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等级4
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2013-02-25 150 浏览
來到新的餐廳,嘗試應該較穏妥的豬扒。賣相不錯,只是汁會像多了一點。而它的薯溶也頗突別,外形做到好像雪糕球一樣,看上去還意為是甜的。但說到豬扒就真的有點失望了。肉質很鬆,但一點肉味都沒有,比起一般雪藏的豬肉更梅,更沒有肉味,怪不得要用這麼多汁來掩著。真的不能接受在西餐廳會吃到如此的豬扒呢!
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來到新的餐廳,嘗試應該較穏妥的豬扒
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賣相不錯,只是汁會像多了一點。而它的薯溶也頗突別,外形做到好像雪糕球一樣,看上去還意為是甜的。
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但說到豬扒就真的有點失望了。
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肉質很鬆,但一點肉味都沒有,比起一般雪藏的豬肉更梅,更沒有肉味,怪不得要用這麼多汁來掩著。真的不能接受在西餐廳會吃到如此的豬扒呢!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2013-02-25
用餐途径
堂食
人均消费
$69 (午餐)
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45
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2012-12-28 93 浏览
每逄FRI我就好頭痕, 搵食責任自我接手之後就無以後繼,搵食都搵到盡。 PCCW BUILDING (皇后大道中118號)我地稱之為,因為樓下開左間PCCW SHOP 所以去過一之後, 為左簡略詳址就改左PCCW BUILDING,大家都知係邊到。而且這棟building 大部份都係cafe/rest,容易/方便搵食。之前這間cafe 上手係個令女老闆娘,做左一段日子亦將cafe分割sale korea 化妝品,不過d 伙記就似成日唔返工做野又痲痲,攪到個老闆娘踢晒腳,而且食物都因為人士參差,之後都沒有再去。,最後離場轉手了。入番正題路過見新開映低資料,訂好位又入注定(試食),一行3人book左12:45 去到都坐左3至4枱客,棟左近kitchen位但冇難聞油煙味,抽氣都應該唔錯。坐低睇佢menu 價錢都中痡,唔算貴叫做中環區合理價錢with drink/免加一(p.s. 此building 多數都唔會加10%)。我地分別order 左3個set1) 焗蕃茄豬扖意粉; 上碟齋睇份量唔太多好啱我d keep 瘦人份量,飽肚又唔會過多,但大食仔黎就可能唔夠。豬扖意賣相幾整齊, 大大塊豬扖p
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每逄FRI我就好頭痕, 搵食責任自我接手之後就無以後繼,搵食都搵到盡。 PCCW BUILDING (皇后大道中118號)我地稱之為,因為樓下開左間PCCW SHOP 所以去過一之後, 為左簡略詳址就改左PCCW BUILDING,大家都知係邊到。而且這棟building 大部份都係cafe/rest,容易/方便搵食。
之前這間cafe 上手係個令女老闆娘,做左一段日子亦將cafe分割sale korea 化妝品,不過d 伙記就似成日唔返工做野又痲痲,攪到個老闆娘踢晒腳,而且食物都因為人士參差,之後都沒有再去。,最後離場轉手了。
入番正題路過見新開映低資料,訂好位又入注定(試食),一行3人book左12:45 去到都坐左3至4枱客,棟左近kitchen位但冇難聞油煙味,抽氣都應該唔錯。
坐低睇佢menu 價錢都中痡,唔算貴叫做中環區合理價錢with drink/免加一(p.s. 此building 多數都唔會加10%)。我地分別order 左3個set:

(1) 焗蕃茄豬扖意粉; 上碟齋睇份量唔太多好啱我d keep 瘦人份量,飽肚又唔會過多,但大食仔黎就可能唔夠。豬扖意賣相幾整齊, 大大塊豬扖po 左係面,雖然無 美心/大家樂鬼咁跨張蕃茄粒粒現眼,但就好juice,味道剛好豬扖都厚切大大塊。

(2) 焗刁草忌廉海鮮(大蝦&蜆肉)意粉,都係大大粒見蝦見蜆個隻,d蝦重幾爽口架,至於咩係刁草就唔知。以上2set 野$58 each

(3)莫沙華芝士拿破倫烤雞扖配自家製健康蕃茄薯蓉菜,個名C咁長見到咁完整無暇雞扖成幾寸厚,再加2顆薯蓉未食都幾得飽。雞扖肉質滑流,唔太硬配汁剛好。賣相真唔錯,大大隻碟又擺得幾好樣咁。

最好3個都order 左柸菊花密潤一潤,但唯一有差就等待時間太耐,3個一齊落order跟住其中2個前後上左,之後等左起碼4/5個字,重要提/吹左waiter 幾次先出到個order,攪到冷左一野。

