Layback Cafe & Bar

营业中

休息中

弟妹生日，借機會吃頓豐富的，兩個好海鮮又好西餐之人，在開飯網找到這裡，將海鮮完美融入西餐裡，滿足了我們的高要求。餐廳位於耀華街3號百樂中心17樓高，視野廣闊，可以看到跑馬地馬場和灣仔綠盈半山，餐廳是文青風格，充滿書卷氣，中午時候已經是差不多滿座，年輕的顧客佔多數。墻上是舊書畫唱片裝飾，輕悠音樂不斷播放，桌椅是原始木頭和藤打造，環保感超好。桌面有幾個友善的小動物在靜靜地陪著我們，炎熱的氣溫頓時降下來，讓人回歸到原始躺平的狀態。開始享受美味的生日餐😋😋前菜小吃日本和牛🐮粒配喜馬拉雅山岩鹽雖然說是小吃，份量確實不少，焦香的牛柳粒堆成小山，旁邊放了粗粒黑椒和岩鹽，再伴以沙律菜，肥美多汁的和牛粒蘸些黑椒岩鹽，味道絕配。👍👍主菜（一）明太子軟殼蟹扁意粉🦀🦈炸得香脆的大軟殼蟹，鮮橙色的魚子，細細條的豆苗，紅色番紅花，鋪滿在明太子意粉上，再灑上芝士粉，豐潤濃香，視覺首先滿足，味道更是鮮美無比。😘主菜（二）北海道海膽凡立貝幼蛋麵上台就聞到淡淡的蛋麵香味，一張綠色大紫蘇葉，下面是北海道凡立貝，上面是黃色的海膽，兩邊是細菜苗和番紅花絲，整齊排列在蛋麵上，份量非常充足，大胃王都保證夠。😋新鮮的海產味道甜美，蛋

喺時代廣場附近有一間樓上Cafe見平日都幾full今晚專登book咗位試一試裝修設計好有特色！日本和牛粒配喜馬拉雅山岩鹽份量都幾多，有好多粒和牛粒因為本身已經有調味，所以落少少就可以，牛味濃郁唔會硬！大澳虎蝦乾配北海道帆立貝龍蝦汁意大利飯賣相一流，呢個味道幾有驚喜，個飯有好重嘅蝦同龍蝦嘅鮮味，而且呢個risotto我覺得個質感啱啱好，有啲咬口，食落唔會好腍！帆立貝都好新鮮，微微煎過唔會過熟～爆芝炸魚漢堡芝士份量好多，好似芝士瀑布咁，夠晒邪惡炸魚好大塊，而且炸得好香脆開心果巴斯克身為開心果控既我，梗係要食返個巴斯克蛋糕，巴斯克蛋糕好軟滑Creamy，開心果味十分之濃郁，上面仲鋪又開心果醬同開心果粒，三重嘅開心果享受！開心果latte 開心果味都好濃郁，開心果控建議都要試吓！

同朋友聚會想搵一間坐得舒服，食物質素好又可以打卡嘅餐廳，係openrice搵到依間餐廳，即刻book位試吓🔺生拆蟹粉拌北京拉麵  $298上碟後店員會噴啲女兒紅係麵上面，用嚟提升蟹嘅鮮味🤤成碟蟹肉超多，會額外用一個碗裝，每啖麵都食到滿滿嘅蟹肉😋🔺北海道海膽帆立貝幼蛋麵  $198麵嘅份量好多，每啖都食到濃郁嘅海膽味🥰海膽同帆立貝都算新鮮，食落無雪味👍🏻🔺西班牙風乾火腿片30個月配季節蜜瓜 $138蜜瓜每舊都好甜，每啖都配埋西班牙風乾火腿，真係絕配💯🔺紫薯麻糬巴斯克蛋糕  $78紫薯味好香，夾住軟綿綿嘅麻糬🤓甜度剛剛好!🔻日本九州蘋果梳打  $58香甜嘅蘋果配梳打，甜度適中👍🏻🔻開心果奶蓋冷泡椰子龍井茶 $58奶蓋好滑，開心果味好濃郁，用咗龍井做茶底可以中和甜味😊➡️ 整體Lamlam脷指數😋😋😋😋 (4/5)➡️整體評價: 食物質素唔錯，坐得舒服又無限時，好啱同朋友嚟聚會🥰 ➡️ Encore指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5)

