N.28 Teppanyaki

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即叫即製嘅美食當然好味，若然喺面前製作兼即刻奉上，當然會更加分，尖沙咀的N.28 Teppanyaki就可以滿足到你，由大廚於席前主理，看到食材在他的巧手下變成香噴噴佳餚，眼睛、味覺齊齊滿足。今次品嘗午市商務二人套餐，有魚有和牛有海鮮，$1,180兩位，CP值極高！◽️ 田園沙律及前菜蔬菜以外，還有蜜糖蘆薈、藜麥、車厘茄，清新又健康。◽️ 日式蒸蛋熱熱的食落好滑溜，加入小柱添上鮮味。◽️ 活伊勢海老配蝦膏汁大廚兩三下手勢就將龍蝦拆肉，非常俐落，炒龍蝦後再撈勻醬汁，然後再奉上。擺盤精緻又打卡，啖啖肉又彈牙，味道更是鮮活，令人停不了口！◽️ 活北寄貝慢慢烹調活北寄貝，然後放入盛載清酒的外殼內，鮮味又彈牙，再加上海帶和蔥，豐次更豐富。◽️ 香脆金鯛配龍蝦南瓜汁以立鱗燒的方式製作，將熱油淋在魚鱗令其慢慢立起帶來震撼效果，鯛魚肉質嫩滑，魚鱗香脆，蘸一點濃郁微甜醬汁，有提鮮作用，底部的蕃茄青瓜底更能夠減膩。◽️ A5宮崎和牛薄燒選用薄燒迫出油分，再包裹蒜片和蒜片，牛肉味濃，油香滿滿又惹味，師傅特別一提可以去憑喜好選擇蘸岩鹽、昆布鹽或自家製麵豉汁，各有特色！◽️ 特色炒飯先打雞蛋在鐵板上，再放上白飯和配料，繼而雞

尖東新開鐵板燒用料矜貴質素有驚喜🤩 13道菜晚市套餐$1580🍽 有磯煮南非鮑魚、黑梅貝、鐵板蒸蛋綴以矜貴法國魚子醬、北海道活北寄貝和帆立貝🇯🇵 澳洲龍蝦大大隻厚身鮮甜🦞 舖滿新鮮即刨黑松露❤️‍🔥😱 日本蝦夷鮑魚軟腍入味😋 香煎法國鵝肝配松露醬脂香豐腴😈 熊本A5和牛柳粉嫩軟熟🐮 油花分佈均勻❄️ 馬糞海膽松葉蟹肉黑松露斧飯香氣撲鼻🦀 好食到停唔到口😍 最後以大蜆清湯和靜岡赤肉蜜瓜作結好滿足🍈🥰

自認作為一個有要求的吃貨,當然要不斷周圍尋覓美食啦!早排收到通知,棉登俓28號會開鐵板燒,於是乎約上幾個好友懷著雀躍的心情一同前往品嘗,開啟一段奇妙的美食之旅!舖頭門面並非顯眼,屬於低調風格,舖內裝修簡潔令人舒適,埋位時侍應眼明手快,拉凳,斟茶送上熱毛巾,順手接過外套掛在衣架上一氣呵成,頓覺溫馨.老闆傑哥當晚在現場超nice同我們逐個打了招呼,選擇困難症的我們，當然交給他全權負責,他拍板多款美味菜式連同2支1.8l熱飲清酒，倒也相得益彰!前菜,顏值極高,蘋果木煙熏鮑魚+白子,在坐的女仔淨係影相已經心情愉悅,再來一味魚子醬蒸蛋,蛋形的餐具,令大家耳目一新,淺酌幾杯sake之後，打開鮮美多汁的鹽焗帶殼生蠔,內裡有青檸味料理分子,一口咬住爆汁齒頰留香...開始主菜,肥美的龍蝦與金黃色的蝦膏,大手筆的新鮮手刨黑松露令我的味蕾再一次跳舞!推杯換盞之下,小女子不勝酒力已經微醺,眼睇手掌那麼大的野生黑邊鮑火候啱啱好,高端的食材往往只需要用簡單的烹飪方法...鮮美到好似在海洋內暢泳!然後再安排人頭一條彈牙清甜聖子皇,酒過三巡,氣氛高漲之下,盡興乾了一杯又一杯,後期的頂級和牛....銀鱈魚,龍蝦湯..粒

