Nambu

营业中

休息中

女友喜歡食日本餐,  今日又找到 南區 The  Southside  內的  Nambu , 這間店好有心得, 提供日本多元化美食.我們選了卡位, 寬敞舒適.開放式廚房, 潔淨整齊. 堂座有長桌, 適合家庭客人, 或朋友聚餐.我們看見這張套餐餐牌,  食材 組合非常好, 價錢合理.   女友決定了定食B 餐.  最愛刺身, 壽司, 鍋物. 落單後, 大家飲杯熱茶.  服務員隨即送上每人一份 沙律及茶碗蒸. 沙律菜爽口, 加上酸酸甜甜柚子啫喱,  清清味蕾最好.海膽茶碗蒸,  橙黃色嘅馬糞海膽配上蒸蛋, 可口柔滑, 越食越愛. 接著全是手工食品:   有精選壽司兩貫, 油甘魚醬油漬,   及我們自己追加的 精選刺身拼盤三點. 先吃油甘魚醬油漬.   每片簿切油甘魚刺身, 肉質油潤軟腍, 配上餐廳特製汁, 更見油甘魚鮮味. 精選壽司兩貫, 好特別 :  吞拿魚蓉脆米通,   鮭魚稃壽司. 吞拿魚蓉肥美香滑, 米通脆口,  食得滋味. 鮭魚稃壽司,  巨型鮭魚稃配上壽司飯,  魚油與飯粒混和, 每啖都有飯香同魚油香, 重有金 箔,  吃得好名貴. 追加的  精選刺身拼盤三點:  拖羅, 鮭

南區  The Southside  商場族新,  設計光猛,  適合行街食野.  好想食日本餐,  在場內找找,   看見 Nambu , 餐廳裝修時尚,  座位整齊闊落, 燈光悠和,服務員招呼非常好. 有師傅坐陣,  好有型格. 餐牌內有壽司,  刺身,  和食,  串燒,  壽喜燒,  飯麫.  特別喜歡這個餐牌的手繪圖.   點餐無難度.定食有三款, 我們點了兩位定食 B 餐.   相當豐富, 有齊沙律, 茶碗蒸, 刺身, 壽司, 天婦羅, 還有鍋物（可選牛小排或豚肉）烏冬或飯,  甜品.   有追加項目多款.   經理介紹食品好清晰, 有問我們希望全菜一齊上或分開上, 好細心. 頭盤:  野菜沙律 ~   翠綠野菜, 柚子啫喱, 入口爽又清新. 海膽茶碗蒸,  熱熱的送上.  柔滑的蒸蛋, 加上滑溜無比的海膽,  口感好好啊.薄切油甘魚醬油漬,  每片薄切, 新鮮而透明嫰紅. 肉質細嫩,   質感綿滑,  我們把魚片夾著海帶 , 再沾上特製的酸汁,  吃出魚的鮮香味.精選壽司兩貫,  擺碟很美.  制作出色. 吞拿魚蓉配上脆米通,  口感特別有層次.  吞拿魚蓉入口即化, 令

今日來到黃竹坑🍍🐟，試了這間新開的日式餐廳，整體體驗不錯。餐廳的裝潢以日式風格為主，環境優雅舒適。食物方面選擇豐富，包括定食🍱、鍋物、刺身、麵類、壽司🍣、天婦羅🍤和甜品等。另外，員工服務周到，經常主動添茶🍵，飯後餐廳經理還會主動收集我們的用餐感想。碎蔥吞拿魚壽司（$18）：🍣吞拿魚蓉分量充足配上碎蔥，是一道非常不錯的壽司。炸雪山灣小白蝦（$58）：🍤這道開胃菜非常出色，小白蝦炸得酥脆可口，充滿蝦的鮮味。定食已包括沙律🥗、茶碗蒸及味噌湯。沙律菜新鮮配以酸甜適中的沙律汁，十分開胃。茶碗蒸十分正宗，材料有香菇、白果、雞肉、蝦等。調味恰到好處，而且蛋味濃郁🥚。和牛網燒定食（$188）：🍱和牛肉質鮮嫩多汁，肉質細膩，入口即化。配上特製的燒烤醬汁，味道更加濃郁。溫泉蛋牛小排丼（$188）：🍱濃郁的蛋香與鮮嫩的牛小排完美結合，米飯粒粒分明，吸收了牛小排的肉汁和溫泉蛋🥚的香氣，再配上香甜的洋蔥🧅，每一口都充滿了層次感。

