮮 , 下次一定會再來 .

好想打邊爐，而又好耐未去過apm，而且今晚時間仲早，就想試吓呢間以一人一鍋稻香集團旗下嘅火鍋店 - Hipot。佢同商場其他嘅食肆一樣，多人到嘔，八點去到，要排50個位，火鍋喎，以一枱平均要兩鐘至返枱，真係等死人，最終要等超過1.5hrs至有位。個商場主攻年輕人，連啲食肆都係，佢係以抵食為主，而且一人一鍋gimmick十足，雖然之前以經有人做過，但係今次係稻香集團搞嘅，又有另一種味道。一坐低，發覺啲櫈係fix死咗，呢樣係唯一唔舒服嘅地方。汽水$10任飲，不過要自己出去汽水機攞。醬料都係任攞，又係要自己出去混醬。豉油分唔辣同辣椒豉油，另外再有椒絲可加，再加上生蒜、熟蒜、香蔥、腐乳，基本料都有，係冇XO醬(不過本人唔須要)，最抵死係佢有Wasabi、咖喱汁、花生碎、七味粉，真係咩都有，任你溝。我見有啲人好似慌死冇得囉咁，當咗自己喺以前Pizza Hut堆沙律山咁堆法，真係令人為之側目。馬來沙嗲鍋 & 皮蛋莞茜湯鍋 - 佢地係用兩個好似係屋企煮公仔麵嘅細鍋，而且兩個電子爐係啤死喺張枱面，有玻璃膠圍住，唔驚有水會由啲邊漏落枱低，而且枱底唔會見到電線，唔會阻住對腳。沙嗲味香濃，皮蛋莞茜更一打開蓋

一看稻香集團, 已知道是什麼味湯底跟一般稻香一樣的普通食材尚算新鮮, 價錢合理來呢度唔係為左食好野, 只係2個人又想打邊爐時, 都不失為一個好選擇, 大約一人一百, 唔洗自己整, 相對比大家樂坐得舒適及食材好一點, 可以一試~

睇廣告睇得多, 今次第一次去食, 去到先知原來 2:00PM 後 8 折 $28 個火鍋套餐, 真係好平我地叫左一個 $28 餐 + 一個 一人定食 $52 8折 + 一碟肥牛 $8 = Total $77.5本來 $8 既肥牛都唔唸住有D咩驚喜, 點知都唔差 woo , 有8 片, 不過太多野食, 無再叫多一碟.仲有一個自助醬料 Bar , 真係想點玩都得 ... 估唔到 Wasabi 都有值得推介 , 黑椒煙肉磨菇湯底 , 出面火鍋店真係未見過.佢個點心餃子 都做得好精美, 真係唔捨得食 ...

係觀塘返工咁耐，又係apm行過街咁多次，都冇發現過原來頂樓有間打邊爐，仲要係細細鍋一人一鍋，咁得意立刻要試試。於是去睇睇價錢，可能我地食lunch啦又唔係貴喎~五十蚊一個一人火鍋套餐，仲有其他餸可以散叫，過左02:00全單再8折。我地叫左一個一人火鍋餐，好似大x樂咁用隻船一碟過，有幾片五花腩，有三個水晶包，有二條芝士腸等等(睇相啦)~另外再散叫一個花枝片拼豬頸肉，一個炸魚皮，不過唔知係唔係lunck闔係，好多散叫既野都冇，同埋個餐跟一杯汽水。 開頭肚餓睇都冇睇就叫左個沙爹湯底，後尾見到隔離個豬骨好正呀一樣價錢人地湯底有豬骨，枝竹同粟米呀，低好多喎~不過人手方面就麻麻啦，個地方都幾大不過唔係好夠人囉。最後埋隻80幾~嘩好平喎~雖然唔係好好食，不過咁既價錢算係咁啦~~

Very high-tech decoration with soft light, high ceiling,comfortable sofa cubicles.1 person 1 pot. So one could try different types of broth soup at one time.Try black chicken, yim-sei pei dan, and seafood broth soup .I esp like the making of your own sauce........e.g. chung fa, chilli, garlic, satay, curry,wasabi, soy sauce, chilli paste......USA oysters are very very big and juicy!beef----very very slim cut indeed.....the so called set is average....but the udon is quite good!Desserts----ready

