OASIS (已結業)

呢間隱世日本風居酒屋🏮 裝修有特色位置唔多建議book定位🇯🇵Lunch好抵食 壽喜燒好足料惹味😘 主打熟食Omakase 串燒 清酒🤪✨午市定食配沙律 飯 味噌湯 茶碗蒸 甜品✨非常有誠意🥳 配菜都咁豐富 茶碗蒸有黑松露🙆🏻‍♀️甜品似雷沙湯丸 芝麻入面包住紅豆菓子🫘❣️壽喜燒定食 $118 轉烏冬+$10 用生命推薦‼️ 平時食壽喜燒鍋都唔會expect太多 都係嗰隻味🙊 但呢度嘅湯底調味真係好正💯 感覺係所有嘢擺落去煮都會好好食🤣佢呢度嘅爐火力超足夠 係我見過煮得最快嘅爐🤣牛肉分開上好值得讚 可以見到牛肉本身係靚🐄 而且唔會煮得太老✅鍋裏面本身好多配料 普通嘅菇白菜豆腐冬粉蛋煮完都變咗人間美味🤣 誠意推介轉烏冬 竟然俾埋昆布湯底 但係我實驗左 落埋去壽喜燒湯底再好食啲( ˘͈ ᵕ ˘͈ )❣️自家製咖喱吉列豬扒伴糖心蛋定食 $98好大份🤣 但係太好食所以都清咗盤🥹用咗炸薯角唔係普通薯仔切粒 仲有洋蔥蘿蔔💕日式嘅甜咖喱唔辣 🍛 吉利豬扒炸得好脆唔𠝹口 豬肉好爽口 唔係鬆肉粉嘅醃肉🐖仲有兩隻糖心蛋加分🥚🥚❣️富士川町柚子汽水 +$24❣️富士山汽水 +$24難得見到日本直送嘅汽水 貪得意試吓 ~比

收工又係時候約朋友hang out放鬆下☺️前排就約埋朋友去左一間位於上環既日本風居酒屋🇯🇵位置非常方便，離上環站只有5分鐘路程👍🏻餐廳主打熟食 Omakase、串燒及清酒，店內主要以日本特色街道作主題，真係有種置身於日本既感覺😊 _🍽️OASIS 一人熟食 Omakase $298▪️季節沙律▫️二點前菜▪️三點串燒▫️季節煮物▪️炸物▫️稻庭烏冬/ 茶漬飯▪️季節日本湯▫️甜品 Omakase餐好豐富，小編去果日既三點串燒分別係燒茄子、白鱔同牛粒🐮材料新鮮輕輕調味已經好好食😍季節煮物係慢煮叉燒🐷肥瘦均勻夠曬入味💜炸物係唐揚炸雞，大大嚿肉質嫩滑，配上沙律醬好夾🐥食埋主食同湯品好暖胃🥣鍾意飲酒既朋友仲可以加$98配埋精選清酒180ml，Happy Hour 散叫清酒都有7折優惠喔🍶 ▪️串燒:鹽燒珍寶雞翼 $32鹽燒雞軟骨 $24自家製免治雞肉棒 $42黑七味燒豬頸肉 $32雞脾肉 $30 另外小編都散叫左啲串燒，特別推介自家製免治雞肉棒，加入雞肉同雞軟骨攪碎，口感豐富， 蘸點日本蛋汁來吃，加倍可口🥚珍寶雞翼大大隻外皮香脆肉質不會太鞋，除左鹽燒仲有Menu上冇既明太子雞翼，下次有機會同朋友試下先😂 🥩牛肉壽

