Mad for Garlic (已結業)

Love the open kitchen where you can actually see the flames and the skilful tossing of the chefs. The atmosphere was nice. A good restaurant for all occasions, but remember to bring mints for after the meal The 6-clove garlic Gorgonzola Penne was a pleasant surprise! Not only was the penne and sauce combo delicious, even the roasted whole garlic was a delight! The roasted garlic was able to retain the aromatic flavours while the pungent spiciness (unpleasant) was removed by the heat. Very impres

There is no reason that you haven't try this restaurant if you are crazy about garlic. The grilled chicken salad with baked tacos, unfortunately the chicken is a bit hard and dry; having said that the whole plate overall taste of the salad is pretty well made. For the pizza that I have ordered, it's a snowing pizza with tons of crispy garlic sprinkled on top, I am sure you would love it if you are a big fan of garlic.

呢度絕對係蒜頭愛好者嘅福地點解？皆因每一道菜色都充滿着蒜頭Garlic Snowing Pizza 12” $138蝦 菠蘿 炸蒜片 招牌意大利薄片絕對值得一試並且令人回味無窮嘅一個菜式薄餅做得好薄所以非常香脆上面加咗大量嘅炸蒜片店員亦會隨即加上芝士 兩種味道超勁餡料仲有蝦同菠蘿 非常開胃蒜香帶子香草忌廉波菜麵 $168醬汁非常香濃 帶子鮮甜除咗蒜香之外仲有好香嘅香草味每一口都刺激你嘅味蕾波菜麵感覺亦都非常健康食落去好有咬口Garlic Apple Crumble $78甜品我地點左別具新意嘅Apple Crumble除咗原有嘅蘋果之外仲加入左蒜頭估唔到出嚟效果唔奇怪仲非常配合真係食出個驚喜來

又到聖誕，所以餐廳都佈置得好有聖誕氣氛，而且裝飾得好華麗。令到食嘢嘅人更加感受到個節日氣氛。本人好鍾意食呢一間餐廳，所以前幾日又再黎。平時嚟到呢間餐廳多數都會叫牛扒，但係朋友話不如試吓第二啲嘢食，所以就叫咗意粉， Pizza，同埋凱撒沙律。呢個凱撒沙律真係不得了$128 ，三棵好大嘅沙律菜，上面佈滿左好多嘅巴馬臣芝士同好多嘅炸到好香脆嘅蒜片。凱撒沙律味嘅味道好正宗，但係估唔到加埋旋片係咁好食嘅取代咗原有嘅煙肉片嘅香脆同埋味道，但係又好配合又唔會令到凱撒沙律失去左原有嘅風味跟住叫咗呢一個墨西哥風味嘅Pizza $158 ，上面有墨西哥脆片，那肉醬，紅蔥，番茄仔，同你去食墨西哥嘅脆片小食嘅味道好相似，而且佢仲半有一個番茄粒嘅將俾你放上去食，鍾意食墨西哥脆片嘅朋友一定會鍾意之後仲叫咗呢個蒜香蟹肉及龍蝦肉忌廉汁意粉$158，係朋友推薦嘅，意粉煮到剛剛好好有咬口，個意粉放滿左好多嘅蟹肉同龍蝦肉仲有蟹柳喺度，整個意粉都充滿着蟹嘅味道，材料相當充足一啲都唔喊。兩個人食咗500幾蚊，每次黎親呢度食嘢都會知道佢哋嘅特色而又有驚喜嘅菜式，會keep住嚟。

臨近聖誕節，普天同慶大日子，銅鑼灣時代廣場，每年都好有心思，佈置得好有氣氛，朋友提議出來影聖誕節相片，順便吃好野。今次選了Mad For Garlic，因其最出名是蒜頭菜式。餐廳環境好有古堡Feel，門口擺放了一些聖誕裝飾，燈光微微暗，好有情調。廚房是開放式的，可以一目瞭然，參觀到廚師功架。侍應熱情招待，上菜速度蠻快。我們點了兩份蒜頭牛扒和凱撒沙律。牛扒果然不同凡響，其他餐廳是只有配醬汁吃，但它是配乾蒜片，並且是份量很多，配上鐵板，熱騰騰的。牛扒新鮮，肉質軟滑，因沒有任何醬汁，吃得出好有牛肉味，重要是沒有太多筋。凱撒沙律也是配上乾蒜片，用上羅馬生菜好翠綠，夠清甜，不會太老的，入口沒有苦味。芝士味香濃，自家製沙律汁，同羅馬生菜好夾，乾蒜片更是錦上添花。