今日朋友帶我嚟咗港島依一間樓上Cafe， Cafe嘅裝修好有心思，好多地方都加咗啲小擺設，打卡一流我哋揀咗個明太子薯條，薯條食得出係新鮮炸出嚟嘅，仲係好熱辣辣，上面嘅薯條沾滿晒醬汁，好好食。主菜我哋揀咗個大澳虎蝦乾配北海道帆立貝龍蝦汁意大利飯。大澳嘅蝦乾一上嚟就已經好搶眼，我本身以為會係比較乾身，但係點知食落裏面係有少少Juicy（相比起平時食開嘅蝦乾）。另外佢個飯索晒啲龍蝦汁，會食得出有龍蝦汁嘅味，但又唔會好鹹/太濃，幾好味上面仲配咗四片好嫩滑嘅帆立貝😋😋呢個主菜值得一試另一個主菜係海膽帆立貝幼蛋麵，依個嘅海膽非常新鮮，而且下面都配咗帆立貝食，一啖食落口嘅時候好鮮甜而佢嘅幼蛋麵就比較特別，唔似普通嘅面質咁滑身😆呢個嘢飲就犀利，佢係開心果冷泡椰子龍井茶佢嘅味道都比較清淡，而且冇額外加啲咩糖分落去，比較解膩！我地仲揀咗好健康嘅milkshake，裏面以綠色嘅蔬果為主😜最尾嘅甜品我哋繼續試佢嘅開心果產品：開心果巴斯克蛋糕，佢嘅質地都比較結實，但其實食落去口感好軟滑，只係相對比較飽肚。而且佢嘅開心果味好濃郁。正

播住relax嘅音樂，帶比我輕鬆、悠閑的感覺~韓辣雞卡邦尼配五花肉 menu 上的新item。越食越辣，好惹味！卡邦尼醬汁不會好膩，因為以辛辣為主，夾住脆口的五花肉，食得過癮~大澳虎蝦乾配北海道帆立貝龍蝦汁意大利飯Fusion菜式。加入香港大澳的名物-虎蝦乾，唔好以為細細塊，冇乜味，蝦味好突出，而且有啲蝦乾剪碎咗，每口飯都會食到蝦乾粒，幾有咬口！海鮮龍蝦汁夠濃郁，飯粒分明～四川黑糖單骨雞翼味道似蜜糖雞翼，甜滋滋，就算沾滿醬汁，雞皮依然香脆。而且鍾意佢係單骨，食得好方便。飲品方面，叫咗海鹽焦糖芝士，甜度適中，比較飽肚，散發著陣陣奶油香味。涷開心果奶開心果味好rich，口感柔滑豐富又健康，毫無罪惡感🤭最後叫咗個甜品-開心果巴斯克芝士蛋糕🍰creamy嘅質感，入口即溶，配搭開心果奶，係double happiness~

It’s weekend!!喺銅鑼灣做完facial 同幾個friend食early dinner佢哋一早book咗呢間人氣Layback cafe & bar 話之前食過性價比好高喺百樂中心上面 少少隱世 但佈置睇得出花咗心機安排坐喺全場最大張枱嘅打卡位🤣後面牆身、木枱、旁邊嘅bear bear、枱面嘅動物公仔每個細微嘅位都用心decorate餐牌選擇非常多有選擇困難症🤣樣樣都想食先要咗西班牙風乾火腿片30個月配蜜瓜$138擺盤好靚 好啱打卡蜜瓜超級甜 勁多汁西班牙火腿唔會過咸 一片片放喺切好嘅蜜瓜上面夾埋一齊食一流！👍🏻煙三文魚菠蘿千島醬Pizza $148份量唔惹小！餅底厚身 食落去有咬口 少少煙韌 鍾意呢種口感！🫶🏻上面煙三文魚大大件 幾香口 加埋菠蘿同千島醬 yummy!油封鴨腿配窩夫、血橙$188鴨腿顏色好靚 見到都流口水🤤切落去好軟嫩 離晒骨食落去好香好滑 亦都鎖住到肉汁窩夫大大件 加埋牛油食好香伴碟嘅紅桑子同血橙都好甜好好食😋甜品要咗紫薯麻糬巴斯克蛋糕$78同埋開心果巴斯克$78成班女仔見到勁心心眼 打卡勁正紫薯嗰款較creamy 食落去紫薯味道幾濃郁入面有大量麻糬 煙