【𝙊𝙖𝙨𝙞𝙨 𝙆𝙖𝙠𝙪𝙧𝙚𝙯𝙖𝙩𝙤】@oasis.k.sw上環的隱世日本風居酒屋🏮🏮係日本反咗黎咁耐 仍然好掛住日本野食🥹🥹店舖主要以日本特色街道同店舖作設計主題🇯🇵🏯佢地主打熟食 𝙊𝙢𝙖𝙠𝙖𝙨𝙚，串燒及清酒🍶 今次我地就試咗呢個1人熟食 𝙊𝙢𝙖𝙠𝙖𝙨𝙚 一人𝙊𝙢𝙖𝙠𝙖𝙨𝙚 (💰$298) 呢個價錢性價比都唔錯前菜🥗一碗小沙律，牛蒡漬，蒜頭漬和蘿蔔漬 蒜頭漬最令人驚喜 咬落係爽脆 鹹甜度適中 都幾開胃三份串燒 串燒分別有 - 香菇 雞皮同豬腩肉😆😆三串串燒都好好食😋 尤其雞皮同豬腩肉都好香 佢啲串燒岀色做到係有野食既油脂香但食落唔肥膩😆😆季節煮物青口係水煮 清清淡淡 反而咁樣可以食到佢嘅鮮甜味🤓炸物無骨炸雞 外皮炸得鬆脆 肉身厚實 配埋沙律醬中和左佢嘅油膩🐥🐥稻庭烏冬清淡嘅湯底 配埋滑身嘅烏冬 煮得軟硬適中 湯麵豉湯飲起身暖笠笠 調味唔會話偏鹹 啱啱好🙉甜品係蕨餅同紅豆🫘 不過不失另外我地叫咗💁🏻‍♀️鹽燒雞軟骨 💰$24雞軟骨整得幾脆口 幾香口 而且唔係好肥既感覺 唔錯唔錯~鹽燒厚切牛舌心 💰$58牛舌都幾肥厚 口感十足 亦都好香牛既油脂味😆😆煙肉廣島蠔 💰$48 廣島蠔雖然係熟蠔

Ooo日式居酒屋ooO呢間位於上環新開的隱世日本風🇯🇵居酒屋，主要以日本特色街道及店舖作設計主題⛩⛩，店舖有很多傳統日式清酒🍶🍶的酒櫃作擺設，好適合和朋友在空閑時間聚餐，店內主打熟食Omakase，主食、串燒及清酒，亦有午市定食以供選擇。OooooO✨一人壽喜燒定食 $118定食非常豐富包括薄切牛肉，蔬菜、冬菇、豆腐配上清甜的壽喜燒湯底，仲配有沙律🥗 黑松露茶碗蒸🥰🥰🥰& 味噌湯! 茶碗蒸配上香濃黑松露香特別好食💓💓！ 壽喜燒湯底配白飯及嫩嫩的牛肉一起享用，CP 值滿分!OooooO✨鬼怒川豚肉燒定食 $88用上了Kimchi 泡菜配上日式豚肉，惹味之餘唔會太辣~OooooO✨塩燒厚切牛舌心(串) $58推薦❗️厚切牛舌爽口黑椒及塩燒味道岩岩好❣️OooooO✨海老明太子雞翼 $48/隻雞翼中間夾了明太子蝦膠比一般明太子雞翼有特色!OooooO✨溏心蛋 +$12溏心蛋幾出色💕，蛋用上醬油泡煮，有醬油味亦做到流心效果!店內Happy Hour大嶺三粒米清酒做緊7折優惠❗️❗️，因為今日食午餐未想飲清酒，下次必定去試晚餐兼飲清酒🍶🍶🍶。