有次睇新聞介紹HIPOT, 唸住稻香集團唔會太差吧.巳經有興趣一試. 而且返黎仲末烚下烚下有ｄ心思思. 剛好星期六同兩隻"BiNo"腳去開apm,咪試o下囉. 其實同行大佬巳經試過HIPOT. Feedback okay喎. 唸住O喇掛. hmmmm......我地大約6點就去食所以唔駛點等位.３個人坐圓檯真係有點唔好意思.不過見人地兩個都係咁,都冇咁guilty. 我地湯底選了蕃茄豬骨鍋和忌廉南瓜鍋.因為佢圖片介紹既南瓜鍋真係好creamy!!! 薯人話一定要試!! 個蕃茄豬骨鍋都okay嫁~有大大舊豬骨方你唔知係豬骨鍋. 但係個忌廉南瓜鍋一睇, JAW-DROP囉!!係南瓜水囉! 我地問個waiter係咪溜左ｄ忌廉.佢話係咁嫁喇.唔可以用忌廉嫁!會'痴'底嫁!!! 大家*O*曬嘴. 咁請問知唔知忌廉係乜??你唔用忌廉用牛奶好唔好?扮下Creamy都得掛... >.< 感覺十分被騙....幸好醬料區有芝士粉,可以自制一下creamy feel.... Xp我地每人加$10 all you can drink汽水,酸梅湯及雪梨茶and食糖水. 對fountain dr

090106 午市一人火鍋3個 $156芝士腸、蟹柳、鳴門卷、黑椒貢丸金菇、鮮菇、海蝦、肥牛卷脆肉瓜、時蔬、烏冬配飲品一杯海底椰竹絲雞湯馬來沙爹粟米$18豆卜$18紅酒墨魚丸＄42合共$234.00食晏打邊爐，係咪好誇張，癮起都冇辦法個餐幾多嘢食，蝦有鮮味，芝士腸唔係“金妹”牌，所以唔好食馬來沙爹鍋越滾越杰，大火少少又彈到周圍係，味過濃奪晒嘢食啲味 海底椰竹絲雞湯幾清甜，醬料喺外面任拎，啲花生幾脆口，伴往沙茶醬，幾香口個紅酒墨魚丸，墨魚幾彈牙，包住入面啲紅酒，食落好過癮

我的一位朋友甚為慳家，終日儲錢只求在失業降臨時，仍保持平穩的生活水平。同時，他不甘於一生平淡，所以終日想辦法找經濟之食。有一天，我有幸和他出外午餐，他竟說要去食火鍋，我以為他受了甚麼刺激大灑金錢，原來是去食經濟的火鍋晚餐。店內設計可說是相當簡潔，像迴轉壽司的吧枱般，大家坐在枱前一人一爐。店員就問我要甚麼湯底，聽友人說這裡的豬骨湯底不俗，大家就點豬骨和清湯一試。這裡的火鍋料有多種肉類選擇，而我和友人分別點了和牛火鍋餐/海鮮餐。我先試豬骨湯底的味道，感覺不算太濃，只是有一點點鹹，感覺不算太特別。不過在吃完火鍋配料後再喝，味道就明顯入味很多，看來該店對湯底的味道調校也很重視。首先來的是我的和牛配料，當中的日式牛肉切得相當薄身，所以放鍋的時間也不用太長已全熟，入口時感覺不俗，牛肉味也能夠帶出來，而配合豬骨湯底後，味道會較清湯底鹹了一點，感覺相當不錯。不過牛肉的份量，以一個人吃來說只是基本足夠，還好它還價格超值，不然就可叫多一份。而我的友人的海鮮和配料大份得多，其厚切明顯較雞肉有口感，而肉質比較有彈性，雞肉味尚算突出，不過放鍋的時間要掌握得好，否則過熟就會比較韌。值得一提的，是兩個火鍋的菜料相當