同fd慶祝生日，book位個陣有揀到purpose係慶祝生日（但其實我揀完都唔記得左haha） ，叫左蛋糕，（我無特別request/ expectation之下）無諗到Cafe主動幫我準備好Happy Birthday字樣響Cake碟上面，仲點埋蠟燭唱生日歌，好意外好細心！.唔只主角驚喜，連我自己都覺得驚喜！.食物選擇多，主菜小食蛋糕都好味，份量夠兩個人食，埋單$400+左右食物名唔太記得，叫左Crabonara（蟹肉好足料），一口芝士，八爪魚薯蓉，開心果Basque Cheesecake （唔漏，啱啱好）.好細心會留意我地需要&主動做 e.g. 加水，上Cake前收碟抺枱.坐得舒服，環境裝修ok.P.S. 我因為懶所以好少響OpenRice 寫食評，今次個Service食物etc各方面都好好所以好推薦！俾大家參考

🤩第一印象：Menu超豐富，無論係食物、酒精飲品、非酒精飲品，甚至係甜品都多到眼花撩亂😮一般Cafe選擇都比較有限，呢樣係最驚艷到我嘅嘢👍🏻✨室內裝修都好有風格✨北海道海膽帆立貝幼蛋麵 $198炙燒刺身帶子同鮮海膽，海膽完全冇腥味，$200都唔使就有大碟意粉，加有質素嘅食材，性價比極高🥹👍🏻幼蛋麵又幼又掛汁，係一咬就斷嘅口感✨韓辣雞卡邦尼配五花肉 $198賣相超吸引，篤爆蛋黃嘅一刻好治癒，意粉同配料份量都好多，泡菜味好香但唔會太辣，兩個意粉相比下，呢個嘅味會比較出色，味道香濃cheesy嘅同時唔會太膩✨紫薯麻糬巴斯克蛋糕🍰 $78睇落好夢幻嘅蛋糕🎂同樣係顛覆咗我對Cafe甜品份量嘅認知…一般Cafe都係行迷你風格，如果一般Cafe係for小鳥胃嘅話，Layback應該係為大胃王而設😹基本上一個主菜對正常食量嘅男仔同偏大食嘅女仔嚟講都足夠，甜品嘅話就最好兩個人share(除非你好鍾意食甜品，如果唔係都好難一個人食得晒) 表面沾滿忌廉，仲有一粒酸酸地嘅莓果👀紫薯味好香濃，仲有少量紫薯蓉，半溶芝士蛋糕嘅質感做得幾好，麻糬嘅口感唔太煙靭，反而似蒟蒻✨明太子薯條 $98有紫菜絲、濃郁嘅明太子醬同

✨Signature Deluxe Chocolate w/Oreo🍧✨購自: Layback Cafe & Bar(銅鑼灣耀華街3號百樂中心17樓02-03號舖)價錢:$78推薦度:7.5/10-奶昔飲落香滑冰涼 原本係用Meji 3.6鮮牛奶🥛最近想keep fit 就選擇咗轉燕麥奶 甜度適中✅ 餐單上介紹咗加入Monin朱古力醬同可可粉 個人認為整體朱古力味幾突出🍫 飲落仲有Oreo餅碎嘅顆粒感👅再唧上忌廉同放上Oreo碎係奶昔上面☝🏻特別欣賞佢哋嘅忌廉係自製 所以質感偏稠身 唔太甜 值得推薦👍🏻🤎✨Cold Brew✨價錢:$58推薦度:7.5/10-咖啡口感順滑柔和😋 飲落好清爽 而且酸度較低 苦澀感較少✅💛✨烤辣芝士粟米🌽✨價錢:$58推薦度:7.5/10-爽脆嘅粟米上面放上鹹香十足嘅芝士醬 再加入咗辣椒粉 食落微辣 味道層次豐富✨調味啱啱好 夠晒入味 整體食落唔會好油膩🆗

西班牙風乾火腿片30個月配季節蜜瓜 $138呢個配搭呢好多餐廳都有㗎啦！但係呢佢呢度嘅蜜瓜呢係一排排上嘅，佢係切好咗一格格俾我哋啦～好細心方便我哋女仔食！ 呢係超級Juice &甜 爆汁啊油封鴨腿配窩夫血橙$188呢一個食物呢就係我叫嘅亦都係覺得自己叫得最啱嘅嘢食啦！因為呢個真係非常之好味！呀油鴨風腿呢就唔係好多餐廳同地方食吾到嘅，咁我都幾surprise呢間餐廳係有呢個選擇，冇諗過呢個窩夫同鴨腿係可以咁配呢佢有一個好似牛油定cream嘅嘢啦，加落去呢啱啱好可以減少油膩感同埋呢個窩夫做到外脆內軟食完一次之後絕對會想再食北海道海膽帆立貝幼蛋麵 $198佢都幾足料啊，除咗有大大份海膽之外仲有四粒帆立貝都係好鮮甜嘅 , 呢一個又幼蛋麪食落去比我感覺有啲似南瓜麵＆橙色嘅抹茶麻糬巴斯克芝士蛋糕$78睇OpenRice見到好多人叫呢一個蛋糕賣相非常好，加上我本身又鍾意食麻糬，所以就叫咗呢個試果真味道嘅時候個賣相真係好特別而呢個麻糬都好夠黏！ 我本身係一個唔食cheese cake嘅人，但係都覺得呢個蛋糕好好味，我一個人都食晒成個蛋糕！不過少提示一下大家如果想食呢個蛋糕嘅話主菜記得食少啲，如果唔係都

