Kachimushi

营业中

休息中

西貢一向多café，見到呢間裝修幾靚，就同朋友黎左呢間試吓。周打蜆湯配麵包$78: 飲落去好creamy, 每一啖都有蜆粒嘅鮮味，而個麵包亦都好軟熟，配埋個湯一齊食，真心一流！蟹肉薯仔沙律配無花果$82: 蟹肉好新鮮，再配埋個薯仔沙律，鮮味更為突出，再配埋一舊無花果食，可以中和返少少嘅飽膩感。烤比爾芝士$68: 帶點溫度嘅芝士溶化嘅感覺 真係令人回味無窮！再配一口麵包一齊食，絕配！和牛吐司$128: 和牛好新鮮好嫩，用麵包墊底，而中間夾住塊芝士，上面配埋火箭菜一齊食，可以中和一下飽膩感！雜莓pancake $68: 新鮮焗出黎，師傅做到甜而不漏嘅效果，令本人一禁咬多幾啖添呀！Monkey pick $68: 飲落去甘甜，喉嚨帶點濃濃的茶香，可以完全地解膩！Flat White $38: 飲落去好滑好濃咖啡味～中上水平

Kachimushi (西貢)📍西貢市場街35號🤍日系咖啡☕️小店～放假入左西貢～終於來左呢間bookmark好耐 cafe以白色同木系為主～裝修簡約～感覺舒服。Open toast ～ Wagyu Beef $124 和牛🥩芝士埃文達🧀火箭菜🥬焦糖洋蔥🧅半溶芝士配焦糖洋蔥～入口好清新～配上牛味濃郁和牛同橄欖油火箭菜加埋外脆內軟Toast 口感好有層次♥️～。Mixed Berries pancake 🥞 $68 藍莓🫐紅桑莓班戟～西貢限定用上鑄鐵平底鍋烹製～原鍋直上即叫即製～蛋香🥚十足配上追加豆腐雪糕🍦味道超夾～必食推介。Basque Burnt Cheesecake $38 巴斯克焦香芝士蛋糕 ～ 簡左Vanilla味焦香表面配上綿密口感芝士蛋糕～非常清新。Dirty $48濃濃咖啡香味～配上牛奶～口感順滑。Matcha Latte $42 抹茶味濃～飲落回有甘茶香#Wagyu #Beef #Berries #pancake#Basque #Burnt #Cheesecake #元朗名店#西貢過江龍 #人氣pancake #話題cafe #高質cafe #人龍咖啡店 #元朗最強caf

最近天氣風和日麗，好啱周圍去行下。今日去左西貢閒遊，聽聞呢間cafe好受歡迎，難得平日唔使等位，即刻入去試下先。 Dirty層次分明，咖啡甘香，凍奶細滑，入口順滑唔苦澀。Genmaicha latte好多latte奶味比較重，但呢杯反而係玄米茶味比較濃，奶味唔會蓋過玄米茶味，茶香突出，加埋靚靚天鵝拉花，令今日嘅心情更添愉悅。火箭菜沙律沙律有橄欖油，陳醋調味，加上巴馬臣芝士，夠哂fresh.黑松露蟹肉沾醬吐司蟹肉好豐富，係真蟹肉，唔係平時見嘅彷蟹肉，淡淡黑松露味唔會太搶，食得出陣陣鮮甜味，沾落又暖又脆的吐司上，真係食唔停口呀。Wagyu beef open toast一上枱，俾火箭菜嘅份量嚇親。火箭菜下 ，有4，5件嫰滑和牛，焦糖洋蔥同芝士。牛味濃郁，煎得啱啱好，一絲絲洋蔥帶有甜味，多士軟熟，口感有層次，味道好夾。Mixed berries dutch baby pancake呢款係西貢限定。同平時空氣感pancake好大分別。鐵板上嘅pancake質感好似蛋餅咁比較實在，蛋味十足，配合豆腐味雪萉，非常有驚喜。好天氣，加美食，就等於 a good day.