呢間野我一星期內幫襯左兩次, 第一次係夜晚, 第二次係下午茶食過咁多次下午茶, 都係第一次打邊爐不過HIPOT 2PM-430PM同埋10PM後打邊爐都有8折~~ 又唔駛茶芥加一, 所以幾抵食我寫食評前, 都睇過下其他人既食評, 有D人覺得每碟火鍋配料份量少但我反而少D先好.....例如一碟雙拼既餃, 有八隻, 對兩個人黎食係ARM ARM好每樣少D平D既話可以叫多樣野食嘛~~ 唔駛食黎食去都係果D咁悶...始終兩人打邊爐唔同幾個人一齊打邊爐....叫野食都要考慮過....唔好浪費食物丫嘛相比起我地兩個人O係稻香打邊爐....真係次次都食唔晒兼次次埋單都過$250....呢度飲野糖水都好! 每位加$10就可以任飲啦, 之前稻香叫一渣竹蔗水都要$18啦...我飲左雪梨水....好甜.......望落去成杯無氣忌廉咁, 如果有竹蔗水任飲就好啦醬油配料又係自己攪掂佢~~ 我好鐘意多生蒜同埋炸蒜~~ 好食!!最令我意外既打邊爐配料係新鮮活魚, 稻庭烏冬同埋米攪!!原條新鮮活魚$68, 切得好靚, 個侍應拎黎果陣我仲以為自己叫左魚生黎食....D魚肉好好味! 唔駛淥好耐, D魚肉熟晒又滑又好食!

昨晚星期日同男友去完世界之窗，本來計劃去深圳四海一家吃自助餐，但計劃出了些意外，還是回香港吃。這間火鍋店想試好耐，今次一心決定來吃。九點排隊，九點半入座，等唔到十點八折時段．．．入到HIPOT,安排到半張四人枱,兩個人對住坐,二人二鍋。望一望點菜紙,咩都有,仲有東星,oyster,蝦,青口,不過我地今次係無食到ga每位加十蚊仲可以任斟汽水,酸梅湯,菜蜜,任食糖水同埋攞醫油好,講返食物:湯底揀左兩款--海底椰竹絲雞($18)同漁夫鮮蝦($18),講真,食完唔覺有咩分別,不過其他湯底唔係太普通就係太特別田園一碗蔬($28)--一碗雜菜,幾好,兩個人食岩岩夠酒心墨魚丸($42雙拼)--幾有新意,一口咬落去,裡面係紅酒,甜甜地,少少酒味黃金蝦丸($42雙拼)--平時黃金蝦係咸蛋黃包蝦,今次反轉蝦丸包咸蛋黃墨魚滑($18一人份量)--夠滑,夠彈牙順德鯪魚滑($18一人份量)--普通鴕鳥肉($38)--不錯極級牛肉粒($38)--有點羶,好普通稻庭烏冬($28)--好味,彈呀是日好狂場,有些食物想叫都冇,如小籠包火鍋打到咁上下,出去拎左些少糖水,有芝麻糊,杏仁糊,紅豆沙,不過唔好味食左兩個鐘,飽飽

同老公睇完戲去呢度打邊爐,等左差唔多一個鐘先有位我地叫左番茄豬骨鍋同黑椒煙肉鍋前者有好大舊豬骨但無咩番茄味但都算幾清甜,後者幾得意配料我地叫左香草豬肉丸:好好味,好彈牙好有咬口,一定要推介下菜肉餃:都好味,餃入面d菜好嫩,唔會話起晒渣,豬肉爽口,幾有咬口豬夏青:都唔錯,食豬夏青最怕有雪藏味但呢個唔會其他魚皮餃,墨魚丸等等都ok唯一要挑剔既係d生菜,奉勸大家食之前check下因為我地果d好似無點洗過,菜頭度好多泥沙...每樣分量都唔多但end up又好飽喎@_@加十蚊有任飲同任食糖水不過老公就投訴話d雪梨水好淡無咩味同埋要投訴下點解醬料吧會無麻油!!service麻麻, d侍應其實幾有禮貌但有需要如加水果陣就無晒人,overall黎講唔錯而且埋單其實同出面任食火鍋差無幾相信有下次^^