環境就無乜大改變,只係D 擺設/枱椅改過位,而且個空間有限多人時你一句我句,支支喳喳真係好嘈。所以食完就即埋單走lu。

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焗蕃茄豬扖意粉
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焗刁草忌廉海鮮(大蝦蜆肉)意粉
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莫沙華芝士拿破倫烤雞扖配自家製健康蕃茄薯蓉
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菊花蜜
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-11-02
用餐途径
堂食
人均消费
$62
推介美食
焗蕃茄豬扖意粉
焗刁草忌廉海鮮(大蝦蜆肉)意粉
莫沙華芝士拿破倫烤雞扖配自家製健康蕃茄薯蓉
菊花蜜
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2012-11-14 35 浏览
十一月七日 (星期三)終於來到星期三,架架麵在午飯時間又出動了架架妹已有好一陣子沒到過Le Coin Cafe ,上次來應該仍是在舊公司,那時還要搭叮叮過來,現在換了新工作,急步過來,也不消十分鐘今次是轉新餐牌後,架架妹首次光顧架架仔不久前先試了一回,覺得不錯這裡的卡邦尼意粉忌廉味道重,不太感到有蛋汁香意大利粉是Al dente,有嚼勁用料較多的是磨菇,其次有煙肉上面亦鋪了一片薄薄的芝士,再加上重忌廉的意粉,吃起來的確有點滯原本是配蕃茄薯仔的,不過也可轉為意粉意粉用小碗盛著,焗的,只是雞扒雞扒厚肉,雞味不太濃郁,但尚算嫰滑面層的芝士,令味道層次更豐富新餐牌,最特別之處,就是少了特別的菜式,轉向大眾化也許,這也是咖啡店之營商之道價錢也更相宜,五十多元的套餐,有意粉和飯類選擇,再配飲品以中環地段來說,算是不錯的選擇新餐牌還有甚麼的日式豚肉,雞肉生薑燒,還未有勇氣去試呢~
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十一月七日 (星期三)
新餐牌,款式較多,也較大眾化
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價錢也調低了
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終於來到星期三,架架麵在午飯時間又出動了
架架妹已有好一陣子沒到過Le Coin Cafe ,上次來應該仍是在舊公司,那時還要搭叮叮過來,現在換了新工作,急步過來,也不消十分鐘
今次是轉新餐牌後,架架妹首次光顧
架架仔不久前先試了一回,覺得不錯
卡邦尼意粉
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醬料呈稠身,味濃
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這裡的卡邦尼意粉忌廉味道重,不太感到有蛋汁香
意大利粉是Al dente,有嚼勁
用料較多的是磨菇,其次有煙肉
上面亦鋪了一片薄薄的芝士,再加上重忌廉的意粉,吃起來的確有點滯
焗蕃茄雞扒意粉
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雞扒肉厚,惜味較淡
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原本是配蕃茄薯仔的,不過也可轉為意粉
意粉用小碗盛著,焗的,只是雞扒
雞扒厚肉,雞味不太濃郁,但尚算嫰滑
面層的芝士,令味道層次更豐富
熱奶茶....
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凍檸茶,茶味一般
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新餐牌,最特別之處,就是少了特別的菜式,轉向大眾化
也許,這也是咖啡店之營商之道
價錢也更相宜,五十多元的套餐,有意粉和飯類選擇,再配飲品
以中環地段來說,算是不錯的選擇

新餐牌還有甚麼的日式豚肉,雞肉生薑燒,還未有勇氣去試呢~
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-11-07
用餐途径
堂食
人均消费
$68 (午餐)
等级4
2012-11-08 18 浏览
十一月六日 (星期二)若時間許可,架架仔總愛來到這幢Café Building用餐既可與同事或是朋友談談近況,也可說說公司內的趣事而且這裡的Café全都不趕客,在這裡,確可以過一個悠閒的午飯時間生意難做,這裡的Café不斷更替,最近,五樓的Home Café也結業了舊好新來,不知新來的又會否帶來驚喜?這幢大廈中,開業最長久的,必數崔家府和花神而今次去的,是架架仔最愛的Le Coin,不知不覺,也已一年有多了是日來到,人未滿,沒有訂位,也順利佔了一張四人高枱標榜即叫即煮,也不用微波煮熟的健康概念,可看出店主Billy的熱誠看看餐牌,發現改動了不少,款式趨向簡單而通一,顯然是想通一所用的食材,增加效率價錢也相應調低,但願不是甚麼的先兆就在云云的選擇中,點了焗刁草忌廉汁海鮮意粉比起以往,速度明顯快很多了意粉,焗得比較硬身,伴忌廉汁來吃的話會好一點配料十分豐富,鮮蝦不算太大,但以量取勝,有約六七隻,爽口味香,不錯螺肉則較細粒,既沒口感,也沒味道整體來說,總算收貨是維多利亞咖啡不材,飲不出有甚麼特別之處味也不太香醇,只覺普通簡約的新餐牌尚有多款選擇,也要再來再掃一掃~
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十一月六日 (星期二)

若時間許可,架架仔總愛來到這幢Café Building用餐
既可與同事或是朋友談談近況,也可說說公司內的趣事
而且這裡的Café全都不趕客,在這裡,確可以過一個悠閒的午飯時間

生意難做,這裡的Café不斷更替,最近,五樓的Home Café也結業了
舊好新來,不知新來的又會否帶來驚喜?

