koi (已結業)

這間集合西日料理的和風小酒館，名字簡簡單單，名為「koi」，簡約時尚的裝修，正正配合餐廳的名字和風格。菜式注入西日元素，賣相及味道都甚具特色和創意，選擇雖然不算多，但種類遍及小食、沙律、壽司、爐端燒、意粉、飯、三文治、飲料等等。博多特色燒飯團 $32 - 長形的燒飯團用木筷子插著，食的時候用紫菜包著吃，令飯團的口感更豐富。博多地雞一夜干雞翼 $42 - 雞翼經過一夜干的泡製，簡單以炭火燒烤，已經能夠帶出雞肉的鮮味。A4宮崎和牛三文治 $218 - 多士三文治夾著吉列的A4宮崎和牛，見到已經先興奮，一口咬下，外脆內軟，肉味香濃。醬油漬吞拿魚天使意粉 $138 - 這款凍食的醬油漬吞拿魚天使意粉，味道清新，很適合夏天吃。紅豆枝豆糰子 $58 - 軟糯的丸子配合紅豆和枝豆蓉，有米香又有豆香。焙茶焦糖燉蛋 $58 - 焦糖燉蛋的表面燒至金黃色，脆卜卜，裡面的燉蛋很滑。Sweet Lemon T $48 - 這並不是普通的檸檬茶，是一杯無酒精雞尾酒，有檸檬草、檸檬汁、茉莉花茶和茘枝汁。環境餐牌

與友人傍晚閒逛完將軍澳海濱，路過澳南The Parkside時，發現剛開了一間吃日式料理的小酒館叫 Koi。與店員傾談中，得知這小酒館是毗鄰三原鐵板燒的姊妹店，同是日本名主廚三原光史主理的，剛剛在此開業未夠一個月。同行的友人說，不如就試一試這店的出品，事因幾個月前我們也光顧過三原鐵板燒也感到非常滿意，他們的香脆煎甘鯛 ，一說起依稀還記得那甘鯛帶著魚鱗的香脆煮法，味道還在我的嘴邊味覺中。這店闊落有序裝修時尚簡約，空間感十足，疫情下進食也會感到安心。這晚二人行，點了些這店的和風與歐陸風味的美食，感覺配搭又幾特色。辣味吞拿魚米餅，賣相是熟食的壽司，少許辣味與青椒同吃又幾特別喎，打破了傳統壽司的感覺，讓不多吃生的朋友，多一個的選擇。原隻天婦羅虎蝦辣卷也是熟食的卷物，虎蝦經炸過之後，倍添香脆惹味。配上了熏醃白蘿蔔他他醫的黑椒汁炸雞也好吃，雞炸得恰到好處嫩滑得來不太硬，下次來是必點之物。要有點飯下肚，就點了照燒汁鵝肝鍋飯，飯裡滲入了鵝肝的油脂，再加入了蘋果粒作調和，確是飯中的極品。甜品點了紅豆枝豆糰子，上桌時青綠色的還以為是wasabi，給它嚇了一跳，原來是磨碎了的枝豆，賣相和配搭都令整碟甜品和諧

早幾日經過呢間新開嘅餐廳，職員好客氣畀我哋入去參觀😀😀！今日的起心肝去試試佢啲菜式，雖然因為啱啱開業選擇唔係太多，但係非常之滿意😊😊，好味😋😋！職員服務態度一流👍👍，連清酒杯都有得揀🍶🍶，好開心嘅一晚！

位於將軍澳ᴛʜᴇ ᴘᴀʀᴋꜱɪᴅᴇ < 𝓴𝓸𝓲 >, 一間新開西日料理餐廳, 由日籍主廚三原光史先生主理, 而菜單設有多樣選擇, 包括輕食、主食及一系列飲品。博多特色燒飯團 $³²以串燒造型登場, 將飯團以紫菜包裹, 口感層次豐富。博多地雞一夜干雞翼 $⁴²味道惹味。ᴬ⁴宮崎和牛三文治 $²¹⁸略微烘烤牛奶麵包放有宮崎A4和牛🙂醬油漬吞拿魚天使意粉 $¹³⁸冷盤的天使意粉, 配上色澤鮮紅的吞拿魚, 再放有鮮花點綴。焙茶焦糖燉蛋 $⁴⁸質感嫩滑。紅豆枝豆糰子 $⁵⁸味道特別😄ᴿᵒˢᵉᵇᵉʳʳʸ ᶠⁱᶻᶻ $⁴⁸以藍莓、迷迭香枝、蜂蜜糖漿、新鮮檸檬汁及氣泡礦泉水組合而成。ᴹᵃᵗᶜʰᵃ ᴸᵃᵗᵗᵉ $³⁵味道温和😇koi📍將軍澳唐俊街18號The Parkside第一座地下G07號舖

將軍澳新開西日料理小酒館Koi， 當日都試左唔同菜式可以介紹下！辣味吞拿魚米餅都有啲Fusion，米餅就好似炸左既壽司，加埋辣味吞拿魚同青椒，感覺幾開胃！原隻天婦羅虎蝦辣卷唔算好辣，都算惹味！黑椒汁炸雞配熏醃白蘿蔔他他醬，都幾多舊而且雞件都幾滑，炸出來都好熱，配埋白蘿蔔他他醬，都可以解解油膩！照燒汁鵝肝鍋飯都幾驚喜，初初見佢加左蘋果粒以為會唔夾，點知酸酸甜甜令食落無咁滯，而鵝肝既油脂撈埋落啲飯度都幾香，都唔錯！甜品方面，紅豆枝豆糰子都幾特別，無諗過枝豆可以喺甜品度出現，但味道唔違和，糰子都幾軟糯！法式奶凍（宇治抹茶及醬油焦糖），醬油焦糖都特別，焦糖嘅甜味中帶出醬油嘅鹹香，配埋奶凍食都幾好，宇治抹茶奶凍就基本上都幾好！

許久沒有入將軍澳，這次專程到訪新店—KOI主打西日fusion菜。環境不錯不錯😌-博多特色燒飯團 $32以紫菜包裹著來享用，夠特別。外面燒得頗脆😃-博多地雞一夜干雞翼 $42 燒雞翼肉厚嫩滑，-A4宮崎和牛三文治 $218三文治焗得好脆，宮崎和牛油脂好豐富。喜歡較多油脂的朋友一定會喜歡🙂-醬油漬吞拿魚天使意粉 $138打卡之選👍🏻配料有醬油漬吞拿魚，天使意粉伴以山葵和淮山蓉，清爽健康。-焙茶焦糖燉蛋 $48焙茶味道低調，燉蛋嫩滑。-紅豆枝豆糰子 $58糰子非常之煙韌有咬口。