The SOUTHSIDE 開幕咁耐，老公都未去過，今日終於有機會去。商場有好多餐廳，我哋揀咗食呢間日本餐廳，餐廳裝修木系，坐得幾舒服。我哋點了兩個午市套餐。午市有多款定食套餐選擇。每款套餐都包括沙律，茶碗蒸和麵豉湯。Nambu壽司定食（十貫）$278賣相不錯，壽司十件加湯烏冬，份量十足。壽司魚生款款都新鮮，有三文魚子，三文魚，吞拿魚，炙燒左口魚，小穴，蝦等等。吞拿魚蓉放上香脆鍋巴上食，口感更豐富。大阪風吉列黑豚咖喱丼定食$168咖喱好香，吉列豬扒超大件，熱辣辣口感酥脆，黑豚肉質鬆軟。咖喱汁撈飯好好食。

很少會作出差評的今天來到這間新開的日式居酒屋平日見這間已經比同場其他餐廳較少生意這次特意來試試支持一下環境其實不差好寬敞舒適的本身看到餐牌也覺得是不過不失可以一試lunch set主食有配搭沙律、茶壺蒸也覺得性價比尚算不錯茶壺蒸水準是好的蛋做得好滑賣相給人很有食欲起初對定食也很有興趣但最後還是點了個雞白湯拉麵我在香港和日本都吃過好多雞白湯但這碗的確是差中之差首先湯底我也沒預計是師傅現製但也不至於差成這樣完全是史雲生雞湯的味道除了咸....什麼味也沒有根本不是雞白湯好不好????雞肉也毫無誠意又硬又乾.....吃不下去了大半碗直接放棄了.....賣相也是差到極點還要賣$148 ....大失望........

今晚去了Southside 睇戲，之前搵嘢食就搵咗呢間餐廳，餐廳感覺幾新淨。打開個Menu食物選擇好多，有窩物，刺身，天婦羅及串燒。今日禮拜六日都有晚餐嘅套餐供應，都係大約$200。嗰套餐包埋沙律，茶碗蒸，麵豉湯及白飯所以份量都幾足。壽喜燒鍋原鍋上枱，有牛肉豆腐蔬菜，面有隻生雞蛋，入口係日式醬汁嘅風味帶點甜，牛肉份量都算幾多幾滑。銀鱈魚套餐，銀鱈魚燒得香口油份夠甘香。另外套餐加$68仲可以配一個蔬菜鍋，嗰份量非常之大，每一個台枱面都有個電磁爐，可以自己烚熟蔬菜，蔬菜鍋裏面有豆腐，蔥及菜材料都好豐富，而家天氣凍冰冰，有個熱鍋食住，就更加好味。吃日本菜都點咗啤酒，呢度啤酒有大杯及細杯，之後叫咗幾串串燒送下酒。青椒味道清甜，有少少辛辣有啲木魚𢇃增加風味，牛舌入口彈牙，而阿波美雞雞翼，外皮非常香脆焦香，咬開充滿肉汁。餐廳套餐價錢合理又夠飽，商場裏面不錯嘅選擇！

本來想訂間好啲的餐廳去慶祝生日，所以找一間價錢唔低嘅餐廳用膳。不知是否進入這餐廳的時候覺得環境可以，而且餐牌上每樣食物收取的價錢唔低，所以對他們食物的要求有一定的期待。但是⋯⋯⋯⋯⋯他們的茶碗蒸份量一半都不知有沒有，而且帶點鹹；鰻魚肉身很薄，半條鰻魚都沒有，而且包含一條大骨在內（好彩是大骨免於哽骨）；吉列豬扒上面的口感還可以，可是背面卻一點脆口都沒有（他們已用網架上菜，而且我們已經是在食物上枱後即刻用膳），而且味道很鹹；麵豉湯，溫度可以，但係味道一般；只有沙律嘅質素OK。最後得出的結果是食物的性價比很低。去餐廳食嘢食物的質素和性價比很重要，環境都是其次，所以唔會再來這間餐廳食嘢。

