Holy Crab Bar and Restaurant (已結業)

一講「蘭桂坊」，便聯想到「蒲點」，但其實當中隱藏著很多特色食店。上星期日，12點起身後，很想食Brunch，於是上網尋找，看到中環蘭桂坊的Holy Crab Bar & Restaurant不錯，便訂位及跟老公一起出發。餐廳在裝修上很有心思，由於餐廳會定時舉行桌球比賽，所以大門畫上都畫上得意蟹仔拿著桌球棍。而且燈飾都用上鑊及鑊鏟作設計，更放置了一大隻蟹公仔在餐廳內作裝飾。Brunch (HKD398/位)適用於星期六、日、及公眾假期，時間由上午11時至下午5時。餐廳提供任食海鮮、鵝肝多士、頭盤、甜品等，以及加上一款主菜和任飲香檳。先來品嚐【前菜、冷盤】，款式唔算很多，但味道可以。為了可任飲的【香檳】，當然要取一點【芝士】啦！接著便來個【沙律撈】，味道不錯！到了食重點的時候。【煙肉荷蘭汁焗帶子】 - 大大隻、夠厚身、很惹味。【香即煎鵝肝多士配紅莓醬】 - 為保持熱辣辣，餐廳提供「即叫即煎」的服務，不過服務員的禮貌及態度就有待改善。鵝肝真的熱辣辣，外脆內軟，好味，不過較細片。接著有【即叫即開新鮮生蠔、松葉蟹腳、翡翠螺、龍蝦等海鮮】。有時食龍蝦、蟹腳，對拆殼總覺很高難度；不過餐廳提供的全是開

星期天的中午總是美好的相約家母到HOLY CRAB享受BRUNCH主菜可選一款我的大蘑菇的菇味極濃上面鋪滿菠菜全素的感覺十分新鮮家母的三文魚排也肉嫩多汁BUFFET方面首先是PARMA HAM 和芝士好吃但還是淺嚐就好煙三文魚不會過鹹之餘有魚香生蠔是即叫即開鮮度不用置疑一口一啖的小奢華令人難忘龍蝦肉質結實且鮮甜現場還有大師即炒雞蛋配上龍蝦肉的確是豪華鵝肝比較乾不是我今天的茶最後是脆脆的WAFFLE沾上蜜糖是最甜美的結局繁忙的日子還是要對自己好一點

偶爾來到蘭桂坊，都會見到這隻蟹的造型公仔在街上走來走去，以吸引食客到訪。今次我倆就被它吸引了。餐廳中有美式桌球及不同的設施供食客們飲酒享樂使用。我們光顧當晚是平日的九時多，人流並不算多，但氣氛還是有的。對喔，這邊有幾部長期播放體育節目的電視機，相信有運動賽事的時候，這就是不錯的聚腳點啦。Holy 蟹餅 ($148)炸蟹餅配田園沙律及芥末蛋黃醬，金黃色的賣相很吸引，味道香得叫人食指大動~切開蟹餅以後，中間的蟹肉多得很，加上飄出來的香氣令人恨不得一口咬落去。入口的時候，蟹的香氣滿溢於口腔當中，廚師在蟹餅中加入了點胡椒，把蟹餅變得更惹味，相當討好~加上芥末蛋黃醬，為蟹餅的味道添加層次，這個蟹餅$148是物超所值啦~!!海陸至尊漢堡 ($148)8安士特級漢堡牛肉，加上龍蝦肉、蟹肉、生菜、蕃茄、洋蔥，還配合上粗薯條，這個配搭幾乎是無敵的啦。加上餐廳中的燈光效果，這道菜尤如名貴的佳餚一樣。漢堡牛肉嫩滑多汁，廚師為食客提供漢堡牛肉最適合的熟度，加入稍溶的芝士，令味道跟口感均昇華。除此以外，還有陣陣的蟹肉鮮味，叫人喜愛。不得不提的是粗薯條，每一條都炸得金黃香脆。儘管「相機先食」的時間長了，薯條依然能

黎到蘭桂坊就揀左呢間想食好耐既餐廳食晚飯環境都幾闊落燒澳洲和牛肉眼扒我地兩個人食10安士其實唔算好大塊,我地叫5成熟不過塊扒一黎到發生了小插曲就係塊扒係咁不停滲血水,於是叫店員幫我地搞搞佢塊扒再拎去整,結果熟過5成,但唔緊要味道如何呢?味道就普通啦,可能番煮過食落較為鞋口,都仲有少少粉嫩既可能一開始唔理啲血水照食會好啲卦炸魚薯條用鐵鋪裝住,感覺幾有趣魚幾鮮,食得出唔係用平價魚炸得都幾脆不過薯條放係底就搞到淋哂如果用番碟裝可能薯條都可以保持脆身