今個星期朋友生日所以book咗呢度食飯， 已經係我第三次嚟啦！佢係唯一一間食完瘋狂蒜頭但係冇口氣嘅餐廳可能因為唔係生蒜嘅原因， 首先講環境 我三次呢都係坐卡位所以感覺好舒服私隱度好高， 最起碼人哋聽唔到我講野我聽唔到隔離枱講嘢，前一日book位嘅所以完全唔使排隊， 首先講講佢嘅蒜頭包， 屬於佢哋嘅推介食物， 麵包外面 好鬆脆，內面 就好鬆軟有蒜頭， 我就覺得幾好食。 叫咗個籃芝士蜜糖pizza蜜糖同芝士都好夾， 一個南瓜 凱撒 沙律， 真係好搞笑 成棵生菜冇砌過😂😂😂 第一次咁食法！香草雜菇意粉 因為我係素食者我另外兩個朋友就食帶子煎魚， 佢哋話條魚就算放凍咗都冇腥味 肉質ok 幾好，最後仲叫左個 蒜頭pizza雲呢拿朱古力甜品， 我食落去都覺得ok不過呢個配搭有啲特別，係咪每個人都鐘意呢就要你自己試啦！最終三個人食咗九百幾 是日 本大少請食飯哈哈哈

今日放工去咗Times square 行街，行到攰係樓上搵餐廳食飯，咁多選擇，最後朋友介紹我去咗呢間韓國首間以蒜為主題溉意大利餐廳，Mad for Garlic。呢度環境幾好，兩旁都有卡位，可以自成一閣。餐牌上有好多以菜式都加入蒜頭，pizza, pasta 加有蒜食過都唔奇，但連甜品都有，真係估佢唔到好啦叫野食先，先黎前菜，蒜香忌廉汁煮鮮活藍青口，主菜叫咗，招牌意大利薄餅同辣蕃茄汁煙肉意粉。先黎蒜香忌廉汁煮青口，青口好新鮮，肉質好爽口，忌廉汁又香又滑，點蒜蓉包食超正。再黎, MGF招牌意大利薄餅, 內有蝦, 菠蘿同炸蒜片, PIZZA 又薄又脆, 炸蒜片帶有少少甜味, 再加上蝦同菠蘿, 配搭新鮮。最後辣蕃茄汁煙肉意粉, 內有曲蕃茄同大大片煙肉, 初時以為只會有少少辣, 但原來都幾辣下, 如果唔食得辣可以落單時叫走辣，對我黎講酸酸辣辣幾開胃。朋友飯後叫咗杯特飲 Floating ice ball, 裡面有雪冰咗嘅西瓜, 蜜瓜同哈密瓜生果粒, 配帶有青瓜味嘅梳打水同糖漿, 夏天飲非常消暑。兩個人三道菜承惠$541

想試好耐, 但太太話佢試過麻麻。終於今日11:30am黎銅鑼灣分店食晏。首先, 個甘荀湯, 唔知係我孤陋寡聞定係廚師唔記得落鹽, 味道實在太「清淡」。另外, 太太叫左lunch set帶子意粉。黎到發現啲意粉未煮熟(我知正統意粉煮法係唔會煮到冧pat pat, 但成條意粉一段段咁硬法, 真係未見過) 直頭硬到食唔到, 都算啦, 啲帶子未煮熟, 仲係透明, 而且好大陣梳打粉「嗱」過既味道 最嬲既係, 經理埋到黎, 第一句說話就係「呢啲帶子係咁架, 煮完係透明」, 我真係無語 雖然最後都換左, 但成件事已經令我覺得呢間餐廳係真心趕客.....多謝你比個原因我唔會再黎

朋友說食蒜有益，但生蒜我真的接受不了。所以她介紹了Mad for Garlic 給我認識，據說這裡很多菜式都混入蒜頭做菜餚。餐廳環境很闊落，樓底很高，沒有半點壓迫感，裝飾有如酒窖一樣，廚房是半開放式的，間中會聽到廚房的獲氣聲，很有氣勢的。朋友介紹必食Garlic Bread Tower，其實就是法包，面上舖滿香濃的蒜蓉及紅椒粉，上枱後侍應會幫忙將滿滿的蒜蓉塞落法包當中，再切開4份。麵包焗得外脆內軟，看見那麼多的蒜蓉，正想著食完後個口一定會好大陣味，但最後竟然沒有，讚呀!小食點了Sauteed Octopus，主角硯肉同八爪魚十分肥美鮮甜，配上酸酸甜甜的蕃茄醬汁，很開胃，另外有法包配上，用法包點上蕃茄醬更滋味。另一必食是蒜香忌廉汁蟹肉及龍蝦肉意粉，是廚師推介的，蟹肉及龍蝦肉份量頗多，龍蝦肉爽口，蟹肉鮮甜，配上香濃蒜香忌廉汁很惹味，食完都不覺太膩，如果意粉軟身一點就更好啦。甜品點了Banana Crepe Pouch，實物跟圖片一樣精美，用上蛋皮包著大大的雲呢嗱雪糕，周邊有香蕉粒及蒜粒拌碟，第一次見到甜品中有蒜粒，食落還要甜甜的，好神奇呀。提議將香蕉粒及蒜粒跟著蛋皮及雪糕一齊食，令口感更為

一入去已經勁大陣蒜味喺度諗緊佢點樣用蒜頭去做所有嘅菜式無論頭盤/主菜/甜品都有蒜既存在garlic bread & garlic steak 都係必點首先個包上菜嘅時候會有人跟埋服侍你去切佢同普通出面食嘅蒜蓉包唔同好重生蒜味 但係唔會覺得辣嘅感覺個麵包超脆 好正!之後到個扒 一嚟嘅時候勁多蒜片喺上面好太誇張 但係一食落去本身牛肉無醃到 加埋啲炸蒜中和番牛扒同就蒜中間仲有啲牛油嘅香味 侍應仲同我哋講而家即刻用storellet做會員即刻送多個甜品好抵