這幢大廈中,開業最長久的,必數崔家府和花神
而今次去的,是架架仔最愛的Le Coin,不知不覺,也已一年有多了
是日來到,人未滿,沒有訂位,也順利佔了一張四人高枱
簡約了的餐牌<一>
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簡約了的餐牌<二>
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標榜即叫即煮,也不用微波煮熟的健康概念,可看出店主Billy的熱誠
看看餐牌,發現改動了不少,款式趨向簡單而通一,顯然是想通一所用的食材,增加效率
價錢也相應調低,但願不是甚麼的先兆
焗刁草忌廉汁海鮮意粉
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就在云云的選擇中,點了焗刁草忌廉汁海鮮意粉
比起以往,速度明顯快很多了
意粉,焗得比較硬身,伴忌廉汁來吃的話會好一點
配料十分豐富,鮮蝦不算太大,但以量取勝,有約六七隻,爽口味香,不錯
螺肉則較細粒,既沒口感,也沒味道
整體來說,總算收貨
維多利亞咖啡只一般
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是維多利亞咖啡
不材,飲不出有甚麼特別之處
味也不太香醇,只覺普通

簡約的新餐牌尚有多款選擇,也要再來再掃一掃~
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-11-06
用餐途径
堂食
人均消费
$60 (午餐)
等级1
1
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2012-11-07 25 浏览
Its the 1st time our company gathering in this french cafe and we have the below opinions about this classic french cafe.1. Food- very original french food my favorite was the carbonara, very similar than the one i tried in paris few years ago, a frrance local taste i must say2. The staff their are very smart and caring and friendly3. The enviroment is very earm like at home,I highly recommend anyone to try out this place, very enjoyable and friendly, we luved it!!!
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Its the 1st time our company gathering in this french cafe and we have the below opinions about this classic french cafe.

1. Food- very original french food my favorite was the carbonara, very similar than the one i tried in paris few years ago, a frrance local taste i must say
2. The staff their are very smart and caring and friendly
3. The enviroment is very earm like at home,

I highly recommend anyone to try out this place, very enjoyable and friendly, we luved it!!!
Carbonara
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-11-03
用餐途径
堂食
人均消费
$120 (晚餐)
庆祝纪念
纪念日
推介美食
Carbonara
  • Carbinara
等级3
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2012-10-22 41 浏览
猷記得一年前,我同個客一齊係呢間café食過lunch,事隔一年,想不到跟去年的約會只有一天之差,http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2201580,哈,真巧合,不過今次約左係星期六。講返正題,坦白講,我唔係睇返d食評都唔記得左個樣,原來同以前既logo &環境都變化左好多。最令我震撼既,就係一出電梯,哇…哈囉喂既裝飾出哂黎呀,又蜘蛛又骷髏又蝙蝠,好得意,幾有氣氛丫~講返野食,我地有三個都叫左卡邦尼意粉,另外就黑松露意大利飯同埋露筍大蝦意粉,事隔一年後既今日,質素都keep到喎,卡邦尼意粉夠味又夠煙韌,又唔覺漏,而且比以前更得意,隻蛋係分開上家,哈,唔知係咪因為星期六唔多客呢?另外,黑松露意大利飯,我試左啖,米質真係唔錯,硬身得黎夠煙韌,食得出既意大利米,黑松露味又夠,唔錯,大蝦意粉,隻蝦夠大隻,味道我個客都讚,辣味適中其實我平時寫食評好少影相,今日我都破例用左自己部電話影左d,希望唔好嚇親大家啦@@
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猷記得一年前,我同個客一齊係呢間café食過lunch,事隔一年,想不到跟去年的約會只有一天之差,http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2201580,哈,真巧合,不過今次約左係星期六。

講返正題,坦白講,我唔係睇返d食評都唔記得左個樣,原來同以前既logo &環境都變化左好多。最令我震撼既,就係一出電梯,哇…
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哈囉喂既裝飾出哂黎呀,又蜘蛛又骷髏又蝙蝠,好得意,幾有氣氛丫~

講返野食,我地有三個都叫左卡邦尼意粉,另外就黑松露意大利飯同埋露筍大蝦意粉,事隔一年後既今日,質素都keep到喎,卡邦尼意粉夠味又夠煙韌,又唔覺漏,而且比以前更得意,隻蛋係分開上家,哈,唔知係咪因為星期六唔多客呢?另外,黑松露意大利飯,我試左啖,米質真係唔錯,硬身得黎夠煙韌,食得出既意大利米,黑松露味又夠,唔錯,大蝦意粉,隻蝦夠大隻,味道我個客都讚,辣味適中

其實我平時寫食評好少影相,今日我都破例用左自己部電話影左d,希望唔好嚇親大家啦@@
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卡邦尼意粉
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黑松露意大利飯
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题外话/补充资料: 店主話分開上既目的,係比較健康既,因唔使擔心蛋將意粉弄得"傑"哂喎,平時lunch好難做到幫客人分開上,但夜晚就可以,因為相對無咁急喎,店主仲話下一個節日亦都有唔同既裝飾,咁都幾好丫~
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-10-20
用餐途径
堂食
人均消费
$120 (晚餐)
庆祝纪念
纪念日
推介美食
卡邦尼意粉
黑松露意大利飯
  • 卡邦尼意粉,黑松露意大利飯,露筍大蝦意粉
等级1
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2012-09-07 11 浏览
I went to this cafe at lunch with several colleagues to celebrate birthdays. We reserved table a day before, so we don't need to wait for the table. However, this resturant's service was terribly bad and slow.This cafe's food was not as good as it seems. All the dishes were pretty small portion and most were under-whelming. The spagetti was very dry, plates looked nice but the flavor wasn't always that great. Cream soup not warm enough, very watery. If you wish to have a nice quiet talk, this i
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I went to this cafe at lunch with several colleagues to celebrate birthdays. We reserved table a day before, so we don't need to wait for the table. However, this resturant's service was terribly bad and slow.