今朝一起身就有得到個突如其來嘅假期，老公又唔洗返工，就提議不如去拍下拖遊吓車河，咁就入咗西貢行吓。西貢近年嚟都開咗唔少Cafe，記得以前同老公拍拖嚟嘅時候茶餐廳同小食店居多，上網見到評價同菜式都唔錯既Kachimushi，就決定試下。門口有張打卡小凳，雖然天氣唔熱，但我唔鍾意同陽光玩遊戲🙈都係揀返室內適合啲由於一早做定功課，加上有10分肚餓，差唔多每樣都有叫一款嚟試。作為一個污糟兒，梗係要飲Dirty。Dirty既分層好靚，飲到最上層金黃色嘅咖啡油脂既香味，然後咖啡同鮮奶既甘甜，一啖咖啡有多層享受老公叫咗壺碧螺春，碧螺春連茶具一齊上，另外仲有一樽camel水壺嘅熱水可以自己泡茶。茶具好有質感，碧螺春順滑唔澀口，一壺茶都可以飲到最後首先有黑松露蟹肉沾醬配吐司，吐司係一口形狀，有八小塊。沾醬既份量都好多，完全可以搽滿曬八粒吐司🍞蟹肉比例好多，見到一梳梳蟹肉，而且黑松露香氣唔會好強烈，反而蟹肉既鮮味更出。吐司外脆內軟，有少許鹹味，同沾醬味道好夾波特蘑菇open toast上面，有兩塊對半切開左非常之肥厚多汁既波特蘑菇，上面亦都鋪滿左海量嘅火箭菜同埋芝士碎，配埋底下既黑松露芝士本身諗住優雅啲切

Kachimushihk📍西貢市場街35號地下放假遊閒，入西貢輕鬆一下！Hea一Hea 又一個下午🤣☕️Long Black一個下午，當然要黎一杯冰咖啡啦，唔係用黎提神！一個下午，寧靜優美！獨自一人食住甜品，心情都唔同啲🤣🤣🤣😅🤣無花果班戟 追加豆腐雪芭本人由於鐘意無花果，所以叫左呢個！一出爐熱辣辣，配上無花果，唔係好甜，但係生果新鮮！都不錯一個下午就咁樣過，人生真係需要一個人獨處的空間，正

以下食物價錢需+1******************************西貢cafe林立呢次去左kachimushi日系咖啡店企理舒適而且嘢食好特別好有驚喜已經將小店列入我嘅口袋名單📝下次再黎西貢一定會回訪😍***🥢Wagyu Beef Open Toast $124烤得香脆嘅吐司上鋪左一層半溶芝士上面依次放上焦糖洋蔥、和牛、火箭菜和牛煎得啱啱好 入口嫩滑口感豐富又好味😋***🥢Mixed Berries Dutch Baby Pancake+豆腐雪糕 $68+22必食之選!!連小鐵鍋上枱一上餐聽到療癒嘅滋滋聲快速影左幾張相即刻開動pancake充滿濃郁嘅蛋香😍配上雪糕一齊擺入口冰火二重奏超級正榮升我心目中嘅pancake no. 1!!!***🥢Dirty $48見dirty好似係人氣飲品一場黎到決定試下淺淺一層咖啡下有大量凍奶順滑唔苦澀連本身咖啡苦手嘅我都覺得容易入口👍🏻***🥢熱玄米茶 $52小店好貼心 連裝住熱水嘅保溫瓶一齊上比食客自己續沖可以慢慢細品好茶

難得平日同朋友一齊放假，就想去遠d地方行下，吸收一下新鮮空氣🍀睇Openrice發現西貢有好多文青打卡Cafe，今次就簡左Kachimushi，咖啡店位於西貢市場街35號，好方便好快就搵到👍咖啡店主要以白色同木色為主調，裝修以簡約為主😄適合文青黎打下卡📸今次我同朋友order左👇蟹肉薯仔沙律 $62有三舊大薯仔球，上面倒左d沙律醋，酸酸地好開胃😋而且好飽肚！CP值高👍👍烤比爾芝士配吐司 $68原舊比爾芝士🧀 芝士份量好足夠，可以自己按照需要份量將芝士搽上吐司上食，可以大啖大啖咁食芝士覺得好滿足呀！🥰🥰芝士控嘅人一定要試🧀🧀🧀（溫馨提示：熱食有軟滑效果，一定要熱食呀～）和牛Open toast $124 Order完之後就開始聞到煎和牛嘅味道，好香😋好期待，黎到即刻就食，嘩～d和牛好滑好嫩，吐司上面有好多火箭菜，加上芝士同洋蔥，令到成件吐司更有口感！好食😋雜莓班戟$68 加$22追加豆腐雪芭 $90雜莓味係西貢限定口味，黎到一定要試下啦～Pancake即叫即焗，用鍋上枱熱辣辣，Pancake好香蛋味，邊位焗得好香脆，豆腐雪芭真係好重豆腐味，真係值得加$22黎試下👍👍配埋藍莓🫐同士多啤梨

