Opus Grill (已結業)

是日中午選了這裡和食友慶生, 除了想品嚐牛扒之外, 最重要是想試試他們的心太軟, 原因很簡單, 就是食友喜歡吃甜.連日來已經吃了不知多少頓生日飯的食友, 甫坐下已經說不要點太多鹹食, 所以祇簡單點了一份 Set Lunch 和一個沙律. 點好菜後便拿著相機四處拍攝, 反正客人不多, 加上室內環境自然光充足, 喜歡照相的我們都拍得十分暢快!先上是一藍麵包, 以這個價錢的餐廳來說, 麵包的種類是稍欠驚喜了, 幸好味道和口感尚算不錯.午餐menu內的煙三文魚沙律先上, 新鮮的蔬菜全部集中放碟的中央, 被切得薄薄的煙三文魚在外面緊緊地擁抱著, 置頂還有一片脆脆作裝飾, 整體感覺儼如一棵矮小聖誕樹; 經過眼睛的洗禮後, 輪到嘴巴測試了, 三文魚略嫌煙燻味不足, 但和著伴碟的藍芝士和醬汁同吃, 味道實屬不錯; 當然鮮味滿載的蔬菜亦是我們喜愛的食物, 連日來吃得飽滯的食友, 亦可以抓緊機會清清腸胃.另外單點的蕃茄牛油果雞肉沙律亦於差不多時間上卓, 一層蕃茄一層雞肉加牛油果粒, 總共分了兩層, 賣相十足一個雙層蕃茄漢堡包, 讓人食慾大增; 同樣新鮮的食材沒有難吃的道理, 喜歡酸和甜的配搭, 每人多吃幾

生日天在Steak House吃了夢寐以求的超巨型心太軟，切開蛋糕後，朱古力流心熔漿澎湃地流出，視覺上已經叫人無法抗拒。伴著外微脆內軟綿的蛋糕及雪白的雲尼拿雪糕吃，實在叫太滿足，感到很甜很幸福。如此巨型的心太軟，二人胃納真的容不下一整個，加上一整天都不停在吃，即使用盡最後一分力，最終也剩下四分一個。老實說，這一刻真的吃到有點怕。這晚曾狠狠地說了數遍要隔一星期，甚至兩星期以上才再吃心太軟，男朋友聽到後立即笑著說這是根本沒可能發生的事，一餐不吃甜品已經很難，何況是我最愛的心太軟。果然不出他所料，只是數天後，我又敵不過心太軟的誘惑了。約了食友來到中環LKF Tower的Opus Grill吃生日午飯，真開心，真的謝謝！來到Opus Grill，穿過了型格的吧檯，被安排坐到窗前的梳化位，光線充足，裝修不錯，感覺舒服。感到奇怪的是午餐客人不多，連我們計起只有三檯客人，可能是價錢比較貴一點吧。跟食友點來一份沙律及午市套餐共同分享，點餐後麵包先送來。跟午市套餐的是煙三文魚沙律，薄薄的三文魚片包著新鮮沙律菜，形狀擺放得有如金字塔般。沙律菜新鮮，伴菜的藍芝士味道很濃，而三文魚的煙燻味較為淡。 另一散點

Went to Opus Grill for dinner last night. The meal was fine but not the amazing experience I was expecting after reading the reviews on here. My boyfriend and I both had the dry aged steak, him the rib eye and me the new york strip. Like I said, it was good but I don't think I'll be rushing back. I much prefer the steak at La Pampa or Bistecca. We had a selection of side dishes: fries, roasted potatoes, sauteed spinach and broccoli & cauliflower. The fries were great and we both enjoyed th

本來就是衝著心太軟去的，結果主角不失所望，然而其他的甜品抑或主菜卻全部悲摧，令我倆想吐槽都無力…餐包是意大利香草包與麥包，麵包溫溫的帶點熱度，個人更喜歡質感鬆軟、混合香草與橄欖香的意大利包，而麥包則韌勁太足，但賣香十足也很好吃。只是牛油雪得太硬塗抹起來令人不爽因為重點是甜品，我們只叫了一個lunch set分享，前菜選了Greek Salad，味道濃厚的Feta Cheese配上清爽脆身的青瓜與辛香的洋蔥，再以橄欖油與碎橄欖調味，是夏日很美妙爽口的一道前菜然而隨後的主菜蕃茄意大利米飯就令人欲哭無淚了…看賣相已感到不妙，飯煮得過濕，米粒口感也較軟身，而且通體都是菜青味，感覺很像給病人熬的稀飯，健康輕怡卻沒啥味道，好不容易才能吃到一丟丟洋蔥的辛香…主菜敗興，只能寄希望於甜品了。跟餐甜品是抹茶朱古力慕斯，朱古力不算濃郁但也甜美，而那些灑在表面的曲奇碎碎，則根本吃不到抹茶味除了跟餐甜品，我們也另外單點了三件。下圖是大黃野莓crumble，以為大黃只是用來增加酸度的配角，沒想到竟然變成主角，是野莓與crumble的兩倍左右，令整個甜品都是一股酸澀澀的野菜味，唯一的慰藉就變成雲尼拿味很香醇的雪糕…