自從黃竹坑𝑺𝒐𝒖𝒕𝒉𝑺𝒊𝒅𝒆開左之後多左好多高質素餐廳進駐，最近就比我發現呢間木系居酒屋𝐍𝐚𝐦𝐛𝐮，餐廳主推鍋物，讓食客嚐盡各式各樣和食體驗😋⋄🇯🇵𝐍𝐚𝐦𝐛𝐮主打各式佐酒小吃如炸雞、天婦羅、刺身、壽司及鍋物等特色和食，餐廳環境營造出悠閒自在的氛圍，以木系風格為設計主調，開放式設計搭配柔和燈光，予人舒適放鬆的溫和且淡然，入口處設有太鼓，藉此帶出日本傳統節日氣氛🥁每當有客人進入都會敲擊歡迎👏🏻餐廳有超過𝟕𝟎個座位，包括多個寬敞的卡座及一間私密包廂，吧台座位環繞着開放式壽司吧🍣⋄⋄====—====—====—====—✦ 晚餐定食 ✦🍲🥩牛肉壽喜燒 配烏冬 （$168）嫩滑的牛肉搭配新鮮的蔬菜，燉煮至入味，湯汁濃郁，完美融合😜搭配的烏冬麵及葛絲粉條吸收左壽喜燒的精華，超美味🤤—🐷吉列豬扒定食 （$148）外酥內嫩的吉列豬扒香味撲鼻，搭配新鮮爽脆沙律🥗豬扒香脆外皮與內裡的多汁肉質形成強烈對比，非常𝐣𝐮𝐢𝐜𝐲😛配沙律🥗｜茶碗蒸🥚｜味噌湯🍲套餐配的沙律加上芝麻醬好開胃，茶碗蒸雞蛋滑溜溜，最後飲番碗味噌湯暖笠笠🤩⋄✦ 佐酒小食 ✦🍳明太子玉子燒 （$68）滑嫩的蛋卷包住鮮美的明太子，口感獨特。每一

黃竹坑站隔籬個新商場Southside啲食肆開得7788，今次又去探朋友就多咗好多選擇今次試一間日式居酒屋Nambu，佢除咗居酒屋必備嘅串燒天婦羅酒水外，晚市都有好多定食，我估係迎合返附近住宅區嘅一家大細咁我哋就揀咗牛肉壽喜燒定食同銀鱈魚定食。定食追加野菜鍋都只係加$68，於是我哋就加咗一個每個定食仲有茶碗蒸，野菜沙律同味噌湯，其實已經好豐富牛肉壽喜燒上枱仲係滾住，不過啲牛肉就未去到全熟，中間加咗一隻生雞蛋。將生蛋攪勻，個汁就會杰身咗，牛肉就接近全熟啦，而牛肉嘅份量都唔少，甜甜嘅汁配埋豐富嘅豆腐野菜送飯就一流。銀鱈魚係用西京燒嘅方法，魚皮燒到少少焦香，銀鱈魚一向都係魚油超豐富，所以將佢配白飯食就最啱追加嘅野菜鍋其實個汁同壽喜燒汁有少少似。包括有黃芽白豆腐冬菇金菇大蔥同鴻喜菇，其實加$68有咁多菜真係好抵朋友話想試吓佢串燒嘅質素，咁我哋就分別叫咗燒牛舌，燒阿波美雞翼，北海道帆立貝，同燒青椒仔當然唔少得飲番杯啤酒啦牛舌唔算厚切，但火候就控制得好，表面焦香入邊仲做到Juicy 帆立貝一串有兩粒，啱啱好一人一粒。用咗汁燒嘅方法，更加帶出到帆立貝本身鮮甜嘅味道燒青椒仔正常水準冇失手阿波美雞翼就等

今日去黃竹坑搵朋友，見到一個好新嘅商場叫THE SOUTHSIDE ，商場入邊有好多唔同嘅食肆，我地揀咗一陣，就去咗三樓食日本嘢！餐廳走木系和風路線，設計簡單雅緻,感覺舒服！我地就叫咗個lunch set+海鮮鍋餐🌟豚肉生薑燒定食$128- 餐包左沙律+茶碗蒸+味噌湯。茶壺蒸嘅蛋蒸得好滑，而且豚肉份量好多，薑又夠味濃，我好鐘意！🌟海中寶$298- 大海蝦+蜆+蟹腳+日本帶子+魷魚，配上昆布湯。海鮮份量都好足，而且昆布湯好清，完全可以突出咗海鮮嘅鮮味！整體餐廳環境同食物質素都唔錯，店員又好有禮貌！👍