This cafe's food was not as good as it seems. All the dishes were pretty small portion and most were under-whelming. The spagetti was very dry, plates looked nice but the flavor wasn't always that great. Cream soup not warm enough, very watery. If you wish to have a nice quiet talk, this is not the place for you. It doesn't worth the price at all!
题外话/补充资料: I am very mad about this restuarant today! :huffy: 1. The resturant was very hot and the waiter claimed that the air condition was already on high. They had only one small fan on nearby the entrance, and 2 small fans facing the kitchen. So, the people sitting in the middle pretty much had to suffer the heat spreading from the kitchen. 2. We ordered 9 set lunches, which included soup, main dish and drink. Our soup came seperately which is fine. However, it was not hot at all! I can't even say it's warm. Imagine cream soup like room temperature milk texture. How terrrible it is! 3. After soup, we waited quite a while for our main dishes. The last 2 main dishes didn't even come until we reminded the waiter twice and the rest of us almost finished. 4. The WORST of all is, the waiter poured 2 iced lemon tea all over my back and also on one of my colleagues' pants when he served our drinks . My half-eated lunch was all over with iced lemon tea and of course, my whole back, my pants were all soaked! The owner said that they will waive 2 lunch set price for us as apology. However, when we paid, they only give us a 10% discount instead of what they promised. The owner even said that he already did a big favor for us as my lunch is less than 10% of what we supposed to pay! Not a sincere apology at all! It is your waiter's fault ,not mine! Plus he didn't keep his promise. This terrible unfaithful owner ruined our birthday lunch completely! I will NOT recommend this cafe to any of my friends if you wish to have a nice, good service meal!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$85 (午餐)
庆祝纪念
生日
等级4
2012-08-11 28 浏览
想吃Al dente質素意粉,煮到的西餐廳,價錢通常也不廉宜。在許久前的報紙介紹過中環有家無味精,有Al dente意粉的樓上餐廳。七點鐘來到,晚上如少booking也只有一個女子在店內打點一切。所以食物下單,真是續一跟order煮出來,製作需時。由於是樓上鋪,「通病」─油煙味。先來「沙律」,車厘茄也沒有,只有菜,看去單調外,且好像在吃草。幸好醋沙律醬算足夠,發揮開胃作用。忌廉南瓜湯,稀稠適中,沒特別,ok啦。香煎龍鱈魚柳伴刁草汁,刁草汁屬忌廉汁,很綿滑。魚柳煎得金黃色。整體沒驚喜,因為比較淡口的吃法。卡邦尼意粉,沒下鹽,只用煙肉的咸,去調味。風乾意粉,不糊口,比平時吃的Carbonara增添蛋汁!咖啡是加了奶的,但啡味極濃,不錯。奶凍質地略實,不夠滑,但藍莓醬有酒,很home made味道,jam讚!我諗lunch time來,也可以,for dinner,好似爭D。
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想吃Al dente質素意粉,煮到的西餐廳,價錢通常也不廉宜。
在許久前的報紙介紹過中環有家無味精,有Al dente意粉的樓上餐廳。
七點鐘來到,晚上如少booking也只有一個女子在店內打點一切。所以食物下單,真是續一跟order煮出來,製作需時。
由於是樓上鋪,「通病」─油煙味。
先來「沙律」,車厘茄也沒有,只有菜,看去單調外,且好像在吃草。幸好醋沙律醬算足夠,發揮開胃作用。
忌廉南瓜湯,稀稠適中,沒特別,ok啦。
香煎龍鱈魚柳伴刁草汁,刁草汁屬忌廉汁,很綿滑。魚柳煎得金黃色。整體沒驚喜,因為比較淡口的吃法。
卡邦尼意粉,沒下鹽,只用煙肉的咸,去調味。風乾意粉,不糊口,比平時吃的Carbonara增添蛋汁!
咖啡是加了奶的,但啡味極濃,不錯。
奶凍質地略實,不夠滑,但藍莓醬有酒,很home made味道,jam讚!
我諗lunch time來,也可以,for dinner,好似爭D。
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Dinner Memu
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餐前沙律
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南瓜湯
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香煎龍鱈魚柳伴刁草汁
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卡邦尼意粉
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咖啡
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藍莓奶凍
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
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用餐日期
2012-05-23
用餐途径
堂食
人均消费
$125 (晚餐)
推介美食
卡邦尼意粉
咖啡
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2012-07-29 8 浏览
七月三日 (星期二)上次到訪時已經此餐廳開業不久的時候想起為何會發現這家在鬧市中的咖啡店,是因為見到雜誌介紹其大廚Jimmy曾在怡東等著名餐廳學藝多年,廚功有水準加上店方堅持用新鮮食材和健康的烹調方法(即無微波),就一於試試奈何當日餐廳屬起步階段,人手不足,所以三催四請才吃到一頓午餐,就算怎麼好吃,也不會令人滿意老公仔之後也不時幫襯,最近更做了會員,只要付上五十元的會費,就會得到(超過五十元)會員優惠他覺得餐廳漸漸已上軌道,也帶我來再吃了今日還見到年輕老闆Billy到場幫手(據經驗他不是經常落鋪的)而且上菜速度比以前快得多了,大約十五分鐘即點即煮的食物已到齊先來的洋蒽蒜蓉包質感較軟身,味道香濃惹味厚薄也適中,餐前包算是不錯了香濃的南瓜味,質地幼滑但我卻喜歡吃到南瓜蓉,令層次更為豐富這道菜得說一點故情話說以前來幫襯,廚房已預定了七成熟豈料很多客人看到滿碟鮮血的鴨胸向店員查詢,甚或投訴到於我們來說七成熟的鴨胸倒是不錯的熟度,但這往往不為普遍香港人所接納店方吸取了教訓,現在餐牌已經有兩款不同程度的熟度給客人選擇(七成或是全熟)此點真的值得一讚!鴨胸帶點羶香,肉質有嚼勁且不嚡口配上的醬汁是酸酸
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七月三日 (星期二)