今次終於返黎試呢間美國餐廳既Lunch Set見到有promotion係做緊$99 Crispy Pork Belly Bun就選左呢個做今日即午餐腩肉既味道醃得岩岩好，感度同醬料同個包非常配合，而且腩肉仲要係燒到皮脆肉嫩好吃！仲包野飲同沙律or湯，再加甜品今次既午餐總括都很滿意，我朋友都點左mac&cheeses, 聞到以經好香，食落好有香濃既芝士味

Lunch套餐由$98-168。無論你叫既係 $98/ $138 的 Burger餐/ 貴少少的 $168龍蝦餐，全部份量都係細，最適合減肥人士。餐廳名叫得crab梗係要試下個蟹。套餐得一樣是蟹，其次就是龍蝦午餐。焗登格斯蟹肉芝士酥 (Dungeness Crab and Cheese Popover)，見到價錢，我覺得唔會話大份的。實情真是一樣，同M記塊豬柳差唔多大。食落冇芝士味，好油。蟹肉份量適中。最唔抵係龍蝦午餐，講真 $168 你可以期望D咩。龍蝦濃湯配蟹肉泡芙 (Lobster Bisque with Crab Puffs)，有濃濃的龍蝦味，可惜個泡芙5蚊既size，一啖就食左。龍蝦芝士通心粉 (Lobster Mac & Cheese)，通粉真係好有芝士味。但如果冇左最頂唯一果一粒龍蝦，咁其實同食 $138的7式芝士通心粉冇分別。真係想講咁我點解要叫龍蝦午餐﹖就係為左果一粒龍蝦﹖飲品叫了檸檬特飲 (Homemade New Orleans Lemonade)，好酸，好醒胃！咁咪弊囉，又唔係好飽，仲要整杯咁開胃既飲品。最後全靠甜品，一件好細的芝士蛋糕，先覺得似食過野。焗登格斯

星期日一早同阿囡蒲老蘭~因為有個抵食BRUNCH 囉~雖然大人 HKD398 好似又唔太平，不過如果係紅，白酒/香檳任飲仲有生蠔，長腳蟹，龍蝦等等呢D海鮮食，係咪即係覺得抵番呢~~仲要係六歲以下小朋友免費架~~ 呢度佔成層，地方都幾大，成個感覺好玩樂FEEL 就連洗手盤下面都養左魚，阿囡食一次飯去左3次廁所睇魚~HAHA HKD 398 其實係一個SEMI BUFFET , 包拘左手邊既前菜同一個MAIN COURSE (小朋友免費無MAIN COURSE的) 話說帶住阿囡無得飲酒，咁飲啡啦~ 佢開頭竟然答我無~@@ 唔是化，最基本的COFFEE都無後尾話幫我問問，又有了~ 很奇怪呢~COFFEE 真係必備架，無可能無掛 (除非壞機者)前菜方面質素都OK，食物都幾新鮮~係個拌好左既生菜沙律略嫌沙律醬太多~ 主打既，當然係呢個咁豐富的海鮮盤~我見D人真係食好多~HAHA 不過佢既REFILL速度好好，唔會吉左~ 個蠔更有專人睇住，攞到咁上下先開新既，KEEP住D蠔都好新鮮~當日眼見蠔有2隻，一款修長D~一款肥大D (無寫係邊度既蠔~HAHA) 2款豪的肉質都算係爽口，修長個款海水味濃D~

姐現在正在日本的北海道每隔二天就傳來長腳蟹雪場蟹的照片教我們都垂涏3呎><"所以昨天我們也不讓她專美特別帶了爸媽來到Holy Crab這裡品蟹~~~ Holy Crab 我也是第一次到來~~是同事極力推介的~她們說雖然價錢是少貴但是食物質素奇高特別是當中有很多用上蟹拆肉的西式弄法如三文治, 漢堡等等水準及得上國外的着我有機會也要來這裡一試!預訂了7時枱子, 周六客人不算太多~因為地方這裡是相當闊落而且周圍都好像海洋的佈置坐得相當舒服~~~餐牌上的菜式也有很多大部份都是以蟹為主湯, 小吃前菜, 主菜, 甜品和飲品都有選擇很多!經商議後, 我們點了湯- 黑松露泡沬洋薊濃湯配燒帶子主菜點了二個- 分別是招牌菜Crab Dip 和龍蝦三文治黑松露泡沬洋薊濃湯配燒帶子(HKD 80)先上桌是湯品看上去有一層薄薄的奶泡在面層黑松露香氣不太濃厚不知內裡有什麼配料呢? 用匙掏一下, 就可以掏到內有燒子數隻了!!!帶子燒後真的比普通放湯的香很多!!!而且質感彈彈的不挺SIZE不是太大, 一口一隻剛好另外整個湯都夠香夠滑有淡淡的黑松露香氣溢出喝後令人有飽足的感覺! 招牌菜- Crab Di