眾所周知蒜頭對人體的健康有著很多的益處，今天的晚上，發現了一間很有趣的西餐廳，喜歡嘗試新事物的我，很多時候會選擇從未光顧過的餐廳，這餐廳的名字吸引了我的注目，一間以蒜頭來命名的餐廳，到底她有多麼的瘋狂呢…餐廳面積寬敞，走進店內，看到黃色的燈光，柔和中帶點氣氛，以鮮花及酒精類飲品作為簡單的佈置。開放式廚房，能夠看到廚師們忙於處理食材及烹調食物。舒適的卡廂座位。先來一杯，MFG香橙特飲＄36，清甜的香橙味道，既清新又解渴。熱板烤MFG招牌肉眼扒配蒜頭山（美國肉眼）＄288，大概等候了幾分鐘，點選的牛扒送到桌上，但是我看不見牛扒，因為牛扒被一塊塊的蒜片重重的包圍着，名字沒有錯，真的是蒜頭山，立即吃一口蒜片，脆脆的口感，蒜香味十足，帶有一點點的甜味，而且沒有辛辣味；從蒜頭山中發現牛扒，我要求的是七成熟，切開牛扒，看到牛排很粉嫩，生熟程度是介乎五成至七成之間，這應該是廚子的細心安排，在我一邊切一邊吃的時間裡，牛扒隨著鐵板的高溫，生熟程度亦被調整到恰到好處；牛扒的肉質鬆軟，而且肉味非常濃郁，油脂分佈平均，鹹鹹香香的，外層有點像炭燒的焦香，夾雜著蒜片一起來吃，味道十分配合，大口大口吃過不停。自家製雲

初初睇佢賣西餐 都估佢唔到係韓國黎 入去叫左pizza同埋意粉 原本諗住 好中式個d蒜蓉香味 但最後食落又唔係 反而又將特別 食到蒜頭既甜味 佢配搭完出黎都將好食 第一次試都係唔錯既體驗

一家人行完街，有D肚餓，揾D特別野食吓，呢間餐廳以garlic 做賣點，侍應笑容滿面，安排我地一張長卡位，環境都幾舒適。餐湯幾特别，白豆蓉和甘荀十分配合，有點中國老火湯口感，相當清新。龍蝦蟹肉意粉十分美味，白汁完全帶出海鲜既鮮味。牛扒五成熟，保留肉汁，配蒜頭山幾特别，蒜頭香而腍甜，口感有點像薯仔，難得食完口腔没有蒜頭味，抵讚! 鮮茄辣肉腸意粉幾惹味，蕃茄鲜味，辣肉腸不太鹹，食完才產生麻辣感覺，辣得嚟又可以接受。值得一提係朱古力香蕉蒜頭薄餅，甜點加上蒜頭真係幾有新鲜感，蒜頭和其他配料互相配合，餅皮薄脆香口。加上侍應講解及款待，相得益彰，係一間有創意和誠意的餐廳,值得推介。

酷愛蒜頭的人應該聽過Mad for Garlic這店子吧，以蒜頭作主題的餐廳應該沒幾多間，就讓蒜瘋起來！店子有古堡的風味，令人不其然想到僵屍，僵屍最怕什麼？不就是Garlic嗎？在餐牌中也有一味叫「德古拉殺手」，立即添幾分趣味。在悠然的下午，沉悶就是殺手。當然要點上這蝦菠蘿蒜薄餅打開序幕了薄脆的批底配上蝦與菠蘿，加上炸蒜片跟絲絲芝士，真是十分惹味，不太大的pizza真是讓人胃口大開。不是德古拉，但也愛紅肉，這份肉眼相當鮮嫩，配上法邊豆，使人魔性大發。辣蕃茄醬汁十分惹味，意粉彈牙不過火，令人食指大動。蟹肉加入龍蝦忌廉意粉，用料十足，不能錯過！尊貴的德古拉伯爵當然要一道華麗的甜品作結了！朱古力香蕉加上蒜頭，別處一定吃不到。

MFG西柚特飲 $36西柚糖醬配上梳打水，加上新鮮西柚，清爽酸甜。MFG 香橙特飲 $36蒜香卡邦尼意粉  $118非常Creamy！蒜香味道算是很輕，芝士味道非常濃郁，愛蒜/不愛蒜人士都會喜歡的！MFG特色蒜蓉包塔 $48原個蒜蓉包塔上桌，上面鋪起了一個蒜蓉山，餐廳職員會在面前把蒜蓉山埋在麵包裡，切成四份，麵包烘得鬆脆，啖啖蒜蓉，非常特別造法。秘製豬腩肉配牛油餡角及韓式風味醬 $168它的建議食法是將豬腩肉放進牛油餡角配上醬料一同而吃，但我有點飽了就單吃肉，豬腩肉肉質很軟，雖是豬腩肉卻一點都不肥膩，很好吃！