上次到訪時已經此餐廳開業不久的時候

想起為何會發現這家在鬧市中的咖啡店,是因為見到雜誌介紹其大廚Jimmy曾在怡東等著名餐廳學藝多年,廚功有水準
加上店方堅持用新鮮食材和健康的烹調方法(即無微波),就一於試試

奈何當日餐廳屬起步階段,人手不足,所以三催四請才吃到一頓午餐,就算怎麼好吃,也不會令人滿意
老公仔之後也不時幫襯,最近更做了會員,只要付上五十元的會費,就會得到(超過五十元)會員優惠
他覺得餐廳漸漸已上軌道,也帶我來再吃了
店方定時轉換餐廳,令客人保持新鮮感
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今日還見到年輕老闆Billy到場幫手(據經驗他不是經常落鋪的)
而且上菜速度比以前快得多了,大約十五分鐘即點即煮的食物已到齊
餐前的洋蒽蒜蓉包
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先來的洋蒽蒜蓉包
質感較軟身,味道香濃惹味
厚薄也適中,餐前包算是不錯了
水準不錯的南瓜湯
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香濃的南瓜味,質地幼滑
但我卻喜歡吃到南瓜蓉,令層次更為豐富
香煎鴨胸伴飯
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這道菜得說一點故情
話說以前來幫襯,廚房已預定了七成熟
豈料很多客人看到滿碟鮮血的鴨胸向店員查詢,甚或投訴
到於我們來說七成熟的鴨胸倒是不錯的熟度,但這往往不為普遍香港人所接納
店方吸取了教訓,現在餐牌已經有兩款不同程度的熟度給客人選擇(七成或是全熟)
此點真的值得一讚!
鴨胸肉質鮮嫩,煙韌不帶嚡口
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鴨胸帶點羶香,肉質有嚼勁且不嚡口
配上的醬汁是酸酸甜甜的黑醋,惹味又醒胃
卡邦尼意粉
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卡邦尼意粉醬汁不太足夠,只有鋪面的一層,即是說拌得也不均勻
醬汁沒錯是頗Creamy的,沒有落蛋汁,有點不像卡邦尼
意粉即叫即煮,al dente的,只是醬汁有改善的空間
單論意粉,煙韌彈牙,很不錯
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豆腐冷凍,最好用芝麻醬
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也順道試了是日甜品
一上枱,一個問號,為何用上朱古力醬?
朱古力味太濃,將較清淡的豆腐味也全掩蓋了
奶凍質地也不夠幼滑,豆腐味道又不突出,或許用芝麻醬會有點帶味的作用
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值得一提,這裡的奶茶頗特別
茶味特別香濃,質感也很稠身,大家不坊一試
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-07-03
用餐途径
堂食
人均消费
$79 (午餐)
推介美食
香煎鴨胸伴飯
鴨胸肉質鮮嫩,煙韌不帶嚡口
單論意粉,煙韌彈牙,很不錯
等级3
48
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2012-07-23 14 浏览
睇某報紙介紹皇后大道中118號有2間新cafe介紹, 便相約女友人同試其中一間.晚飯時間人客唔多, 我們walk-in都立即有位. 晚餐menu有十數款選擇, 有湯/沙津/主菜/餐飲及租品. 部份chef special係每日限量供應, 於是朋友點左其中一個chef special,我就點穩陣既雞扒set.是日餐湯係忌廉湯, 湯好creamy,香且滑,唔錯; 沙津真係冇乜特別,幾塊生菜加2粒車厘茄, 汁亦唔太吸引.主菜分別係及,前者既汁有d杰, 加左芝士後都幾heavy, 而且個汁未夠融合到,有些少一pat pat.雞扒幾大件, 肉厚但烤得剛好, 唔會鞋口,雞皮微脆,忍唔住食左2口, 如果雞皮再烤耐d令油份逼出更多,應該更完美;後者鱈鱸魚扒係chef special, 老闆介紹此魚屬混種魚, 有來自智利及大西洋,此貨屬大西洋較優質的, 魚咪濃,肉質結實, 用欖油香草烤香以保魚肉原本鮮味. 朋友俾左d我試, 魚肉質地似鱸魚, 魚扒亦厚, 汁帶淡淡香草味, 朋友食得滋味, 個人偏愛鱈魚既滑, 所以唔算太喜愛此混種魚. 甜品係奶凍, 大家都揀左朱古力味. 係古力漿蓋於奶凍上, 餐牌寫係ho
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睇某報紙介紹皇后大道中118號有2間新cafe介紹, 便相約女友人同試其中一間.

晚飯時間人客唔多, 我們walk-in都立即有位. 晚餐menu有十數款選擇, 有湯/沙津/主菜/餐飲及租品. 部份chef special係每日限量供應, 於是朋友點左其中一個chef special,我就點穩陣既雞扒set.