用左咁多年第一次打comment…真係好難食🙃$158明太子軟殼蟹扁意粉係完全冇明太子嘅味，但有啲喺魚子上面😅😅😅更加過分嘅係英式炸魚薯條🥶條魚喊到傻咗，係真係好難食😳薯條就唔算中規中矩，但已經去到最後一樣形式，唔想講到咁衰～另外我好想讚吓個職員，佢好努力咁唱生日歌俾隔籬枱嘅客人，超級敬業❤️

Layback Cafe & Bar環境幾好，我同我朋友一齊來噶，服務態度都唔錯，整頓飯落來，我同我朋友都吃得好滿足。我地叫左個生拆蟹粉北京拌面，個碗碟好中國風，可能因為北京拌面？賣相非常好體，成個面鋪滿了蟹肉、蟹膏、蟹粉，用料超足，而且距地個醬汁好濃稠，creamy，用來撈面真系一級棒！蟹肉好鮮甜啊，我同我朋友都對這個菜點曬贊。

放假約咗朋友係銅鑼灣食飯，於是就上網睇吓有邊間餐廳好食，然後見到好多人推介呢間「Layback」，所以就去咗食啦😎上到去門口隻大啤啤真係好吸睛，入到去環境都唔錯，望住舊唱片嘅位置感覺到好懷舊！💫日本和牛粒配喜馬拉雅山岩鹽和牛粒肉質鮮美，再配上喜馬拉雅山岩鹽嘅微妙調味，口感豐富💫法式芥末子蜜糖烤羊架呢道法式烤羊架質感細緻，肉質鮮嫩多汁，再配上獨特嘅芥末子蜜糖調味，帶出豐富層次嘅口感同風味💫韓辣雞卡邦尼配五花肉韓辣雞香辣味，再加上多汁嘅五花肉，口感豐富，每啖都讓人驚喜連連💫抹茶麻薯巴斯克芝士蛋糕抹茶嘅香濃，芝士嘅滑順口感，絕對係味蕾嘅享受，令人回味無窮💫熱開心果拿鐵呢杯拿鐵香氣十足，開心果嘅香甜同咖啡嘅苦澀完美結合，飲落去令人心情愉悅💫Gin-Yum清爽宜人，帶嚟一陣涼意

好像是第三次來這裡用餐,第一次是新開,好像只有一兩枱客人,食物質素服務都不錯;第二次來時就很多人最後還滿座了;呢次特別深刻,因為漏了我的餐,個個都食完了追了幾次才到...之後便不敢再來。今次再來是因為farewell同事,他揀了,就給多次機會這次人不太多,一半入座,雖然服務員一點笑容也沒有,但今次上菜就很快,食物質素算不錯,份量也不少,這樣的環境其實也滿適合聚會P.S. 但見坐最裡面日式感的位置就應該不太舒適,入去出去都要‘爬’咁職員清潔時連鞋也要靠上坐墊上去,可能不太衛生

放假約左朋友行街食飯girlstalk，係銅鑼灣搵左間cafe可以坐低慢慢傾計，餐廳環境舒適，店員服務很好👍🏻芝士拼盤點左個小食芝士拼盤，包含有藍芝士、布果芝士、意式橄欖味餅乾、無花果和堅果等等，相當足料，芝士很香口🧀好濃郁😋生拆蟹粉拌北京拉麵上枱見到伴碟好靚，好多蟹肉，麵的質地好煙韌可口香芒醬比目魚伴碟好靚睇到都好想食，魚煎得好香口，魚既肉質好鮮嫩可口Avocoffee第一次飲用牛油果整既咖啡，味道好特別，用沙冰做整得好精緻好靚，帶有香濃的咖啡味☕️Irish coffee上面有層cream，這杯是帶有酒既啊coffee整得，很香濃咖啡味配上酒，很夾很好飲😋Pistachio Basque cheesecake 整得好靚既蛋糕🍰上邊有好多醬帶有堅果，蛋糕帶芝士味，很香口呢！