最近在尖沙咀日式隱世餐廳林立的棉登徑末，找到一家ᴄᴘ值高、很值得推介的新鐵板燒專門店ɴ.28。午市時段光顧，有供應午市套餐，價錢不過百多二百，主食有海鮮有肉類，配齊前菜、蒸蛋、湯和甜品，認真的超值。.由於午市套餐太吸引，所以決定以性價比更高的方法，點選一個鐵板套餐另加一客午市套餐，兩人一起分享。可以試到最多的款式。.➰午市套餐➰➿ 銀鱈魚拼鹿兒島豚薄燒 💲238先說超值的鐵板午市套餐：我們選了銀鱈魚拼豚薄燒，有海鮮也有肉類。食材由鐵板燒師傅於席前料理，絕不馬虎。即點即煮、新鮮熱辣，味道上佳擺盤也精美，性價比滿分。特別喜歡那鹿兒島豚薄燒的味道，配上一點乾蒜片，十分惹味、佐飯一流。套餐有齊基本的田園沙津、白飯、蒸蛋、麵豉湯及精選甜品，份量十足，是誠意之作。.➰鐵板套餐➰➿ ᴀ4佐賀和牛 💲1380/位再來介紹餐廳另一款正式的鐵板套餐。一共十一道菜，一次過享用到餐廳時令的拿手菜色。.✿ 田園沙津首先送上的一客柚子汁田園沙津，一清味蕾。.✿ 時日前菜再上場的是煙薰鮑魚和凍螺頭盤。煙薰過後的海鮮，香氣四溢。另外還有日式蒸蛋。.✿ 鐵板蒸蛋配魚子醬以高級的魚子醬，配上席前鐵板蒸製處理的滑蛋。師傅表

岩岩新開張嘅鐵板燒，他們服務的態度和擺盤都好有心思。叫了午市商務二人套餐 $1180/2 位，好滿足，高質的食材讓厨師弄得精美和好吃。很久沒有吃過一家服務態度又好，食材樣樣出色的餐廳。lunch set 來說其實還蠻抵，食材新鮮，擺盤有心思，cp值高。

這餐補祝生日飯當然要食好少少～book了12点半準時到達裏面地方不太大但非常舒服店員細心推介！享用了2人午餐再升級熊本牛再加多份鵝肝。由第一道菜至最后一道甜品都非常滿意。會再來💪

食物好好吃！我們2大人1小朋友，叫了2人商務套餐，但已經很滿足,十分夠飽！廚師亦很有心！見我哋帶埋小朋友亦十分關顧小朋友🥰優先整比我小朋友吃及製做小驚喜給小朋友！所以我哋會再來的☺️

岩岩12月新開張openrice 訂位全單85折！今日特登帶呀媽出嚟一齊試下佢個lunch set (日日都有）大蝦拼美國安格斯肉眼薄燒 $188隻大蝦係好新鮮，肉質爽甜，點埋蕃茄辣醬好夾❤️外殼燒到脆卜卜可以食埋，蝦頭仲有好多蝦膏～至於薄燒初時擔心會唔會冇乜質感，但原來佢特別卷埋中間有紅蘿蔔同菜？似牛肉春卷😂😂所有平面邊位燒得香脆，超重牛肉味，卷埋食撈飯好正～銀鱈魚拼鹿兒島黑豚薄燒 $238由於我呀媽對海鮮牛肉敏感，e個餐就好岩佢；銀鱈魚佢特登起左兩條好薄嘅脆魚皮，魚肉本身質感都好，只係份量唔係大，油香味差左少少；豚肉烹調方式同牛肉類似，燒得會再熟少少，個人就愛自己個餐多啲嘅～田園沙律沙律菜好新鮮，夠爽甜，佢加左蘆薈同微酸嘅汁一齊好開胃蒸蛋入邊有帶子、蟹肉粒！食得出海鮮嘅鮮味，蛋亦蒸得夠滑蜆肉麵豉湯同平時嘅味精湯唔同，佢唔會有好濃嘅麵豉味，但清淡得來又帶啲甜味👍🏻蜆肉都好大隻又新鮮朱古力芝士蛋糕初時覺得佢會比大福之類，點知意外驚喜有蛋糕食，仲要好味Tim! 朱古力夠香濃，cream夠滑❤️總結：好耐未食過一間樣樣都出色嘅餐廳，希望佢會保持水準～午餐真心抵食，如果去到行政午餐或者晚餐就會去

環境舒適：同男朋友都坐得幾舒服。平日去唔太多人所以都幾清靜。同埋可以慢慢品嘗啲野食唔曬趕時間。廚師都好友善同埋主動，有時會傾一兩句。因為男朋友有啲野唔食所以每次落配料都會主動問下有無咩唔食先再煮👍🏻食物質素高：龍蝦鮮甜，食得津津有味。和牛燒得岩岩好好好味😋仲有唔同既配料一齊食。金鯛表面超級脆，食落去又滑又香。蜆湯有柚子味幾清甜。食完仲有甜品不過就真係有啲太甜🤣成個過程都好享受好舒適。第一次係香港食鐵板燒既體驗唔錯🥰食到好飽兩個人食兩個set 🤣差啲食唔曬

今晚不論龍蝦，甲羅燒，同薄燒牛，都非常出色，師傅擺盤更加增加吸引度。裝修同氣氛都好好。同師傅好細心溝通同暸解每人口味。去到最尾炒飯都好用心煮。讚讚讚。下次一定要約朋友一齊食。

Came here with my girlfriend, parents, and friends. The food was immaculate and the service was incomparable to other teppanyaki places I’ve been to. We had abalone, crab, shrimp, fish, beef, and so much more. The crab was cooked 3 ways - chunks of crab, “goh” and bread, lightly pan fried. To die for!TL;DR Great food, great service!