很喜歡打邊爐…因為一大班朋友圍住一個爐…感覺很溫暖…就算是一個人…偶然也會想打邊爐…間中甚至會自己一個人在家打…HIPOT是稻香集團旗下的新式火鍋店…其實一人一爐也不是新鮮事了…不過平常在稻香打邊爐…火鍋料的質素都幾高…所以都有期待的…知道有下午茶時段..而且還有八折…所以就回sheep來試試…我們選了一個一人餐…另外再加一個湯底和幾款火鍋料…湯底選了蕃茄豬骨鍋和海底椰竹絲雞喎~本來想知一下西式湯底的~不過sheep有點擔心不好吃所以我們就沒有選了….醬料可以在bar檯自己調配~不錯…一人鍋的材料有菜, 冬菇, 日式魚蛋, 蟹柳, 金菇, 蝦, 肉丸, 肥牛, 烏冬, 還有一種不知名的魚….全部都是普通貨色…沒什麼特別…不過那種不知名的魚呢…味道怪怪的…有點像煙燻魚的味道…有一點很奇怪的是…豬骨鍋很快就滾但是竹絲雞鍋就等很久都沒反應…我們初初還是為是爐壞了…所以叫侍應看看~後來她說每個鍋滾的快慢都不同…可能是用料不同所致…所以一開始一直都只可以吃豬骨鍋…吃到差不多一半竹絲雞鍋才有反應…另外我們還單點了紅酒墨魚丸和杞子釀蝦膠…看賣相好像幾特別的…其實我和sheep本身不喝酒的, 不過看到

個日同女朋友想試下呢間見D人烚下烚下幾得意諗住幫襯下等位個度以星期日黎講都算快(事關攞完等去左行街，番黎岩岩好)雖然搭枱但都冇乜緊要(四人枱)第一個感覺就係同對面的人好以隔得好開(因為要擺野食的原因吧)叫左野食同湯底，跟著就等野食都好快黎，誰不知個湯底卻失蹤了催下D侍應又催下個部長，前後不下五六次同時間入座的人都吃得七七八八的時候個湯底先到大半個鐘左右la搞到我忍唔住窒左其中一個侍應攞個湯底駛駛咁耐呀，check單好難咩?另外，個部長同某些侍應直頭寧願企埋一邊扮忙都唔想行過黎呢邊serve我地呢邊的顧客唔好以為有塊不大透明的屏障就會見唔到你地的一舉一動間舖有玻璃架，搞到我忍唔住係個問卷度投訴佢地食物方面都ok，不過都冇乜興致叫多一點la呢間睇怕都好難再幫襯，咁既服務態度PS蚌真的不賴

我同老公好鐘意打邊爐...知道呢度推介一人一爐...所以早幾星期就決定平安夜黎呢度食飯...七點到...好多人呀...我地要排八十幾張二人table...由於太想食既關係,所以都願意等...一個鐘...兩個鐘...如是者到九點...開始到左我地等待既極限,全賴身邊仲有好幾pair一樣等左超過兩粒鐘既二人table,互相支持住先可以等落去...其實呢度既排位制度好有問題...佢分二人table,四人table,同五人table以上三種籌,如果四人table有位,即使冇人排隊等四人table,都唔會分俾二人table...平安夜當晚好多都兩位,如是者四人table幾乎已經可以即入,而二人table仲要輪好幾十個number...九點十五分,開始有位小姐鼓譟,投訴佢地既排位制度,門口女侍應解釋時既態度尚可接受,但都堅持唔會安排兩位入座...我好醒目呀,即時拎一張四人table既籌,留意係九點三拎四人table既籌...我同老公就全靠呢張籌,九點半前入座...至於我最初等左兩個幾鐘既二人table籌呢...應該十點左右可以入座...吹脹...一坐得就梗係食野啦...其實呢度既桌面都幾迫,我地兩