NINE ONE

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最近尖沙咀中心開咗間新餐廳，主打印度Fusion菜式，店內裝潢佈置幾Modern，令人感覺舒適。食物方面可以叫店員推介，有齊前菜、小食、主食、甜點同飲品，介紹得好細心，而且服務周到，推介大家過嚟試一試佢。前菜小食有Khakra Chundo，大大片麥脆餅配上酸辣芒果醬，咬落脆身又夠薄，令人食慾大開。Corn Chips and Kachumber採用新鮮粟米片搭配經典嘅Salsa沙律，口感豐富，開胃又健康。沙律有Eat like a Rainbow，即係Bhel-Puri ，由多款配料組合而成，店員會喺你面前撈起，整體口感十分豐富，食落酸辣，幾惹味。另外有Kokum，即係Tuna Bhel，吞拿魚蓉夠綿密，上面有脆脆可增添口感。熱食有Cottage Cheese Potato Chops外層煎至微微脆身，內餡飽滿，調味適中。Comfort Food則以Bhurji、芫荽、青檸混合而成，旁邊附上兩塊鬆軟麵包，味道新奇又好味。主食要咗Chicken Kuhddi，雞肉嫩滑可口而且調味甜甜哋咁好開胃，旁邊附上Arroz Fugath，店員話呢款係婚禮上面先會食，飯粒軟糯，粒粒分明，微微調過味

《Nine One》尖沙咀東新開的fine dining 印度fusion菜🍽🍽🍽🍽🍽尖沙咀東新開的fine dining 印度fusion菜環境寬敞，有多款新派的 fusion 印度菜式提供餐前小食Khakra Chundo 是帶點辣味麥造的薄脆餅，配上酸酸甜甜的芒果醬超開胃，私心超中意個芒果醬之後點了兩款前菜，分別為是Signature dish Khekda和Eat a Rainbow，前者是蟹肉沙律，超多蟹肉，非常鮮甜，非常推薦；後者是集合多款蔬菜粒、堅果、米通等的小食，食之前店員會幫忙撈起，剛開始食好清爽，但發現醬汁會愈食愈辣，超有後勁小食點了East Indian Lamb Potato Chop及 Signature dish I have A spell on you，前者是薯仔餅包住羊肉碎，帶點咖啡風味；後者是造型有趣的雞腿棒，點上四川風的辣醬非常惹味，雞腿肉亦又嫩又多汁主菜點了East Indian Chicken Khuddi 及Gucchi Khichdi，前者是慢煮印式雞扒飯，雞扒慢煮夠哂嫩，炒飯亦夠乾身；後者印度風的咖哩“Risotto”，口感creamy，

聽🐧🐧 朋友仔介紹，今次來訪依間集印度和西式料理於一身嘅靚靚fusion 菜餐廳😋 餐廳裝修與菜式一樣，在西式嘅框架中融入了印度嘅特色😍 好值得打卡🥴 由於唔太熟印度菜🤭 就全部交俾餐廳安排菜式🥴 佢地好細心🌟 由前菜至甜品，配搭埋酒品，都幫你完美夾好😍❤️ 好正😋 前菜安排了Khakra, Chundo 同埋 Corn chips and Kachumber❤️ Khakra Chundo 是大大塊燕麥脆片，再配上甜中帶辣嘅芒果特調醬汁組成😋 食落脆卜卜好惹味🌟🤩 Corn Chips and Kachumber 就係經典嘅印度沙律，再配上粟米脆片😋 沙律好清新好開胃，爽口又醒神，配上香脆嘅粟米脆片別有一番風味👍 餐廳為前菜配上清新又容易入口嘅Apple Cider😍 真係好夾👍 之後分別送上兩道特色沙律🌟 Khekda 同埋Eat a Rainbow 😋 Khekda 由蟹肉沙律作主，再加入新鮮水果、香草同埋紅石榴，食落每一啖都有蟹嘅鮮甜，好正好出色❤️ Eat A Rainbow 有D 似最近好興嘅「撈起」，由多款配料組成，食之前需要攪拌勻均，確保最佳口感🥴❤️ 食落酸酸辣辣，味道頗為

🥜時常跟丈夫一起去重慶大廈/元屯天吃印度菜，但這次用餐是跟以往的與別不同，像是西餐與印度菜結合。🥜最難是點菜，侍應也細心介紹菜式，還介紹甚麼酒配甚麼菜，是非常好的體驗KHAKRA, CHUNDO⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟Wheat Crisp, Sweet & Spicy Mango Pickle🥜很喜歡這個汁，酸酸甜甜，原來有芒果成分CORN CHIPS & KACHUMBER⭐️⭐️⭐️⭐️Freshly Made Corn Chips & Kachumber🥜也是酸酸路線，很開胃КНЕКDA (BAE) ⭐️⭐️⭐️⭐️Crab Salad, Fruits, Herbs, and Citrus🥜很喜歡配搭紅石榴EAT A RAINBOW ⭐️⭐️⭐️⭐️Bhel-Puri - Puffed Rice, Sweet Sour SpicyChutneys, Veggies, Nuts🥜像是新年吃的「撈起」，包羅萬有🥜這個酸辣味最重EAST INDIAN LAMB POTATO CHOP ⭐️⭐️⭐️⭐️Green Pea Chutney, Kachumber🥜不算很辣I HAVE A SPELL ON YOU ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Chic

Not sure what to expect but me and hubby was wandering around TST East for Food and saw this newly opening restaurant,  the lady by the reception is nice and after a few chat with her we decided to give it a try, although Im not a big fan of Indian food but it claims to be MODERN Indian...  The restaurant have a nice ambiance, semi fine dining Id say.... without knowing much to order, the friendly staffs have explained us the dishes and without any food allergy we decided a few dishes.... it cam