[ Kachimushi | 西貢 ]After a brisk walk around Sai Kung, we wanted to go to a bakery and wind down with some nice desserts. Saw Kung has a wide range of cafes to choose from but this, in particular, had a long queue so it has to be good right? This cafe is very small (which could be why there is a queue) with 3 tables and a bar. There is nice outdoor seating for you to wait at or even dine at if you want. I do want to note that there is a server which is very passive-aggressive. The air-conditione

繁忙工作了一整年，年廿九收爐，放假去咗西貢食午餐放鬆一下。😌 西貢係慢活嘅好地方，喺西貢市中心行大概5分鐘，見到間日系簡約Cafe就入去試吓吧。坐喺窗旁，柔和既陽光從窗邊照入，看著寧靜樸實既街景，感覺十分溫暖～☺️🌸 波特蘑菇Open Toast $98本身想叫Wagyu Beef Open Toast，但今日冇哂和牛，有啲失望。🥺🥺🥺 食肉獸既我叫咗個蘑菇toast，唔知係咪有d失望既關係，呢個蘑菇toast就變得好有驚喜～🤩😂 吐司上面放咗兩隻大啡菇同埋好多火箭菜，吐司用咗酸種麵包，質感煙靭濕潤，比起出面嘅酸種麵包較酸，我幾鍾意。☺️ 將酸種麵包夾埋d蘑菇、火箭菜、巴馬臣芝士、比爾芝士連忌廉蘑菇汁一啖食落去，口感豐富，味道濃郁，冇肉食都覺得好好味～😚👍🏻🌸 Mixed Berries Dutch Baby Pancake (西貢限定口味) + 豆腐雪葩🍨Pancake即叫即焗，以鑄鐵鍋盛載上枱熱辣辣。Pancake蛋味濃郁，邊位焗得好金黃香脆，蛋漿又唔太厚。豆腐雪葩豆味濃同熱pancake一齊食有種冰火交融嘅感覺，配埋雜莓🫐一齊食，酸酸甜甜唔膩，果然係餐廳推介～😋👍🏻🌸 Matcha

西貢有一間好靚嘅木系cafe，雖然位置唔多，但係非常文青，好適合deep chat傾長偈！但係留意番呢間餐廳只係會做晚市，想試嘅就記住早啲去喇！烤比爾芝士配吐司 $68喺出面嘅餐廳好難會食到比爾芝士，比爾芝士嘅味道係比較柔軟香滑，可以直接塗於麵包上進食，雖然吐司嘅味道比較普通，但塗上芝士之後好惹味，份量又多，讚！黃豆粉年糕 $68見到有咁多甜品可以簡，梗係要嗌黎試下喇！呢間餐廳係serve荷蘭pancake，同普通餐廳嘅pancake好唔同，餅底會比較薄而脆，而落左黃豆粉所以好濃豆香味！

💛🤍💚西貢純白日系小角落🍴唔知餐廳老闆喺選址方面係唔係有咩傾向？2間分店都稱唔上交通便利🥹但為咗美食，今次真係慕名而嚟！聽講佢哋嘅Open Toast有特色，Dutch Baby Pancake又必試，既然一場嚟到🥰梗係將想食嘅嘢都食落肚啦！😌和牛吐司❤️Wagyu Beef Open Toast❤️ $124滿滿嘅火箭菜，好澎湃！🥬肉肉係滑嫩嘅和牛🥩，加上半硬半軟嘅埃文達芝士，增加奶香味！焦糖洋蔥甜甜哋🧅令吐司有口感 味道又豐富！🧀烤比爾芝士配吐司🤍Baked Brie Cheese with Toast🤍 $68原個比爾芝士，未食已經俾奶香味吸引住！趁熱食仲有軟滑嘅效果🧀將香滑嘅芝士搽上吐司食，會食上癮㗎🤣芝士嘅份量好足夠，大啖大啖好過癮！雜莓荷蘭寶貝鬆餅 (西貢限定)💜Mixed Berries Dutch Baby Pancake💜 $68既然係西貢限定，一場嚟到又點可以錯過？依個pancake即叫即整，所以等候時間會耐啲😌依個Dutch Baby Pancake係連埋嗰pan去烤焗，焗嘅時候會膨脹，但係拎出嚟嘅時候就會縮小🤣(我以前喺屋企整過，整個過程好得意)💕佢嘅口感有啲似泡芙