上環地鐵站E1出口嘅一條小巷，隱藏咗呢間日式居酒屋，感覺真係好隱世！主打熟食Omakase，串燒及清酒🍶，裝修就以日本特色街道及店舖為設計主題，感覺好日式Feel🎎🙋🏼‍♀️一人熟食Omakase 8道菜 $298🔸季節沙律沙律🥗加咗醋汁，開胃🔸二點前菜分別有牛蒡漬、赤蕪漬及蒜味噌漬，三款都幾好食，作為前菜好適合，特別係個🧄蒜味噌漬好爽口🔸三點串燒冬菇、猪頸肉及牛肉串燒，燒得唔錯，調味幾適中🔸季節煮物味噌炆牛肋肉，牛肋肉炆得好淋，配上野菜就更滋味😋🔸炸物唐揚炸雞，炸粉好薄，非常酥脆，雞肉嫩滑Juicy，十分香口🔸茶漬飯三文魚茶漬飯，清新嘅茶底配上三文魚粒及Wasabi，味道幾豐富，份量適中🔸季節日本湯食到飽飽，嚟碗暖笠笠嘅味噌湯，飲落舒服，調味剛剛好🔸甜品以甜品結束一餐就最滿足啦😋🐮牛肉壽喜燒 追加 烏冬呢個爐好得意😍牛肉及蔬菜嘅份量都幾多，牛肉輕輕灼一灼再蛋液，美味😋壽喜燒甜度適中，蔬菜及烏冬吸收曬湯汁嘅精華，烏冬食落好滑溜，滿足💜🐣鹽燒雞中翼日式串燒必點Iteam😍皮脆肉嫩，再帶啲鹽香味，正😋🐤鹽燒雞軟骨食落好有口感，調味幾好🍗免治雞肉棒自家製，沾上蛋液醬汁，口感豐富😋🐥雞肉串口感比

放假最鍾意去中上環行吓街食吓嘢，貪佢冇平日咁多人！今次試咗呢間隱世日本餐廳嘅午市套餐，雖然門面唔係咁容易留意到，但係食物質素同價錢都唔錯！----- 🟢 蒲燒鰻魚定食（$128）呢個蒲燒鰻魚味道甘甜，散發住濃濃的炭燒香氣。鰻魚嘅質素屬於高質，一啲腥味都無，非常好食！😍🍴. 🟠 壽喜燒定食（$128）牛肉份量夠晒多，而且肉質鮮甜，呢個價錢喺上環食到咁豐富嘅壽喜燒，真係好抵！壽喜燒嘅蔬菜種類同份量亦都好多，配埋醬汁同埋生雞蛋一齊食，味道唔錯😋😋.🔵串燒：自家製免治雞肉棒 （$42）、鹽燒多春魚（$48）及 雞脾肉 （$30）餐廳仲有好多唔同類型嘅串燒比大家選擇，啱晒大家唔同嘅口味👍🏻 我自己嘅心水就係多春魚，燒得有風味！

上環開左間隱世日本風居酒屋🇯🇵 小店既裝修以日本特色街道同店舖為設計主題~ 主打熟食Omakase 串燒同清酒等見居酒屋都有omakase就嗌一個試下😆再加左啲燒物🍢 鐘意同朋友chill下既Happy Hour黎仲有清酒7折優惠!✨Omakase $298 位 包左季節沙律 前菜 三款串燒 有雞翼 茄子同羊肉串 仲有季節煮物 當日係清酒煮青口 份量都唔少 炸物就係兩件唐揚炸雞 炸粉算薄 肉質夠嫩同juicy😋另外仲有得揀稻庭烏冬/茶漬飯 我揀左茶漬飯 有三文魚碎係面的 不過茶比想像中淡左少少🤔甜品都幾精緻 係蜜瓜味既菓子🍈✨牛肉壽喜燒 $128牛肉一盤大約有6-7片 油花平均 食落好滑😋仲有好多菜同菇 好滿足😆 ✨自家製免治雞肉棒 $42 咁多款入面比較鐘意雞肉棒 幾有咬口 點埋個蛋汁好正😚✨煙肉廣島蠔 $48 雖然隻蠔細細粒但幾鮮甜 唔會比煙肉搶左陣鮮味🦪✨鹽燒厚切牛舌心 $58 本身想叫牛舌但冇哂所以就encore牛舌心 不過就得4粒唔夠喉啊!✨黑松露海鮮茶碗蒸 $48黑松露好香濃 個蛋好滑 而且好足料👍🏻📍Oasis Kakurezato 隠の村 @oasis.k.sw上環永和