已經有好一段時間沒有到蘭桂坊吃飯了，這天碰巧朋友到中環見客，便相約出來吃個晚飯，其實對於蘭桂坊一帶的餐廳，我沒有什麼意思，所以今次就由他出主意吧。 Holy Crab顧名思義，就知道與蟹有關，這家餐廳美式的西餐廳，主打海鮮及蟹肉美食，而餐廳的佔地挺大，內裏設有酒吧及美式桌球檯，牆身還裝上數部電視，直播足球賽事。由於近日喉嚨開始有點不適，所以不想喝酒，那就轉喝暖身湯吧，我們都點了一客意式蕃茄牛肉湯來喝，這個湯的味道跟羅宋湯差不多，湯質不算很濃稠，但蕃茄味道卻相當突出，而最特別的是湯內加入了水牛芝士，令整個牛肉湯的味道變得更濃郁。 個人認為這個蕃茄牛肉湯相當美味，因為味道酸酸的，不但夠醒胃，而且還有一股牛肉的鮮肉香味，加上內裏還加入了大量的免治牛肉、通心粉，令口感層次變得更豐富，喝後胃口大開。小食方面，我們點了一客蟹餅來試試，這個蟹餅幾乎整個都是由蟹肉製成，外層炸得金黃香脆，入口時口感鬆化，而內裏就是一絲絲味道鮮甜的蟹肉，配上配田園沙律及芥未蛋黃醬，令味道變得更可口，啖啖蟹肉，相當滋味，我和朋友都給它滿分。 我吃的是龍蝦配香辣蕃茄汁扁意粉，這個意粉的價錢雖然貴了一點點，而且份量不算多，但感

曾聽說過，鲁迅先生曾稱讚“第一個吃螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士誰敢去吃它呢？”的確，史上吃蟹的第一人，可以稱為人類美食史中的偉人，讓世人有機會品嚐到藏在那三尖八角的蟹蓋裡的豐腴蟹膏，兩隻具攻擊力的蟹拑裡清甜的蟹肉。中環有間餐廳，以神聖的蟹命名，貼切地形容這人間美食。這夜，我們來到Holy Crab。升降機門一開，就見到可愛的蟹。有鍋子裡生猛、流口水的蟹，有神聖的光環，一邊蟹拑夾著酒杯，一邊夾著桌球棍。一幅簡單的圖，就簡明地介紹餐廳的所有。場內面積偌大，有酒吧、用餐位置、標機，還有用絨布蓋著的桌子。原來逢星期四有桌球比賽，星期三有Beer Pong，旁邊還有個可愛的毛公仔，讓蟹仔當評判。簡單兩頁餐牌，款式夠多，整齊精美，不會花多眼亂。Crab Dip 焗釀蟹肉醬麵包Toasted sourdough bowl with swimming crab meat and melted chive cheddar cream原個酸種麵包焗釀麵包蟹肉醬及香蔥車打芝士忌廉焗得金黃的芝士面層，混合不同芝士，使顏色深淺不一，賣相滿分。帶韌的酸種麵包，味道較淡，口感實在，最適合做焗釀的麵包菜式。麵包切

剛剛的一個星期公司有特別的活動, 忙得不得了, 得到週末自然要好好休息一下。但敵不過周身的痠痛, 不想四處走動, 最後決定和T先生去吃一頓好的。輕輕鬆鬆坐低聊天吃飯, 庸懶地過這一個星期天, 多好。Weekend brunch smei buffet要吃sunday brunch, 選擇是愈來愈多了。單單在中環區, 最近也有三家餐廳加入了戰團呢。今天來到Holy Crab, 就是看中了它的限時優惠。Sunday brunch 以半自助的形式進行, 限時三小時內頭盤任食, 還包括了香檳、汽水飲品無限任飲, 原價是HK$598+10%, 現在優惠期間只不過是HK$398+10%, 抵食得不得了! Buffet tablecold cutssaladsdessertsdesserts & cheese翡翠螺, 生蠔, 開邊龍蝦, 長腳蟹腳到達餐廳的時間比較早, 成為了第一個客人, 樂得可以在完整的buffet table 之前影個不亦樂乎。buffet 的部分看上去似是佔地不多, 但仔細看起來種類卻是很完善的。Cold cuts 都有好幾款; 沙律有已經調好味的, 也有不同的材料可以隨自己中