去完西貢游水 在前往xxxx café 途中 被這間Cafe的裝修完全吸引過去 上網一查 原來新開張只有一星期的Café 網上資料有限 但我地決定一試Cafe環境簡約 比人隱世感覺 裡面空間不大 卻很舒適 坐着完全沒有想離開的意願●Cheese Platter 芝士拼盤●一共三款芝士🧀 Emmetal cheese, Goat Cheese, Brie cheese 陪吐司和Parma Ham 還有少許果乾和水果中和 口味 個人最喜歡Goat Cheese 不太喜歡Emmetal cheese的味道 不過芝士口味真的因人而異整體擺盤都很美觀●Figs Dutch Baby Pancake●無花果荷蘭寶貝鬆餅🥞最近大熱的甜點 無花果配核桃 加上蜜糖的鬆餅（比較像蛋餅的味道）味道還好 可是賣相 和Cafe環境 令食物加分●Baque Cheese Cake●巴斯克芝士蛋糕🧀超濃蛋味的芝士蛋糕 蛋糕表面可以燒焦 有淡淡苦味整體口感味道不錯●Café Mocha●朱古力咖啡☕🍫口味頗特別 不太甜 而且很有誠意 喝到底底發現有有碎朱古力

西貢除咗食海鮮近年都多左好多cafe重好靚好chill一間book mark左好耐既cafe難得入到西貢休閑一下就有機會去試下Cafe主打日系清新簡潔風格雖然店仔細細，但入到去十分舒服野食亦都一啲都唔馬虎第一個看似普通既黑松露蟹肉沾醬吐司食落濃濃既黑松露重食到好多蟹肉絲沾多左醬感覺都唔會好流推薦第二個 和牛吐司香香既牛味，咬落又淋又滑下面有層厚芝士，正飲品叫左Espresso tonic第一次飲，樣夠靚味道十分特別多左一份清新感，喜歡上了

早前一訪隱身於西貢市場街的小巧咖啡廳Kachimushi ，店內的招牌荷蘭鬆餅 (Dutch Baby Pancake）令人一試難忘！佢地嘅 Pancakes一共有4款，包括 mixed berries, fig, match w/ adzuki beans & kinako mochi！試咗店內熱門的雜莓dutch baby pancake🥰 熱辣辣鐵鍋出爐，個餅底好似泡芙一樣，仲聞到餅皮的黃油香味，再配埋雲呢拿雪糕、士多啤梨同埋藍莓非常match🤝 整體嚟講係充滿蛋香嘅pancake，再配埋espresso或者其他店內飲品，係好好嘅下午茶之選！當日係weekend，下午茶時段都比較熱鬧，需要等下位，店內大約有12-15 個座位左右，店內的環境以簡約裝潢為主，大家想試嘅話要預d時間等位～

和牛open toast個和牛吐司一上枱賣相已經好吸睛，面頭好多我中意既火箭菜，中層好多件五成熟既和牛slice, 同埋煮到好軟淋既洋蔥絲，吐司好厚好脆👍🏻Mixed berries pancake揀左個西貢限定口味，好fresh, 食完一啲都唔會膩，熱辣辣既pancake加酸酸甜甜既berries, 口感一流，perfect match!😋😋蟹肉薯仔沙律+portobello份量好多！有三個scoop, 同埋啡菇一齊食又唔會好滯Chocolate milk中意飲濃濃既朱古力，特登問staff可唔可以落少啲奶，結果飲落好滿意，朱古力味濃又唔會苦，唔會比奶味蓋過Dirty咖啡香同牛奶味分層滲出尼，飲落好順滑又有層次👍🏻