是日餐湯係忌廉湯, 湯好creamy,香且滑,唔錯; 沙津真係冇乜特別,幾塊生菜加2粒車厘茄, 汁亦唔太吸引.
主菜分別係[芝士拿破倫烤雞扒]及[香草烤大西洋鱈鱸魚扒],前者既汁有d杰, 加左芝士後都幾heavy, 而且個汁未夠融合到,有些少一pat pat.雞扒幾大件, 肉厚但烤得剛好, 唔會鞋口,雞皮微脆,忍唔住食左2口, 如果雞皮再烤耐d令油份逼出更多,應該更完美;後者鱈鱸魚扒係chef special, 老闆介紹此魚屬混種魚, 有來自智利及大西洋,此貨屬大西洋較優質的, 魚咪濃,肉質結實, 用欖油香草烤香以保魚肉原本鮮味. 朋友俾左d我試, 魚肉質地似鱸魚, 魚扒亦厚, 汁帶淡淡香草味, 朋友食得滋味, 個人偏愛鱈魚既滑, 所以唔算太喜愛此混種魚.


甜品係奶凍, 大家都揀左朱古力味. 係古力漿蓋於奶凍上, 餐牌寫係homemade dessert,但用上矮身玻璃小瓶,激似milk top既奶凍
,味道嗎?朱古力漿比奶凍好, 奶凍雪得唔夠實, 好淋, texture唔係太好.

飲品大家都選花茶, 茶香比茶味出色, 都冇咩好講了.

餐廳環境優雅舒適, 有幾幅畫及牆上疑似手畫既的比薩斜塔點綴,吊橙也色彩繽紛, 可以的話, 下次搵個下晝來hea下.

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cream soup home made bread
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焗芝士拿破倫雞扒
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香草焗鱈鱸魚扒
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士多啤梨花茶 洋金菊花茶
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朱古力奶凍
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题外话/补充资料: 早餐都有供應, 另有私房菜menu,要預訂!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-07-19
用餐途径
堂食
人均消费
$135 (晚餐)
推介美食
cream soup home made bread
香草焗鱈鱸魚扒
士多啤梨花茶 洋金菊花茶
朱古力奶凍
等级2
18
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2012-06-25 11 浏览
Some of the dishes were very Chinese style French food while others were less so. We had a set 6 course meal, my favorite was probably the mushroom soup which was rich and creamy with ample mushroom flavor. All the dishes were pretty small and most were under-whelming. The plates looked nice but the flavor wasn't always that great. The salad was boring, with 1 very small piece of salmon lox on the side and large chunks of under-ripe tomatoes. The clam (that the server said was the restaurant'
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Some of the dishes were very Chinese style French food while others were less so. We had a set 6 course meal, my favorite was probably the mushroom soup which was rich and creamy with ample mushroom flavor. All the dishes were pretty small and most were under-whelming. The plates looked nice but the flavor wasn't always that great. The salad was boring, with 1 very small piece of salmon lox on the side and large chunks of under-ripe tomatoes. The clam (that the server said was the restaurant's best dish) was chewy and full of sand and tasted like nothing more than a steamed clam in it's own juices. Overall, the food was palatable but not worth the regular price. We thankfully came using a group buy coupon.
The decor was strange. The tables and seats remind me of a cafeteria. Some of the decor looks nice, other parts look tacky. Kind of a hodgepodge of decorations that don't fit any particular theme.
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$150 (其他)
用餐优惠
團購
推介美食
  • Mushroom soup
等级4
534
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2012-05-20 112 浏览
與同事進行「每月飯局」,在Openrice搜尋到這店,看食評好像不太差,於是今天來這裡一試。已訂枱12:45pm,不過去到時仍有不少空座位,因此就算沒訂位也不用等位。我們二人,叫了兩個午市套餐一同分享。餐包:細細件的香草蒜蓉多士,香草頗多,多士烘得香脆。餐湯:橙色的南瓜忌廉湯,顏色漂亮,稠度適中,不過南瓜味不足。黑椒蜜汁煙鴨胸 配薯菜:鴨胸有九至十件之多,而且非常厚,但不夠焾,有點靭。汁料不太鹹,味道ok。薯蓉夠粉,不錯。菜是脆玉瓜和甘荀,共只有三四件,份量少。三文魚薄餅:三文魚色澤新鮮,但肉質鬆散。番茄醬及芝士份量適中,不會太膩。餅底是香脆不油,但過份地乾。菊花蜜 x2:飲品內有菊花乾,甜度適中,清甜滋潤。不用加一,埋單$143,價錢尚算合理。食物份量適中,質素Ok但未至於突出。勝在環境舒適寧靜,可以靜靜地與三兩知己飯聚閒談。
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與同事進行「每月飯局」,在Openrice搜尋到這店,看食評好像不太差,於是今天來這裡一試。

已訂枱12:45pm,不過去到時仍有不少空座位,因此就算沒訂位也不用等位。

我們二人,叫了兩個午市套餐一同分享。

餐包:細細件的香草蒜蓉多士,香草頗多,多士烘得香脆。
餐湯:橙色的南瓜忌廉湯,顏色漂亮,稠度適中,不過南瓜味不足。
黑椒蜜汁煙鴨胸 配薯菜:鴨胸有九至十件之多,而且非常厚,但不夠焾,有點靭。汁料不太鹹,味道ok。薯蓉夠粉,不錯。菜是脆玉瓜和甘荀,共只有三四件,份量少。
三文魚薄餅:三文魚色澤新鮮,但肉質鬆散。番茄醬及芝士份量適中,不會太膩。餅底是香脆不油,但過份地乾。
菊花蜜 x2:飲品內有菊花乾,甜度適中,清甜滋潤。