今年嘅倒數我就揀咗喺蘭桂坊到倒數🎉🍾🎊人流超多😂咁倒數食咩好？諗咗好耐好耐，想去附近食2022年最後嘅一餐❤️🎉於是就選擇去上環嘅一間隱世日本風居酒屋🏮主要以日本特色街道及店舖作設計主題🇯🇵👹👺🎑 好適合和朋友在空閑時間聚餐居酒屋主打熟食嘅Omakase，有串燒、炸物、主食及日式清酒❤️所有食材都有廚師推薦，將最優質新鮮呈現出嚟，如果朋友仔唔鍾意Omakase，都可以選擇餐牌上嘅食物👍🏻有鍋物、主食、一品料理等等😋⭐️⭐️ 一人的熟食Omakase $298/位 ⭐️⭐️⭐️季節沙律、前菜 - Seasonal Salad • Appetizer沙律係日式香醋配新鮮沙律菜，酸酸地都幾開胃㗎🥗前菜係三款日式漬物，有筍、蒜頭及醃蘿蔔❤️食落去都爽脆又惹味，攞嚟做前菜就最好不過👍🏻⭐️三點串燒 - 3 Kinds of Kushiyaki有燒冬菇、燒羊肉及燒雞翼😋冬菇燒到啱啱好唔會好乾，仲好Juice🍄羊肉食落去嘅味道都唔會好重羊騷味🐏燒雞翼食落去清清淡淡冇雪味，都唔會好乾🐓⭐️季節煮物 - Seasonal Arakaruto煮青口，青口鮮美肉嫩，味道清新，而且一碗嘅份量都唔少㗎👍🏻⭐️炸物 - Agemono

🇯🇵壽喜燒系列🇯🇵—▫️餐廳：Oasis Kakurezato 隠の村 @oasis.k.sw▫️地點：全香港有1️⃣間分店📍 上環永和街23-27號俊和商業大廈地下1號▫️營業時間⏰：星期一至五 11:00-22:00星期六 12:00-15:00 & 16:00-21:00▫️價錢：$100+—美味：🥩🥩🥩+0.7🥩環境：🇯🇵🇯🇵🇯🇵+0.6🇯🇵（較細）價錢：💰💰💰+0.68💰服務：👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳+0.7👨🏻‍🍳—依間位於上環的隱世日本風居酒屋，主要以日本特色街道及店舖作設計主題🇯🇵主打熟食Omakase，串燒及清酒🇯🇵適合同朋友去—📍Happy Hour大嶺三粒米清酒7折優惠～📍一人壽喜燒定食價錢： $118分數：🥩🥩🥩+0.78🥩幾抵食😁仲有好多配菜，豆腐同菜有壽喜燒汁jeng😁如果壽喜燒汁再出啲就好—📍蒲燒鰻魚定食價錢： $128分數：🐟🐟🐟+0.9🐟賣相好吸引😁鰻魚都幾夠汁同埋香口😁餸飯好正—📍鹽燒厚切牛舌心價錢：$58分數：🐃🐃🐃🐃牛舌最好食，好厚肉好香口—#上環美食 #上環居酒屋 #清酒 #日本風居酒屋 #上環日本菜 #壽喜燒 #定食 #大嶺三粒米清酒 #澳洲黑毛和牛

Speaking of comfort food in winter, hot pot has secured its top place. Was around Sheung Wan and found that OASIS offers sukiyaki even during lunch hours. I had no second thought and popped in this intimate izakaya.Sukiyaki - Kanto style sukiyaki with tofu, zucchini, baby corn, mushroom, cabbage. Cooked the thinly-sliced Angus beef in the bubbling sweet broth for a few secs and the best part - dipped the ingredients into beaten egg that maximized the taste and texture of the meat and veggies.Cur