朋友介紹下黎左呢間係LKF既美國菜餐廳食晚飯 點左幾樣野： 龍蝦扁意粉龍蝦肉真係幾新鮮,配扁意粉真係一個唔錯既配答,而且番茄醬都好香作為芝士控既我當然唔小得mac & cheese 芝士味太香了,應該有幾種芝士配答埋一齊食落真係好香好香 同埋店員推介下既7式薯條 一隻薯條7種味道,果然無改錯名7 styles of heaven 由其係個肉醬著條真係好好食呢個真係推介要食，由其是中意食芝士既我每種款都有芝士做基本，好香，再配其他配料真心好食 仲有BBQ Pork Ribs我叫佢做恐龍骨 成兩隻手掌咁大以經贏晒其他地方既BBA PORK RIBS 勁好食勁香,醬料入味可口, 配個辣淑醬真係無得頂總結今次用餐真係好滿意 一定會再番黎試其他菜式

知道中環AIA嘉年華免費入場, 星期六同埋親愛的過去"參觀"下加撐檯腳因為年紀大, 好多機動遊戲都唔夠膽玩嚕吃開早飯的我倆, 早吃唔使點等位又唔使同人迫, 不過都事先訂定檯的起Openrice搵過中環有好幾間都想試, 最後揀咗呢隻令我印象深刻的得意蟹仔餐廳唔好以為佢呢度只供應全蟹餐, 其實都係以西餐為主的當晚大約7pm來到, 暫不人多, 一入門口就見到隻大蟹公仔, 巧打耳呀~餐廳有酒供應, bar檯前仲有張美式桌球檯, 不過當晚尚早, 桌球檯用布遮住而另一邊我見到有標機, 不過又係未開, 可能是時間太早了吧!場內都有球賽直播, 啱哂鐘意邊飲酒邊睇波嘅客人而我對餐廳內2個夜光魚缸好有興趣, 好靚!我地坐低後, 侍應遞上Menu, 都有介紹番Daily Special餐廳無水供應的, 因為要食藥的關係, 所以都點了枝水個杯墊又係巧打耳呀~今晚比親愛的發牌, 我只要求有菜就可以了先來個BLT Salad with Grilled Tuna, 健康得來又有少少肉份量都唔少, 入面好多舊吞拿魚, 仲有兩串煙肉平時親愛的不喜煎到很硬很脆的煙肉, 因為佢怕會攝牙縫幾款沙律菜, 加埋蕃茄, 又有幾片鮮

上個星期約左兩個Friends去中環玩，10點零又未夠鐘，話去holycrab飮杯野chill陣再轉場，佢地遲到叫我上到去先，咁唯有自己坐係bar臺到叫杯酒飮住等啦。D電視都幾多野睇，有足球、電單車，我就揀NBA個邊座 佢地黎到梗係打番場波啦!最後我地嗌左個fish and chip 同埋buffalo wings share,即叫即炸,好脆!!最怕薯條晤熱。個buffalo雞奕先係最正,好香好入味再加埋個blue cheese醬無得頂!!有個朋友話辣到飛起(個人覺得唔太辣)酒方面我就飮whiskey 朋友就beer,正常la.. 下次有女仔一齊上去先試下d cocktail!食完就走luu三個人埋單每人都係二百幾蚊，低玩

「嗨，不如去蘭桂坊食海鮮啦！」朋友興高采烈的說。我們香港人，提起海鮮很自然便想到西貢，鯉魚門，流浮山，但你地邊個見過蘭桂坊有海鮮﹖冇呀﹖我見過，我真係見過，因為朋友說的是美式海鮮餐。。。這次介紹的便是位於蘭桂坊昌隆商業大廈3樓的 Holy Crab Bar and Restaurant。餐廳位於商業大廈內，由於燈箱掛得較高及入口比較細，有可能路過而不見。其實入口就在”POST玖柒”的旁邊。出電梯就能看見餐廳標誌，是一隻有光環的蟹。 另一邊有一個養了熱帶魚的紫外光燈水族箱，這不禁令我聯想起傳統中式海鮮酒家的海鮮池，那當然大家的用途不一樣啦。 進入裡面，是Sports Bar的格局，牆上掛著數個平面電視，它們正在播放不同的體育節目。餐廳的光線不會太猛，主要是來自天花上的射燈及光環形狀的霓虹燈。可能要切合Holy的主題，所以霓虹燈也設計成光環形吧。圖中所見有枱布的兩張枱，分別是美式桌球及BeerPong的枱，但晚飯時間過後才會開放。據說美國海鮮餐源自美國德克薩斯州沿海的小漁村，漁夫將現捕的海鮮煮熟後跟不同的辛辣醬汁，倒在餐桌上用雙手直接拿起進食，是非常豪邁的吃法。美國人的海鮮餐以烤炸為主，而