不用加一,埋單$143,價錢尚算合理。食物份量適中,質素Ok但未至於突出。勝在環境舒適寧靜,可以靜靜地與三兩知己飯聚閒談。
南瓜湯,餐包
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]黑椒蜜汁煙鴨胸 配薯菜
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三文魚薄餅
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菊花蜜
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-04-27
用餐途径
堂食
人均消费
$71.5 (午餐)
推介美食
南瓜湯,餐包
]黑椒蜜汁煙鴨胸 配薯菜
三文魚薄餅
菊花蜜
等级4
2012-05-12 10 浏览
友人說這個餐廳值得一試,著我為她買團購,最後我們2人一起去這個店吃飯如果說是私房菜,我還是想說這個店只是中環一個cafe吧了是晚共有10道菜(包括飲品)先來一個果茶,酸酸甜甜是對我口味的接著先來麵包,可惜湯在10分鐘後要催才上,所以湯到時麵包都已冷了,真可惜,其實麵包是好吃的,湯比較淡,其實還不錯吧再等了10分鐘,再來三文魚沙拉,沙拉已沾了汁,三交魚吃下去品質比看的好,但還是說不上是好吃的吃過沙拉又再等10多分鐘,再來一客焗蠔,說是因為大蜆品質問題換上這個.....其實真心說這個是不好吃,焗得太熟,本身也很細小,下到蠔的香草也不是很配吃完這個焗蠔又一等10多分鐘,這次來了黑松露鵝肝焗釀帶子,這個是好吃的,不過那個pastry是最失望的~我的帶子半生熟!讚這次一等相信有20分鐘,來了鱈魚意大利飯,味道很不錯,魚也煮得剛剛好,唯一是汁太多了吧,雖然很好吃,不過真的等到好累好悶@.@吃過鱈魚意大利飯後很快上了燒排骨,樣子是可以的,味道可就不成了,肉不夠軟,下的汁也沒有滲進肉中,,很失望,是不好吃的一味,真的很可惜再來一杯菊花茶後,最後上了甜品,是雜莓慕思,看來有點像奶凍!上面的果汁好像是自己
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友人說這個餐廳值得一試,著我為她買團購,最後我們2人一起去這個店吃飯

如果說是私房菜,我還是想說這個店只是中環一個cafe吧了

是晚共有10道菜(包括飲品)
先來一個果茶,酸酸甜甜是對我口味的

接著先來麵包,可惜湯在10分鐘後要催才上,所以湯到時麵包都已冷了,真可惜,其實麵包是好吃的,湯比較淡,其實還不錯吧
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再等了10分鐘,再來三文魚沙拉,沙拉已沾了汁,三交魚吃下去品質比看的好,但還是說不上是好吃的
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吃過沙拉又再等10多分鐘,再來一客焗蠔,說是因為大蜆品質問題換上這個.....其實真心說這個是不好吃,焗得太熟,本身也很細小,下到蠔的香草也不是很配
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吃完這個焗蠔又一等10多分鐘,這次來了黑松露鵝肝焗釀帶子,這個是好吃的,不過那個pastry是最失望的~我的帶子半生熟!讚
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這次一等相信有20分鐘,來了鱈魚意大利飯,味道很不錯,魚也煮得剛剛好,唯一是汁太多了吧,雖然很好吃,不過真的等到好累好悶@.@
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吃過鱈魚意大利飯後很快上了燒排骨,樣子是可以的,味道可就不成了,肉不夠軟,下的汁也沒有滲進肉中,,很失望,是不好吃的一味,真的很可惜
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再來一杯菊花茶後,最後上了甜品,是雜莓慕思,看來有點像奶凍!上面的果汁好像是自己做的,很香滑,味道還不錯,有點過甜吧
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說實在,吃團購,我等還可以,但是再來,要考慮一下,其實是個用心小店,不過要有足夠的耐性才可以吃吧
题外话/补充资料: 吃過飯後,應是老闆的人來問我們意見,不過最後還是想表達其做的食物有多特別,其實不問意見也不要緊,不過太hard sell感覺就不是太好了
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-05-11
用餐途径
堂食
人均消费
$188
用餐优惠
團購
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2012-03-16 3 浏览
之前有朋友講過呢度環境幾好今次同朋友仔慶生又近她的就選了這個地方雖然已訂座, 但來到見餐廳不是很滿的Lunch set 有餐包同湯, 加埋主食同飲品, around $6x-8x是日餐包同湯分別係香草包同忌廉湯香草包未免烘得有d過火, 略嫌帶點乾忌廉湯比較淡身, 唔濃兩個朋友仔竟然點了一樣的主食豬扒肉厚蠻豐富的樣子兩大塊好肥好飽的喔我當然對carbonara 情有獨鍾意粉好彈牙不過個sauce 就有d 鬆散食得到個蛋黃偏水的未能好好和意粉交接上此乃有點失色嘆著香濃咖啡既同時唔知道係侍應好好人見我地慶生而給我們送上是日甜品好surprised 同感動喔Choco mousse 超滑口朱古力味又香濃, 實在是不得不讚既甜品雖然傳菜的偶有失誤但食物的確唔差, 而且service 蠻好的這應該算是呢棟「食野building」可推介的一個地方吧
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之前有朋友講過呢度環境幾好
今次同朋友仔慶生又近她的就選了這個地方
雖然已訂座, 但來到見餐廳不是很滿的