來到2022年的最後一天，決定也要食餐好來為今年作結😙約在上環新紀元旁邊新開的這間日式小店 Oasis Katurezato 🥢午市定食感覺不錯🥢 壽喜燒定食（$118）薄切牛肉與蔬菜在清甜的壽喜燒湯底內涮燙，吸收了壽喜燒的甜味，再將肉沾上蛋液🥰配飯吃絕對一流 🥢 鹽燒牛舌定食（$88）季節限定，厚切牛舌爽口，淋上甜甜的燒汁，同樣非常配飯👍🏻*定食已配沙律、味噌湯、黑松露茶碗蒸、甜品（芝麻紅豆麻薯丸子） 🥢 海老明太子雞翼（$48/隻）雞翼皮香脆，中間的明太子蝦膠鮮甜彈牙 🥢 鹽燒三文魚水撥（$38）燒得香脆，魚油香口👍🏻🥤 汽水（+$8）

上星期去左上環呢間隱世日本風居酒屋係永和街 位置非常方便 離上環站只有5分鐘既路程 店內好有日本小店既特色 木系 加上日本特色街道為主題 好似置身於日本咁呀💓.除左我今日食既午市定食 仲有熟食Omakase 串燒🍢同清酒🍶等等 晚市都有好多選擇我今次就點左一人份sukiyaki 定食同和牛烏冬溏心蛋定食配有沙律🥗 黑松露茶碗蒸同味噌湯個蒸蛋超好食 有香濃黑松露香 而且好足料 底下既白果好清甜壽喜燒有好多蔬菜 菇類 牛肉有一盤大約5,6片 油花平均下湯煮30秒左右再擺係白飯上 一齊食極美味湯底既甜醬油不會太濃太咸 我成個餐食晒都唔會太膩👍🏻.A4和牛手打稻庭烏冬伴溏心蛋定食附一粒溏心蛋 香濃美味 和牛質素超好 入口即溶🥹烏冬彈牙 湯底不會死咸 就算飲兩啖都唔會好口渴冬天食佢特別幸福❤️.柚子汽水係日本直送 連個樽都好靚 酸酸甜甜好清新熱咖啡本身加左奶 如果想飲齋啡應該都可以request ～個人覺得佢既咖啡奶味重 就算唔落糖已經好正😋.依家Happy Hour飲大嶺三粒米清酒仲有7折優惠啊～ 聖誕同垮年一定要同朋友去暢飲🏃🏻‍♀️

在兩個多月前，經過上環永和街才發現有間新餐廳 <OASIS 居酒屋>，招牌仍然貼上紅紙！門口放滿花藍，7月中開張！這是一間日式居酒屋，前址為台式餐廳 <Go 熊小館>！恰巧！同事想預祝我生日，我建議這間及另一間附近的樓上餐廳，問她哪間較有興趣？她最終選擇了 <OASIS 居酒屋>！舖位長而窄，最入面是廚房及水吧；設有吧枱及2人或4人枱；以鏡營造視覺上擴大感，燈光有點昏暗！另外！冷氣機未調整好，令人有點悶熱！中場休息至下午 5:00供應：午市及晚市老闆好熱情向我們推介晚市，供應串燒、日本清酒...等，令人期待呢！而且其清酒價錢合理！Menu點完食物，很快便上齊！ 以新開日式餐廳來說，午市上得幾快！完全配合上班一族的節奏！ 午餐：蔥燒牛肉飯 $86牛肉肉汁豐腴，味道有點似吉野家牛肉飯，當然份量及質素更勝一籌！蒜香鐵板牛舌飯 $108以慢煮方式炆，先炆後煎，工序較為繁複！散發香氣惹人垂涎，牛舌勝在無腥味之餘，入口軟腍入味！梳打水 +$10原罐梳打水上，我建議轉膠杯盛載及加冰！