may 21, 11, 3人來lunch,叫咗 : 1) bread basket (免費)-有別於1般常見嘅款式-有麥包同白包-先食麥包,摸落仍暖熱,似喺自家做,因軟熟之餘,個密度都高,麥香明顯-之後嘅白包,就+上黑,綠橄欖同香草,所以唔會單調,也是很軟熟 2) executive lunch set x 2 (@hk$198)i) startersa) cornflake crusted hokkaido scallops-chorizo, sweet & sour onions, grilled corn puree-帶子大隻,有溫和嘅鮮味,肉質不是爽彈嗰種-洋蔥仔調味都不錯,而伴著的粟米puree很有粟米的香甜 b) sweet corn soup-少"杰"身-味道就好似樓上嘅corn puree嘅+水+忌廉版-也是ok不俗 ii) mainsa) 6oz usda prime, swift, petit filet mignon (+hk$70)-友人要了7成熟-原來真喺好細舊,不過好厚身-已經咁熟,但難得裡面嘅肉質沒有變"鞋"變乾/"un"-但牛肉味就唔喺咁濃,外面所撒嘅鹽

為慶祝太太生日，想搵一間特色啲o既食肆，呢度應該係一個好選擇。一早訂咗位，雖然係下午1:00食飯時間，但人客唔多，不過，侍應都唔多。先叫一支紅酒，可能係前酒吧後餐廳，酒o既款式好多。由於不精於此道，隨便揀選一支叫 ROSSO 2005 o既紅酒。初入口時，酒味較淡，但越飲越有味。為呢一餐揭開序幕！同太太倆個都叫咗 Executive Lunch，因為價錢似乎比較抵食啲。不過，大家都加錢轉咗主菜，分別係 6 oz USDA Fillet Mignon 同 5 oz Blackmore Iron Steak。先嚟兩款麵包：一款麥包、一款似鬆餅o既麵包麥包比較有嚼口，而且麥味香濃，深得太太喜愛。鬆餅麵包冇特色唔特別。前菜係 Beef Tartare 同 Greek SaladBeef Tartare 以前未食過，本來對生牛肉有啲抗拒，但食落發覺口感同質感真係幾特別，帶嚟唔少驚喜。Greek Salad 裏面有好多青瓜、橄欖，平時好少食，因為青瓜帶有好強烈o既草青味，而橄欖則有澀味。但呢個 Greek Salad 完全食唔出草青同澀味 感覺好清新Fillet Mignon 有少少 overc

印象中第一次吃法國菜是在青衣的Cest，在完全不認識的情況下去嘗試，當然會覺得它是完美。不過，自從對食開始有點興趣之後，便發覺法國菜餐廳並不少，只是我不會找而已。今年媽媽生日，便選擇到Opus Grill慶祝，在此先謝Yan的介紹，也謝餐廳為媽媽預備了一個難忘的回憶。到達時餐廳內只有一張枱的食客，到我們差不多上主菜前，那一個家庭也結帳離開，所以大部份時間也包場了。午餐有兩個價錢的套餐，分別是$198及$398。不過兩者相比，$198套餐的選擇明顯較多，而且比較實惠，所以最後四人也選擇了$198的套餐。先送上麵包籃，分別有麥的也有橄欖的。由於胃納有限，只好二選其一，選了一款平常比較少接觸的橄欖麵包。麵包香而鬆軟，中間還有不少橄欖，增添口感。不過麵包似乎不太夠熱，令到牛油不能輕易溶入麵包裡，加上牛油本身也比較硬身，不塗牛油更好。前菜在麵包籃送上後一會兒便端上。Frothy Lobster Bisque(+$50)上枱之後才把龍蝦汁倒入放了龍蝦肉的碟中，再用匙把堆好的龍蝦肉伴勻，便完成了。龍蝦味濃香撲鼻，不過對我而然濃得有點苦，在座的人則對此湯拍案叫絕。然而，龍蝦肉浸在湯中也能夠把鮮味昇華，

由澳門之旅回歸後，身體一直抱恙，出街食飯的次數也減少了... 不過在過去的2月，還是有很幸福很滿足的用餐經歷，幸福程度比品嚐三星米芝蓮更甚，那就是Opus Grill的美味心太軟了! 數月前與Foxyleo吃過一頓出色午餐後，對這間扒房一直念念不忘，甚至本年度的情人節也有考慮在預訂這裡，但最終仍未成事...（後來查問之下全場爆滿!! 新晉扒房的魅力可見一斑）其實掛念的最大原因，都是因為未到口的Hot chocolate cake for 2，於是就趁一個假日去吃了。再度重來位於LKF tower 7/F的扒房，發覺店內格調作出了些改動，由舊日的全開揚打通，變成前半部是bar & lounge，後半部是主餐區的局面。是日來到已過了午膳時間，餐廳也差不多休息了，還好仍夠時間吃我的甜品；於是就選了bar & lounge位坐下，並先以熱水來暖胃熱身! 約等待10分鐘左右，Hot chocolate cake for 2($100)上檯了!! 店成真的沒有誇大，這個心太軟約有6'大小，的確足夠二人分享；當然對甜魔我來講就是just fit! 而且由於心太軟份量大了，單球雪糕也無論如何不夠滿足