Lunch set 有餐包同湯, 加埋主食同飲品, around $6x-8x
餐包 ︳湯
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是日餐包同湯分別係香草包忌廉湯
香草包未免烘得有d過火, 略嫌帶點乾
忌廉湯比較淡身, 唔濃
香煎豬扒配薯蓉
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兩個朋友仔竟然點了一樣的主食
豬扒肉厚蠻豐富的樣子
兩大塊好肥好飽的喔
Carbonara
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我當然對carbonara 情有獨鍾
意粉好彈牙

不過個sauce 就有d 鬆散
食得到個蛋黃偏水的未能好好和意粉交接上
此乃有點失色

嘆著香濃咖啡既同時
唔知道係侍應好好人見我地慶生而給我們送上是日甜品
好surprised 同感動喔
Choco mousse
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Choco mousse 超滑口
朱古力味又香濃, 實在是不得不讚既甜品

雖然傳菜的偶有失誤
但食物的確唔差, 而且service 蠻好的
這應該算是呢棟「食野building」可推介的一個地方吧
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
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用餐途径
堂食
人均消费
$80 (午餐)
推介美食
Choco mousse
等级4
2012-02-24 13 浏览
太約半年前,這小店才剛開業,我們已來一試http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2193653午飯時間幫襯,等了大半小時才有食物送上,有點勞氣老闆還連忙送上永久折扣卡給老公仔但食物質素又真的不錯,更敬佩其即叫即炒的精神是回捲土重來,並帶了上次也有同來的友人W先生和K小姐再試!午餐時分,早來一點,餐廳只半滿剛於上用底換了新餐牌,走較高級路線,未知是否因此嚇退一些食客無論如何,人少,受惠的是我們服務會好一點,上菜相信亦然午市套餐有六至七款供選擇,有意大利飯,意粉等等每個午餐配有餐包,湯或沙律,加上主菜和飲品,價錢由六十多元到八十多元不等(除了最貴的香煎星斑,約一百二十元)有機香草包頗為鬆軟,輕輕烘焗,帶點帶脆塗上了綠色的蒜蓉醬,吃起來又香又惹味老公仔一向怕吃磨菇,但這個湯的海鮮味道出奇的濃湯料有魚柳,蜆,魷魚等海鮮,喝起來鮮味十足,老公仔大讚!同行的兩位友人都點了這個大蝦黃薑意大利飯賣相精緻,金黃色的賣相十分耀眼蝦有六至七隻,中等身型,入口十分爽口彈牙黃薑意大利飯味道雖十分香濃,但味道卻似葡汁多於薑意大利
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太約半年前,這小店才剛開業,我們已來一試
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2193653
午飯時間幫襯,等了大半小時才有食物送上,有點勞氣
老闆還連忙送上永久折扣卡給老公仔
但食物質素又真的不錯,更敬佩其即叫即炒的精神

是回捲土重來,並帶了上次也有同來的友人W先生和K小姐再試!
午餐時分,早來一點,餐廳只半滿
剛於上用底換了新餐牌,走較高級路線,未知是否因此嚇退一些食客

無論如何,人少,受惠的是我們
服務會好一點,上菜相信亦然
午市套餐有六至七款供選擇,有意大利飯,意粉等等
每個午餐配有餐包,湯或沙律,加上主菜和飲品,價錢由六十多元到八十多元不等(除了最貴的香煎星斑,約一百二十元)
有機香草包
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有機香草包頗為鬆軟,輕輕烘焗,帶點帶脆
塗上了綠色的蒜蓉醬,吃起來又香又惹味
蘑菇海鮮湯,海鮮足以蓋過蘑菇味
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老公仔一向怕吃磨菇,但這個湯的海鮮味道出奇的濃
湯料有魚柳,蜆,魷魚等海鮮,喝起來鮮味十足,老公仔大讚!
黃薑吃落有點像葡汁
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同行的兩位友人都點了這個大蝦黃薑意大利飯
賣相精緻,金黃色的賣相十分耀眼
蝦有六至七隻,中等身型,入口十分爽口彈牙
黃薑意大利飯味道雖十分香濃,但味道卻似葡汁多於薑
意大利飯煮得恰到好處,有咬口之餘又不太硬
整碟飯看起來雖然份量少,但汁卻是很膩,所以亦頗飽肚
意粉是 Al Dente!!
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我一向對忌廉意粉情有獨鐘
忌廉汁十分濃郁,但欠了點蒜香
意粉煮得剛好,入口彈牙,亦頗掛汁,質素不俗
雞肉卻不夠熟,肉還帶點點粉紅色
香草汁高山羊膝
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老公仔一看到這道羊膝便下了決定
想不到是最早送來的主菜
大大隻的羊膝,肉質仍能保持嫰滑
羊羶味適中,愛吃羊肉的朋友不可錯過
熱奶茶有驚喜
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老公仔向朋友們推介這裡的熱奶茶
茶味香濃,質感十分幼滑
朱古力布甸不過不失
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加十元追加是日甜品,今日是Tiramisu和布甸
選了朱古力布甸,質地卻有點似Tiramisu
上層是朱古力粉,更添口感
布甸略嫌朱古力味略淡

小店的食物質素保持高水準
上菜速度亦大有進步,希望不少因為食客少了的關係
誠意向大家推介!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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服务
卫生
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庆祝纪念
情人节
推介美食
有機香草包
蘑菇海鮮湯,海鮮足以蓋過蘑菇味
香草汁高山羊膝
意粉是 Al Dente!!
熱奶茶有驚喜