一到秋冬嘅時候最適合食火鍋取暖🍂 今日嚟到黃竹坑呢個商場搵到呢間新開嘅日本菜🇯🇵主打係居酒屋但係選擇都唔少由串燒魚生去到火鍋都有😋 簡約嘅木系裝修坐得舒服值得一試🪵⭐️ 美國安格斯牛小排 🥩牛小排嘅口感唔錯有肉味🐮 揀咗我最鍾意嘅壽喜燒湯底🍲經典得來帶點甜味🔥唔再加加調味已經不錯👍🏻 加上一盒新鮮蔬菜食到湯底的精華🥬⭐️ 鹽燒日本阿波美雞翼 🍗⭐️ 燒薩摩赤雞腎 🐔同事試咗兩款串燒火候控制得啱啱好🥹雞翼夠晒香脆而且雞腎夠濃肉唔會乾🤪⭐️ 季節田園椰菜天婦羅 🍤天婦羅香脆但係唔會有油膩感👍🏻 南瓜夠甜值得一讚🎃

午餐時間於THE SOUTHSIDE 見到一間日式餐廳人流滿滿,就入去一嚐.午市套餐除了有多款丼飯,還有火鍋及刺身系列.餐廳簡潔明亮,更有多個卡位座,想坐得舒服好好吃一餐日式菜,也很不錯~🔸究極海之角海鮮丼($158)🔸牛肉壽喜燒($168)🔸燒五花腩($38)🔸燒牛舌($88)究極海之角海鮮丼上枱賣相精緻,款款刺身色澤亮麗.是日刺身包括牡丹蝦、三文魚腩、帆立貝等.當中更有海膽及油脂豐富,肥美無比的拖羅更是吸引!這價格確算是物超所值.暖笠笠牛肉壽喜燒更是冬季最佳選擇,牛味濃郁配搭溫泉蛋及多款蔬菜. 每款套餐都包含沙律、非常滑溜的茶碗蒸及味噌湯,更飽肚

係門口見到裝修幾靚，睇set lunch 都係百幾蚊價錢合理就入左去。叫左個set lunch 滑蛋豬扒飯，一百三十八蚊，出到黎啲豬扒醃過龍，好咸，港式茶記醃料味道。滑蛋豬扒飯應有既甜味食唔到，收呢個價仲要係薄切豬扒，完全係茶餐廳扮日本菜。食咗幾啖，忍唔住要影返張相，上嚟寫食評。喺張相度都見到，塊豬扒肉色偏深色，明顯係醃咗好耐。另外叫左個究極海之幸海鮮丼，啲魚生份量夠既，但魚生好腥，醋飯亦唔夠味，整到個飯都好腥，質素只係去到爭鮮或魚尚水平。呢個冇影到相。總結係不可一不可再，最後收埋加一埋單兩位326 ，雖然唔係貴，但係俾啲誠意好喎。另外講一下服務，個日式蒸蛋，食都未食侍應就想收，唔使咁心急啦。

一直都好想試呢間日本餐廳，但入去之前， 見到OpenRice啲comments 全部都係負評， 其實都好掙扎， 餐廳價錢都偏貴，但既然去到門口， 就入去搏一搏。 整體服務都唔錯，今晚客人唔多、 有5-6 檯，所以服務員都唔算太忙， 主動添加水嘅次數都好多， 另外， 我哋問佢有咩推介， 佢都會問吓你想食咩， 然後再推介合適嘅食物。唯一係今晚串燒比較咸， 已即時反應給師傅。整體不錯， 但價格稍微偏貴， 建議可多做discount 推廣。否則， 都幾難滿客， 始終上面樓盤又未開晒。

Lunch Shabu shabu… 二人餐六百幾蚊只有四片牛肉難以置信員工盡了力，不是他們的錯但這店的老闆…遺憾地就是這些餐廳，令香港完全失去了競爭力希望定價老實一點星期天一家人來這間餐廳本來開開心心覺得裝修非常漂亮的。普通set Lunch應該都冇乜所謂啦百零蚊。但係太太想食shabu shabu冇所謂，就叫來試試吧對於六百幾蚊只得四片肉，始終難以接受而且肉類的質素俾牛大人或者牛氣任食牛肉的質素還要差很遠