The best meal of my life. How's that for an opening line? I can't really say it any other way. Their David Blackmore wagyu still haunts me. Every steak I have eaten before and after simply can't compete. To say we enjoyed their Degustation Menu is an understatement. Service was friendly and impeccable. I called an hour before to reserve a table for 7:30 pm and was surprised to be accommodated. It wasn't until around 9pm when the whole place filled up. The clientele was a mix of the Hong Kong gla

I found this restaurant overall quite disappointing. After reading some good reviews, I went with my family to try it out.The seating & the ambiance were nice & comfy. The restaurant itself was inviting. We had several starters to share. House Smoked ‘Kinboshi Sagabuta’ Pork-Belly (Slow cooked 4 hours, lightly pan seared)This was well prepared.Cornflake-Crusted Hokkaido Scallops (Chorizo, sweet & sour onions, grilled corn puree)These were amazingly mouth-watering.Opus 5 Elements Prawn Cocktail (

入去見setting 同格局好似上手，8吓之下知股東同staff 都完全唔同，吃罷知兩間相同的是 flat iron steak 都好好食頭盤之一opus salad無細看有乜材料但就溝得好食他他牛就溝得一般帶子囗感ok, 但在旁的sauce就無乜助力Main course 之一 lobster risotto個汁很濃，飯都好咬囗，但可能expectation 太大，好但無想像中無敵Flat iron steak 就全餐第一，這是我很喜愛的食steak部位,味濃有咬口又咬到又抵食,這裡做得好甜品lime tart同coffee 正常

蘭桂坊的LKF Tower,同Soho,雲咸街一樣,餐廳來去匆匆,地下的Hong Kong Brewing House與The Cavern已經結束多時,現址將會迎接Hard Rock Cafe 回歸.二樓的北歐餐廳"FINDS",亦將成為Harlan G的新天地"Gold",七樓的扒房Dakota,在半年前已變成另一間扒房Opus Grill.與E小姐相識十多年,由剛成年的短髮少女,到現今嫁為人婦,早前她的大日子,我實在沒有時間出席,心中有愧.於是便請她吃一頓晚飯,作為一點補償.她說婚前忍口不吃牛,現今胃口大解放,想吃一頓牛扒,我便帶她來到LKF Tower七樓的Opus Grill.此Opus Grill差不多進佔LKF半年,在貴網十多個食評當中,差不多一面倒是英文人的食評,我常說開飯的英文人,十居其九都是高消費一族,似乎不中亦不遠.但我一向不看英文食評,以中文字紀錄的食家,只有Foxyleo與Yan之食評,不過只是描述午餐,兼沒有吃到扒房主力之牛扒,在找此店的一些實用資料,有一定困難.兩年多前曾到過Dakota午膳,氣氛和諧不局促,如今變成Opus Grill,變得高雅有格調,門

Okay, I admit that I might be a little bias after the horrible dinner last night at the LaVilla 38 restaurant... but I mean this IS a really good restaurant afterall!! Finally some decent food... I thought, right after I had the first byte on the appetiser....Here's what we ordered:JB's chopped salad : we had the blue cheese on the side since it a little too strong for our taste and might disrupt the balance of the other ingrednets. Anyway, this is really a good salad and with very fresh ingr

Once in a while every man has a craving for red meat. Some can afford it (in terms of money, calories, cholesterol or some other personal reasons) every so often, while some can only afford it a few times a year. For me, red meat is one of those cravings that once I have some good beef, it can satisfy me for months.That time has come last evening - an occasion for celebration with a few good friends, and with some good wine to dispose of. I wanted to stay on this side of the harbour instead o

因為太滿意，落筆時思考良久才定出上述標題；誠然，Opus Grill那悠閒中帶點尊貴的環境，以及隨意中又非常精細的美食，令人可以輕鬆的品嚐餐飲藝術，經歷美妙而難忘!　辛勞工作一週後，來到犒賞自己的週六，飽睡過後出發往中環。週末的蘭桂芳人流極少，LKF tower上的餐廳亦然，去到驚喜發現是日與Foxyleo包了場! 其實初抵餐廳，已被場內低調中見高貴的裝潢所吸引，據親切友善的女侍Sarah告之，餐廳老闆是幾位極富有的銀行家，對店內格局要求甚高，不惜豪擲700多萬進行豪裝，又大方於店內掛上價值七位數字的名畫真跡。因此對於二人可包場獨享靚裝餐廳，感覺真是份外興奮! 　基本上有Foxyleo就有sparkling water，Sarah主動提供青檸片，服務細心加分。打開一頁紙的lunch menu，2-course連甜品/咖啡索價$198，頭盤／主菜分別有8／12款選擇，內容大多非常吸引，二人好不容易才揀出下列心水選擇。　首先上場的麵包籃是兩款麥包，主要是口感較細／麥粒較粗之分別，兩款都沒有特別吸引之處，大家都選擇留肚給接下來的精彩頭盤。　JB’s Chopped Salad-用料十分豐富的